生命的物质基础复习.ppt

复习 生命的物质基础 分裂后的大肠杆菌 带鞭毛 倒挂金钟 大鲵 我也叫娃娃鱼 猩猩 我很丑 但我很温柔 生物体 细胞 化学元素 化合物 水 无机盐 有共同的物质基础 一 水 水的含量 水在生物体中的作用P17 水的存在形式 约占体重的70 人体对水的需求每日需水量 排出量 2000 2500ml 饮水1300ml肾排出1500ml食物中水900ml肠道100ml内生水300ml皮肤蒸发500ml肺呼出400m 饮水与健康 表2生物体的含水量 表1人体组织器官的含水量 看了表1后 你得出的结论是 看了表2后 你得出的结论是 代谢强度越大 含水量越高 生物体含水量与生存环境有关 水的含量 生物体的含水量与其生存的环境有关 同种生物不同器官的含水量与其代谢强度有关 代谢强度越大 含水量越多 思考 为保证种子的安全储藏 进仓前应作怎样的处理 水的作用 生物体的重要组成成分 化学反应的介质 运输营养 废物 调节体温 二 无机盐 无机盐的存在状态 离子状态 无机盐的含量 约1 左右 无机盐的作用 参与组成生物体内的重要化合物 参与生物体的代谢活动 参与调节内环境的稳定 适量 人体细胞脱水或吸水涨大都将引起病变 对患急性肠炎造成的严重脱水的病人 要输入0 9 的NaCl溶液来维持细胞水分代谢的平衡 请分析输入适量NaCl溶液的生理作用 调节内环境的稳定 你所知道的糖有哪些 这些糖的共同特点是什么 它们对于细胞和生物体有什么生理作用 思考 糖类的定义 人们将符合化学通式 CH2O n的物质称为糖类 俗称碳水化合物 糖类的主要功能 主要能源物质 葡萄糖 结构物质 纤维素 糖脂 糖蛋白 1 单糖 不能水解的最简单的糖 六碳糖 葡萄糖 果糖等分子式 C6H12O6 葡萄糖是细胞中重要的能源物质 1克葡萄糖氧化分解可释放16 4KJ的能量 五碳糖 核糖分子式 C5H10O5脱氧核糖分子式 C5H10O4 核糖和脱氧核糖都是构成生命遗传物质 DNA或RNA 的重要组成成分 葡萄糖结构式 1 HO OH OH OH H H H H H CH2OH 2 3 4 5 6 H OH 麦芽糖 1 4 葡萄糖 双糖中麦芽糖形成示意图 H2O 水解 脱水缩合 分解反应 合成反应 由小分子形成大分子的化学反应 大分子分解成小分子的化学反应 水解 水解 不能水解的最简单的糖 葡萄糖 果糖 核糖等 动植物细胞中 葡萄糖是细胞中主要能源物质核糖是构成核酸的重要成分 指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 动物中 当细胞需要能量时 在特定的酶的作用下 它们又可水解为各自组成的单糖 指由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类 植物细胞中 植物体内糖的储存形式 纤维素 纤维素是植物细胞壁的成分 糖原 肝糖原 肌糖原 肌细胞中 动物体内糖类物质的储存形式 肝糖原参与血糖浓度的调节 你所知道的脂质有哪些 共同特点是什么 它们对于细胞和生物体有什么生理作用 思考 脂质 俗称脂类物质 其共同特性是不溶于水 而易溶于有机溶剂 分类 脂肪磷脂胆固醇 1 甘油和脂肪酸是构成脂肪的基本成分 2 饱和脂肪酸 长链中碳和碳之间都是以单键 C C 相连 3 不饱和脂肪酸 碳原子之间存在双键 C C 连接 4 脂肪作用 储能物质 减少热量散失 维持体温恒定 一 脂肪 1 磷脂有一个亲水的头部和疏水的尾部 二 磷脂 2 磷脂分子被水包围排列成双层分子的膜或微团状 3 组成细胞膜结构的大分子 三 胆固醇 作用 有调节人体生长发育和代谢的重要生理功能 与人体健康有密切的关系 组成细胞膜结构的重要成分 合成某些激素 雄性激素 雌激素 肾上腺皮质激素 维生素D等物质的原料 你所知道的蛋白质有哪些 这些蛋白质的共同特点是什么 它们对于细胞和生物体有什么重要生理作用 思考 一 基本组成单位 氨基酸 1 种类 3 决定氨基酸种类的因素 R基 结构特点 每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基 并且都连接在同一个碳原子上 不同的氨基酸分子具有不同的R基 2 结构通式 蛋白质 主要组成元素 CHON 约20种 1 组成肽链的氨基酸种类不同2 组成肽链的氨基酸数目不同3 组成肽链的氨基酸排列方式不同4 蛋白质分子的空间结构不同 4 氨基酸的连接方式 氨基酸 脱水缩合 肽链 一条或多条 折叠螺旋 蛋白质 5 为什么蛋白质是结构和功能最复杂的一类大分子物质呢 6 蛋白质的重要功能 构成细胞和生物体的结构 结构物质 调节细胞和生物体的代谢 调节物质 作为能量供机体利用 能量物质 NCCOOH H R2 H H2O NH2CCOH H R1 O 肽键 二肽 H 观察 H2O 2H2O 1 2 二肽 三肽 3 四肽 肽键数 脱下水分子数 氨基酸数 肽链数 2 二肽 1 1 3 三肽 2 2 4 四肽 3 3 水解反应 游离的氨基 游离的羧基 分解反应 大分子分解成小分子的化学反应 核酸 核酸 核糖核酸 脱氧核糖核酸 DNA RNA DNA的结构与复制 RNA的结构 8 细胞核 主要 细胞质 主要 细胞内携带遗传信息的物质 磷酸 五碳糖 含氮碱基 DNA的基本单位 碱基 脱氧核糖 磷酸 脱氧核苷酸 A 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 脱氧核苷酸的种类 RNA的基本单位 碱基 磷酸 核糖核苷酸 核糖 A 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 核糖核苷酸的种类 DNA和RNA结构的比较 脱氧核苷酸 核苷酸 一个磷酸 一个磷酸 脱氧核糖 核糖 AGCT AGCU 双螺旋结构 单链 维生素 生物的生长和代谢所必需的微量有机物 维生素 脂溶性维生素 水溶性维生素 维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12 维生素C 维生素PP 叶酸 1 生命活动的主要供能物质是生命活动的主要储能物质是 生命活动的体现者是 生命活动的控制者是 核酸对生命活动的控制是通过控制合成来实现的 糖类 脂质 蛋白质 核酸 练习 蛋白质 2 组成DNA的核苷酸共有 组成RNA的核苷酸共有 组成核酸的核苷酸共有 A 4种B 5种C 8种D 20种3 组成DNA的含氮碱基共有 组成RNA的含氮碱基共有 组成核酸的含氮碱基共有 A 4种B 5种C 8