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文档简介

消化系统的组成和功能 中学生物学多媒体课堂 消化系统 初三复习课 第二部分 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化 食物中的营养素 蛋白质 糖类 脂肪水 无机盐 维生素纤维素 膳食纤维 消化 食物中的有些物质不溶于水 必须在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质 才能被消化道壁吸收 这一过程叫做消化 1 物理性消化 只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构 如牙齿的切 咬 胃的蠕动等 2 化学性消化 改变了食物的分子结构 如蛋白质被消化分解成氨基酸 糖类被消化分解成葡萄糖 脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油 一 消化系统的组成和功能 消化道 消化腺 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 外消化腺 唾液腺 肝脏 胰腺 内消化腺 肠腺 胃腺 胃 小肠 大肠 肛门 牙齿 食物经过的通道 胃壁 门齿 切断犬齿 撕裂臼齿 磨碎 舌 搅拌 唾液腺 唾液 口腔 唾液中含有淀粉酶 能初步消化淀粉 胃腺 胃液 胃液呈强酸性 ph约为2 胃液含有蛋白酶 能初步消化蛋白质 肝脏 胆汁 胆汁是唯一不含消化酶的消化液 只能乳化脂肪 胰腺 肠腺 胰液和肠液均含有多种消化酶 如淀粉酶 麦芽糖酶 蛋白酶 肽酶 脂肪酶等 能消化多种食物 胰液肠液 十二指肠 大肠没有消化作用 只能吸收大部分的水 部分无机盐和少量维生素 小肠壁结构与胃壁类似 三 肝
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