葱价变化大的原因——来自大葱主产区的调查.doc

北京人才网 WWW DUSHIRC COM ACXY 葱价变化大的原因 来自大葱主产区的调查 图 为在安丘市刘家窑镇 妇女们正在葱棚加工地产大葱 图 为在章丘市万新村 经销商将章丘大葱装车 3 月 27 日大葱批发市场行情 河南新野 1 7 元 公斤 大连 10 元 公斤 天津 4 4 元 公斤 武汉 6 8 元 公斤 虽 然葱击波依旧存在 葱价仍在高位运行 但已开始回落 市 场正走向平稳 今年 2 月以来葱价持续上涨 自 3 月中旬起 葱价暴涨 10 元买两根葱等报道不断见诸媒体 继豆你玩 蒜你狠 姜 你军后 大葱价格再次坐上过山车 包括大葱在内的单个农产品价格为何屡屡出现暴跌暴涨 深层次原因是什么 此番涨价 葱农是否得到利益 留给我 们哪些思考 记者深入山东大葱主产区章丘市和安丘市寻找 答案 葱价高涨符合市场规律吗 3 月 21 日晚上 9 时许 记者赶到章丘市大葱生产基地 枣园镇万新村 今年章丘大葱种植面积没变 因为天寒多雨 产量减少 了一半 身兼村书记 村主任及万新富硒大葱合作社理事长 三职的沙树星告诉记者 他从事大葱生产 20 多年 相当了 解这个产业 这阵子大葱地头价每斤一块二 去年同期只有四五毛钱 北京人才网 WWW DUSHIRC COM ACXY 沙铭钵是当地有名的经纪人 他的记账簿上有着详细的大葱 收购记录 产量少了 成本还是那么高 价格肯定得涨 沙铭钵对记者说 其实 北京等地暴涨的不是章丘葱 而是南方钢葱 由于各个城市消费习惯不同 这个季节北京 等市场主要销售的是南方品种钢葱 这种葱的特点是葱白硬 青翠碧绿 看起来很新鲜 而章丘葱则葱白长 发软 外带 黄叶 主要销往河南等地 每年清明节后 章丘葱长出新芽 才有部分销往北京 不过今年回暖晚 进入北京市场的时间可能要推迟 沙 铭钵补充说 另外 许多中小城市葱价并不像大城市涨得那 样离谱 这轮暴涨有囤积炒作之嫌 但空间不大 大葱不像姜和 蒜 保鲜期只有 8 10 天 不耐储存 沙树星认为 葱价上 涨 归根结底还是减产造成的 北方主产区由于天气原因大 面积减产 南方种植面积有限 从南方调运钢葱 路途远 运价高 中间环节多 价格自然会升高 估计再过半个多月 随着大葱产量增加和集中上市 价格会降下来 记者思考 供求关系影响价格 供给减少则价格上涨 此轮大葱涨价符合供求规律 属于正常的市场自我调节 同 时 包括大葱在内的蔬菜等鲜活农产品有其特有规律 其不 易储存决定了供求稍有变化价格就会有反应 其明显的季节 性 周期性 区域性等特点 决定了供需不易在短时间内做 北京人才网 WWW DUSHIRC COM ACXY 出调整 因此 农产品多了少了 价格涨了跌了 是由一般 规律和特有规律共同作用的结果 当然 无论是对于消费者还是生产者而言 最好能够保 持价格相对稳定 防止大起大落 鉴于此 如何积极探索鲜 活农产品的有效调控 根据农产品特性实行灵活有效的价格 干预政策 平抑市场价格过度波动 还有许多文章需要做 为何葱价大涨葱农不挣钱 增产了价格跌 价格涨时又减产 真是不挣钱啊 3 月 22 日大清早 蒙蒙细雨笼罩着万新村 一位包着黄头巾的农 妇弯着腰 正在地头用塑料布堵水管 她叫王传超 都说春 雨贵如油 但这场雨却让她倍感揪心 她说 去冬以来的雨 雪已经冻坏不少大葱 这场雨不定还会烂掉多少葱呢 记者在采访时发现 尽管葱价上涨 个别大城市甚至是 暴涨 但葱农们并未从中获得更多收益 眼下价格是高了点 一斤大葱一块二 可是冬春季节天 冷多雨 冻烂了不少 往年这时一亩地至少收五六千斤 现 在恐怕 3000 斤都到不了 王传超家总共种了六亩大葱 地 里还有两亩 年前卖了四亩 年里边一斤才四五毛钱 一亩 地卖了不到 3000 元 还不够本钱呢 种葱是个辛苦活 最热的时候插葱 最冷的时候抓葱 即刨葱 现在的人工成本和农资成本都很高 年轻人都 打工去了 老年人干不动 只好掏钱请服务队干活 插葱时 北京人才网 WWW DUSHIRC COM ACXY 一亩地要 6 个工 一个工 80 元 共需 480 元 抓葱时一亩 又要 480 元 中间打药 施肥 除草还要四五个工 加上种 子 农药 化肥 算下来 一亩地本钱要 3000 多块 庄稼不济年年种 不种不行 农民不种田干啥呢 王传 超无奈地说 去年倒是大丰收 可最后便宜到一毛钱都没人 要 唉 年年挣不到钱 心劲都没了 章丘宁家埠镇荐家村农民李伟国种了一亩半大葱 刚刚 全部卖完 勉强保本 他对记者说 价低没人管 受灾没补 助 种菜风险太大了 政府能不能考虑给我们一些补贴 让 我们少担些风险 记者思考 价好没货卖 显然 葱农并未从这轮涨价中 获益 市场无论涨跌 农民因为没有话语权 总是承受着最 大的风险 价格暴跌时 农民要承担大部分损失 价格暴涨 时 获益最多的是流通环节 农民的收益只占一小部分 由 于市场主体发育不平衡 农民位于利益链条的底端 在市场 博弈和议价能力方面处于劣势 获得利润较少 这种局面极易挫伤农民的生产