WHL公司内部流程再造考核试题.doc

公司内审考核试题1. ISO及SOP的准确中文名称？ISO：国际标准化组织SOP：标准作业流程2. 请简要解释PDCA的含义？PDCA是戴明博士对质量管理的循环方式。P代表计划 D代表实施 C代表检查 A总结（改进）通过循化提高和改进管理的过程和生产过程。3. 我们的质量方针是什么？质量方针：统一标准、创新求精、以完美质量带给顾客超乎预期的感受4. 我们的质量目标是: 顾客有效投诉处理率_80%顾客满意度_82%菜品出品质量达标率_90%员工满意度_80%5. 质量管理体系运行简要规则：按照_做的写（编制文件）并符合标准要求；按照_写的（质量管理体系文件）做；记录下_所做的；（过程留有痕迹）改进_所写的。（持续改进）6. ISO文件的层级区分，共_级，第一级为_，第二级为_，第三级为_。一级文件：质量手册 （包含：质量方针、质量目标）二级文件：程序文件目前公司定义有22个三级文件：公司内制度（规定）、办法、实施细则、SOP（目前定义有94个）、操作规范等约束性文件，以及记录（表单）和外来文件； 7. ISO文件的标准格式为（选择答案）：_1 目的范围2 术语和定义3 规范性引用文件4 职责5 工作程序6 记录7 附录 答案A 1 目的范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 职责5 工作程序6 记录7 附录 答案B 1 目的范围2 职责要求3 规范性引用文件4 术语和定义5 工作内容6 记录7 附录 答案C8. ISO及SOP文件的编码（填空）ISO程序文件编码规则是：.- 请书写一个您所属业务的程序文件编码：_；MLYH.CX*2010， CX代表程序文件，*代表顺序号。 公司的管理文件编码规则是：.-请书写一个您所属业务的管理文件编码：_；MLYH. WJ.*-*， “WJ”表示管理文件，*代表部门代号，*代表文件顺序号，*代表年度。SOP流程的编码规则是：-请书写一个您所属业务的SOP流程编码：_；9. 请依据ISO文件段落编号原则给以下内容编号：（起始为1）控制要求编制管理者代表负责组织手册的编制工作，行政管理中心负责编写手册草案。各部门对手册草案组织研讨，提出修改意见，由行政管理中心负责修订，形成手册修订草案。审批和发布管理者代表负责组织专门会议对手册修订草案进行评审，形成手册报批稿。最高管理者审阅手册报批稿并签署质量手册发布令，正式批准颁布质量手册，规定实施日期。修改和换版 手册在下列情况应进行修改：本公司组织结构有重大变动时；手册中规定的质量方针、质量管理体系过程和活动有较大变化时；10. 在标准化流程图中，代表的含义是什么，该图例在公司SOP流程图中应用的规则有哪些？11. 请将您理解的公司发文管理流程图绘制出来（完整、规范地填写有关内容），并按规范要求书写流程描述（表格内节点描述信息仅书写关键节点即可）6流程图和流程描述版本/修改号/Edition/Rev.code: A0文件标识/Identification Code：（发文管理）流程页码： 1批准人：批准时间：节点人员/地点时间/频率工作程序依据记录要求备注: B1A1B2行政管理中心有发文需求时制定文件管理规定文件控制程序管理规定过程要求：1.按照文件件管理的要求，制定公司发文管理,规范文件的内容、格式要求，同时对文件下发方式进行规定。C1C2发文部门有需求时文件拟稿本流程过程要求：1.按照本流程所规定的格式进行文件编写，同时依据文件控制程序要求编写