河北省承德市平安堡中学七年级生物《食物的消化与营养物质的吸收》课件.ppt_第1页
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文档简介

食物的消化 学习目标 1 掌握人体消化系统的组成2 探究唾液对淀粉的消化作用3 掌握食物在人体内的消化过程及各物质的变化4 营养物质的吸收5 小肠吸收营养物质的结构特点 食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程 微观 食物在消化道里被一步步分解的过程 宏观 什么是消化 物理性消化 化学性消化 消化方式 人体食物加工厂 消化系统 胆汁乳化 消化管 口腔 咽 消化系统 消化腺 消化道 作用 容纳 磨碎 搅拌和运输食物的功能 主要进行物理消化 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消化腺 作用 分泌各种消化液 参与食物的化学消化 一 食物在口腔当中的消化 有人把口腔比喻成一座碎石工厂 包括搅拌棒 润滑液 碎石机 请分别说出它们所代表的口腔中的结构名称 碎石机是牙齿 搅拌棒是舌 润滑液是唾液腺分泌的唾液 馒头的处理方式是怎样的 活动探究唾液对淀粉的消化作用 加入唾液 加入清水 加入碘液 为什么呢 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 身体不适时 为什么呕吐出来的物质是粥状的食糜 食物进入胃后又发生了哪些变化 二 食物在胃当中的消化 胃液呈酸性 含有胃蛋白酶 可初步消化蛋白质 为什么胃不会把胃本身消化掉呢 食物在胃中的消化 胃的蠕动 进一步磨碎食物 使食物与胃液混合 形成食糜 物理性消化 化学性消化 部分蛋白质 胃蛋白酶 多肽 三 食物在小肠当中的消化 胆汁不含消化酶 可协助脂肪消化 胆囊 胰液含有胰淀粉酶 胰麦芽糖酶 胰蛋白酶 胰脂肪酶 可消化淀粉 麦芽糖 蛋白质和脂肪 食物在小肠中的消化 小肠的蠕动 进一步磨碎食物 使食物与胆汁 胰液 肠液混合 物理性消化 化学性消化 蛋白质 胰蛋白酶 多肽 淀粉 胰淀粉酶 麦芽糖 肠淀粉酶 葡萄糖 胰麦芽糖酶 肠麦芽糖酶 肠肽酶 氨基酸 脂肪 胆汁 脂肪微粒 胰脂肪酶 肠脂肪酶 甘油 脂肪酸 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 淀粉酶 麦芽糖酶 麦芽糖 酶 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪 胰脂肪酶 甘油 脂肪酸 小结 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化食物和吸收营养物质的场所 消化腺 分泌消化液 含有消化酶 消化食物 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺 淀粉酶 多种酶 没有消化酶 蛋白酶 多种酶 四 课堂小结 淀粉 酶 口腔初步消化 蛋白质 小肠内彻底消化成氨基酸 脂肪 小肠内彻底消化成脂肪酸和甘油 酶 营养物质的化学性消化 水 无机盐 维生素不需经过消化 直接被人体吸收 小肠内彻底消化成葡萄糖 胃中初步消化 食物的消化 二 营养物质的吸收 营养物质是在哪里被吸收的呢 营养成分经消化道壁进入循环系统的过
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