第一章 绪论.ppt.Convertor.doc

养 蜂 学第一章 绪论养蜂业的特点不占耕地消耗小，无污染多重收益追花夺蜜绪论养蜂业对我国经济的作用工业原料化妆品为农作物授粉营养食品药品O 第一节 发展养蜂业的意义绪论为农作物授粉，提高农作物的产量和品质提供蜂产品增加农民收入维持生态系统的 生物多样性第二节 我国养蜂业概况绪论一、饲养蜂群的数量第二节 我国养蜂业概况绪论二、我国蜂产品年产情况：蜂蜜：40万吨，位居世界第一位蜂王浆：2 000吨，占世界总产量的90%蜂花粉：1 500吨蜂胶：300吨三、当前我国蜂业发展中存在的问题1、蜜蜂良种选育水平低、工作滞后；2、蜜源植物的开发、利用和保护不协调；3、应用蜜蜂授粉促进农业增产的效果还 未得到政府的认可和国民的认同；绪论第二节 我国养蜂业概况4、养蜂生产的机械化、规模化和规范化程度低；5、对本土东方蜜蜂（中蜂）的生物学研究不够深入； 6、生产蜂产品的技术不规范。绪论第二节 我国养蜂业概况三、当前我国蜂业发展中存在的问题绪论第二节 我国养蜂业概况四、中国蜂业发展展望1、提高国民对养蜂业认识的水平，开发蜜蜂授 粉产业；2、规模化生产；3、提高蜂产品质量； 4、开发国内蜂产品市场；5、加大投入，健全养蜂管理机制农业部畜牧业司司长王智才: 我国是养蜂大国，但还不是养蜂强国。当前，我国养蜂业发展正处在传统生产向现代产业转变的新时期，要实现养蜂业持续健康发展，必须加快推动传统饲养模式向标准化规模饲养转变，支持建设一批优质蜂产品的生产示范基地，实行可追溯体系，切实提高蜂产品质量安全水平；加强科学研究，在培育良种、防治病虫害、农作物授粉技术和机理、现代养蜂机具研制、饲养技术、蜜源植物资源开发利用、养蜂区划和养蜂经济等方面深入开展系列化专题研究，为我国养蜂业发展提供强有力的科技支撑；加大蜜蜂为农作物授粉技术推广力度，探索建立蜜蜂有偿授粉机制；加快培育养蜂专业合作组织，提高养蜂生产组织化水平。绪论第二节 我国养蜂业概况五、中国蜂业简史1、西周时期（公元前11世纪前771年）:出现了“原洞养蜂”即对树洞、岩洞口刻以标记以示蜂窝有主2、秦至西汉时期（公元前221公元25年）:出现了“移养法”：即砍下附有野生蜂巢的树干，挂在庭院中任其繁殖，从此野生中蜂变成了家养中蜂。现云南的怒族仍用此法饲养野生小蜜蜂。绪论3、东汉时期（公元25年220年）:出现了第一位养蜂专家姜歧。高士传中记述：“姜歧，字子平，汉阳上邽（天水市）人遂以畜蜂、豕为事，教授者满天下，营业者300余人，辟州从事不诣， 民从而居之者数千家”。 绪论4、西晋（公元265年316年）至南北朝（公元420年589年）时期:张华博物志中记述了山区养蜂者引诱野蜂的方法：以木为器，以蜜蜡涂器内外，开小孔令蜂容出入。此时半野生的蜜蜂已逐渐向家蜂过渡。绪论5、唐朝（公元618年907年）:杜甫（712770年）诗：“柱穿蜂溜蜜，栈缺燕添巢 ”之句。伊世珍琅环记记载唐天宝年间，湖南桃源有位小脚女人叫吴寸趾，因养蜂成为当地的富户。“女取养之，自后恒引蜜蜂至女家甚众，其家竟以作蜜与富甲里中，寸趾以足小得名，天宝中事也。”绪论6、宋朝（公元960年1279年）:是中蜂人工饲养发展的重要阶段。在王禹称小畜集记蜂中描述了蜂王生物学、控制自然分蜂、分蜂情况及取蜜原则等内容。例如：问：蜂之有王其状何若？曰：其色青苍，差大于常蜂耳。绪论问：王之何处？曰：巢之始营，可造一 台，其大如栗，俗谓之王台。又曰：蜂之分也，或团如罂，或铺如扇， 拥其王而去。又曰：凡取其蜜不可多，多则蜂饥而不 蕃，又不可少，少则蜂堕而不作。绪论6、宋朝（公元960年1279年）:7、元朝（公元1279年1368年）:刘基的郁离子灵邱丈人是元代中蜂蜂群四季科学管理的重要文献，其基本原则至今仍有重要的参考价值。绪论“昔者丈人养蜂也：园有庐，庐有守，刳木以为蜂之宫，不罅不庮。其置也，疏密有行，新旧有次，座有方，牖有乡，五五为伍，一人司之，视其生息，调其暄寒，筑其构架，时其瑾发，蕃则从之析之，寡则与之裒之，不使有二王也。绪论7、元朝（公元1279年1368年）:去其蛛蟊、蚍蜉，弥其土蜂、蝇豹。夏不烈日，冬不凝澌，飘风吹而不摇，淋雨沃而不渍。其取蜜也，分其赢而己矣不竭其力也。于是故者安，新者息，丈人不出户而收其利。”147字详细地概括了蜂群管理的原则。绪论7、元朝（公元1279年1368年）:8、明朝（公元1368年1644年）:在养蜂基础学科及应用学科方面均有所发展。如认识到蜜蜂的触角不仅是触觉器官，而且是嗅觉器官。观察到了处女王交尾的情形。这个时期养蜂业发展很快，已出现了专靠养蜂为生的养蜂专业户。陈敬则明兴记中记载“村民也，无以为生，惟养蜂十三巢，每年割蜜自噡耳”绪论9、清朝（公元1644年1911年）:这个时期养蜂技术和理论上均有进展。如认识的收蜂以芒种前为宜，晚秋收蜂容易死亡，对三型蜂的发育变态基本清楚了，对蜂箱的改革也发展较快。例如：蒲松龄在农桑经蜜蜂中写到：“蜂宜不时扫除，治其虫蚁。夏月勤视，去其乳王，勿使分，分则老蜂衰。”绪论“少王在脾上独高，垂如牛乳状，则掐去之又以手摸脾之背面，觉似此物并去之。”“其有分出者，于窝傍积土水，及期撒落，收养之。”“芒种前后收者上，临秋则晚。至冬，无脾可隐，无蜜可食，非冻而死，则饥而毙。”绪论9、清朝（公元1644年1911年）:急迫改造王台“蜂中每三、四月生黑者，名将蜂，一名相蜂。不能采花，只能酿蜜，故俗名蜜博士,至秋去。”“收蜂之后，见其门户清净，来往不繁，经营不勤，此去兆也。再收得后，宜作窝他处安置之，不则检捉其王，以香柱粹其双翼，使不得飞，翼既长，则脾已层叠，不忍舍之而去矣。”绪论9、清朝（公元1644年1911年）:蜂巢诀云：“不喜宽喜窄，不喜明喜黑”在清代约有15%的地方志也记载有养蜂。例如：汉中府志中“凤县蜜蜂沟多蜜蜂”咸阳县志中“蜂酿蜜者民亦养之”绪论9、清朝（公元1644年1911年）:养蜂业发展的三个阶段：毁巢取蜜活框饲养掠取野蜂蜜两种不同的发展阶段二十世纪初期从日本引入西方蜜蜂饲养。1985年，成立了中国农业科学院养蜂研究所，1990年改称蜜蜂研究所。我国高等院校蜂学专业于1960年在福建农学院创立，1981年已发展为蜂学系，现在已经发展成为了蜂学院。(p6-7)二十世纪初期从日本引入西方蜜蜂饲养。1985年，成立了中国农业科学院养蜂研究所，1990年改称蜜蜂研究所。我国高等院校蜂学专业于1960年在福建农学院创立，1981年已发展为蜂学系，现在已经发展成为了蜂学院。(p6-7)35RomansPliny wrote about beekeeping in about 50ADWrote about wax, and propolisDescribed a transparent (Observation) hive“Bees are the smallest of birds, and are born from the bodies of oxen”Virgil wrote about beekeeping in about 40BC Keep hives:Near waterOut of the windAway for lizards, moths, and birdsEmphasized the hives rulerPraised Bees for their abstension from Sexual intercourseSpontaneous Generation?六、世界蜂业简史36The Bible In Exodus, Cannan is referred to as “The land of milk and honey.” King Solomon: My son eat thou honey, because it is good, and the honeycomb which is sweet to thy taste.Samson : “.and he turned aside to see the carcass of the lion: and, behold, there was a swarm of bees and honey in the carcass of the lion.”37Greeks384 BC, Aristotle wrote much about beekeeping. FoulbroodFirst to note that honeybees dont visit flowers of different kinds on one flight, but remain constant to one species. 39India, 500BC40Egypt“When Ra weeps again, the water which flows from his eyes upon the ground turns into working bees. They work the flowers and trees of every kind and honey and wax comes into being.”41Egypt 660BC42Egypt, 1450 BC43Egypt, 2400 BC443000 BC we have written records on migratory beekeeping up and down the Nile river in ancient Egypt.Tablet from a Beekeeper pleading for someone to send donkeys to transport his hives before the floods took them!South Africa46Spain, 4500BC47Spain, 6000BC48Spain 6000BC49For 150 100 Million YearsFlowering plants have existed and produced nectar and pollenFor 50 25 Million YearsSolitary bees had existed, also early primatesFor 20 to 10 Million YearsSocial bees have produced and stored honeyFor a few Million YearsMan has existed and has eaten honeyFor a few Thousand YearsRecords exist of mans exploitation of honey5051Distribution Map52Apis Mellifera NestA. Florea Nest54A. Dorsata Nests555657Only 1 animal has more written about it than Bees: Man58Beekeeping EvolutionOpportunistic Honey HuntingTending of Wild HivesRelocating Wild HivesPurpose Built HivesHollow LogsPottery VesselsWooden HivesModern Managed Hives0 to 1400 ADRome declining (300AD)Fall of Rome (450AD)Travel UnsafeKnowledge not easily disseminatedDark AgesNo written historyNo major achievementsBlack Plague 1350 (75 Million Dead!)Beginning of the Renaissance (1400ish)Printing Press 145060621500 -1600 ADIn 1586, Luis Mndez de Torres first described the queen bee as a female that laid eggs. 1609 Charles Butler identified the monarch as a female queen and the drone as a male bee.In 1637, Richard Remnant recognized that the worker bees were females.63Francis HuberFully movable frame, Leaf, hive 1789Observations on BeesQueen mating practices and role of Drones64Johann DzierzonDiscovery of parthenogenesis in Queen bees 1835.Discovery of Royal Jelly and its role in Queen development 1854.65Royal Jelly in a Queen CellNow we understood the basic lifecycle of the Honeybee.BUTWe still did not have a hive we could manage!The Problem with HivesExcess Wax and Propolis make the hive very difficult to work.Bees fill in everything and attach comb to walls.To harvest the honey beekeepers would kill the bees and cut out the honeycomb.Not at all efficient!70Wild Bees build their honey combs about 1 and 3/8 inches apart. Honey comb is about one inch wide, so this left a 3/8 inch passageway between the combs. Some beekeepers built hives that forced the bees to build combs along top bars that were spaced about 1 and 3/8 inches apart.71Movable Top Bar Hive72Top Bar CombHoneybees around AmericaFirst Honeybees to America in 1622First documented apiary, Newbury 1640Spread with Settlers and via SwarmsPer Thomas Jefferson, 1784, to Native Americans: White Mans Flies74Rev. Lorenzo Lorraine Langstroth(1810 1895)“Father of American Beekeeping” Andover, MA 1836 - 184775Eureka! 1851Lorenzo Langstroth clarifies bee space, the 3/8 inch needed between frames for bees to build comb. The Langstroth Movab