辽宁省锦州市高中生物 第二章第一节细胞中的元素和化合物课件 新人教版.ppt

第二章组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物 高一生物组 张杰 问题探讨 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 结论 组成元素种类基本相同 组成元素含量差别大 生物界非生物界 统一性 生物界非生物界 差异性 玉米和人体细胞部分元素含量的比较 组成生物体的化学元素在种类上基本相同 但含量上相差很大 大量元素 c h o n p s k ca mg 微量元素 fe mn cu zn b mo 基本元素 最基本元素 大量元素 圆饼 一 组成细胞的元素 1 元素的分类 主要元素 人体细胞干 鲜重对比图 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 你知道哪个是干重哪个是鲜重吗 观察这两幅图 鲜重时哪种元素所占百分比最大 干重时还一样吗 哪些元素在这两种情况下含量始终比较多 你觉得最基本元素是哪一种呢 几种有机物的分子式含chon的分析哪种元素是最基本元素 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 二 组成生物体的化合物 1 有机化合物和无机化合物有什么区别 2 细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种元素呢 干重中最多的化合物是哪一种 3 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类 脂质和蛋白质吗 如何从这些植物器官中提取呢 实验 实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 还原糖与斐林试剂作用生成砖红色沉淀 脂肪可以被苏丹 染液染成橘黄色或被苏丹 染液染成红色 蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应 淀粉遇碘变蓝色 选择含还原糖丰富 白色或近于白色 方法一 选择含脂肪丰富 白色或近白色方法二 同上 加上有一定大小 选择含蛋白质丰富 如豆浆 鸡蛋清 需先稀释 鲜肝提取液 选择含淀粉丰富 方法二 用到显微镜 载玻片和盖玻片 斐林试剂 苏丹 或苏丹 染液 体积分数为50 酒精溶液 双缩脲试剂 碘液 准备组织样液1 注入2ml组织样液2 注入相应试剂3 给予相应的条件4 观察颜色变化 脂肪的鉴定方法二 制成玻片 用显微镜观察 浓度不同 原理不同 斐林试剂 用cu oh 2与还原性基团反应双缩脲试剂 在碱性条件下 cu2 与蛋白质中的肽键反应 使用方法不同 斐林试剂 现用现配 混合后使用双缩脲试剂 先加碱 再滴加cu2 使用条件不同 斐林试剂 摇匀后在50 65 加热2min双缩脲试剂 摇匀即可观察 1 科学家在研究生物体的化学成分时 发现组成生物体的元素在非生物界也存在 这一事实主要说明 a生物界和非生物界没有区别b生物界和非生物界具有统一性c生物来源于非生物d生物界和非生物界具有差异性2 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中 含量最多的化合物是 a 蛋白质b 脂肪c 糖类d 水 b d 练一练 在生物组织中可溶性还原糖 脂肪 蛋白质的鉴定实验中 对实验材料的选择叙述错误的是 a 甘蔗茎的薄壁组织 甜菜的块根等 都含有较多的糖且近于白色 因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定b 花生种子含脂肪多且子叶肥厚 是用于脂肪鉴定的理想材料c 大豆种子蛋白质含量高 是进行蛋白质鉴定的理想植物材料d 鸡蛋清含蛋白质多 是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 a 3 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼 组成它们的化学元素种类 a 差异很大b 有些差异c 大体相同d 没有一定标准4 在生物体内含量较少 但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是 a fe mn zn mgb