高中化学 第三章 本章整合课件 新人教版必修2.ppt

一 有机物的燃烧规律 有机物的组成元素通常为c h o 其中必然含有c 若已知某一有机物或者多种有机物的组成的混合物的质量 根据其燃烧产物中co2和h2o的质量 可求得c h的质量 分数 进而确定其组成 特殊的 若混合物中各组成成分的w c 或w h 相同 则燃烧产物中co2或h2o的质量恒定 反之亦然 若其最简式相同且总量一定 则消耗的氧气 生成co2和h2o的量也恒定 比的是 例1 质量一定的下列各组物质燃烧 消耗氧气总量与其配 b a ch4和c2h6b c2h4和c3h6c ch3oh和c6h6d ch3cooh和c2h5oh解析 燃烧所消耗的氧气总量与其配比无关 也即两种物质组成的一定质量的混合物燃烧所消耗氧气的量是恒定的 则二者的最简式应相同 各组最简式 a为ch4和ch3 b为ch2和ch2 c为ch4o和ch d为ch2o和c2h6o 二 有机化学反应类型 有机物能够发生的反应类型 如取代反应 加成反应 取决于其结构 也即所含的官能团 同时也受到反应条件的影响 常见的取代反应有卤代反应 苯的硝化反应 酯化反应 酯类 糖类的水解反应等 常见的加成反应有烯烃的加成 苯环的催化加氢等 有机物常见的反应类型还有氧化还原反应 如有机物的燃烧 乙烯使酸性高锰酸钾褪色 乙醇的催化氧化 葡萄糖的特征反应等 例2 乙醇 c2h5oh 是生活中常见的有机物 能发生多种反 应 请回答 1 乙醇分子中官能团的名称是 2 乙醇与金属钠反应的化学方程式为 3 乙醇在催化剂作用下 可被空气中氧气氧化成乙醛 乙醛能够继续被氧化成乙酸 乙醇 乙醛 乙酸这三种物质中 能够发生银镜反应的是 写结构简式 下同 能够发生酯化反应的是 乙酸乙酯的结构简式是 解析 乙醇分子中的官能团是羟基 乙醇与金属钠反应是钠置换出羟基中氢原子 乙醛能发生银镜反应 乙醇 乙酸都能发生酯化反应 三 有机物的检验或鉴别 有机物的检验和鉴别可以依据其物理性质或化学性质 方法如下 例3 2011年广东学业水平 可用于鉴别葡萄糖溶液与淀粉 溶液的试剂是 d a 氨水b na2co3溶液c fecl2溶液d 新制cu oh 2悬浊液解析 葡萄糖和淀粉与氨水 na2co3溶液或fecl2溶液混合 不反应 且无明显的其他现象 葡萄糖与新制cu oh 2悬浊液反应产生砖红色沉淀 淀粉则不反应 d 1 等物质的量的下列物质燃烧 消耗氧气最少的是 a ch4c ch3cl b ch4od ch2o 解析 将b d的物质分子式分别改写为ch2 h2o ch2 hcl 及c h2o 结合a中物质分子式ch4 故等物质的量的四种物质燃烧时 消耗氧气最少的是d中的ch2o 2 2011年四川理综改编 25 和101kpa时 乙烷 乙炔 c2h2 和丙烯组成的混合烃32ml 与过量氧气混合并完全燃烧 除去水蒸气 恢复到原来的温度和压强 气体总体积缩小 了72ml 原混合烃中乙炔的体积分数为 b a 12 5 b 25 c 50 d 75 的是 3 2011年山东理综 下列与有机物结构 性质相关的叙述 a 乙酸分子中含有羧基 可与nahco3溶液反应生成co2b 蛋白质和油脂都属于高分子化合物 一定条件下都能水解c 甲烷和氯气反应生成一氯甲烷 与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同d 苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色 说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键 解析 乙酸属于一元羧酸 酸性强于碳酸 所以可与nahco3溶液反应生成co2 a正确 油脂是高级脂肪酸的甘油酯 属于酯类 但不属于高分子化合物 b错误 甲烷和氯气反应生成一氯甲烷 以及苯和硝酸反应生成硝基苯的反应都属于取代反应 c正确 只有分子中含有碳碳双键就可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 从而使之褪色 d正确 答案 b 是 c a 油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳b 蔗糖 麦芽糖的分子式都是c12h22o11 二者互为同分异构体d 在浓硫酸存在下 苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 c 在水溶液里 乙酸分子中的 ch3可以电离出h 5 2011年新课标全国理综 下列反应中 属于取代反应的 是 ch3ch ch2 br2ch3chbrch2br ch3ch2oh ch2 ch2 h2o ch3cooh ch3ch2oh ch3cooch2ch3 h2o c6h6 hno3 c6h5no2 h2o a b c d ccl4 解析 属于烯烃的加成反应 中乙醇脱水 未发生取代反应 属于酯化反应 而酯化反应属于取代反应 属