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冬季红酒的另类喝法立冬刚刚过去,天气也慢慢的变冷了。之前九口袋小编也看见父辈们每逢假期都会温一壶滚滚的黄酒。那么你听说过热红酒吗?那么,这到底是怎么一种方式,让人们这么爱不释手呢? 热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法,通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。所谓热红酒就是红酒加热,然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖,开锅即成。虽然这种热红酒来喝的方式来自于毫不浪漫的德国,但我们可以负责任地说,把红酒热了喝,绝不会辱没一瓶好酒。对酒来说,冷藏可以让一瓶不大好的酒更容易入口,而把酒加热则是令它“原形毕露”的一种方法。在酒中加了香料和水果之后,酒的口感变化更丰富,同时也更容易入口。Glueh在德语中是“燃烧”的意思,顾名思义,也就是说Glueh Wein在喝完之后让人有燃烧的感觉,从头到脚热起来,是给冬季一个最温暖的收尾。也许此时你已经离开家回到大城市里,过上了枯燥而无味的打工生活,那么一款简单的热红酒,也许能让你的心里再次荡漾起家庭的温暖。 在热红酒时加的那一点点糖,不仅是为了能让你更好地接受一款酒的,同时让你忘记了红酒的独具特色的涩,就好像生活此时只剩下了那一点点甜。热红酒给大家在冬天节日享受,时因为热红酒中加入水果和糖,口感偏甜,是适合配中国传统的汤圆炸糕之类的甜食,规则就是不相冲突就是好的。此外,我国古代医学家很早就认识到了红酒的滋补、强身的作用,并有“葡萄酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。走亲访友、孝敬父母、招待亲朋,华夏窖藏葡萄酒是健康时尚的选择!同时希望大你在这个寒冬,杯里的酒跟怀里的心都是暖的。想要用简单的方法就用开水烫。 比如白葡萄酒和桃红葡萄酒适宜饮用的温度是812,香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒适合在68时饮用,新鲜红葡萄酒则是1214最好喝,陈年红葡萄酒饮用温度高一些为1518。而热红酒,这种从德国流传过来的一种红酒喝法,则有些另类。通常是圣诞节时,德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。所谓热红酒就是红酒加热,然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖,开锅即成。虽
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