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文档简介

银耳雪梨小米粥食谱材料：银耳 雪梨 小米 冰糖。制作方法：1.银耳清水泡发，去蒂后撕成小片;2.锅中加水和银耳先煮15分钟;3.再倒入淘好的小米、梨块和冰糖，继续小火煮至粘稠。适合人群：6个月宝宝健康提示：1.梨皮有很好的润喉止咳效果，不要去掉!2.银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。3.味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。本草纲目记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。小米龙眼粥食谱原料龙眼肉30克，小米50-100克，红糖少许。制作方法1、将龙眼肉与小米煮成粥。2、待粥熟后，加入红糖即可。【要点】此粥需空腹服食。适用人群婴幼儿食用健康提示此粥血养心，安神益智。可用于宝宝的心脾虚损、气血不足、惊悸怔仲等症。彩色饺子的做法食谱原料：菠菜、胡萝卜、面粉、肉馅。工艺做法：煮。配菜专区：宝宝食谱;热菜;荤菜。制作方法：1、菠菜榨汁，用菠菜汁和面粉，以1:2的比例和好面团，并盖上湿布醒上10分种。2、胡萝卜榨汁，以与面粉1:2的比例混合和成面团，盖上湿布10分钟。3、把饺子包好，放进锅里煮熟即可。健康提示：胡萝卜营养价值高，富含B族维生素和钾、镁等矿物质，有促进肠胃蠕动、消除胃中不适、增加食欲、帮助消化等功效。该食谱美味营养。红糖绿豆沙食谱原料：绿豆60克，红糖少许。制作方法：将绿豆洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入红糖调味，稍煮即成。健康提示：绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、铁和粗纤维，是清热解毒佳品，祛热解毒、降压明目、利尿消肿。红糖味甘，性温，能补中活血。所以，红糖绿豆沙，有清热解毒，生津止渴，对小儿常生疮疖、“血热”一类疾患者有辅助治疗作用。清蒸基围虾食谱原料：基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。制作方法：1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。4
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