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胶体的性质及其应用 一 分散系 分散系 把一种 或多种 物质分散在另一种 或多种 物质中所形成的混合物 被分散的物质 能容纳分散质的物质 分散质 分散剂 1 定义 分散质 分散剂分别可以是气体 液体 固体 那么 如果按照物质类别来分类的话 分散系可以分成几类呢 思考 2 分散系的分类 1 按照分散质或分散剂的聚集状态 气 液 固 来分 有9种类型 分散质 分散剂 气态 液态 固态 固态 液态 气态 空气 云 雾 烟 灰尘 汽水 牛奶 稀豆浆溶液 糖水 油漆 泥水 泡沫塑料 珍珠 包藏着水的碳酸钙 有色玻璃 合金 常见的一些分散系 2 依据分散质微粒直径大小分散系可分为溶液 浊液 胶体三类 1nm 1 100nm 100nm 2 胶体的分类 了解 按分散剂的状态不同 常见的胶体有 淀粉溶液 豆浆 牛奶 果冻 血液 烟 云 雾 墨汁 碳素墨水 肥皂水 Al OH 3胶体 Fe OH 3胶体等 1 定义 二 胶体 分散质粒子的直径在1 100nm之间的分散系 取一烧杯 加入20mL蒸馏水 加热至沸腾 然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液1 2mL 继续煮沸 待溶液呈红褐色后 停止加热 即制得Fe OH 3胶体 三 氢氧化铁胶体的制备 把盛有CuSO4溶液和Fe OH 3胶体的烧杯置于暗处 分别用激光笔 或手电筒 照射烧杯中的液体 在与光束垂直的方向进行观察 CuSO4溶液 Fe OH 3胶体 无光亮的 通路 有光亮的 通路 四 胶体的性质 1 丁达尔现象当一束可见光透过胶体时 可以看到一条光亮的通路 这种现象叫做丁达尔现象 用这种方法可以区别溶液和胶体 丁达尔现象 2 电泳现象胶体微粒在外加电场的作用下 会发生定向移动 这种现象叫电泳 电泳现象小结 1 电泳现象证明胶体微粒带有 电荷 2 同种胶体微粒带同种电荷 同种电荷 相互排斥 这是胶体为较稳定分散系的主要原因 4 应用 工厂的静电除尘 主要原因 胶体粒子带有电荷 相互排斥次要原因 布朗运动 1 加入少量电解质 4 胶体的聚沉 使胶体粒子聚集成为较大的颗粒 从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉 2 加入带相反电荷胶粒的胶体 3 加热 由卤水点豆腐得到的启示 已知NaCl使Fe OH 3胶体凝聚的效果不如等浓度的MgSO4 卤水点豆腐 是把CaCl2加入豆浆中发生凝聚制得豆腐 但如用等浓度的NaCl等效果不如前者 说明豆浆胶体带负电 一定条件下 离子浓度越大 所带电荷数越大 聚沉能力越强如 PO43 SO42 Cl Fe3 Ca2 Na 5 渗析 如何分离溶液和胶体 分离用品 半透膜 如 鸡蛋壳膜等 分离方法 渗析 利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体里分离出去的操作 叫做渗析 分离原理 胶体微粒不能透过半透膜 而较小的分子和离子能透过半透膜 滤纸 半透膜 浊液的分散质微粒 无法透过滤纸和半透膜 溶液的分散质微粒 可以透过滤纸和半透膜 胶体的分散质粒子 简称胶粒 可透过滤纸 不能透过半透膜 过滤 渗析 1nm 1 100nm 100nm 分子或离子 分子的集合体或高分子 小液滴或固体小颗粒 均一 稳定 透明 不均一 不稳定 不透明 均一 较稳定 透明 能能不能 可通过无光路 可通过形成光路 不可通过 能不能不能 蔗糖水 食盐水 蛋白溶液 淀粉溶液 石灰乳 油水 五 胶体的应用 1 制豆腐的化学原理 2 土壤的保肥 土壤里许多物质如粘土 腐殖质等常以胶体形式存在 3 江河入海口处形成三角洲 4 明矾的净水原理 5 工业除尘 解释下列问题 1 为何两种不同品牌的墨水不要混用 为什么墨水不能暴晒 2实验时 手不慎被玻璃划破 可从急救箱中取氯化铁溶液应急止血 其原因是什么 换成硫酸铜溶液 是否可以 练一练 1 指出下列混合物属于哪一类分散系 A 泥水 B 食盐水 C 豆浆 2 下列关于胶体的说法不正确的是 A 胶体的外观均一B 胶体一定是混合物C 胶体的胶粒带电荷 胶体这种混合物不带电D 不能用丁达尔现象区分溶液和胶体 悬浊液 溶液 胶体 D 用特殊方法把固体物质加工到纳米级 1nm 100nm 1nm 10 9m 的超细粉末粒子 然后制得纳米材料 下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是 A 溶液B 悬浊液C 胶体D 乳浊液 C 2 下列不属于胶体的是 A 水银B 烟 云 雾C 有色玻璃D 淀粉溶液3 鉴别胶体和溶液可以采取的方法是 A 蒸发B 从外观观察C 稀释D 利用丁达尔效应实验 A D 4 将某溶液逐滴加入Fe OH 3溶胶中 开始产生沉淀 继续滴加沉淀又溶解 该溶液是 A 硫化锑溶胶B 2mol LNaOH溶液C 2mol LH2SO4溶液D 2mol LMgSO4溶液 C 5 在冶金厂和水泥厂常用高压电对气溶胶作用除去大量烟尘 以减少对空气的污染 这种处理方法应用的原理是 A 丁达尔效应B 电泳C 凝聚D 渗析 B 6 土壤胶体带负电荷 因此土壤中施用含氮总量相同的下列化肥时 肥效最差的是 A 硫铵B