中考化学第一轮复习 第十二单元 盐化肥课件 人教新课标版.ppt

策略 专家指导 1 了解对生命活动具有重要意义的有机物 如糖类 蛋白质 油脂 维生素等 知道人体需要的六大营养物质及其与人体健康的关系 知道合理安排饮食的重要性 2 了解人体的组成元素及某些元素 如钙 铁 锌等 对人体健康的重要作用 3 知道某些物质 如一氧化碳 甲醛 黄曲霉毒素等 对人体健康的危害 认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害 4 了解有机化合物和有机高分子化合物的特点 知道常见的有机合成材料 如合成纤维 塑料 合成橡胶等 的应用及对人体和环境的影响 5 认识新材料的开发与社会发展的密切关系 1 从命题内容及考查角度上分析 1 以家庭 学校食堂的食谱为背景 考查营养素的识别 与人体健康的关系 确定合理饮食的方法 2 以具体物质类型的判断为内容 考查有机物 无机物的分类 3 以实验探究的形式考查有机物的性质及鉴别方法 4 以具体的污染实例为背景 考查有机合成材料对生活的影响 2 从中考题型上分析 1 以选择题的形式考查有机物种类的判断 食物中营养素种类的确定等 2 以填空题或实验题的形式 考查有机物的鉴别 有机合成材料对生活的影响 有机物的性质等 1 六大营养素由于这部分知识与日常生活关系比较密切 中考中常联系病例及医生的饮食建议 家庭或学校食堂的食谱等 考查对营养素的识别等 因此 复习时建议 1 采用对比的形式 就各营养素的组成 对生命活动的作用 功能及提供相关营养素的食品种类等进行比较 帮助学生建立清晰的知识脉络 2 与学生已有的生物学知识建立链接 3 加强对情境题的训练 以巩固知识 提高学生正确读取信息 应用信息解决实际问题的能力 2 化学元素与人体健康由于这部分内容比较细致 因此复习时建议 1 采用表格形式 归纳人体中所含主要元素 各营养元素的作用 缺乏后对人体造成的危害等 2 明确哪些是有用元素 哪些是有害元素等 3 结合实例分析 练习 帮助学生形成本部分知识的结构体系 3 物质分类判断某物质是否属于有机物 是中考的常考点 由于有机物组成特点明显 因此 复习时建议 1 采用列表法 就有机物 无机物的组成 性质差异等做出对比 帮助学生对给出物质的分类做出正确判断 2 通过对天然材料与合成材料性质差异的分析 学会区分天然材料和合成材料 考点 知识清单 要点 聚焦突破 一 营养素的作用及食物来源 典例1 在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素 1 食物的成分主要有蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水等六大类 通常称为营养素 下列各类食物中含糖类物质最丰富的是 填字母 2 能调节新陈代谢 但一般在人体内不能合成 可从水果蔬菜中摄取的营养素是 人类主要的供能物质是 蛋白质 油脂 糖类 维生素 思路点拨 解答本题要明确以下两点 我的记录空间 1 题给四种食品中 西红柿中主要含有维生素 大米中主要含有淀粉 鸡蛋和牛奶中主要含有蛋白质 2 水果 蔬菜中富含维生素 糖类物质是人类主要的供能物质 答案 1 b 2 二 元素与人体健康的关系1 常量元素 微量元素 2 必需元素和有害元素 1 必需元素也应合理摄入 不足或过量均会影响人体健康 如缺硒会引起表皮角质化和癌症 过量会使人中毒 2 有害元素也不能杜绝使用 应合理利用 用其所长 避其所短 如适量亚硝酸钠可以作食品防腐剂 但过量摄入会致癌 典例2 在学习了本单元后 小红与她的学习小组的同学们列出了六种人体必需的元素 如表所示 1 表中元素主要以 的形式存在于人体中 填 酸 碱 或 无机盐 2 若将表中元素进行简单分类 则碘 氟属于 元素 填 金属 非金属 或 稀有气体 其中碘的元素符号是 3 人体缺铁会引起 为保证铁的摄入量 可选择的食物有 填一种食物名称 思路点拨 解答本题要明确以下两点 我的记录空间 1 表中的钙 钠 钾 铁等元素属于金属元素 应存在于无机盐中 2 从 氟 碘 两元素的汉字特点可知 两元素应属于非金属元素 3 因铁元素是血红蛋白的成分 若缺少 则易患贫血症 铁元素主要存在于动物的肝脏内 因此可以通过食用动物肝脏等来补充 答案 1 无机盐 2 非金属i 3 贫血肝脏 或瘦肉 蛋 鱼 豆类 芹菜均可 三 化学材料 典例3 材料是时代进步的重要标志 下列有关材料的说法中 不正确的是 a 塑料属于有机合成高分子材料b 合成纤维与天然纤维相比 吸水性和透气性较差c 开发使用可降解塑料能有效解决 白色污染 问题d 制作锅柄的塑料是热塑性材料 思路点拨 解答本题需要明确以下两点 我的记录空间 选d a中塑料属于有机合成材料之一 b中合成纤维的吸水性和透气性不如天然纤维好 c中 塑料之所以造成 白色污染 原因是大多数塑料在自然条件下难以被破坏 分解 若开发使用可降解的塑料 则能有效解决 白色污染 问题 d中制作锅柄的塑料应具备受热不熔化的性质 即应使用热固性塑料 误区 案例剖析 典例1 日常生活中的下列做法 可行的是 食用酒精和工业酒精的主要成分相同 都可以作为饮料饮用 青少年生长发育快 应该多食保健品 由于淀粉有遇碘变蓝的特性 可利用淀粉检验加碘盐的真假 喝牛奶 豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象 低血糖病症发作时 吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 患有夜盲症的病人 多食用动物肝脏有利于视力恢复a b c d 易错角度 a c d 错因分析 参考答案 b 典例2 材料是时代进步的重要标志 有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破 下列关于生活中常用材料的认识正确的是a 羊毛 涤纶和棉花都是天然材料b 各种塑料在自然界中都不能降解c 电木插座破裂后可以热修补d 装食品用的聚乙烯塑料可以通过加热进行封口 易错角度 a b 错因分析 参考答案 d 真题 感悟中考 1 2011 广州中考 下列几种常见的饮料中 不含有机物的可能是 解析 选c 矿泉水含有一定量的矿物盐 微量元素或二氧化碳气体 一般不含有机物 2 2011 綦江中考 制作一件生活用品往往要用到多种材料 制作下列用品所列出的材料中都是有机合成材料的是 a 雨伞 尼龙绸伞布 不锈钢伞骨b 牙刷 尼龙刷毛 塑料刷柄c 夹钳 钢钳嘴 橡胶钳柄d 导线 钢丝芯 塑料皮 解析 选b a中不锈钢伞骨 c中钢钳嘴 d中钢丝芯都属于金属材料 3 2011 苏州中考 下列有关营养物质的说法正确的是 a 葡萄糖 纤维素都是有机高分子化合物b 淀粉与碘作用呈蓝色c 常温下油脂都呈固态d 青菜 黄瓜中含大量的蛋白质 解析 选b 葡萄糖相对分子质量较小 不属于有机高分子化合物 油脂包括动物油和植物油 常温下植物油一般都是液态的 蔬菜和水果中含有大量的维生素 淀粉遇碘呈现蓝色 4 2011 怀化中考 下列说法正确的是 a 营养素只包括蛋白质 糖类和油脂b 人体缺乏维生素c会引起坏血病c 人体缺钠会得佝偻病d 大米富含蛋白质是我们生活的主食 解析 选b 营养素包括蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水六大类 a不正确 缺乏维生素c会引起坏血病 b正确 儿童缺钙易得佝偻病 c不正确 大米富含淀粉 淀粉属于糖类物质 5 2011 衢州中考 最近 在媒体连续曝光食品安全事件后 大家都在问 我们还能吃什么 以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中 正确的是 a 检测出含 瘦肉精 的肉类食品 加工成火腿肠后即可食用b 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用 还能降低癌症的患病率c 我国的食品卫生总体上是安全的 每天应坚持各类食品的合理搭配d 保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全 因而食品的种类尽可能少为好 解析 选c 瘦肉精是一类有害物质 食用后会对人体造成伤害 故不能食用 受污染的蔬菜是不能食用的 保证居民的均衡营养 食品的种类要多要全 6 2011 烟台中考改编 下列对某一主题的知识归纳 有错误的是 解析 选d d选项中水泥 玻璃属于无机非金属材料 玻璃钢属于复合材料 而铝合金属于金属材料 7 2011 江西中考 联合国决定2011年为 国际化学年 其活动主题为 化学 我们的生活 我们的未来 1 化学 使生活丰富多彩 下列主要由有机合成材料制成的是 填序号 下同 a 涤纶制成的航天服b 纯棉内衣c 不锈钢茶杯d 塑料桶 2 化学 为健康保驾护航 超超奶奶骨质疏松 医生建议奶奶使用 a 葡萄糖酸锌口服液b 钙片c 加铁酱油d 含氟牙膏 3 化学 让未来充满希望 纳米材料石墨烯可能帮助科学家实现修建太空天梯的构想 石墨烯由碳原子构成 请推测石墨烯可能具有的一条化学性质 解析 合成材料主要包括塑料 合成纤维和合成橡胶 纯棉内衣是天然纤维 不锈钢茶杯属于金属材料 缺钙易患骨质疏松症 碳单质常温下化学性质稳定 温度升高 化学性质变得活泼 有可燃性和还原性 答案 1 a d 2 b 3 常温下化学性质稳定 或具有可燃性 还原性等 8 2011 广安中考 小平故居果山村盛产枇杷 有 枇杷之乡 之美誉 如图是这种枇杷的部分营养成分 请据图回答 1 图中的钙 钾 磷是指 a 分子b 原子c 元素d 单质 2 图中出现了六大营养素中的 类 能提供能量的营养素有 类 3 糖类 蛋白质 脂肪都属于 填 有机物 或 无机物 4 枇杷适宜生长在ph为6左右的土壤中 若某土壤的ph为3 经改良后可种植枇杷 下列物质 既可用来改良土壤酸性 又能给土壤施肥的物质是 a 生石灰b 熟石灰c 过磷酸钙d 草木灰 主要成分碳酸钾 解析 1 钙 钾 磷指的是化合物中的组成元素 2 图中出现了糖类 油脂 蛋白质 无机盐四类营养素 糖类 油脂 蛋白质三类营养素能提供能量 3 糖类 蛋白质 脂肪都含有碳元素 属于有机物 4 草木灰中含钾元素 能给土壤施钾肥 还能与酸反应改良土壤酸性 答案 1 c 2 43 3 有机物 4 d 9 2011 株洲中考 组成人体自身的元素有50多种 其中氧 碳 氢 氮几种元素以水 糖类 油脂 蛋白质和维生素的形式存在 其余元素以无机盐的形式存在 1 同质量的油脂 蛋白质在体内完全氧化时 放出能量多的是 2 食物淀粉在人体内与水发生一系列反应 最终变成葡萄糖 葡萄糖的化学式是 3 多数维生素在人体内不能合成 需要从食物中摄取 若缺乏 会引起坏血病 4 在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决 而实施的项目 解析 同质量的油脂与蛋白质 油脂释放能量多一些 其中每克蛋白质完全氧化约放出18kj的能量 而每克油脂完全氧化释放39 3kj的能量 缺乏维生素c时 易引起坏血病 人体缺铁易患缺铁性贫血 因此在酱油中加铁是