高考生物二轮复习 第二部分 专题三 酶和ATP课件（通用版）.ppt

专题三酶和atp 核心考点精析 命题热点解读 专题质量检测 1 酶的化学本质及作用 2 有关酶的本质和生理特性等实验的设计思路 若底物选择淀粉和蔗糖 酶溶液为淀粉酶 验证酶的专一性 检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂 不能选用碘液 因为碘液无法检测蔗糖是否被水解 若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度 检测底物被分解的试剂宜选用碘液 不应该选用斐林试剂 因斐林试剂需水浴加热 而该实验中需严格控制温度 探究酶的适宜温度的实验中不宜选择过氧化氢酶催化h2o2分解 因为底物h2o2在加热的条件下分解会加快 从而影响实验结果 3 与酶有关的图表 曲线解读 1 表示酶专一性的图解 图中a表示酶 b表示被催化的反应物 酶和被催化的反应物分子都有特定的结构 2 表示酶的高效性的曲线 催化剂可加快化学反应速率 与无机催化剂相比 酶的催化效率更高 酶只能缩短达到化学平衡所需时间 不改变化学反应的平衡点 3 影响酶促反应的曲线 温度和ph a 低温时 酶分子活性受到抑制 但并未失活 若恢复最适温度 酶的活性也升至最高 高温 过酸 过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活 b 温度或ph是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的 底物浓度和酶浓度 a 图甲中op段的限制因素是底物浓度 而p点之后的主要限制因素是酶浓度 b 底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性 酶 激素 载体 抗体与蛋白质关系图示 1 atp的形成途径 2 生物界中能量代谢过程 1 atp dna和rna相关结构简式中 a 的含义 下图中圆圈部分所代表的分别是 腺苷 腺嘌呤 腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 2 植物个体光合作用中产生的atp总量多于其呼吸作用产生的atp总量才能实现生长 明考向在高考中 有关酶在代谢中作用的知识是高考命题的热点和高频考点之一 命题角度主要集中在以曲线图形式考查酶活性知识 结合生活实际以实验探究形式考查运用知识解决问题及实验设计 分析能力 做考题 例1 2011 全国卷 某同学从温度为55 65 的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌 并从该细菌中提取了脂肪酶 回答问题 1 测定脂肪酶活性时 应选择 作为该酶作用的物质 反应液中应加入 溶液以维持其酸碱度稳定 2 要鉴定该酶的化学本质 可将该酶液与双缩脲试剂混合 若反应液呈紫色 则该酶的化学本质为 3 根据该细菌的生活环境 简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路 解析 本题主要考查酶的特性 化学本质 影响酶催化活性的因素 意在考查理解能力 实验探究能力 根据酶具有专一性的特点可知 脂肪酶只能催化脂肪的水解 因此测定其活性时 应选择脂肪作为底物 为维持其酸碱度稳定 一般应加入缓冲溶液 蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色 要探究酶催化作用的最适温度 应设置一系列温度梯度 分别测定酶活性 催化活性最高时的温度即为最适温度 由于该细菌生活的温度范围为55 65 因此 设置温度梯度范围时应将其包含在内 答案 1 脂肪缓冲 2 蛋白质 3 在一定温度范围 包括55 65 内设置温度梯度 分别测定酶活性 若所测得的数据出现峰值 则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度 否则 扩大温度范围 继续实验 直到出现峰值 悟技巧解答此类题目一般步骤 1 仔细通读题目 获取有效信息 2 熟练再现酶的特性 实验设计遵循的原则等相关理论知识 3 将题目有效信息与所再现相关知识对应 找出解决问题的切入点 4 运用知识分析解决题目所涉及的问题 归纳整理答案 明考向在高考中 atp在能量代谢中的作用是高考命题常考点之一 命题角度常与光合作用和呼吸作用等知识联系起来综合考查 考查灵活综合运用 迁移知识的能力 做考题 例2 下列关于细胞生命活动过程中atp adp的说法中 不正确的是 a 细胞耗能时总是与atp水解的反应相联系 细胞释放能量时反应总是伴随atp的合成b atp的a代表腺嘌呤 t代表三个 代表高能磷酸键 p代表磷酸基团c 光反应过程中 叶绿体中adp由叶绿体基质向类囊体膜运动 atp则向相反方向运动d 动物细胞有氧呼吸过程中 产生大量atp的阶段需要氧气参与 解析 细胞内的反应分为耗能反应 吸能反应 和产能反应 放能反应 耗能反应总是与atp水解的反应相联系 产能反应总是伴随atp的合成 atp的a代表腺苷不是腺嘌呤 光反应过程中 叶绿体中atp由类囊体膜向叶绿体基质运动 供给暗反应的需要 暗反应产生的adp则由叶绿体基质向类囊体膜运动供给光反应产生atp 细胞呼吸作用产生大量能量的是有氧呼吸 有氧呼吸过程前两阶段产生的 h 和氧气结合生成水 同时释放大