海果汇打造绿色食品快速通道.doc

打造绿色食品快速通道，保障人类食品安全健康，是新时代的历史重任。人类对自然界的过度开发造成许多污染物持久存在于环境中，污染物具有很长的半衰期，能通过食物链积聚，对人类健康及环境造成不利影响。通过各种环境介质，如大气、水、生物体等，能够长距离迁移并长期存在于自然环境中，具有长期残留性、生物蓄积性、挥发性和高毒性，对人类健康和环境具有严重危害。一次污染又称“原生污染物”。由污染源直接或间接排入环境的污染物。如排入洁净大气和水体内的化学毒物、病毒等。是环境污染的主要来源。二次污染也称“次生污染物”。由污染源排出的污染物(通常称“一次污染物”)在环境中演化而成的新污染物。往往对环境和人体的危害更为严重。如大气中的二氧化硫和水蒸气相遇而生成的硫酸雾，其刺激作用比二氧化硫强十倍；发生光化学烟雾时，所产生的臭氧、甲醛和丙烯醛等二次污染物，对动植物和建筑材料有较大的危害。现在大量的装饰材料、家具等含有的对人体有害的物质，释放到家居、办公环境中造成的污染。主要污染物：甲醛、苯、氨气、挥发性有机物、放射性氡。装修污染物的释放长达315年，造成人体免疫功能异常、肝损伤、肝损伤及神经中枢受影响；对眼、鼻、喉、上呼吸道和皮肤造成伤害；引起慢性健康伤害，减少人的寿命；严重的可引起致癌、胎儿畸形、妇女不孕症等；对女性容颜肌肤的侵害，更是不在话下。由于甲醛对皮肤粘膜有强烈的刺激作用，接触后会出现皮肤变皱、汗液分泌减少等症状。汗液分泌减少会阻碍毛孔内脏物和人体新陈代谢。室内污染，对儿童可造成多种伤害，诱发儿童的血液性疾病。癌症的死亡率已经达到登峰造极的程度，小小的地球已经无法承受人类过度开发带来的污染。癌症猛如虎环境污染是祸首，人们活动的室外大气中大量存在诸如尘埃、烟雾、煤气、迷雾、气味、烟气或蒸汽等一种或多种沾污物，损害人类的健康或动植物的生活。大气中C0、NH3、SO2、H2S、Cl2、03和N02等物质的正常含量均在百万分之一以下，对动、植物没有明显的不良影响。但19世纪以来，由于工业和交通运输的发展，上述物质大量排入大气，使空气污染日趋严重，影响到动、植物生命活动乃至人体健康。 污染物的来源有的来自自然界，有的来自人类活动，工业、交通运输产生的废气是主要的污染源，又转变成水污染和土壤污染。热爱环保的人士说：许多人为了赶时髦不作死难受，相互攀比，为了显摆一下，不论需要不需要，盲目追求别墅、豪宅、大排量汽车、私人飞机、豪华游轮等，极度破坏了大量的自然资源。引擎排放的有害气体为一氧化碳、氮氧化物、碳氢化合物、二氧化硫等。引起光化学烟雾等。因燃料品种、载重量、发动机性能、流动状况、气象条件等因素，其数量和种类不同。污染的排放高度处于人的呼吸带，排气污染对人体健康危害非常严重。海果汇食品安全专家指出，燃烧过程中常见的污染物有一氧化碳、二氧化硫、氮氧化合物和烟尘，燃烧还会产生噪声污染、热污染和铅污染等。燃烧引起的噪声主要来自进气道、排气道和燃烧器。核工业企业、核试验产生的放射性沉降物及自然界宇宙射线、放射性矿藏和天然放射性同位素。射频电磁辐射造成的环境污染，高空电视传播发射塔、中短波及微波发射设备、高频加热设备及短波或超短波理疗机等。能通过食物链或直接对人体造成危害。由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等人为因素所引起。其危害程度取决于重金属在环境、食品和生物体中存在的浓度和化学形态。日本的水俣病和痛痛病分别由汞污染和镉污染所引起。污水灌溉、施药、施肥、堆放(或填埋)废物及大气沉降等。既有碍于农业、林业、渔业和畜牧业的发展，又影响人类的健康。过度追求物质享受的人类活动使环境要素变化、质量恶化，破坏了生态系统的稳定性及人类的正常生活条件。影响而改变了原有性质或状态。人们将大量的污染物排入环境，影响其自净能力，降低生态系统功能。造成大气污浊、水质差、废弃物堆积、噪声、振动、恶臭等对环境的严重破坏。导致日照减弱，气候异常，山野荒芜，土壤沙化、盐碱化，草原退化，水土流失，自然灾害频繁，生物物种绝灭等。海果汇生命科学专家指出，当前人类的大脑被人类自己的行为损坏着。装修材料中的苯及一些未知气体诱发白血病，苯作业工人中的白血病发病率比正常成年人群约高出5倍，这些白血病人从接触苯开始至诊断为白血病，最短的期限约6个月，而多数在11年左右。性别、年龄不同，对苯的敏感性也是不一样的。女性比男性敏感，儿童比成人敏感。由于室内空气污染造成的哮喘病在美国儿童中，65%的儿童不同程度地患有哮喘，而且此病影响到每个年龄段的儿童。导致儿童铅中毒。室内装饰装修材料和儿童玩具所使用的油漆中的铅，构成了对室内环境的污染。使儿童的智力大大降低。环境污染使人类，特别是儿童的智力大大降低。 当阳光照射强烈时，城市里建筑物的玻璃幕墙、釉面砖墙、磨光大理石和各种涂料等装饰反射光线，明晃白亮、眩眼夺目。长时间在白色光亮污染环境下工作和生活的人，视网膜和虹膜都会受到程度不同的损害，视力急剧下降，白内障的发病率高达45%；使人头昏心烦，甚至发生失眠、食欲下降、情绪低落、身体乏力等类似神经衰弱的症状。夏天，玻璃幕墙强烈的反射光进入附近居民楼房内，升高了室内温度，影响正常的生活。有些玻璃幕墙是半圆形的，反射光汇聚还容易引起火灾。烈日下驾车行驶的司机会出其不意地遭到玻璃幕墙反射光的突然袭击，眼睛受到强烈刺激，很容易诱发车祸。如今棉、麻等服装原料，在种植过程中为了控制病虫害及杂草的侵蚀，确保其产量和质量，需要大量使用杀虫剂、化肥和除草剂等，导致农药残留于棉花、麻纤维之中，尽管制成服装后、尽管制成服装后农残量甚微，但经常与皮肤接触也会对人体造成伤害。纺织原料在储存时，要使用防腐剂、防霉剂、防蛀剂，此类化学物质残留在服装上，会导致皮肤过敏、呼吸道疾病，甚至诱发癌症。在织布过程中使用的氧化剂、催化剂、去污剂、增白荧光剂等化学物质，使面料污染难以避免。色彩斑斓的面料，固然满足了人们的视觉要求，但印染中使用的偶氮染料能诱发癌变，甲醛、卤化物载体、重金属成了健康杀手。夜幕降临后，商场、酒店上的广告灯、霓虹灯闪烁夺目，令人眼花缭乱。有些强光束甚至直冲云霄，使得夜晚如同白天一样，在这样的“不夜城”里，夜晚难以入睡，扰乱人体正常的生物钟，导致白天工作效率低下。还会伤害鸟类和昆虫；强光破坏昆虫在夜间的正常繁殖过程。舞厅、夜总会安装的黑光灯、旋转灯、荧光灯以及闪烁的彩色光源构成了彩光污染。黑光灯所产生的紫外线强度大大高于太阳光中的紫外线，且对人体有害影响持续时间长。人如果长期接受这种照射，可诱发流鼻血、脱牙、白内障，甚至导致白血病和其他癌变。彩色光源让人眼花缭乱，不仅对眼睛不利，而且干扰大脑中枢神经，使人感到头晕目眩，出现恶心呕吐、失眠等症状。彩光污染不仅有损人的生理功能，还会影响心理健康。新时代集团董事长胡祝朋指出：当噪声对人及周围环境造成不良影响时，就形成噪声污染。气体扰动产生噪声、固体振动产生噪声、液体撞击产生噪声以及电磁作用都产生的电磁噪声。高速运行的机动车辆、船舶、地铁、火车、飞机会产生噪声。由于机动车辆数目的迅速增加，使得交通噪声成为城市的主要噪声源。工厂的各种设备产生的噪声，对工人及周围居民带来较大的影响。建筑噪声的特点是强度较大，且多发生在人口密集地区，严重影响居民的休息与生活。人们的社会活动和家用电器、音响设备会发出噪声。这些设备的噪声级虽然不高，但由于和人们的日常生活联系密切，使人们在休息时得不到安静，尤为让人烦恼，极易引起邻里纠纷。环境与行为对人类恶性肿瘤的发生有重要影响。约80%以上的恶性肿瘤与环境因素有关。各种环境的和遗传的致癌因素可能以协同或序贯的方式引起细胞非致死性的DNA损害，从而激活原癌基因或（和）灭活肿瘤的抑制基因，加上凋亡调节基因和（或）DNA修复基因的改变，使细胞发生转化。被转化的细胞可先呈多克隆性增生，经过一个漫长的多阶段演进过程，其中某个克隆相对无限制扩增，通过附加突变，选择性形成不同特点的亚克隆，从而获得浸润和转移能力，形成恶性肿瘤。河寨山健康专家指出，膀胱癌是泌尿系统最常见的恶性肿瘤，且近几年呈不断上升趋势。由于膀胱癌缺少特异性的早期筛查指标，一般都是患者出现肉眼血尿才得以诊断，所以膀胱癌的早期发现、早期诊断概率较低。膀胱癌的治疗可以通过尿道插入操作镜，镜子进入后，对肿瘤用电流进行切割，手术全程痛苦小，患者身上无任何伤口瘢痕，术后将切除的肿瘤进行病理检查，根据情况进行后续治疗。说到这里，就要解释一下为什么领导人得了膀胱癌之后往往还不如普通人得到满意的医治效果了。膀胱与其他脏器相比，有个最大的特殊之处，就在于它是人体重要液体尿液的排出中转站，肾脏产生尿液后，必须要经过输尿管，进入膀胱，才能传到尿道，进而流出体外。而对于膀胱癌的患者来说，随着病情的进展，基本都要发展到切除膀胱这一步，甚至一些患者一发现膀胱癌，就是病情非常晚期，很快就要进行膀胱切除手术。膀胱切除后，输尿管与膀胱的通道被切断了，尿液就不能顺利流入尿道了，因此，绝大多数的情况，医生会将输尿管提至皮肤外，让尿液直接改道，流出体外。这种手术对于普通人来说，一时都难以接受，而对于国家领导人来说，则更是几乎不可能的事。国家领导人经常要参加各种公务及外事活动，可以想象，如果切除了膀胱，在肚子上扣一个尿袋，等尿满了自己再去倒掉，麻烦程度及可能散发的味道将极大地影响自己甚至整个国家的形象。所以国家领导人以及一些对生活质量要求较高的朋友，往往拒绝接受膀胱全切除手术，这也就直接导致了肿瘤不能被切除、迅速加剧了病情的恶化。膀胱癌多发于男性，其原因尚不完全清楚，但可以肯定的两大致病危险因素就是吸烟和长期接触工业化学产品。尤其吸烟，已经明确是膀胱癌最为肯定的致病因素，约30%50%的膀胱癌均是由吸烟引起，在各种职业人群中，商业人士和行政人员由于接触烟草进行应酬的机会较多，是膀胱癌的头号高发人群。拒绝接受膀胱全切除的病人，即使采用了最优化最合理的其他辅助治疗方案(包括多次电切手术、放疗、化疗)，一般也均会在23年左右发生局部或全身多发转移，5年生存率只能维持在40%50%左右，很少可以达到10年生存;而如果接受了膀胱全切除，则5年生存率可迅速升高至70%80%左右，几乎翻了一番，10年生存率也可以超过50%。膀胱癌的好发因素与日常生活习惯密切相关，一般认为，长期服用含马兜铃酸的中药、长期饮用硬度较高的水、长期饮用苏打水、长期摄入咖啡及富含甜蜜素的饮料、长期染发、长期接触装修材料、大量摄入高脂肪食物、长期饮酒、过多摄入豆类食品、长期摄入红肉等十项因素均不排除与膀胱癌的好发密切相关，而目前唯一确认能有效预防膀胱癌发生的因素就是每日多饮用白开水，当地的水质硬度不能高。出于盈利为目的的商业水，为了制造赚钱的噱头，过度夸大矿泉水如何富含矿物质，其实是害人的。膀胱癌与胃癌、肺癌、肝癌等不同，很少可以在“片子”上见到明确大小的“肿块”样物质，胸片可以筛查肺部病变，腹部B超可以筛查肝胆胰脾肾病变，肿瘤标记物可以提示各种消化道癌、肺癌、前列腺癌等等，唯独缺少对膀胱癌的特异性体检及筛查。不少膀胱癌患者均是因为出现血尿才得以就诊。膀胱癌的血尿有一个最大的特点，就是间歇出现、没有疼痛、尿全程为血尿，如果大于30岁的朋友，三者同时存在，一定要高度提防膀胱癌的可能。首要检查就是接受膀胱的B超，明确有无肿瘤的存在，即使B超正常，也不能掉以轻心，若血尿无缓解，必要时还要进行膀胱镜检查，才能最终确认。海果汇化学专家指出，诱发膀胱癌的因素很多，化学因素：如烷化剂、多环芳香烃类化合物、氨基偶氮类、亚硝胺类、真菌毒素和植物毒素等，可诱发肺癌、皮肤癌、膀胱癌、肝癌、食管癌和胃癌等。物理因素：电离辐射，如X线可引起皮肤癌、白血病等，紫外线可引起皮肤癌，石棉纤维与肺癌有关，滑石粉与胃癌有关，烧伤深瘢痕和皮肤慢性溃疡均可能发生癌变等。生物因素：主要为病毒，其中1/3为DNA病毒，2/3为RNA病毒。DNA病毒如EB病毒与鼻咽癌、伯基特淋巴瘤有关，人类乳头状病毒感染与宫颈癌有关，乙型肝炎病毒与肝癌有关。RNA病毒如T细胞白血病/淋巴瘤病毒与T细胞白血病/淋巴瘤有关。此外，幽门螺杆菌感染与胃癌发生也有关系。自身因素也有很多，遗传因素：真正直接遗传的肿瘤只是少数不常见的肿瘤，遗传因素在大多数肿瘤发生中的作用是增加了机体发生肿瘤的倾向性和对致癌因子的易感性，如结肠息肉病、乳腺癌、胃癌等。免疫因素：先天性或后天性免疫缺陷易发生恶性肿瘤，如丙种蛋白缺乏症患者易患白血病和淋巴造血系统肿瘤，肾移植后长期应用免疫抑制剂的患者，肿瘤发生率较高，但大多数恶性肿瘤发生于免疫机能“正常”的人群，主要原因在于肿瘤能逃脱免疫系统的监视并破坏机体免疫系统。内分泌因素：如雌激素和催乳素与乳腺癌有关，生长激素可以刺激癌的发展。海果汇食品安全专家指出，二恶英类物质中最毒者的毒性相当于氰化钾的1000倍以上，是世界上最毒的化合物之一，每人每日能容忍的二恶英摄入量为每公斤体重1pg，具有生物放大效应，也可以通过生物链逐渐积聚成高浓度，从而造成更大的危害。二恶英系列物质其在气相中的半衰期为8400天，水相中为166天到2119年，在土壤和沉积物中约17年到273 年。它具有高亲油性和高憎水性，其能在活的生物体的脂肪组织中进行生物积累，可通过食物链危害人类健康。二恶英是半挥发性物质，在室温下就能挥发进入大气层。能从水体或土壤中以蒸气形式进入大气环境或者附在大气中的颗粒物上，能在大气环境中远距离迁移而不会全部被降解，但半挥发性又使得它们不会永久停留在大气层中，在一定条件下又沉降下来，然后又在某些条件下挥发。这样的挥发和沉降重复多次就可以导致POPs分散到地球上各个地方。这种性质POPs容易从比较暖和的地方迁移到比较冷的地方，象北极圈这种远离污染源的地方都发现了POPs污染。海果汇生化专家指出，国际POPs公约首批持久性有机污染物分为有机氯杀虫剂、工业化学品和非故意生产的副产物三类。第一类杀虫剂： 艾氏剂(aldrin)：施于土壤中，用于清除白蚁、蚱蜢、南瓜十二星叶甲和其他昆虫。1949年开始生产，已被72个国家禁止，10个国家限制。氯丹（chlordane）：控制白蚁和火蚁，作为广谱杀虫剂用于各种作物和居民区草坪中，1945年开始生产，已被57个国家禁止，17个国家限制。滴滴涕(DDT）：曾用作农药杀虫剂，但目前用于防治蚊蝇传播的疾病，1942年开始生产，已被65个国家禁止，26个国家限制。狄氏剂（dieldrin）：用来控制白蚁、纺织品害虫，防治热带蚊蝇传播疾病，部分用于农业,产生于1948年，被67个国家禁止，9个国家限制。异狄氏剂（endrin）：喷洒棉花和谷物等作物叶片杀虫剂，也用于控制啮齿动物，1951年开始生产，已被67个国家禁止，9个国家限制。七氯：用来杀灭火蚁、白蚁、蚱蜢、作物病虫害以及传播疾病的蚊蝇等带菌媒介，1948年开始生产，已被59个国家禁止，11个国家限制。六氯代苯（HCB）：首先用于处理种子，是粮食作物的杀真菌剂，已被59个国家禁止，9个国家限制。灭蚁灵（mirex）：用于杀灭火蚁、白蚁以及其他蚂蚁，已被52个国家禁止，10个国家限制。毒杀芬（toxaphene）：棉花、谷类、水果、坚果和蔬菜杀虫剂，1948年开始生产，已被57个国家禁止，12个国家限制。第二类工业化学品： 包括多氯联苯（PCBs）和六氯苯（HCB）。 PCBs：用作电器设备如变压器、电容器、充液高压电缆和荧光照明整流以及油漆和塑料中，是一种热交流介质 HCB：化工生产的中间体。第三类生产中的副产品：二噁英和呋喃，其来源：不完全燃烧与热解，包括城市垃圾、医院废弃物、木材及废家具的焚烧，汽车尾气，有色金属生产、铸造和炼焦、发电、水泥、石灰、砖、陶瓷、玻璃等工业及释放PCBs的事故。含氯化合物的使用，如氯酚、PCBs、氯代苯醚类农药和菌螨酚。氯碱工业。纸浆漂白。食品污染，食物链的生物富集、纸包装材料的迁移和意外事故引起食品污染。国际对POPs的控制：禁止和限制生产、使用、进出口、人为源排放，管理好含有POPs废弃物和存货。美国，加拿大和欧洲32个国家正式签署了关于长距离越境空气污染公约（LRTAP）框架下的持久性有机污染物协议书。该协议书规定，禁止或削减POPs物质的排放并禁止和逐步淘汰某些含有POPs产品的生产。协议书中所提出的受控POPs共16种（类），包括UNEP中提出的12种物质之外，还包括：六溴联苯，林丹，多环芳烃和开蓬（十氯酮）。事实上，符合POPs定义的化学物质还远远不止上面所提到的12种或16种，欧盟在一份题为“化学污染：委员会想从世界上清除更多的肮脏物质”的新闻稿中提议扩大POPs名单，拟在斯德哥尔摩公约中加入下列9种新POPs：开蓬，六溴联苯，六六六（包括林丹），多环芳烃，六氯丁二烯，八溴联苯醚，十溴联苯醚，五氯苯，多氯化萘（PCN）和短链氯化石蜡，毒死蜱，阿特拉津和全氟辛烷磺酸类。蓄积性能够长期的在环境里存留，在化学成份里它有氯，在有机碳的化合物结构里加上氯原子，这个化合物的稳定性就要增加很多。当然，