课题2化学是一门以实验为基础的科学.ppt

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 一 情境导入 中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室 拉瓦锡实验室一角 拉瓦锡利用天平进行定量研究 弄清了燃烧的本质 二 学习目标 1 初步学会对实验现象进行观察和描述的方法 2 初步学习书写探究活动 或实验 报告的方法 一 对蜡烛及其燃烧的探究 化学探究性学习的基本环节 提问题 猜测 设计 实验 结论 反思 实验过程中一个重要的环节 就是观察 利用人体感觉器官 视 听 嗅 触 实验现象 1 点燃蜡烛 前 取一支蜡烛 观察其结构 颜色 状态 气味 手感 用小刀切下一片蜡烛 将其放入水中 观察它是否溶解 是否下沉 2 点燃蜡烛 中 用火柴点燃一支新蜡烛 1 如图1 1 观察蜡烛的火焰有无明显的层次 其颜色 亮度 温度有无明显差异 可选用火柴梗或稍硬的白纸测试 图1 1 2 如图1 2 将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方 观察其内壁 然后将其迅速翻转过来 注入少量澄清的石灰水 振荡 观察石灰水是否有变化 图1 2 3 熄灭蜡烛 观察有什么现象发生 用火柴去点蜡烛刚熄灭时的白烟 如图1 3所示 蜡烛能否重新燃烧 3 无色 固体 较软 不溶于水 密度比水小等 熔化 燃烧有明亮火焰 稍有黑烟 放出热量 火焰分为三层 外焰温度最高 烧杯壁有水雾 石灰水变浑浊 刚熄灭时产生一缕白烟 蜡烛可以气化 物理变化 没有生成其他物质的变化叫物理变化 如蜡烛的熔化 化学变化 生成了其他物质的变化叫化学变化 如蜡烛的燃烧 物理性质 不需经过化学变化就能表现出来的性质 如颜色 状态 气味 硬度 密度 熔点 沸点 溶水性等 化学性质 必需经过化学变化就才能表现出来的性质 如可燃性 氧化性 还原性等 物质的变化 物质的性质 四 合作探究 1 蜡烛燃烧时可能发生哪几种变化 2 你猜想蜡烛会有哪些性质 物理变化与化学变化主要区别 有无生成其它物质 化学变化过程中一定伴随物理变化 而物理变化过程中不一定伴随化学变化 物理变化与化学变化的联系 现有下列一些物质的变化 A 酒精挥发B 灯泡通电后发光 发热C 火药爆炸D 气球爆炸E 汽油燃烧F 海水晒盐G 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H 米饭烧焦I 钢铁生锈J 发生沙尘暴 属于物理变化的有 属于化学变化的有 A B C D E F G H I J 测一测 五 当堂训练 二 对人体吸入的空气和呼出的气体探究 实验一 向一瓶氧气中伸入燃着的细木条 实验二 向一瓶空气中伸入燃着的细木条 实验三 向一瓶二氧化碳中伸入燃着的细木条 现象 燃着的细木条燃烧更旺 现象 燃着的细木条燃烧情况不变 现象 燃着的细木条立即熄灭 实验四 向一瓶二氧化碳中倾倒少量澄清石灰水 振荡 现象 澄清石灰水变浑浊 分析思考得出如下结论 氧气可以支持燃着的细木条燃烧 燃烧越旺 说明氧气相对含量越多 二氧化碳可以使燃着的木条熄灭 二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊 出现的白色浑浊越多 说明二氧化碳越多 探究 我们吸入的空气与呼出的气体有什么不同 步骤1 收集两瓶呼出的气体和两瓶空气 步骤2 向一瓶空气和一瓶呼出的气体中各滴入数滴澄清石灰水 振荡 现象 结论 盛有呼出气体的集气瓶中石灰水变浑浊 呼出的气体比吸入的空气所含二氧化碳多 步骤3 将燃着的木条分别插入空气和呼出的气体中 现象 结论 盛有呼出气体的集气瓶中的木条立即熄灭 呼出的气体比吸入的空气所含氧气少 步骤4 取两块干燥的玻璃片 对着其中一块呼气 与另一块放在空气中的玻璃片作对比 现象 结论 对着呼气的玻璃片上有一层水雾 呼出的气体比吸入的空气所含水蒸气多 想一想 日常生活中还有哪些现象能说明呼出的气体中含有水蒸气 通过对吸入的空