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课时训练16 化学与健康 有机合成材料夯实基础12017郴州下列食物中富含油脂的是()A肥肉 B牛奶 C米饭 D大白菜2化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。人体缺钙易引发的疾病是()A贫血 B夜盲症C骨质疏松 D甲状腺肿大3大街小巷有许多的营养早餐车,为市民提供了丰富多样的食品。下列食品中富含营养素种类最多的是()A油条 B大米粥 C面包 D汉堡4 2017泰州儿童体内缺少钙元素,易患的疾病是()A侏儒症 B贫血症C甲状腺疾病 D佝偻病5小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是()A小明长期偏食“洋快餐”B奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用C妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料62017广州制作下列物品所用的主要材料中,属于有机合成材料的是()A纯羊毛衫 B木制桌椅C纯棉毛巾 D尼龙绳72016贺州如图K161所示是某件衣服标签的部分内容,以下说法错误的是()图K161A羊毛是天然纤维B.涤纶是合成纤维C可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶D合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好8有机化合物对人类的生活和社会发展具有极其重要的意义。请回答下列问题:(1)下列关于有机化合物的说法,正确的是_(填序号)。A有机化合物的种类繁多B葡萄糖、淀粉属于有机化合物C油脂、蛋白质属于有机化合物D碳酸、碳酸钙属于有机化合物(2)苹果中含有戊酸戊酯(C10H20O2)是其有果香味的主要原因。组成戊酸戊酯的元素有_种,其中碳、氢元素的质量比为_。能力提升12017常州聚乳酸(C3H6O2)n是一种可降解塑料,其降解生成CO2和H2O,下列叙述不正确的是()A聚乳酸是一种有机高分子化合物B聚乳酸降解发生的反应是分解反应C聚乳酸中碳元素的质量分数为50%D聚乳酸不会产生“白色污染”22017沈阳表中是四种常见的食品添加剂:名称亚硝酸钠阿斯巴甜胡萝卜素环七糊精化学式NaNO2C14H18O5N2C40H56(C6H10O5)7类别防腐剂、护色剂甜味剂着色剂、营养强化剂增稠剂最大使用量(每1 kg)腊肉015 g膨化食品0.5 g淡奶油002 g胶基糖果20.0 g根据信息,请回答下列问题:(1)NaNO2属于_(填“有机化合物”或“无机化合物”)。(2)阿斯巴甜中含有_种元素。(3)胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是_。(4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,_(填“符合”或“不符合”)其使用标准。(5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”,这种说法是否正确并说明理由:_(写出一条即可)。参考答案夯实基础1A2.C3D解析 大米粥、油条、面包中含有的主要营养素都是糖类;汉堡提供的营养素有糖类、蛋白质、维生素等。4D5D解析 长期偏食会导致营养不良,影响身体健康;食用霉变食物会使人中毒,含黄曲霉素的食物还会致癌;只吃蔬菜和水果,只能给人体补充水分和维生素等营养物质,长期这样饮食会使人营养不均衡而影响身体健康;人体大量出汗后会损失水分和无机盐,所以需饮用含无机盐和水分的饮料。6D解析 纯羊毛属于天然动物纤维;木材、棉花属于天然植物纤维;尼龙属于合成纤维,属于有机合成材料。7D8(1)ABC(2)三61能力提升1C解析 聚乳酸(C3H6O2)n是一种可降解塑料,属于有机高分子化合物;聚乳酸降解是一种物质生成水和二氧化碳两种物质的反应,属于分解反应;聚乳酸中C、H、O三种元素的质量比为(123)(16)(162)18316,所以碳元素的质量分数应小于50%;聚乳酸易降解,不会产生“白色污染”。2(1)无机化合物(2)4(3)57(4)符合(5)不正确。只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其他合理答案均可)解析 (1)有机化合物必须是含碳元素的化合物,NaNO2不含碳元素,属于无机化合物。(2)根据阿斯巴甜的化学式C14H18O5N2可知,它是由碳、氢、氧、氮4种元素组成的。(3)胡萝卜素的化学式为C40H56,故胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是405657。(4)根据表中数据可知,1 kg胶基糖果中环七糊精的最大使用量为2
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