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文档简介

第2节生物膜的流动镶嵌模型 细胞膜的组成成分是什么呢 一 对生物膜结构的探索历程 19世纪末欧文顿 20世纪初 多种物质对膜通透性实验 对红细胞膜化学分析 膜是由脂质组成的 膜中含脂质和蛋白质 脂质是如何构成膜的呢 一 对生物膜结构的探索历程 1925年 两位荷兰科学家 红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍 脂质双层结构 小资料 磷脂是组成细胞的主要脂质 是一种由甘油 脂肪酸 和磷酸等所组成的分子 它有一个亲水磷酸 头 部 和一个疏水的脂肪酸的 尾 部 想一想 磷脂分子在空气 水界面上会怎么样铺展 亲水 头部 疏水 尾部 水 空气 亲水的 头部 与水接触 疏水的 尾巴 远离水 朝向空气的一面 在水空气界面上铺展成单分子层 4 小组讨论画出磷脂分子在下列三种情况中的排列方式 平铺于水面上 磷脂分子置于水中 两个水槽 隔板 的孔隙 探究 水溶液环境 内 水溶液环境 外 连续两层排列 6 结合人体组织细胞内 外环境 预测细胞膜中磷脂的排列方式 蛋白质位于膜的什么位置呢 一 对生物膜结构的探索历程 1959年 罗伯特森 电镜下膜呈 暗 亮 暗 三层结构 蛋白质 脂质 蛋白质 透射电子显微镜 REM 8 活动 根据上述资料 请你尝试排出膜上蛋白质的位置 请计算细胞膜厚度 蛋白质厚约5 10nm 实际测得 亮带厚约3 5nm暗带厚约2 0nm 实际膜厚度 7 5nm 模型膜厚度大于10nm 白细胞吞噬病毒的过程 白细胞吞噬的过程 变形虫的细胞内消化 怎样证明细胞膜不是静止的 对生物膜结构的探索历程 实验证据 人 鼠细胞融合实验时间 1970年人物 费雷和埃迪登等实验 将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 资料 结论 细胞膜具有一定的流动性 实验证据 1972年 桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上 提出了
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