已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
苏教版三年级上册第二单元 西湖 西湖幻灯片3醋鱼 油幻灯片6爆虾 东坡肉 荷叶粉蒸肉 清汤幻灯片5鱼丸 百鸟朝凤 菜单 西湖幻灯片2藕粉 西湖藕粉是杭州的名产 却不产于西湖 藕粉是呈薄片或粒状的 色泽白里透红 主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带 以余杭县沾桥乡三家村产的最负盛名 故西湖藕粉又称 三家村藕粉 冲好的藕粉 呈透明略红色 质地细腻 易于消化 又有生津清热 开胃补肺 滋阴养血的功效 返回 享有 天下第一鱼 美称的西湖醋鱼为南宋流传下来的名菜 它选用鲜活草鱼 用糖醋浓汁烧制而成 肉质鲜嫩 酸甜可口 返回 百鸟朝凤 又名 水饺童鸡 肥嫩香酥的越鸡 围以皮薄馅鲜的鸟形水饺 形象生动 汤汁清香味醇 营养丰富 是杭州传统名菜之一 据记载 此菜早在明代以前就在杭州出现了 那时的水饺统称馄饨 因此 我们称之为鸡馄饨 就是 水饺童鸡 的前身 凤凰是我国传统中的祥瑞之鸡 百禽之王 把水饺童鸡喻为百鸟朝凤 正寄寓着这一美好的愿望 食用此菜 将会给你带来吉祥幸福 返回 烹调时 将鲢鱼去皮刮肉斩排成茸 加适量盐和水搅匀 再加荤油 姜水再搅打 放入冰箱15 20分钟胀发后取出 用瓢羹一次次舀到冷水锅里 加热即成鱼圆 和火腿片如玛瑙 鱼圆似白玉 色泽鲜明 滑嫩鲜美 返回 虾壳红艳松脆 若即若离 入口一添即脱 虾肉鲜嫩 略带甜酸 风味独特 是杭州传统名菜 返回 返回 肉质酥烂不腻 透出荷叶清香 是杭州传统名菜
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 合并高血压血糖策略
- 可穿戴设备辅助戒酒的个性化营养方案
- 可穿戴设备在术后康复中的老年患者特殊需求应对策略
- 双器官纤维化的干细胞外泌体miRNA递送优化策略
- 原发性胆汁性胆管炎免疫调节方案
- 2026年青岛黄海学院单招职业技能考试题库及答案1套
- 卵巢癌复发手术机器人粘连松解的术后长期随访管理策略
- 2026年试验检测师之交通工程考试题库300道及参考答案（精练）
- 2025江西吉安市井冈山市教体局直属事业单位选调11人备考题库附答案
- 一级2026年注册建筑师之设计前期与场地设计考试题库300道附答案【达标题】
- 2026年重庆安全技术职业学院单招职业技能测试题库附答案
- 2025年宝鸡麟游县殡仪馆及公益性公墓招聘（10人）笔试考试备考题库及答案解析
- 2025黑龙江鸡西兴凯物业管理有限公司招聘区属国有企业中层管理人员7人考试参考题库附答案解析
- 2025江苏镇江市京口产业投资发展集团有限公司招聘2人备考题库附答案详解（轻巧夺冠）
- 福建省福州市仓山区2024-2025学年三年级上学期期末数学试题
- （正式版）DB32∕T 5161-2025 《尘肺病康复站服务规范》
- 施工班组考核评分表
- 安徽金轩科技有限公司 年产60万吨硫磺制酸项目环境影响报告书
- 农村干部履历表优质资料
- GB/T 3406-2010石油甲苯
- 纸船和风筝(课件)语文二年级上册
评论
0/150
提交评论