荣顺国际大酒店安全生产标准化自评报告.doc

安全生产标准化安全生产标准化 自评报告自评报告 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 二二 一三年十月一三年十月 目 录 第一章 企业简介 第二章 安全生产标准化自评 第三章 自评存在问题及纠正措施 第四章 自评结论 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 第一章 企业简介 一 申请企业性质一 申请企业性质 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限公司于 2008 年 8 月 10 日挂牌成立 属私有 股份制企业 二 店址及周边环境二 店址及周边环境 龙岩荣顺国际大酒店坐落于龙岩旅游风景区莲花山之源地 毗邻龙岩市政府 人民广场 行政运营中心和建设中的金融中心 距龙岩火车站 5 公里 距连城机场 80 公里 距漳龙高速公路龙岩出口近在咫尺 交通便利 地理位置优越 三 企业证照情况三 企业证照情况 酒店于 2009 年 8 月 10 日取得企业法人营业执照 由龙岩市工商行政管理局颁 发 注册号为 350800100048102 有效期截止 2039 年 8 月 9 日 单位主要负责人林 力 分管负责人殷金平于 2013 年 5 月 29 日参加工贸行业企业安全生产标准化专业 技术培训班取得安全培训资格证书 证书长期有效 2012 年 11 月 21 日在龙岩市公 安消防支队取得消防安全培训合格证书 有效期 一年 单位安全管理人员苏振兴于 2012 年 10 月 31 日在龙岩市中国红十字会总会取得急救员证 有效期 长期 于 2012 年 11 月 21 日在龙岩市公安消防支队取得消防安全培训合格证书 有效期 一年 四 建店 投产时间 生产规模及从业人数四 建店 投产时间 生产规模及从业人数 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限公司于 2009 年重组挂牌成立 2009 年 10 月 份试营业 属服务行业 酒店占地面积约 21690 平方米 年接待客户量 15 万多人次 目前拥有员工 330 余人 五 服务项目简介五 服务项目简介 总停车位 500 个 含地下停车位 100 个 客房共有 157 间 套 总床位数 226 张 房型有 普通标准房 商务标准房 商务豪华房 行政标准房 商务套房 行 政套房 豪华套房 日式房 中式房 情侣房 总统套房 宴会厅数和餐位数 2 个 多功能宴会大厅 餐饮包厢 24 个 餐位数 1600 个 会议室 3 个 均配备多功能会议 音响及多媒体系统 演艺大厅 1 个 KTV 包厢 34 间 桑拿推拿 13 间 棋牌室 2 间 乒乓球室 1 间 西餐厅自助餐位 100 多个 环境温馨典雅 提供中西合璧的美食餐 膳 大堂吧提供各式茶饮 果汁 洋酒 酒的清香 茶的韵味 让人回味无穷 尽 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 享生活情趣 空中花园 游泳池 健身中心 商务中心 行政酒廊 茶艺室等配套 设施一应俱全 荣顺国际大酒店秉承 创新 独特 个性 的酒店文化和国际化服 务理念 匠心独具 致力于打造 最舒适的商务型酒店 酒店于 2009 年 10 月试营 业 2010 年 12 月 27 日被正式评定为国家四星级旅游饭店 六 主要生产工艺流程六 主要生产工艺流程 餐饮生产工艺流程图 选择原料 原料粗加工 切割加工 原料配份 加热烹调 成品装盘 干料加工鲜料加工 宰净分取 杀治档料 型胚处理 上挂包酿 浆糊裹制 涨净取其 发治料他 预热处理 焯过蒸水 水油锅煮 熟品切割勾芡处理 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 客房宾客抵店入住流程图 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 入住客房后 入住客房后 七 布局情况七 布局情况 1 建筑面积 占地面积 21690m 经营面积 21137m 主楼高 24 层 其中地 下 1 层 附楼 5 层 总停车位 500 个 含地下停车场 100 个车位 2 地下室 配电房 空调房 消防水泵房 工程值班室 工程办公室 货品验 收办公室 总仓仓库 PA 工作室 网管办公室 洗衣房和锅炉房 3 附楼 1 楼 东侧是西餐厅 西厨房 可容纳 100 个餐位 中央大堂 主楼 1 楼西侧是大堂吧 可容纳 45 个座位 后区办公室 消防监控中心 发电机房 4 主楼 2 楼 1 个多功能荣腾厅 中厨房 宴会预订部 5 主楼 3 楼 1 个多功能荣耀厅 1 个多功能荣顺厅宴会大厅 1 个包厢 6 主楼 4 楼 餐饮包厢 23 个 1 个多功能荣华厅宴会大厅 1 个荣誉厅会议室 1 个接见室 7 附楼 2 至 3 楼 演艺大厅 1 个 KTV 包厢 34 间 8 主楼 5 楼 桑拿包间 13 间 附楼 5 楼 空中花园休闲吧 游泳池 健身房 9 主楼 6 层 15 至 22 层是客房 客房数及房型 客房共有 157 间 套 总 床位数 226 张 房型有 普通标准房 商务标准房 商务豪华房 行政标准 房 商务套房 行政套房 豪华套房 日式房 中式房 情侣房 总统套房 10 主楼 21 楼行政酒廊 入住客房 住店期各部门消费 结账离店 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 11 主楼 23 楼茶艺室 棋牌室 舞蹈培训室 人事培训室 国宾厅豪华中餐包 厢 美容厅 八 特种设备和主要生产设备使用情况八 特种设备和主要生产设备使用情况 设备名称数量品牌型号代码 曳引式客梯 客梯 1 通力 PT13 20 1930103508002008090015 曳引式客梯 员工梯 1 通力 PT13 20 1930103508002008090016 曳引式客梯 客梯 1 通力 PT13 20 1930103508002008090017 曳引式客梯 观光梯 1 通力 PT13 16 1930103508002008090018 锅炉 1 方块 WDR0 5 0 8 IIA0905 10 洗衣机 2 航星 SMC 50FIIQB T2323 2004 烘干机1 1 航星 GZZ 30DQB 2330 97 烘干机2 1 航星 GZZ 50QB 2330 97 烫平机 1 航星 YC8 30 2RQB T2325 2004 空调机组1 1 克莱门特 PSRHH2702B100011622 空调机组2 1 克莱门特 PSRHH2702B100011621 空调机组3 1 克莱门特 PSRHH1902 R YB100011632 空调机组4 1 克莱门特 PSRHH1902 R YB100011631 消防泵 4 永发 Y280S 4V1JB T10391 2008 喷雾泵 2 贝德 TYPEYZ 180M ZJB T8680 1 1998 变压器 2 奥克斯 SCB10 1600 101AK 710 1117 11 柴油机 1 济南 8190ZLCSY T5030 2000 消防设备 1 众海 ZH4581JB JG ZH6300 监控设备 1 海康威视 第二章 安全生产标准化自评 根据 酒店业企业安全生产标准化评定标准 酒店成立了以总经理 林力为组长的自评小组 行政部总监殷金平 采购部总监黄培霜 人力 资源部总监邱丽虹 营销部总监谢晓珍 保安部副经理苏振兴 工程部 经理林承祖 财务部经理许巧花 采购部经理王海 前厅部经理陈刚 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 客房部经理黄睿 副经理张秀萍 中餐部经理陈福长 宴会部经理陈海 莲 厨房部总厨陈彩贵 总务部经理郭晓滨以及西餐部主管罗爱香为自 评小组成员 根据评定标准对企业基础管理资料 设备设施和生产现场 等 13 项考评类目 47 项考评项目和 128 条考评内容的综合自评 自评 内容应分单元具体叙述 一 目标一 目标 酒店制定有年度安全生产目标与指标 有年度安全生产目标分解及 实施计划和考核办法 有与安全生产目标管理制度相符的安全目标与指 标实施情况的检查或监测记录 并对安全生产目标的完成效果评估报告 实施计划进行的调整 并有修改记录 二 组织机构和职责二 组织机构和职责 酒店建立有专职安全管理机构 配备 1 名安全管理人员 建立有安 全生产委员会 并定期组织召开安全专题会 建立健全了各科室 部门的 24 项安全生产责任制 并定期对安全生 产责任制进行适宜性评审与更新 酒店建立有工会 工会履行相关安全 生产监督职能 三 安全投入三 安全投入 酒店制定有安全专项费用使用计划 建立有安全专项费用使用台账 明确安全专项费用使用范围 依法参加工伤社会保险 为从业人员缴纳 工伤保险费用 雇主责任险 综合财产保险和公众责任险 有缴费凭据 四 法律法规与安全管理制度四 法律法规与安全管理制度 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 酒店建立了法律法规管理制度 建立了法律法规清单 并将获取的 相关法律法规汇总 并对从业人员进行相关培训和考核 酒店制定了安全生产责任和奖惩 安全生产投入 安全生产工作例 会 安全生产教育和培训 文件和档案管理 隐患排查与治理 特种作 业人员管理 设备设施安全管理 建设项目安全设施 三同时 管理 生产设备设施验收管理 生产设备设施报废管理 施工和检维修安全管 理 危险物品入重大危险源管理 作业安全管理 职业健康管理 安全 生产检查及隐患的整改 劳动防护用品 用具及职业安全健康管理 职 业危害防治管理制度 相关方及外来用工安全管理制度 安全费用提取 和使用管理制度 相关方安全管理 现场安全管理 防火安全管理 设 备设施的管理 电气安全管理 危险作业安全管理 事故管理 应急救 援预案等 112 项安全生产的规章制度 并将安全生产规章制度发放到相 关工作岗位 对员工进行培训和考核 酒店制定有保安 工程 厨房等 32 个工种各岗位的安全操作规程 对全操作规程进行贯彻学习 在作业现场进行了悬挂 建立了文件和档案的管理制度 明确责任部门 人员 流程 形式 权限及各类安全生产档案及保存要求等 五 教育培训管理五 教育培训管理 酒店确定安全教育培训部门 制定培训计划 建立了培训记录档案 加强岗位操作人员的安全教育 生产技能培训和考核 考核不合格 人员 不得上岗 对新员工进行 三级 安全教育 在新工艺 新技术 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 新材料 新设备设施投入使用前 对有关岗位操作人员进行专门的安全 教育和培训 酒店经龙岩市劳动鉴定培训中心培训的特殊工种有 15 人 详见表 4 1 工工 种种电工电工锅炉工锅炉工消防监控消防监控 应持证人数 613 实持证人数 613 六 生产设备设施六 生产设备设施 一 生产设备设施建设 该酒店于 2009 投产 无安全设施 三同时 手续 生产场所经消防 管理部门验收合格 店区内的建 构 筑物按规定设置了防雷设施 并 定期进行了检验 未使用属于国家淘汰的生产工艺装备和产品 二 设备设施运行管理 酒店制定设备设施的检修 维护 保养管理制度 建立有设备台帐 为主要设备设施建立了技术档案 特种设备建立有专用台账 有设备日 常使用检查记录 三 新设备新设施验收及旧设备拆除 报废 酒店制定有新设备设施验收和旧设备设施拆除 报废的管理制度 四 设备设施检测检验 酒店建立有设备设施 包括特种设备和店房等建 构 筑物 检测 检验管理制度 并定期对主要设备设施进行了检验 根据相关主管部门 的要求 每年或定期对特种设备进行检测 年检 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 七 作业安全七 作业安全 一 生产现场管理和生产过程控制 酒店对生产现场和生产过程 环境存在的风险和隐患进行辨识 评 估分级 并制定相应的控制措施 划出非岗位操作人员行走的安全路线 确定了具体危险场所 设置 危险标志牌或警告标志牌 严格管理其区域内的作业 在生产场所和仓库配备了消防设施 加强各个作业场所的安全检查 二 作业行为管理 酒店制定了人员行为监督控制的制度 对危险性大的作业实行许可 制 工作票制 三 警示标志和安全防护 酒店制定了警示标志和安全防护的管理制度 四 相关方管理 酒店与外来施工 租赁和承包单位签订安全协议 明确双方安全职 责 八 隐患排查和治理八 隐患排查和治理 酒店制定有隐患排查工作方案 明确排查的目的 范围 方法和要 求等 按照方案进行隐患排查工作 对隐患进行分析评估 确定隐患等 级 登记建档 酒店采用综合检查 专业检查 季节性检查 节假日检查 日常巡 查 班后安检 高值巡查等方式进行隐患排查工作 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 九 重大危险源监控九 重大危险源监控 按相关规定对本单位的生产设施或场所进行危险源辨识 评估 经 辩识分析不存在重大危险源头 十 职业健康十 职业健康 酒店建立健全职业卫生档案和员工健康监护档案 定期对作业场所 职业危害进行检测 并将检测结果存入职业健康档案 依据国家标准或者行业标准要求制定各工种劳动防护用品配置标准 为从业人员配备合格的劳动保护用品 设有专人负责作业场所职业危害 因素日常监测 保证监测系统处于正常工作状态 特种操作人员依据年检查定期检查职业禁忌症 对存在严重职业危害的作业岗位 按照 工作场所职业病危害警示 标识 GBZ158 要求 在醒目位置设置警示标志和警示说明 按规定 及时 如实地向当地主管部门申报生产过程存在的职业危 害因素 十一 应急救援十一 应急救援 酒店按相关规定建立安全生产应急管理机构或指定专人负责安全生 产应急管理工作 建立了与本单位生产安全特点相适应的专兼职应急救 援队伍或指定专兼职应急救援人员 定期组织专兼职应急救援队伍和人 员进行训练 酒店按规定结合企业的危险源状况 危险性分析情况和可能发生的 事故特点编制了生产安全事故应急预案 包括综合预案 专项应急预案 和处置方案 并按有关规定报相关部门备案 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 按应急预案的要求 建立应急设施 配备应急装备 储备应急物资 按规定每年至少组织一次安全生产事故应急救援培训和演练 十二 事故报告 调查和处理十二 事故报告 调查和处理 酒店完善了事故的管理制度 明确了事故报告 调查 统计与分析 回顾 书面报告样式和表格等内容 事故调查按照 四不放过 原则进行处理 定期对事故 事件进行 统计 分析 建立事故管理档案 十三 绩效评定和持续改进十三 绩效评定和持续改进 酒店建立了安全生产标准化绩效评定的管理制度 每年一次对本酒 店安全生产标准化的实施情况进行评定 验证各项安全生产制度措施的 适宜性 充分性和有效性 检查安全生产工作目标 指标的完成情况 根据安全生产标准化的评定结果和安全生产预警指数系统所反映的 趋势 对安全生产目标 指标 规章制度 操作规程等进行修改完善 持续改进 不断提高安全绩效 第三章 自评存在问题及纠正措施 通过对安全生产标准化基础管理资料 生产设备设施和作业现场的 检查和现场的检查 针对存在的问题提出纠正措施和建议 一 存在问题 一 存在问题 一 安全基础管理 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 1 个别设备不能按规定要求进行日常维护 保养 存在的问题不能 彻底处理的现象 2 部分员工仍存在重经营轻安全的思想 有松劲厌战情绪和侥幸心 理 职工的自主安全意识有待进一步加强 3 行业员工流动性偏大 新入职员工安全生产知识缺乏 岗位安全 操作技能不熟练 工作经验不足 对新员工安全培训上有一定差距 4 安全培训没有系统性 需加大人力资源培训力度和年度安全培训 体系的计划 二 现场方面 1 总仓库 1 外仓暂不使用的物品堆放不整齐 堆放不规范 2 消防应急灯安装位置不合理 安装位置都偏高 距地面不超过 1 米 3 安全警示性标识牌设置不规范 总仓和各二级仓库没有标贴 4 地下室导向标识较少 3 大堂 外围停车场 喷池 1 外围停车场贵重物品提示牌歪斜 提示和导向标识不够 2 喷池处没有儿童安全看护提示 3 大堂往二楼厨房的楼梯没有安全提示标识 儿童安全提示 4 外围车辆没有栅栏 四通八达 安保防盗难控制 5 主楼外墙玻璃破碎未更换 目前已制作施工中 加快进度 4 一楼西厨房 福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限酒店 安全生产标准化自评报告 1 液化器报警装置不能正常使用 2 液化汽报警装置位置安装不当 就安装在入口处 3 风幕机 两部 线路承载荷太小 线太细 外露未套管 5 二楼厨房 1 液化汽报警装置不能正常使用 2 洗涤处机台操作没有张贴安全注意事项 6 员工食堂 1 加强油烟管道的清洗 油溢出 7 二楼至五楼中餐厅 1 二楼至四楼中餐厅各消防通道经常性出现消防通道堵塞 8 二至四楼附楼音乐会所 1 音乐会所二楼演艺厅后台音控操作台线路非常混乱 需进行全 面整理 包厢区内客人吸烟现象多 存在严重安全隐患 9 23 楼美容厅 1 烟感器装修改造时全部拆除 要求重新装回 1