化学选修5四单元易中学同步教学测试试卷.doc

内装订线学校:_姓名：_班级：_考号：_外装订线绝密启用前选修5是单元易中学同步教学测试试卷*测试试卷考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx题号一二三四五总分得分注意事项：1答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）请修改第I卷的文字说明评卷人得分一、单项选择1. 下列关于牛油的叙述中，不正确的是（）A牛油属于酯类B牛油没有固定的熔沸点C牛油是高级脂肪酸的甘油酯D经过精制后的牛油是纯净物2. 有机物CH2OH(CHOH)4CHO；CH3CH2CH2OH；CH2CHCH2OH；CH2CHCOOCH3；CH2CHCOOH中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是（）A B C D3. 下列说法正确的是（）A石油的分馏和煤的干馏都是物理变化B可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸C淀粉、纤维素的化学式都可表示为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体D淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物4. 衬衣领口因汁渍而产生的黄斑的主要成分是 （ ）A食盐 B淀粉 C碱类 D蛋白质5. 下列各组液体混合物中的两种成分，可用分液漏斗分离的是 ( ) A甲苯和油脂 B乙酸和乙酸乙酯 C豆油和水 D豆油和四氯化碳6. 下列物质中，不能和氢氧化钠溶液发生反应的是A氨基酸 B溴乙烷 C麦芽糖 D油脂7. 把蔗糖淀粉纤维素蛋白质油脂在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是()A B C D8. 实验室常采用点滴板来完成部分实验，既可节约药品，又便于观察实验现象，图中所示的实验现象描述不正确的是装有铜片的孔穴中溶液呈蓝色装有胆碱的孔穴中固体的颜色变浅装有铁片的孔穴中溶液呈浅绿色装有蛋清溶液的孔穴中溶液呈黄色ABCD9. 荣获2009春节晚会小品类一等奖的不差钱里有一个情节，赵本山点了一碗打卤面，小沈阳报出了近900元的天价。对这碗打卤面的推测中，不正确的是( )A、该面中含有人体必需的蛋白质等营养物质 B、制作该面的主要原料淀粉属于糖类C、该面中所含的植物油属于酯类 D、制作该面的原料淀粉和棉花的主要成分纤维素属于同分异构体10. 酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，以下表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是11. 关于蛋白质的叙述错误的是（）A浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应B蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解C蛋白质水解的最终产物是氨基酸D高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡12. 下列物质的溶液和其水解后生成物的溶液都能发生银镜反应的是 蔗糖 葡萄糖 乙酸甲酯 甲酸乙酯 13. 生活中的某些问题常常涉及化学知识。下列有关叙述不正确的是（ ） A面粉厂采用高压除尘是应用了胶体的性质 B加碘食盐中的碘一般以化合态存在 C棉花和蚕丝的主要成分都是蛋白质 D臭氧是饮用水的理想消毒剂之一，因为它杀菌能力强且又不影响水质14. 难溶于水而且比水轻的含氧有机物是( )。 硝基苯 甲苯 溴苯 植物油 蚁酸 乙酸乙酯 硬脂酸甘油酯A. B. C. D.15. 历史上最早应用的还原性染料是靛蓝，其结构简式如图所示，下列关于靛蓝的叙述中错误的是（） A.靛蓝由碳、氢、氧、氮四种元素组成B.它的分子式是C16H10N2O2C.该物质是高分子化合物D.它是不饱和的有机物16. 关于食物的酸碱性说法错误的是（）A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物B.柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C.食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念D.正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围17. 写出下列反应的化学方程式，对有硫酸参加的反应，还需指明硫酸在反应中的作用。 (1)在蔗糖晶体中加入浓硫酸： 。(2)在蔗糖溶液中加入稀硫酸并加 。(3)在反应(2)的产物中加入NaOH溶液中和后，取适量的这种液体加到新制Cu(OH)2悬浊液中，加热煮沸： 。18. 已知多羟基醛中的醛基可以被溴水(Br2和H2O均参与反应)氧化，试写出葡萄糖与溴水反应的化学方程式： 。19. 如下图表示一个反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖或其单元。则图中的a、b、c分别表示（）A麦芽糖麦芽糖酶葡萄糖B蔗糖蔗糖酶果糖C乳糖乳糖酶葡萄糖D淀粉淀粉酶葡萄糖20. 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A、乙酸乙酯和水、酒精和水、苯酚和水 B、二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水C、甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇 D、油酸和水、甲苯和水、己烷和苯第II卷（非选择题）请修改第II卷的文字说明评卷人得分二、实验题21. 将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分装在两个试管中在第一个试管中加入几滴稀硫酸并水浴加热，然后再加入新制的Cu(OH)2并加热，没有红色沉淀产生，原因是_；在第二个试管中加入几滴稀硫酸，再放在水浴中加热，再加入足量的NaOH溶液并加入新制的Cu(OH)2，加热后的现象是_，加入足量NaOH溶液的作用是_上述实验中发生反应的化学方程式是_评卷人得分三、计算题22. 某氨基酸分子中含有9个氢原子，式量147，取这种氨基酸0.318g 溶于水，加入0.2molL-1 NaOH 溶液21.6mL恰好中和。若该氨基酸是天然蛋白质的水解产物，经计算确定该氨基酸的结构简式。23. 维生素A是视觉和生长所必需的有机物，其结构简式为： 填写下列空白： (1)维生素A分子中最多有_个碳原子可能共平面 (3)物质C在酶的作用下转化为维生素A.C可看作是由两个维生素A分子间脱去两 个水分子而形成的对称二聚体则物质C的相对分子质量为_评卷人得分四、推断题24. 某种白色粉末状物质A，难溶于冷水，在热水中形成糊状物，滴入碘水即呈蓝色，在一定条件下与水作用生成B。经测定已知B分子中氢、氧原子数之比为21，碳原子比氢原子数少10个，B的相对分子质量为342，B能溶于水并能发生银镜反应。B在一定条件下水解生成C，C也能发生银镜反应。判断A、B、C各是什么物质？评卷人得分五、填空题25. 做实验时，有时手上皮肤出现黄色斑痕，可能接触到的药品 。26. 40的甲醛溶液浸制生物标本的原因 。27. 2003年3月，中科院蒋锡夔院士和中科院上海有机化学所计国桢研究员因在有机分子簇集和自由基化学研究领域取得重大成果，而荣获国家自然科学一等奖。据悉，他们在研究过程中曾涉及到如下一种有机物。请根据所示化合物的结构简式回答问题：（1）该化合物中，官能团的名称是_，官能团的电子式是_。该化合物是由_个氨基酸分子脱水形成的。写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式（任写一种），并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式。28. 如图所示：淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同的氧化剂作用下，可以生成B（C6H12O7）或C（C6H10O8），B和C都不能发生银镜反应。A、B、C都可以被强还原剂还原成为D（C6H14O6）。B脱水可得到五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。已知，相关物质被氧化的难易次序是：RCHO最易，RCH2OH次之，最难。请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。A： B： C： D： 29. 在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：请填空：(1)过程是_反应，过程是_反应(填写反应类型的名称)。(2)过程的另一种生成物是_(填写化学式)。(3)上述物质中_和_互为同分异构体(填写字母代号)。第5页 共6页 第6页 共6页本卷由【金太阳作业网】自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。参考答案一、单项选择1.【答案】D【解析】牛油是混合物，是油脂中的混甘油酯，没有固定的熔沸点。因此选项D答案是不正确的。2.【答案】B【解析】能发生加成反应的官能团有，能发生酯化反应的官能团有，能发生氧化反应的官能团是等。3.【答案】B【解析】煤的干馏为化学变化，A错；碳酸钠溶液能够降低乙酸乙酯的溶解度，并能与乙酸反应，B对；淀粉、纤维素的化学式都可用(C6H10O5)n表示，但其中n值不相同，不互为同分异构体，C错；油脂是高级脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，D错。4.【答案】D5.【答案】C6.【答案】C【解析】本题考查常见的有机物的性质。氨基酸有两性，能和氢氧化钠溶液反应；溴乙烷与氢氧化钠溶液发生取代反应；油脂与氢氧化钠溶液发生皂化反应。7.【答案】D8.【答案】C【解析】铜片只能和热浓硫酸反应，故错。由于浓硫酸具有吸水性，故正确。由于铁片遇到冷浓硝酸被钝化，故错。蛋白质遇到浓硝酸变黄色，发生的是黄蛋白反应，故正确。9.【答案】D【解析】再复杂的面条，主要原料也是淀粉，而且卤子内一定或多或少含有油脂、蛋白质；淀粉和纤维素均为混合物，二者不属于同分异构体。10.【答案】D【解析】解析：酶是催化剂，在室温下就能对有机反应充分发挥催化作用，但在稍高温度下，会发生变性而失去催化能力。11.【答案】B【解析】蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4能使蛋白质发生盐析，加水后析出的蛋白质又会溶解12.【答案】D【解析】蔗糖溶液不能发生银镜反应；葡萄糖不能水解；甲酸乙酯含醛基，能发生银镜反应，水解后生成的甲酸也含醛基，也能发生银镜反应，而乙酸甲酯及水解后的产物均不含醛基。13.【答案】C14.【答案】B15.【答案】C【解析】根据题中所给出的信息分析，本题重点考察的是靛蓝的有关知识。16.【答案】【解析】17.【答案】18.【答案】CH2OH(CHOH)4CHO+Br2+H2OCH2OH(CHOH)4COOH+2HBr19.【答案】A【解析】由题图所示，b在反应前后未变化，应为催化剂即酶，a是水解后生成两个相同的单糖分子的二糖。麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，蔗糖水解生成1分子葡萄糖和1分子果糖，乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖，淀粉属于多糖。20.【答案】B二、实验题21.【答案】水解液中含有H2SO4，破坏Cu(OH)2而使其不能与葡萄糖发生反应生成红色沉淀中和硫酸C12H22O11（蔗糖）H2OC6H12O6（葡萄糖）C6H12O6（果糖），H2SO42NaOH=Na2SO42H2O，CH2OH(CHOH)4CHO2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOHCu2O2H2O【解析】蔗糖在稀H2SO4的催化作用下水解生成葡萄糖，但用新制Cu(OH)2检验醛基的存在时，要用NaOH溶液中和H2SO4.三、计算题22.【答案】【解析】氨基酸molNaOH=0.0216=0.00432mol因为氨基酸和NaOH物质的量比1：2，所以氨基酸分子中有2个羧基。氨基酸中碳原子和氮原子式量之和147452（92）50即C3N，所以氨基酸为：23.【答案】(1)16 （3）536【解析】(1)由 的分子构型可知，连在同一双键碳上的原子均在同一 平面上，所以最多可能有16个碳原子共平面 (3)维生素A的化学式为C20H30O，式量为286，两分子维生素A失去两分子水生成， 所以C的式量为：2862182536.四、推断题24.【答案】A：淀粉；B：麦芽糖；C：葡萄糖。【解析】可由题中给定物质的性质推断物质的组成。题中给定的数据可供验证推导的结论。（1）因为能遇碘水变蓝的物质只有淀粉，故白色粉末状物质A是淀粉。（2）淀粉在一定条件下与水作用可水解产生麦芽糖，而麦芽糖的相对分子质量为342，分子式为C12H22O11，氢氧原子数之比为21，氢原子数比碳原子数多10个，且能溶于水并能发生银镜反应，故B一定是麦芽糖。（3）麦芽糖在一定条件下水解的产物是葡萄糖，葡萄糖也能发生银镜反应，故C一定是葡萄糖。也可以根据题中给定的B的化学组成的条件，计算确定B的化学式，再结合物质的性质进行推导。（1）因为A难溶于冷水，在热水中形成糊状物，滴入碘水呈蓝色，A一定为淀粉。（2）根据题意，设B的分子式为CmH2nOn,则2n-m=10,m=2n-10 12(2n-10)+12n+16n=34242n=462 n=11,m=12故B的分子式为C12H22O11。又由于B能发生银镜反应，所以B是麦芽糖。（3）B在一定条件下水解生成C，C也能发生银镜反应，B是麦芽糖，故C一定是葡萄糖。五、填空题25.【答案】浓硝酸26.【答案】40的甲醛溶液（俗称福尔马林）使蛋白质发生变性27.【答案】（1）羧基， 。4。H2NCH2COOH，H2NCH2COOH+NaOH H2NCH2COONa+H2O。（或另外三种氨基酸及对应的反应式）28.【答案】A： HOCH2(CHOH)4CHO