云南省红河州弥勒县庆来学校高一生物《第2章第2节《生命活动的主要承担者——蛋白质》课件.ppt_第1页
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第二章组成细胞的分子 生命活动的主要承担者 蛋白质 生命活动的主要承担者 蛋白质 氨基酸的结构特点 2 氨基酸形成蛋白质的过程 3 蛋白质的结构及其多样性 4 蛋白质的功能 氨基酸数目成百上千 氨基酸排列顺序千变万化 肽链空间结构千差万别 蛋白质结构极其多样 蛋白质种类极其多样 氨基酸的种类不同 3 蛋白质的结构及其多样性 相关计算 多种多样的蛋白质执行各种特定的生理功能 4 蛋白质的功能 生命活动的主要承担者 蛋白质 1 2个氨基酸分子缩合形成二肽 并生成一分子水 这分子水中的氢来自 a 羧基b 氨基c 羧基和氨基d 连接在碳原子上的氢 2 谷氨酸的r基为 c3h5o2 在一个谷氨酸分子中 含有碳和氧的原子数分别是 a 4 4b 5 4c 4 5d 5 5 3 人体免疫球蛋白由4条肽链构成 共有764个氨基酸 则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是 a 746和764b 760和760c 762和762d 4和4 c b d 4 下列叙述中 哪项是对蛋白质功能的高度概括 a 细胞和生物体重要的结构物质b 收缩 运输 免疫等活动的物质基础c 调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质d 生命活动的主要体现者 5 蛋白质和多肽的主要区别是在于蛋白质 a 含有的氨基酸更多b 空间结构更复杂c 相对分子质量更大d 能水解成多种氨基酸 d b 6 下列关于蛋白质的叙述中 正确的是 a 蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物b 蛋白质是酶c 每种蛋白质都由20种氨基酸组成d 每种蛋白质都含有c h 0 n s p fe等元素 7 鸡蛋煮熟后 蛋白质变性失活 这是由于高温破坏了蛋白质的 a 肽键b 肽链c 空间结构d 氨基酸 a c 8 下列物质中 有的属于构成蛋白质的氨基酸 有的不是 若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质 则其中含有的氨基 羧基和肽键的数目依次是 1 nh2 ch2 cooh 2 nh2 ch2 ch2oh 3 nh2 ch ch2 cooh cooh 4 nh2 ch ch2 cooh 5 nh2 ch ch2 4 nh2 nh2 cooh a 2 2 2b 3 3 2c 4 3 3d 3 4 3 a 9 谷胱甘肽 分子式c10h17o6n3s 是存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽 它是由谷氨酸 c5h9o4n 甘氨酸 c2h5o2n 和半胱氨酸缩合而成 则半胱氨酸可能的分子式为 a c3h3nsb c3h5onsc c3h7o2nsd c3h3o2ns c 10 下列各项与蛋白质无关的是 a 催化与调节b 运动c 运送物质d 贮存遗传信息 d 11 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128 现有一蛋白质分子由两条
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