《国外奶牛饲养管理》PPT课件.ppt

高产奶牛的饲养进展 2001 2002年美国奶牛的产奶量 2002年美国奶牛平均产奶量最高的五个州 美国的一头奶牛打破官方终生产量记录 母牛名 KoepkeK0017229 16602003年1月度过了17岁生日13个泌乳期 7头女儿终生产量 193687 3KG平均含脂率 3 3 蛋白质率 2 6 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 调查于2001年 均为荷斯坦母牛 发出问卷250份 收到132份 生产情况平均产奶量 kg 年 头 13360kg含脂率 3 59 蛋白质率 3 17 体细胞数 24 7万投产月龄 25 6月年淘汰率 39 6 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 1 泌乳牛和干奶牛的饲草 占奶牛场 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 2 能量饲料 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 2 蛋白质饲料 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 3 所喂的其他饲料 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 3 所喂的其他饲料 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 4 补充的添加剂 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 4 补充的添加剂 美国超级奶牛场对奶牛喂些什么 摘要和趋势与1992年的调查相比玉米蛋白粉明显增加 从6 6 增加到17 7 大豆皮也从6 6 上升到17 7 甜菜粕从13 7 上升到23 9 酵母从1992年的50 8 上升到58 8 硒的添加达到66 7 的奶牛场数 中西部奶牛场较多地应用牛油 饲喂烘炒大豆可以增加乳脂率 从3 56 到3 64 采用干啤酒糟既可提高含脂率 从3 59 到3 81 又可增加蛋白质率 从3 17 到3 26 美国超级奶牛场的繁殖性能 同步发情方法使用有所上升 1992年为18 2000年为53 总体繁殖性能下降 美国奶牛BST的使用情况 按美国 Hoard sDairyman 杂志报道 美国有15 的奶牛场 22 的母牛数使用BST 按915 3万头母牛数计算 200万头母牛使用BST 每头每天增加产奶量为3 61 5 4kg 平均4 5kg 则每天多产牛奶90 8万kg 欧盟 美国和加拿大的牛奶体细胞标准 欧盟 40万 ml美国 75万 ml加拿大 50万 ml 干奶牛的短日照 昼短夜长 近期发现干奶牛的短日照可提高母牛的健康状态 这是伊利诺斯大学的研究者在2003年NMC年会上提供的信息 认为短日照 8小时光照16小时黑暗 可以 胎衣不下明显减少 产犊时或产犊后乳腺炎减少 产奶量提高 母牛的产犊期最好在12月份和1月份 怎样生产高蛋白质率的牛奶 牛奶蛋白质 牛奶中的真蛋白质 牛奶中的非蛋白氮 如果所产牛奶中的蛋白质率接近品种的平均数 在日粮中添加蛋氨酸或过瘤胃蛋白质是无济于事的 或者说是非常昂贵的 缩短干奶期可能是一种选择 最近美国佛罗里达州的研究者在JDS上发表论文 报道了他们在缩短母牛干奶期方面的结果 选择体况较好的泌乳后期母牛 把干奶期锁定在34 59天 较短干奶期的母牛在干奶时注射17B一雌二醇 意在加速乳腺组织的修复和再生 并以此达到母牛的非生产时间 结果发现注射17B一雌二醇对母牛的乳腺复原和再生的效果并非所预期的那样好 但惊奇的是 34天的干奶期母牛 下一泌乳期的实际产量并未减少 由于试验头数较少 在进一步验证之前需十分谨慎 但缩短干奶期的经济效益是显而易见的 监测母牛的年发病率并与目标相比较 预防和控制比治疗更为重要 比较后就可集中精神致力于需要改进的领域 健康的产后母牛才有完全的经济效益 健康的产后母牛每月每头多进食4 5KG干物质饲料 健康母牛比有临床症状的母牛每日多产9KG牛奶 在一个泌乳期可以多产1800KG牛奶 据伊利诺斯大学RichardWallace 据康乃尔大学ChuchGuard 干奶母牛乳腺炎的易感期 俄亥俄州立大学B Welker所作的研究 A阶段 干奶开始的前7天 乳房有压力 乳头孔未关闭 细菌易侵入 易感性大 B阶段 干奶7 39天 乳房有压力 易感性小 是干奶母牛抵抗力最强时期 C阶段 分娩前20天至分娩 母牛开始为泌乳作准备 乳房压力增加 细菌易侵入 易感性大 但临床表现于产犊后60天 D阶段 泌乳早期 产后应激造成免疫抑制 易感性极大 母牛干奶后的乳头端关闭情况 一项新西兰和北美的研究表明 干奶后14天 有40 的乳头端未关闭干奶时产奶20KG 日的奶牛 在干奶后21天有60 母牛 其乳头端仍未关闭 干奶时产奶20KG 日以下的母牛在干奶后21天也有40 不到母牛 其乳头端仍未关闭 以前认为母牛在干奶后所有乳头孔可以自然关闭的假设是错误的 有关机器人挤奶 目前全世界有1200个机器人挤奶装置荷兰 500个丹麦 法国和德国 各150个日本 60个加拿大 20个美国 7个世界上生产机器人挤奶装置的Lely工业公司 1992 1997年销售100台 1998 2001年销售900台 有关机器人挤奶 机器人挤奶装置的功能 母牛编号自动鉴别内置的计算机饲喂装置牛奶自动计量记录体细胞传导传感器所有所需资料的搜集 分类和报告奶牛体重的记录装置 有关机器人挤奶 三次挤奶 每台机器人挤奶装置可挤50 60头 第一台机器人挤奶装置仍在使用中 母牛舒适 应激较少 产奶量有所增加 养牛者生活质量明显提高 适用于北欧国家 机器人找到了 幸福之家 每台主机装置15 17万美元 附加挤奶装置每个5 5 6 0万美元 奶牛营养上的新进展 在奶牛干奶后期补饲L氮氨酸铬康乃尔大学研究人员用74头荷斯坦母牛 在干奶后期添加两种L蛋氨酸铬水平 即0 30mb和60mg 产犊后均喂相同日粮 结果补饲铬的母牛比对照母牛平均多产的1 81KG的牛奶 专家认为 铬对转换期的母牛可能是十分重要的 但其效果在各奶牛场之间可能有所变异 奶牛营养上的新进展 对产犊后母牛喂服甘油塔克萨斯州的研究者比较了母牛在产犊后立即和24小时内喂服甘油的作用 共有71头成母牛和31头初产母牛参加试验 试验组是8升水和1 5升甘油 对照组为9升水 均用食道泵 esphogcalpump 灌服 试验母牛在产犊后24小时的血酮水平较低 但血糖和非脂化脂肪酸 NEFA 水平值无差异 试验组母牛平均日产牛奶81 6磅 37 04kg 对照组母牛平均日产牛奶75 9磅 34 45kg 奶牛营养上的新进展 干奶后期的超级饲粮在产犊前21天开始 给干奶后期母牛喂用一种超级饲粮 内含阴离子盐 蔗糖 益生素 可溶性纤维素 酵母 强化的维生素和强化的矿物元素 饲喂超级饲粮的母牛胎衣不下较少 在产后6周内每日多产奶3 54kg 奶牛营养上的新进展 奶牛精饲料中的玉米粉不能太粗研究者报道 在奶牛精饲料中 粗碎玉米粉比细碎玉米粉 奶牛要少产1 8 3 1kg的牛奶 原因是粗碎玉米在瘤胃不能发酵和分解 在小肠内也不能很好地消化和吸收 其结果是在粪便中混有未消化的玉米粗颗粒 细碎玉米的颗粒应在500 1100micron 若玉米细碎可提高10 15 的玉米淀粉利用率 奶牛营养上的新进展 奶牛日粮中的脂肪需要量的计算日粮脂肪需要量 产奶量 含脂率 干物质采食量举例 30kg产奶量 含脂率3 3 干物质采食量22kg30 3 3 22 0 99 20 4 5 由于通常的饲料中的含3 的脂肪 实际的添加量仅为4 5 3 0 1 5 即0 33kg 奶牛营养上的新进展 读牛的强度或加速培育方法 每日6 8次 喂奶量占体重的25 每日多增重0 15 0 20kg 效果 5周龄时抗体水平上升 提前一个月投产 第一泌乳期多产奶3 5 奶牛营养上的新进展 在干奶后期大剂量补充维生素E俄亥俄州立大学BillWeiss教授推荐干奶牛 特别是干奶后期母牛的每日维生素E必须大剂量补充 干奶前期 每日补充1500 2000IU干奶后期 每日补充3000 4000IU泌乳期 每日补充1500 2000IU所生犊牛更为健康乳腺炎可大幅度下降产后繁殖性能提高1989NRC 150IU 2001NRC 1000IU NRC太保守了 预防乳腺炎最新饲喂要求 乳腺炎发生率的差别足量的维生素和微量元素1 维生素A泌乳期每日每头补充7 2万IU干奶期每日每头补充7 7万IU2 B胡萝卜素血液浓度为3mg l 3 维生素E泌乳期每日每头需要500IU干奶期每日每头需要1000IU 预防乳腺炎最新饲喂要求 4 硒5 锌泌乳期 900 1400mg 头 日干奶期 300mg 头 日6 铜泌乳期 225 300mg 头 日干奶期 175mg 头 日 干奶后期的母牛需要多少蛋白质 75头母头在产犊前28天开始 分群并分别喂给含蛋白质9 7 11 7 13 7 14 7 和16 7 的日粮 产犊后所有母牛均喂以相同日粮 结果表明 提高干奶后期母牛日粮的蛋白质水平具有正作用 其中以13 7 蛋白质和较多能量的日粮效果最好 但14 7 粗蛋白质的日粮在母牛产犊9周后采用BST时 具有较高的产奶量 蛋白质和脂肪量 据2002年7月 JDS 奶牛管理上的新进展 难配种的母牛怎么办 1 在夏季 往往配种后母牛不易受孕 采用年轻公牛的精液配种采用受孕率较高的公牛精液配种2 在其他季节前两次配种全部采用鉴定公牛的精液配种 两次配种后仍未受孕者 用受孕率较高的年轻公牛的精液配种 奶牛管理上的新进展 产犊后10天内每天测量母牛的体温主要用于鉴别子宫炎的发生 以及早发现 及时治疗 急性子宫炎的危害 增加空怀天数降低受孕率重复配种 增加人工授精费用增加母牛的淘汰率降低该泌乳期的产奶量用电子测温计 用速解的抗生素治疗 奶牛管理上的新进展 乳房的剪毛 剃毛或燎毛乳房上有毛 易粘上粪污 洗揩时又易粘水 可严重影响生奶质量 为此 美国有75 的奶牛场对泌奶母牛的乳房予以剪毛 剃毛或燎毛 后者系用专门的火焰装置 烧除乳房上的毛 如果生产高质量的牛奶 在挤奶系统中采用70 30的节拍比 重视干奶牛的治疗 稳定挤奶系统的真空度 保持牛床的清洁和干燥 经常更换垫料 更换而不是添加 牛奶的细菌数与体细胞数量正相关 减少或缓解奶牛的应激 可明显降低SCC 牛奶的高产量意味着低体细胞数 预防子宫炎 确保奶牛健康 据估计 有25 的新产牛经历过急性子宫炎 胎衣不下的母牛 有80 可能患子宫炎 患子宫炎的母牛体温升高 39 5 以上 精神沉郁 少食 废食 恶露或恶臭 产奶量下降 严重时导致死亡 良好的营养 清洁干燥的产犊房和卫生的助产方法是预防子宫炎的办法 尽早发现 及时治疗 专产母犊的分离精液 原理 X精子的DNA比Y精子多3 8 对所有精子进行染色 按3 8 的差异 在激光下分类速度 细胞流量计数分类仪 每秒钟形成9000个微滴 20 30 的每个微滴中含有一个精子 每秒收集3000 5000个性能分开的精子 精确度达到90 左右应用 低剂量精子 200万 后备母牛配种 高繁育力公牛的精液价格 每支50美元 英国已经有售 较长的产犊间隔可能有益 初产母牛有较平稳