036《东京梦华录》(宋)孟元老.doc

东京梦华录（宋）孟元老 追述中国北宋都城东京开封府城市风貌的著作。宋孟元老撰。元老号幽兰居士，原名孟钺，曾任开封府仪曹，生于北宋末年，在东京共生活了23年。晚年追忆昔日旧京的繁盛，写成 东京梦华录10 卷，书中分别记载东京城池、河道、宫阙、衙署、寺观、桥巷、瓦市、勾栏，以及朝廷典礼、岁时节令、风土习俗、物产时好、诸街夜市，反映出当时都城官、私手工业作坊、商业、文化、交通的发达情况和东京的风貌。作者还用大量的笔墨，记录了当时东京民间和宫廷的百艺 ，在中国百艺 史上留下了可贵的记录。书中关于诸宫调的渊源，诸艺的名称，讲史、小说的分类等，也受到研究中国戏曲、小说和杂技史的学者的重视。该书所创立的体裁，为以后都城纪胜、梦粱录、武林旧事等书所沿用。1956年，上海古典文学出版社出版了东京梦华录的标点本。东京梦华録（宋）孟元老梦华録序仆从先人宦游南北崇宁癸未到京师卜居于州西金梁桥西夹道之南渐次长立正当辇毂之下太平日久人物繁阜垂髫之童但习皷舞班白之老不识干戈时节相次各有观赏灯宵月夕雪际花时乞巧登高敎池游苑举目则青楼画阁繍戸珠帘雕车竞驻于天街宝马争驰于御路金翠耀目罗绮飘香新声巧笑于柳陌花衢按管调弦于茶坊酒肆八荒争凑万国咸通集四海之珍奇皆归市易会寰区之异味悉在庖厨花光满路何限春游箫皷喧空几家夜宴伎巧则惊人耳目侈奢则长人精神瞻天表则元夕教池拜郊孟享频观公主下降皇子纳妃修造则创建明堂冶铸则立成鼎鼐观妓籍则府曹衙罢内省宴回看变化则举子唱名武人换授仆数十年烂赏叠游莫知厌足一旦兵火靖康丙午之明年出京南来避地江左情绪牢落渐人桑楡暗想当年节物风流人情和美但成怅恨近与亲戚会面谈及曩昔后生往往妄蝗唬畠W恐浸久论其风俗者失于事实诚为可惜谨省记编次成集庶几开巻得覩当时之盛古人有梦游华胥之国其乐无涯者仆今追念回首怅然岂非华胥之梦觉哉目之曰梦华録然以京师之浩穰及有未尝经从处得之于人不无遗阙倘遇郷党宿徳补缀周备不胜幸甚此録语言鄙俚不以文饰者盖欲上下通晓尔观者幸详焉绍兴丁卯歳除日幽兰居士孟元老序幽兰居士东京梦华録巻之一东都外城东都外城方圆四十余里城壕曰护龙河阔十余丈濠之内外皆植杨柳粉墙朱戸禁人往来城门皆瓮城三层屈曲开门唯南薫门新郑门新宋门封丘门皆直门两重盖此系四正门皆留御路故也新城南壁其门有三正南门曰南薫门城南一边东南则陈州门傍有蔡河水门西南则戴楼门傍亦有蔡河水门蔡河正名惠民河为通蔡州故也东城一边其门有四东南曰东水门乃汴河下流水门也其门跨河有铁裹窗门遇夜如闸垂下水面两岸各有门通人行路出拐子城夹岸百余丈次则曰新宋门次曰新曹门又次曰东北水门乃五丈河之水门也西城一边其门有四从南曰新郑门次曰西水门汴河上水门也次曰万胜门又次曰固子门又次曰西北水门乃金水河水门也北城一边其门有四从东曰陈桥门乃大辽人使驿路次曰封丘门北郊御路次曰新酸枣门次曰卫州门诸门名皆俗呼其正名如西水门曰利泽郑门本顺天门固子门本金耀门新城毎百歩设马面战棚密置女头旦暮修整望之耸然城里牙道各植楡柳成阴毎二百歩置一防城库贮守御之器有广固兵士二十指挥毎日修造泥饰专有京城所提总其事旧京城旧京城方圆约二十里许南壁其门有三正南曰朱雀门左曰保康门右曰新门东壁其门有三从南汴河南岸角门子河北岸曰旧宋门次曰旧曹门西壁其门有三从南曰旧郑门次汴河北岸角门子次曰梁门北壁其门有三从东曰旧封丘门次曰景龙门乃大内城角宝箓宫前也次曰金水门河道穿城河道有四南壁曰蔡河自陈蔡由西南戴楼门入京城辽绕自东南陈州门出河上有桥十一自陈州门里曰观桥在五岳观后门从北次曰宣泰桥次曰云骑桥次曰横桥子在彭婆婆宅前次曰高桥次曰西保康门桥次曰龙津桥正对内前次曰新桥次曰太平桥高殿前宅前次曰粜麦桥次曰第一座桥次曰宜男桥出戴楼门外曰四里桥中曰汴河自西京洛口分水入京城东去至泗州入淮运东南之粮凡东南方物自此入京城公私仰给焉自东水门外七里至西水门外河上有桥十三从东水门外七里曰虹桥其桥无柱皆以巨木虚架饰以丹艧宛如飞虹其上下土桥亦如之次曰顺成仓桥入水门里曰便桥次曰下土桥次曰上土桥投西角子门曰相国寺桥次曰州桥正名天汉桥正对于大内御街其桥与相国寺桥皆低平不通舟船唯西河平船可过其柱皆青石为之石梁石笋楯栏近桥两岸皆石壁雕镌海马水兽飞云之状桥下密排石柱盖车驾御路也州桥之北岸御路东西两阙楼观对耸桥之西有方浅船二只头置巨干铁鎗数条岸上有铁索三条遇夜绞上水面盖防遗火舟船矣西去曰浚仪桥次曰兴国寺桥亦名马军衙桥次曰太师府桥蔡相宅前次曰金梁桥次曰西浮桥旧以船为之桥今皆用木石造矣次曰西水门便桥门外曰横桥东北曰五丈河来自济郓般挽京东路粮斛入京城自新曹门北入京河上有桥五东去曰小横桥次曰广备桥次曰蔡市桥次曰青晖桥染院桥西北曰金水河自京城西南分京索河水筑堤从汴河上用木槽架过从西北水门入京城夹墙遮拥入大内灌后苑池蒲矣河上有桥三曰白虎桥横桥五王宫桥之类又曹门小河子桥曰念佛桥盖内诸司辇官亲事官之类军营皆在曹门侵晨上直有瞽者在桥上念经求化得其名矣大内大内正门宣徳楼列五门门皆金钉朱漆壁皆砖石间甃镌镂龙凤飞云之状莫非雕甍画楝峻桷层榱覆以琉璃瓦曲尺朶楼朱栏彩槛下列两阙亭相对悉用朱红杈子入宣徳楼正门乃大庆殿庭设两楼如寺院钟楼上有太史局保章正测验刻漏逐时刻执牙牌奏毎遇大礼车驾斋宿及正朔朝会于此殿殿外左右横门曰左右长庆门内城南壁有门三座孙大朝会趋朝路宣徳楼左曰左掖门右曰右掖门左掖门里乃明堂右掖门里西去乃天章宝文等阁宫城至北廊的百余丈入门东去街北廊乃枢密院次中书省次都堂宰相朝退治事于此次门下省次大庆殿外廊横门北去百余歩又一横门毎日宰执趋朝此处下马饯侍从台諌于第一横门下马行至文徳殿入第二横门东廊大庆殿东偏门西廊中书门下后省次修国史院次南向小角门正对文徳殿常朝殿也殿前东西大街东出东华门西出西华门近里又两门相对左右嘉肃门也南去左右银台门自东华门里皇太子宫入嘉肃门街南大庆殿后门东西上合门街北宣佑门南北大街西廊面东曰凝晖殿乃通会通门入禁中矣殿相对东廊门楼乃殿中省六尚局御厨殿上常列禁卫两重时刻提警出入甚严近里皆近侍中贵殿之外皆知省御药幕次快行亲从官辇官车子院黄院子内诸司兵士祗候宣唤及官禁买卖进贡皆由此入唯此浩穰诸司人自卖饮食珍奇之物市井之间未有也毎遇早晩进膳自殿中省对凝晖殿禁卫成列约栏不得过往省门上有一人呼喝谓之拨食家次有紫衣裹脚子向后曲折幞头者谓之院子家托一合用黄繍龙合衣笼罩左手携一红罗繍手巾进入于此约十余合继托金瓜合二十余面进入非时取唤谓之泛索宣佑门外西去紫宸殿正朔受朝于此次曰文徳殿常朝所御次曰垂拱殿次曰皇仪殿次曰集英殿御宴及试举人于此后殿曰崇政殿保和殿内书阁曰睿思殿后门曰拱辰门东华门外市井最盛盖禁中买卖在此凡饮食时新花果鱼虾鳖蟹鹑兔脯腊金玉珍玩衣着无非天下之奇其品味若数十分客要一二十味下酒随索目下便有之其歳时果瓜蔬茹新上市并茄瓠之类新出毎对可直三五十千诸合分争以贵价取之内诸司内诸司皆在禁中如学士院皇城司四方馆客省东西上合门通进司内弓剑鎗甲军器等库翰林司茶酒局也内侍省入内内侍省内藏库奉宸库景福殿库延福宫殿中省六尚局尚药尚食尚辇尚酝尚舎尚衣诸合分内香药库后苑作翰林书艺局医官局天章等阁明堂颁朔布政府外诸司外诸司左右金吾街仗司法酒库内酒坊牛羊司乳酪院仪鸾司帐设局也车辂院供奉库杂物库杂卖务东西作坊万全造军器所修内司文思院上下界绫锦院交繍院军器所上下竹木务箔场车营致远务骡务駞坊象院作坊物料库东西窑务内外物库油醋库京城守具所鞍辔库养马曰左右骐骥院天驷十监河南北十炭场四熟药局内外柴炭库军头引见司架子营楼店务店宅务榷货务都茶场大宗正司左藏大观元丰宣和等库编估局打套所诸米麦等自州东虹桥元丰仓顺成仓东水门里广济里河折中外河折中富国广盈万盈永丰济远等仓陈州门里麦仓子州北夷门山五丈河诸仓约共有五十余所日有支纳下卸即有下卸指军兵士支遣即有袋家毎人肩两石布袋遇有支遣仓前成市近新城有草汤二十余所毎遇冬月诸郷纳粟秆草牛车阗塞道路车尾相衔数千万量不絶场内堆积如山诸军打请营在州北即往州南仓不许雇人般担并要亲自肩来祖宗之法也幽兰居士东京梦华録巻之二御街坊巷御街自宣徳楼一直南去约阔二百余歩两边刀御廊旧许市人买卖于其间自政和间官司禁止各安立黒漆杈子路心又安朱漆杈子两行中心御道不得人马行往行人皆在廊下朱杈子之外杈子里有砖石甃砌御沟水两道宣和间尽植莲荷近岸植桃李梨杏杂花相间春夏之间望之如繍宣徳楼前省府宫宇宣徳楼前左南庙对左掖门为明堂颁朔布政府秘书省右廊南对右掖门近东则两府八位西则尚书省御街大内前南去左前景灵东宫右则西宫近南大晟府次曰太常寺州桥曲转大街面南曰左藏库近东郑太宰宅青鱼市内行景灵东宫南门大街以东南则唐家金银铺温州漆器什物铺大相国寺直至十三间楼旧宋门自大内西廊南去即景灵西宫南曲对即报慈寺街都进奏院百钟圆药铺至浚仪桥大街西宫南皆御廊杈子至州桥投西大街乃果子行街北都亭驿大辽人使驿也相对梁家珠子铺余皆卖时行纸画花果铺席至浚仪桥之西即开封府御街一直南去过州桥两边皆居民街东车家炭张家酒店次则王楼山洞梅花包子李家香铺曹婆婆肉饼李四分茶至朱雀门街西过桥即投西大街谓之（麦曲）院街街南遇仙正店前有楼子后有台都人谓之台上此一店最是酒店上戸银缾酒七十二文一角羊羔酒八十一文一角街北薛家分茶羊饭熟羊内铺向西去皆妓女馆舎都人谓之院街御廊西即鹿家包子余皆羹店分茶酒店香药铺居民朱雀门外街巷出朱雀门东壁亦人家东去大街麦秸巷状元楼余皆妓馆至保康门街其御街东朱雀门外西通新门瓦子以南杀猪巷亦妓馆以南东西两教坊余皆居民或茶坊街心市井至夜尤盛过龙津桥南去路心又设朱漆杈子如内前东刘廉访宅以南太学国子监过太学又有横街乃太学南门街南熟药惠民南局以南五里许皆民居又东去横大街乃五岳观后门大街约半里许乃看街亭寻常车驾行幸登亭观马骑于此东至贡院什物库礼部贡院车营务草场街南葆眞宫直至蔡河云骑桥御街至南薫门里街西五岳观最为雄壮自西门东去观桥宣泰桥柳阴牙道约五里许内有中太一宫佑神观街南明丽殿奉灵园九成宫内安顿九鼎近东即迎祥池夹岸垂杨菰蒲莲荷凫鴈游泳其间桥亭台榭棊布相峙唯毎歳清明日放万姓烧香游观一日龙津桥南西壁邓枢密宅以南武学巷内曲子张宅武成王庙以南张家油饼明节皇后宅西去大街曰大巷口又西曰清风楼酒店都人夏月多乘凉于此以西老鸦巷口军器所直接第一座桥自大巷口南去延眞观延接四方道民于此以南西去小巷口三学院西去直抵宜男桥小巷南去即南薫门其门寻常士庶殡葬车舆皆不得经由此门而出谓正与大内相对唯民间所宰猪须从比入京毎日至晩毎羣万数止十数人驱逐无有乱行者州桥夜市出朱雀门直至龙津桥自州桥南去当街水饭爊肉干脯王楼前貛儿野狐肉脯鶏梅家鹿家鹅鸭鶏兔肚肺鳝鱼包子鶏皮腰肾鶏碎毎个不过十五文曹家从食至朱雀门旋煎羊白肠鲊脯（火赞）冻鱼头姜豉（枼刂）子抹臓红丝批切羊头辣脚子姜辣萝卜夏月麻腐鶏皮麻饮细粉素签沙糖冰雪冷元子水晶皂儿生淹水木瓜药不瓜鶏头穰沙糖菉豆甘草冰雪凉水荔枝膏广芥瓜儿醎菜杏片梅子姜莴苣笋芥辣瓜儿细料馉饳儿香糖果子间道糖荔枝越梅（金屈）刀紫苏膏金丝党梅香枨元皆用梅红匣儿盛贮冬月盘兔旋炙猪皮肉野鸭肉滴酥水晶鲙煎夹子猪脏之类直至龙津桥须脑子肉止谓之杂嚼直至三更东角楼街巷自宣徳东去东角楼乃皇城东南角也十字街南去姜行高头街北去从纱行至东华门街晨晖门宝箓宫直至旧酸枣门最是铺席要闹宣和间展夹城牙道矣东去乃潘楼街街南曰鹰店只下贩鹰鹘客余皆眞珠疋帛香药铺席南通一巷谓之界身并是金银彩帛交易之所屋宇雄壮门前广阔望之森然毎一交易动即千万骇人闻见以东街北曰潘楼酒店其下毎日自五更市合买卖衣物书画珍玩犀玉至平明羊头肚肺赤白腰子奶房肚胘鹑兔鸠鸽野味螃蟹蛤蜊之类讫方有诸手作人上市买卖零碎作料饭后饮食上市如酥蜜食枣（飠固）（氵蹬）砂团子香糖果子蜜煎雕花之类向晩卖河娄头面冠梳额抹珍玩动使之类东去则徐家瓠羹店街南桑家瓦子近北则中瓦次里瓦其中大小勾栏五十余座内中瓦子莲花棚牡丹棚里瓦子夜叉棚象棚最大可容数千人自丁先现王团子张七圣辈后来可有人于此作场瓦中多有货药卖卦喝故衣探搏饮食剃剪纸画令曲之类终日居此不觉抵暮潘楼东街巷潘楼东去十字街谓之土市子又谓之竹竿市又东十字大街曰从行裹角茶坊毎五更点灯博易买卖衣物图画花环领抹之类至晓即散谓之鬼市子以东街北赵十万宅街南中山正店东楡林巷西楡林巷北郑皇后宅东曲首向北墙畔单将军庙乃单雄信墓也上有枣树也传乃枣槊发芽生长成树又谓之枣冢子巷又投东则旧曹门街北山子茶坊内有仙洞仙桥仕女往往夜游吃茶于彼又李生菜小儿药铺仇防御药铺出旧曹门朱家桥瓦子下桥南斜街北斜街内有泰山庙两街有妓馆桥头人烟市井不下州南以东牛行街下马刘家药铺看牛楼酒店亦有妓馆一直抵新城自土市于南去铁屑楼酒店皇建院街得胜桥郑家油饼店动二十余炉直南抵太庙街高阳正店夜市尤盛土市北去乃马行街也人烟浩闹先至十字街曰鹩儿市向东曰东鶏儿巷向西曰西鶏儿巷皆妓馆所居近北街曰杨楼街东曰庄楼今改作和乐楼楼下乃卖马市也近北曰任店今改作欣乐楼对门马铛家羹店酒楼凡京师酒店门首皆缚彩楼欢门唯任店入其门一直主廊约百余歩南北天井两廊皆小合子向晩灯烛荧煌上下相照浓妆妓女数百聚于主廊槏面上以待酒客呼唤望之宛若神仙北去杨楼以北穿马行街东西两巷谓之大小货行皆工作伎巧所居小货行通鶏儿巷妓馆大货行通笺纸店白矾楼后改为丰乐楼宣和间更修三层相高五楼相向各有飞桥栏槛明暗相通珠帘绣额灯烛晃耀明开数日毎先到者赏金旗过一两夜则已元夜则金一瓦陇中皆置莲灯一盏内西楼后来禁人登眺以第一层下视禁中大抵诸酒肆瓦市不以风雨寒暑白昼通夜骈阗如此州东宋门外仁和店姜店州西宜城楼药张四店班楼金粱桥下刘楼曹门蛮王家乳酪张家州北八仙楼戴楼门张八家园宅正店郑门河王家李七家正店景灵宫东墙长庆楼在京正店七十二戸此外不能遍数其余皆谓之脚店卖贵细下酒迎接中贵饮食则第一白厨州西安州巷张秀以次保康门李庆家东鶏儿巷郭厨郑皇后宅后宋厨曹门砖筒李家寺东骰子李家黄胖家九桥门街市酒店彩楼相对繍旆相招掩翳天日政和后来景灵宫东墙下长庆楼尤盛饮食果子凡店内卖下酒厨子谓之茶饭量酒博士至店中小儿子皆通谓之大伯更有街坊妇人腰繋青花布手巾绾危髻为酒客换汤斟酒俗谓之焌糟更有百姓入酒肆见子弟少年辈饮食近前小心供过使令买物命妓取送钱物之类谓之闲汉又有向前换汤斟酒歌唱或献菓子香乐之类客散得钱谓之厮波又有下等妓女不呼自来筵前歌唱临时以些小钱物赠之而去谓之剳客亦谓之打酒坐又有卖药或果实萝卜之类不问酒客买与不买散与坐客然后得钱谓之撒暂如比处处有之唯州桥炭张家乳酪张家不放前项人入店亦不卖下酒唯以好淹藏菜蔬卖一色好洒所谓茶饭者乃百味羹头羹新法鹌子羹三脆羹二色腰子虾蕈鶏蕈浑炮等羹旋索粉玉碁子羣仙羹假河鲀白渫（上艹下韲）货鳜鱼假元鱼决明兜子决明汤（上艹下韲）肉醋托胎衬肠沙鱼两熟紫苏鱼假蛤蜊白肉夹面子茸割肉胡饼汤骨头乳炊羊（肫右下灬）羊闹厅羊角（上夕下肉）腰子鹅鸭排蒸荔枝腰子还元腰子烧臆子入炉细项莲花鸭签酒炙肚胘虚汁垂丝羊头入炉羊羊头签鹅鸭签鶏签盘兔炒兔葱溌兔假野狐金丝肚羹石肚羹假炙獐煎鹌子生炒肺炒蛤蜊炒蟹煠蟹洗手蟹之类遂时施行索唤不许一味有阙或别呼索变造下酒亦实时供应又有外来托卖炙鶏燠鸭羊脚子点羊头脆筋巴子姜虾酒蟹獐巴鹿脯从食蒸作海鲜时菓旋切莴苣生菜西京笋又有小儿子着白虔布衫青花手巾挟白磁缸子卖辣菜又有托小盘卖干菓子乃旋炒银杏栗子河北鹅梨梨条梨干梨肉胶枣枣圏梨圏桃圏核桃肉牙枣海红嘉庆子林檎旋乌李李子旋樱桃煎西京雪梨夫梨甘棠梨凤栖梨鎭府浊梨河阴石榴河阳査子査条沙苑榲桲回马孛萄西川乳糖狮子糖霜蜂儿橄榄温柑绵枨金橘龙眼荔枝召白藕甘蔗漉梨林檎干枝头干芭蕉干人面子巴览子榛子榧子虾具之类诸般蜜煎香药菓子罐子党梅柿膏儿香药小元儿小臈茶鹏沙元之类更外卖软羊诸色包子猪羊荷包烧肉干脯玉板鲊（犭巴）鲊片醤之类其余小酒店亦卖下酒如煎鱼鸭子炒鶏兔煎燠肉梅汁血羹粉羹之类毎分不遇十五钱诸酒店必有厅院廊庑掩映排列小合子吊窗花竹各垂帘幙命妓歌笑各得稳便幽兰居士东京梦华録巻之三马行街北诸医铺马行北去乃小货行时楼大骨传药铺直抵正系旧封丘门两行金紫医官药铺如社金钩家曹家独胜元山水李家口齿咽喉药石鱼儿班防御银孩儿栢郎中家医小儿大鞋任家产科其余香药铺席官员宅合不欲遍记夜市北州桥又盛百倍车马阗拥不可驻足都人谓之里颜大内西右掖门外街巷大内西去右掖门祅庙直南浚仪桥街西尚书省东门至省前横街南即御史台西即郊社省南门正对开封府后墙名西门谓之西车子曲史家瓠羹万家馒头在京第一次曰呉起庙出巷乃大内西角楼大街西去踊路街南太平兴国寺后门北对启圣院街以西殿前司相对清风楼无比客店张戴花洗面药国太丞张老儿金龟儿丑婆婆药铺唐家酒店直至梁门正名阖阊出梁门西去街北建隆观观内东廊于道士卖齿药都人用之街南蔡太师宅西去州西瓦子南自汴河岸北抵梁门大街亚其里瓦约一里有余过街北即旧宜城楼近西去金梁桥街西大街荆筐儿药铺枣王家金银铺近北巷口熟药惠氏西局西去瓮市子乃开封府刑入之所也西去盖防御药铺大佛寺都亭西驿相对京城守具所自瓮市子北去大街班楼酒店以北大三桥子至白虎桥直北即卫州门大内前州桥东街巷大内前州桥之东临汴河大街曰相国寺有桥平正如州桥与保康门相对桥西贾家瓠羹孙好手馒头近南则保康门潘家黄耆圆延宁宫禁女道士观人罕得入街西保康门瓦子东去沿城皆客店南方官员商贾兵级皆于此安泊近东四圣观袜袎巷以东城角定力院内有朱梁高祖御容出保康门外新建三尸庙徳安公庙南至横街西去通御街曰麦稍巷口以南太学东门水柜街余家染店以南街东法云寺又西去横街张驸马宅寺南佑神观后门相国寺内万姓交易相国寺毎月五次开放万姓交易大三门上皆是飞禽猫犬之类珍禽奇兽无所不有第二三门皆动用什物庭中设彩幙露屋义铺卖蒲合簟席屏帏洗漱鞍辔弓剑时果腊脯之类近佛殿孟家道院王道人蜜煎赵文秀笔及潘各墨占定两廊皆诸寺师姑卖繍作领抹花朶珠翠头面生色销金花样幞头帽子特髻冠子绦线之类殿后资圣门前皆书籍玩好图画及诸路罢任官员土物香药之类后廊皆日者货术传神之类寺三门阁上并资圣门各有金银铸罗汉五百尊佛牙等凡有斋供皆取旨方开三门左右有两缾琉璃塔寺内有智海惠林宝梵河沙东西塔院乃出角院舎各有住持僧官毎遇斋会凡饮食茶果动使器皿虽三五百分莫不咄嗟而辧大殿两廊皆国朝名公笔迹左壁画炽盛光佛降九矅鬼百戏右壁佛降鬼子母掲孟殿庭供献乐部马队之类大殿朶庙皆壁隐楼殿人物莫非精妙寺东门街巷寺东门大街皆是幞头腰带书籍冠朶铺席丁家素茶寺南即録事巷妓馆繍巷皆师姑繍作居住北即小甜水巷巷内南食店甚盛妓馆亦多向北李庆糟姜铺直北出景灵宫东门前又向北曲东税务街高头街姜行后巷乃脂皮画曲妓馆南北讲堂巷孙殿丞药铺靴店出界身北巷巷口宋家生药铺铺中两壁皆李成所画山水自景灵宫东门大街向东街北旧干明寺沿火改作五寺三监以东向南曰第三条甜水巷以东熙熙楼客店都下着数以东街南高阳正店向北入马行向东街北曰车辂院南曰第二甜水巷以东审计院以东桐树子韩家直抵太庙前门南往观音除乃第一条甜水巷也太庙北入楡林巷通曹门大街不能遍数也上清宫上清宫在新宋门里街北以西茆山下院醴泉观在东水门里观音隙在旧宋门后太庙南门景徳寺在上清宫背寺前有桃花洞皆妓馆开宝寺在旧封丘门外斜街子内有二十四院惟仁王院最盛天清寺在州北清晖桥兴徳院在金水门外长生宫在鹿家巷显宁寺在炭场巷北婆台寺在陈州门里兜率寺在红门道地踊佛寺在州西草场巷街南十方静因院在川西油醋巷浴室院在第三条甜水巷福田院在旧曹门外报恩寺在卸盐巷太和宫女道士在州西洪桥子大街洞元观女道士在班楼北瑶华宫在金水门外万寿观在旧酸枣门外十王宫前马行街铺席马行北去旧封丘门外祅庙斜街州北瓦子新封丘门大街两边民戸铺席外余诸班直军营相对至门约十里余其余坊巷院落纵横万数莫知纪极处处拥门各有茶坊酒店勾肆饮食市井经纪之家往往只于市店旋买饮食不置家蔬北食则矾楼前李四家段家爊物石逢巴子南食则寺桥金家九曲子周家最为屈指夜市直至三更尽纔五更又复开张如要闹去处通晓不絶寻常四梢远静去处夜市亦有燋酸豏猪胰胡饼和菜饼貛儿野狐肉果不翘羹灌肠香糖果子之类冬月虽大风雪阴雨亦有夜市（枼刂）子姜豉抹脏红丝水晶脍煎肝臓蛤蜊螃蟹胡桃泽州饧奇豆鹅梨石榴査子榲桲糍糕团子盐豉汤之类至三更方有提瓶卖茶者盖都人公私荣干夜深方归也船载杂卖东京般载车大者曰太平上有箱无盖箱如构栏而平板壁前出两木长二三尺许驾车人在中间两手扶捉鞭（纟安）驾之前列骡或驴二十余前后作两行或牛五七头拽之车两轮与箱齐后有两斜木脚拖夜中间悬一铁铃行则有声使远来者车相避仍于车后繋驴骡二头遇下峻险桥路以鞭諕之使倒坐缍车令缓行也可载数十石官中车惟用驴差小耳其次有平头车亦如太平车而小两轮前出长不作辕木梢横一木以独牛在辕内项负横木人在一边以手牵牛鼻绳驾之酒正店多以此载酒梢桶矣梢桶如长水桶面安靥口毎梢三斗许一贯五百文又有宅眷坐车子与平头车大抵相似但椶作盖及前后有构栏门垂帘又有独轮车前后二人把驾两旁两人扶拐前有驴拽谓之串车以不用耳子转轮也般载竹木瓦石但无前辕止一人或两人推之此车往往卖糕及餻麋之类人用不中载物也平盘两轮谓之浪子车唯别人拽又有载巨石大木只有短梯盘而无轮谓之痴车皆省人力也又有駞骡驴（马犬）子或皮或竹为之如方匾竹（上竹下差）两搭背上斛（豆斗）则用布袋駞之都市饯陌都市饯陌官用七十七街市通用七十五鱼肉菜七十二陌金银七十四珠珍雇婢妮买（上丿下虫）蚁六十八文字五十六陌行市各有长短使用雇觅人力凡雇觅人力干当人酒食作匠之类各有行老供雇觅女使即有引至牙人防火毎坊巷三百歩许有军巡铺屋一所铺兵五人夜间巡警収领公事又于高处砖砌望火楼楼上有人卓望下有官屋数间屯驻军兵官余人及有救火家事谓如大小桶洒子麻搭斧锯梯子火叉大索铁猫儿之类毎遇有遗火去处则有马军奔报军厢主马歩军殿前三衙开封府各领军级扑灭不劳百姓天晓诸人入市毎日交五更诸寺院行者打铁牌子或木无循门报晓亦各分地分日间求化诸趍朝入市之人闻此而起诸门桥市井已开如瓠羹店门首坐一小儿叫饶骨头间有灌肺及炒肺酒店多点灯烛沽卖毎分不过二十文并粥饭点心亦间或有卖洗面水煎点汤茶药者道至天明其杀猪羊作坊毎人檐猪羊及车子上市动即百数如果木亦集于朱雀门外及州桥之西谓之菓子行纸画儿亦在彼处行贩不絶其卖麦麺毎秤作一布袋谓之一宛或三五秤作一宛用太平车或驴马（马犬）之从城外守门入城货卖至天明不絶更有御街州桥至南内前趂朝卖药及饮食者吟叫百端诸色杂卖若养马则有两人日供切草养犬则供饧糟养猫则供猫食并小鱼其锢路钉铰（上竹下陋）桶修整动使掌鞋刷腰带修幞头帽子补角冠日供打香印者则管定铺席人家牌额时节即印施佛像等其供人家打水者各有地分坊巷及有使漆打钗环荷大斧斫柴换扇子柄供香饼子炭团夏月则有洗毡淘井老举意皆在目前或军营放停乐人动皷乐于空闲就坊巷引小儿妇女观看散糖果子之类谓之卖梅子又谓之把街毎日如宅舎宫院前则有就门卖羊肉头肚腰子白肠鹑兔鱼虾退毛鶏鸭蛤蜊螃蟹杂燠香药果子博卖冠梳领抹头面衣着动使铜铁器衣箱磁器之类亦有扑上件物事者谓之勘宅其后街或闲空处团转盖屋向背聚居谓之院子皆小民居止毎日卖蒸梨枣黄糕麋宿蒸饼发牙豆之类毎遇春时官中差人夫监淘在城渠别开坑盛淘出者（泥，匕作工）谓之（泥，匕作工）盆候官差人来捡视了方盖覆夜间出入月黒宜照管也幽兰居士东京梦华録巻之四军头司军头司毎旬休按阅内等子相扑手剑棒手格闘诸军营殿前指挥使直在禁中有左右班内殿直散员散都头散直散指挥御龙左右直系打御从物御龙骨朶子直弓箭直弩直习驭直骑御马钧容直招箭班金鎗班银鎗班殿侍诸军东西五班常入祇候毎日教阅野战毎遇诸路解到武艺人对御格闘天武捧日龙卫神卫各二十指挥谓之上四军不出戌骁骑云骑拱圣龙猛龙骑各十指挥殿前司歩军司有虎翼各二十指挥虎翼水军宣武各十五指挥神勇广勇各十指挥飞山床子弩雄武广固等指挥诸司则宣效六军武肃武和街道司诸司诸军指挥动以百数诸宫观宅院各有清卫厢军禁军剰员十指挥其余工匠修内司八作司广固作坊后苑作坊书艺局绫锦院文繍院内酒坊法酒库牛羊司油醋库仪鸾司翰林司喝探武严辇官车子院皇城官亲从官亲事官上下宫皇城黄皁院子涤除各有指挥记省不尽皇太子纳妃皇太子纳妃卤部仪仗宴乐仪卫妃乘厌翟车车上设紫色团盖四柱维幕四垂大带四马驾之公主出降公主出降亦设仪杖行幕歩障水路凡亲王公主出则有之皆系街道司兵级数十人各执扫具镀金银水桶前导洒之名曰水路用檐床数百铺设房卧并紫衫巻脚幞头天武官抬舁又有宫嫔数十皆眞珠钗插吊朶玲珑簇罗头面红罗销金袍帔乘马双控双搭青盖前导谓之短镫前后用红罗销金掌扇遮簇乘金铜裙檐子覆以剪椶朱红梁脊上列渗金银铸云凤花朶檐子约高五尺许深八尺阔四尺许内容六人四维垂繍额珠帘白藤间花匡箱之外两壁出栏槛皆缕金花装雕木人物神仙出队两竿十二人竿前后皆设緑丝绦金鱼勾子勾定皇后出乘舆皇太后皇后出乘者谓之舆比檐子稍増广花样皆龙前后檐皆剪椶仪仗与驾出相似而少仍无驾头警跸耳士庶家与贵家婚嫁亦乘檐子只无脊上铜凤花朶左右两军自有假赁所在以至从人衫帽衣服从物倶可赁不须借徣余命妇王宫士庶通乘坐车子如檐子样制亦可客六人前后有小勾栏底下轴贯两挟朱轮前出长辕约七八尺独牛驾之亦可假赁杂赁若（上亠下凶）事出殡自上而下（上亠下凶）肆各有体例如方相车轝结络彩帛皆有定价不须劳力寻常出街市干事稍似路远倦行逐坊巻桥市自有假赁鞍马者不过百钱修整杂货及斋僧请道傥欲修整屋宇泥补墙壁生辰忌日欲设斋僧尼道士即早辰桥市街巷口皆有木竹匠人谓之杂货工匠必至杂作人夫道士僧人罗立会聚候人请唤谓之罗斋竹不作料亦有铺席砖瓦泥匠随手即就筵官假赁凡民间吉（上亠下凶）筵会椅桌陈设器皿合盘酒檐动使之类自有茶酒司管赁吃食下酒自有厨司以至托盘下请书安排坐次尊前执事歌说劝酒谓之白席人总谓之四司人欲就园馆亭榭寺院游赏命客之类举意便辧亦各有地分承揽排备自有则例亦不敢过越取钱虽百十分厅馆整肃主人只出钱而已不用费力会仙酒楼如州东仁和店新门里会仙楼正店常有百十分厅馆动使各各足备不尚少阙一件大抵都人风俗奢侈度量稍寛凡酒店中不问何人止两人对坐饮酒亦须用注碗一副盘盏两副菓菜楪各五片水菜椀三五只即银近百两矣虽一人独饮盌遂亦用银盂之类其菓子菜蔬无非精洁若别要下酒即使人外买软羊龟背大小骨诸色包子玉板鲊生削巴子瓜姜之类食店大凡食店大者谓之分茶则有头羹石髓羹白肉胡饼软羊大小骨角（上夕下肉）犒腰子石肚羹入炉羊罨生软手麹桐皮麺姜溌刀回刀冷淘棊子寄炉麺饭之类吃全茶饶（上艹下韲）头羹更有川饭店即有插肉麺大燠麺大小抹肉淘煎燠肉杂煎事件生熟烧饭更有南食店鱼兜子桐皮熟脍麹煎鱼饭又有瓠羹店门前以枋不及花样沓结缚如山棚上挂成边猪羊相间三二十边近里门面窗戸皆朱緑装余谓之驩门毎店各有厅院东西廊称呼坐次客坐则一人执筯纸遍问坐客都人侈纵百端呼索或热或常或温或整或絶冷精浇臕浇之类人人索唤不同行菜得之近局次立从头唱念报与局内当局者谓之铛头又曰着案讫须臾行菜者左手杈三椀右臂自手至肩（马犬）叠约二十碗散下尽合各人呼索不容差错一有差错坐客白之主人必加叱骂或罚工价甚者逐之吾辈入店则用一等琉璃浅棱椀谓之碧椀亦谓之造羹菜蔬精细谓之造（上艹下韲）毎碗十文麺与肉相停谓之合羹又有单羹乃半个也旧只用匙今皆用筯矣更有插肉拨刀炒羊细物料碁子馄饨店及有素分茶如寺院斋食也又有菜麺胡蝶（上艹下韲）肐（月逹）及卖随饭荷包白饭旋切细料馉饳儿瓜（上艹下韲）萝卜之类肉行坊巻桥市皆有肉案列三五人操刀生熟肉从便索唤阔切片批细抹顿刀之类至晩即有燠爆熟食上市凡买物不上数钱得者是数饼店凡饼店有油饼店有胡饼店若油饼店即卖蒸饼糖饼装合引盘之类胡饼店则卖门油菊花寛焦侧厚油碢髓饼新样满麻毎案用三五人捍剂卓花入炉自五更卓案之声远近相闻唯武成王庙前海州张家皇建院前郑家最盛毎家有五十余炉鱼行卖生鱼则用浅抱桶以柳叶间串清水中浸或循街出卖毎日早惟新郑门西水门万胜门如此生鱼有数千檐入门冬月即黄河诸远处客鱼来谓之车鱼毎斤不上一百文幽兰居士东京梦华録巻之五民俗凡百所卖饮食之人装鲜净盘合器皿车檐动便奇巧可爱食味和羹不敢草略其卖药卖卦皆具冠带至于乞丐者亦有规格稍似懈怠众所不容其土农工商诸行百戸衣装各有本色不敢越外谓如香铺裹香人即顶帽披背质库掌事即着皂衫角带不顶幅之类街市行人便认得是何色目加之人情高谊若见外方之入为都人凌欺众必救护之或见军铺収领到闘争公事横身劝救有陪酒食檐官方救之者亦无惮也或有从外新来邻左居住则相借徣动使戏遗汤茶指引买卖之类更有提茶瓶之人毎日邻里互相支茶相问动静凡百吉凶之家人皆盈门其正酒店戸见脚店三两次打酒便敢借与三五百两银器以至贫下人家就店呼酒亦用银器供送有连夜饮若次日取之诸妓馆只就店呼酒而已银器供送亦复如是其阔略大量天下无之也以其人烟浩穰添十数万众不加多减之不觉少所谓花阵酒池香山药海别有幽坊小巷燕馆歌楼举之万数不欲繁碎京瓦伎艺崇观以来在京瓦肆伎艺张廷叟孟子书主张小唱李师师徐婆惜封宜奴孙三四等诚其角者嘌唱弟子张七七王京奴左小四安娘毛团等教坊减罢并温习张翠盖张成弟子薛子大薛子小俏枝儿杨总惜周寿奴称心等般杂剧杖头傀儡任小三毎日五更头回小杂剧差晩看不及矣悬丝傀儡张金线李外宁药发傀儡张臻妙温奴哥眞个强没勃脐小掉刀筋骨上索杂手伎浑身眼李宗正张哥球杖踢弄孙寛孙十五曾无党高恕李孝详讲史李慥杨中立张十一徐明赵世亨贾九小说王颜喜盖中宝刘名广散乐张眞奴舞旋杨望京小儿相扑杂剧掉刀蛮牌董十五赵七曹保义朱婆儿没困驼风僧哥俎六姐影戏丁仪痩吉等弄乔影戏刘百禽弄（上丿下虫）蚁孔三传耍秀才诸宫调毛详霍伯丑商谜呉八儿合生张山人说诨话刘乔河北子帛遂呉牛儿达眼五重明乔骆驼儿李敦等杂（口班）外入孙三神鬼霍四究说三分尹常卖五代史文八娘叫果子其余不可胜数不以风雨寒暑诸棚看人日日如是教坊钧容直毎遇旬休按乐亦请人观看毎遇内宴前一日教坊内勾集弟子小儿习队舞作乐杂剧节次娶妇凡娶媳妇先起草砧子两家允许然后起细帖子序三代名讳议亲人有服亲田产官职之类次檐许口酒以络盛酒瓶袋以大花八朶罗绢生色或银胜八枚又以花红缴檐上谓之缴檐红与女家女家以淡水二瓶活金三五个筯一双悉送在元酒瓶内谓之回鱼筯或下小定大定或相媳妇与不相若相媳妇即男家亲人或婆往女家看中即以钗子插冠中谓之插钗子或不入意即留一两端彩段与之压惊则此亲不谐矣其媒人有数等上等戴盖头着紫背子说官亲官院恩泽中等戴冠子黄包髻背子或只繁裙手把青凉伞儿皆两人同行下定了即旦望媒人传语遇节序即以节物颜面羊酒之类追女家随家丰俭女家多回巧作之类次下财礼次报成结日子次过大礼先一日或是日早下催妆冠帔花粉女家回公裳花幞头之类前一日女家先来挂帐铺设房卧谓之铺房女家亲人有茶酒利市之类至迎娶日儿家以车子或花檐子发迎客引至女家门女家管待迎客与之彩段作乐催妆上车檐从人未肯起炒咬利市谓之起檐子与了然后行迎客先回至儿家门从人及儿家人乞觅利市钱物花红等谓之栏门新妇下车子有阴阳人执斗内盛谷豆钱菓草节等呪祝望门而撤小儿辈争拾之谓之撤谷豆俗云厌青羊等杀神也新人下车檐踏青布条或毡席不得踏地一人捧镜倒行引新人跨鞍蓦草及秤上过入门于一室内当中悬帐谓之坐虚帐或只径入房中坐于床上亦谓之坐富贵其送女客急三盏而退谓之走送众客就筵三杯之后婿具公裳花胜簇面于中堂升一榻上置椅子谓之高坐先媒氏请次姨氏或妗氏请各斟一杯饮之次丈母请方下坐新人门额用彩一段碎裂其下横抹挂之婿入房即众争撦小片而去谓之利市缴门红婿于床前请新妇出二家各出彩段绾一同心谓之牵巾男挂于笏女搭于手男倒行出面皆相向至家庙前参拜毕女复倒行扶入房讲拜男女各尹先后对拜毕就床女向左男向右坐妇女以金钱彩菓散掷谓之撒帐男左女右留少头髪二家出疋段钗子木梳头须之类谓之合髻然后用两盏以彩结连之互饮一盏谓之交杯酒饮讫掷盏并花冠子于床下盏一仰一合俗云大吉则众喜贺然后掩帐讫宫院中即亲随人抱女婿去已下人家即行出房参谢诸亲复就坐饮酒散后次日五更用一卓盛镜台镜予于其上望上展拜谓之新妇拜堂次拜尊长亲戚各有彩段巧作鞋枕等为献谓之赏贺尊长则复换一疋回之谓之答贺婿往参妇家谓之拜门有力能趣辧次日则往谓之复面拜门不然三日七日皆可赏贺亦如女家之礼酒散女家具皷吹从物迎婿还家三日女家送彩段油蜜蒸饼谓之蜜和油蒸饼其女家来作会谓之暖女七日则取女归盛送彩段头面与之谓之洗颜一日则大会相庆谓之满月自此以后礼数简矣育子凡孕妇入月于初一日父母家以银盆或錂或彩画盆盛粟秆一束上以锦繍或生色帕复盖之上插花朶及通草帖罗五男二女花样用盘合装送馒头谓之分痛并作眠羊卧鹿羊生菓实取其眠卧之义并牙儿衣物（衤朋）籍等谓之催生就蓐分娩讫人争送粟米炭醋之类三日落脐灸顖七日谓之一腊至满月则生色及（衤朋）繍銭贵富家金银犀玉为之并菓子大展洗儿会亲宾盛集煎香汤于盆中下菓子彩钱葱蒜等用数丈彩绕之名曰围盆以钗子搅水谓之搅盆观者各撒钱于水中谓之添盆盆中枣子直立者妇人争取食之以为生男之征浴儿毕落胎髪遍谢坐客抱牙儿入他人房谓之移窠生子百日置会谓之百晬至来歳生日谓之周晬罗列盘琖于地盛菓木饮食官诰笔研筭秤等经巻针线应用之物观其所先拈者以为征兆谓之试晬此小儿之盛礼也幽兰居士东京梦华録巻之六正月正月一日年节开封府放关扑三日士庶自早互相庆贺坊巷以食物动使菓实柴炭之类歌叫关扑如马行潘楼街州东宋门外州西梁门外踊路州北封丘门外及州南一带皆结彩棚铺陈冠梳珠翠头面衣着花朶领抹靴鞋玩好之额间列舞场歌馆车马交驰向晩贵家妇女纵赏关赌入场观看入市店饮宴惯习成风不相笑鳞至寒食冬至三日亦如此小民虽贫者亦须新洁衣服把酒相酬尔元旦朝会正旦大朝会车驾坐大庆殿有介冑长大人四人立于殿角谓之鎭殿将军诸国使人入贺殿庭列法驾仪杖百官皆冠冕朝服诸路举人解首亦士服立班其服二量冠白袍青縁诸州进奏吏各执方物入献诸国使人大辽大使顶金冠后檐尖长如大莲叶服装窄袍金蹀躞副使展裹金带如汉服大使拜则立左足跪右足以两手着右肩为一拜副使拜如汉仪夏国使副皆金冠短小样制服绯窄袍金蹀躞吊敦背叉手展拜高丽与南番交州使人并如汉仪回纥皆长髯高鼻以疋帛缠头散披其服于阗皆小金花毡笠金丝战袍束带并妻男同来乘骆駞毡兜铜铎入贡三佛齐皆痩脊鞭头绯衣上织成佛面又有南蛮五姓番皆椎髻乌毡并如僧人礼拜入见旋赐汉装锦袄之类更有眞臈大理大石等国有时来朝贡其大辽使人在都亭驿夏国在都亭西驿高丽在梁门外安州巷同文馆回纥于阗在礼宾院诸番国在瞻云馆或懐远驿唯大辽高丽就馆赐宴大辽使人朝见讫翌日诣大相国寺烧香次日诣南御苑射弓朝廷旋选能射武臣伴射就彼赐宴三节人皆与焉先列招箭班十余于垛子前使人多用弩子射一裹无脚小幞头子锦袄子辽人踏开弩子舞旋榙箭过与使人彼窥得端正止令使人发牙例本朝伴射用弓箭中的则赐闹装银鞍马衣着金银器物有差伴射得捷京师市井儿遮路争献口号观者如堵翌日人使朝辞朝退内前灯山已上彩其速如神立春立春前一日开封府进春牛入禁中鞭春开封祥符两县置春牛于府前至日絶早府僚打春如方州仪府前左右百姓卖小春牛往往花装栏坐上列百戏人物春幡雪柳各相献遗春日宰执亲王百官皆赐金银幡胜入贺讫戴归私第元宵正月十五日元宵大内前自歳前冬至后开封府绞缚山棚立不正对宣徳楼游人已集御街两廊下奇术异能歌舞百戏鳞鳞相切乐声嘈杂十余里撃丸蹴踘踏索上竿赵野人倒吃冷淘张九哥呑铁剑李外宁药法傀儡小健儿吐五色水旋烧泥丸子大特落灰药榾柮儿杂剧温大头小曹嵇琴党千箫管孙四烧炼药方王十二作剧术邹遇田地广杂扮苏十孟宣筑球尹常卖五代史刘百禽（上丿下虫）蚁杨文秀皷笛更有猴呈百戏鱼跳刀门使唤蜂蝶追呼蝼蚁其余卖药卖卦沙书地谜奇巧百端日新耳目至正月七日人使朝辞出门灯山上彩金碧相射锦绣交辉面北悉以彩结山呇上皆画神仙故事或坊市卖药卖卦之人横列三门各有彩结金书大牌中曰都门道左右曰左右禁卫之门上有大牌曰宣和与民同乐彩山左右以彩结文殊普贤跨狮子白象各于手指出水五道其手摇动用辘轳绞水上灯山尖高处用木柜贮之逐时放下如瀑布状又于左右门上各以草把缚成戏龙之状用青幕遮笼草上密置灯烛数万盏望之蜿蜒如双龙飞走自灯山至宣徳门楼横大街约百余丈用棘刺围遶谓