DB33T 549.1-2005 无公害马铃薯 浙江省地方标准.doc

DB/T 浙江省质量技术监督局发布2005-04-05实施2005-03-04发布无公害马铃薯第1部分：产地环境条件Non-environmental pollution potatoPart1: Environment of production DB33/T 549.12005DB33浙江省地方标准ICS 67.080.20B 31备案号：IDB33/T 549.12005前 言DB33/ 549-2005无公害马铃薯按部分发布，分为三个部分：第1部分：产地环境条件；第2部分：栽培技术规程；第3部分：质量安全要求。本部分是无公害马铃薯系列标准的第1部分。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分主要起草单位： 义乌市农业局。本部分主要起草人：杜志贵、陶建明、金鸿、刘华、张涵辉、陈振勤。I引 言马铃薯是我省的优势农作物之一，为适应人们对农产品无公害质量的要求，发展马铃薯生产，增加农民收入，促进农业可持续发展，依据国家法律、法规和标准，特制订本标准。本标准规范了本省无公害马铃薯春秋两季栽培系列标准，作为组织生产和检验验收的依据。IIDB/T 无公害马铃薯第1部分：产地环境条件1 范围本部分规定了无公害马铃薯产地和环境条件的定义、产地选择、环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量、试验方法和检验规则。本部分适用于无公害马铃薯的产地。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 5750 生活饮用水标准检验法GB/T 6920 水质 pH值的测定 玻璃电极法GB/T 7467 水质 六价铬的测定 二苯碳酰二肼分光光度法GB/T 7468 水质 总汞的测定 冷原子吸收分光光度法GB/T 7475 水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光谱法GB/T 7484 水质 氟化物的测定 离子选择电极法GB/T 7485 水质 总砷的测定 二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 7487 水质 氰化物的测定 第二部分： 氰化物的测定GB/T 8170 数值修约规则GB/T 11914 水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法GB/T 15262 环境空气 二氧化硫的测定 甲醛吸收一副玫瑰苯胺分光光度法GB/T 15432 环境空气 总悬浮颗粒物的测定 重量法GB/T 15433 环境空气 氟化物的测定 石灰滤纸氟离子选择电极法GB/T 15434 环境空气 氟化物质量浓度的测定 滤膜氟离子选择电极法GB/T 15435 环境空气 二氧化氮的测定 Saltzman法GB/T 16488 水质 石油类和动植物油的测定 红外光度法GB/T 17134 土壤质量 总砷的测定 二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 17136 土壤质量 总汞的测定 冷原子吸收分光光度法GB/T 17137 土壤质量 总铬的测定 火焰原子吸收分光光度法GB/T 17138 土壤质量 铜、锌的测定 火焰原子吸收分光光度法GB/T 17141 土壤质量 铅、镉的测定 石墨炉原子吸收分光光度法NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范3 术语和定义3.1马铃薯产地具有一定的马铃薯栽培面积和生产能力的区域。3.2环境条件影响马铃薯生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。4 要求4.1 产地选择无公害马铃薯产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。4.2 环境空气质量无公害马铃薯产地环境空气质量应符合表1的规定。表1 环境空气质量指标项 目质量要求日平均小时平均总悬浮颗粒物(标准状态)，mg / m 0.30-二氧化硫(标准状态)， mg / m 0.150.50二氧化氮(标准状态)， mg / m 0.120.24铅（标准状态） g / m 7 20氟化物(F) (标准状态) g / (dd) 50 -注：1、日平均指任何一日的平均浓度；2、小时平均指任何一小时的平均浓度。4.3 灌溉水质量无公害马铃薯产地灌溉水质应符合表2的规定。表2 灌溉水质量指标项 目浓 度 限 值pH值, mg/L5.58.5总镉, mg/L 0.005总砷, mg/L 0.05总铅，mg/L 0.1铬（六价），mg/L 0.10氟化物，mg/L 3.0氰化物，mg/L 0.50.石油类，mg/L 1.0粪大肠菌群, 个/L 100004.4 土壤环境质量无公害马铃薯产地土壤环境质量应符合表3的规定。表3 土壤环境质量指标项 目 含量限值pH6.5PH 6.57.0pH7.0镉，mg / kg 0.300.300.60汞，mg / kg 0.300.501.0砷，mg / kg 403025铅，mg / kg 250300350铬，(六价)，mg / kg 150200250铜，mg / kg 150200200 注：以上项目均按元素量计,适用于阳离子交换量5mol / kg的土壤，若5mol / kg , 其标准值为表内数值的半数。5 环境质量监测方法5.1 空气质量监测5.1.1 总悬浮颗粒物的测定按GB/T 15432执行。5.1.2 二氧化硫的测定按GB/T 15262执行。5.1.3 二氧化氮的测定按GB/T 15435执行。5.1.4 氟化物的测定按照GB/T 15433或GB/T 15434执行。5.2 灌溉水质监测5.2.1 pH值的测定按照GB/T 6920执行。5.2.2 化学需氧量的测定按照GB/T 11914执行。5.2.3 总汞的测定按照GB/T 7468执行。5.2.4 总砷的测定按照GB/T 7485执行。5.2.5 铅、镉的测定按照GB/T 7475执行。5.2.6 六价铬的测定按照GB/T 7467执行。5.2.7 氰化物的测定按照GB/T 7487执行。5.2.8 氟化物的测定按照GB/T 7484执行。5.2.9 石油类的测定按照GB/T 16488执行。5.2.10 粪大肠菌群的测定按照GB/T 5750执行。5.3 土壤环境质量监测5.3.1 铅、镉的测定按照GB/T 17141执 行。5.3.2 汞的测定按照GB/T 17136执行。5.3.3 砷的测定按照GB/T 17134执行。5.3.4 铬的测定按照GB/T 17137执行。5.3.5 铜的测定按照GB/T 17138执行。6 检验规则6.1 产地环境无公害马铃薯产地必须符合无公害马铃薯产地环境条件要求6.2 无公害马铃薯产地环境质量监测采样方法6.2.1 环境空气质量监测的采样方法按照NY/T 397执行。6.2.2 灌溉水质量监测的采样方法按照NY/T 396执行。6.2.3 土壤环境质量监测的采样方法按照NY/T 395执行。6.3 检验结果的数值修约按照GB/T 8170执行。 浙江省质量技术监督局 发布2005-04-05实施2005-03-04发布无公害马铃薯第2部分:栽培技术规程Non-environmental pollution potatoPart 2: Technical specifications for cultivationDB33/T 549.22005DB33浙江省地方标准ICS 67.080.20B 31备案号：4DB33/T 549.22005前 言DB33/ 549-2005无公害马铃薯分为三个部分：第1部分：产地环境条件；第2部分：栽培技术规程；第3部分：质量安全要求。本部分是无公害马铃薯系列标准的第2部分。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分主要起草单位： 义乌市农业局。本部分主要起草人：杜志贵、陶建明、金 鸿、刘华、张涵辉、陈振勒。I引 言马铃薯是我省的优势农作物之一，为适应人们对农产品无公害质量的需求，发展马铃薯生产，增加农民收入，保持农业可持续发展，依据国家法律、法规和标准，特制订本标准。本标准规范了本省无公害马铃薯春秋两季栽培系列标准，作为组织生产和检验验收的依据。II无公害马铃薯第2部分:栽培技术规程1 范围本部分规定了马铃薯春季栽培和秋季栽培的种薯质量、薯田选择、整地、催芽、播种、薄膜覆盖、田间管理、收获、贮藏。本部分适用于马铃薯春季和秋季栽培。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则3 术语和定义本部分采用下列定义和术语3.1薄膜覆盖农用地采用无毒聚乙烯薄膜进行平盖、弓盖，创造田间小气候的一种栽培技术。3.2宽行窄株播种行距大于株距1倍以上的播种方式，一般行距为4560，株距为2225。3.3大薯单个质量100g以上的薯块。3.4中薯单个质量50g100g的薯块。3.5小薯单个质量50g以下的薯块。4 春马铃薯种薯质量4.1 品种选择应选择熟期适宜、丰产、商品性好、适应性广、抗病力强的品种。4.2 薯块选择种薯具有该品种特征，薯块大小均匀，无病虫，伤口愈合，无冻伤。5 整地5.1 选择pH5.57.5的土壤，以壤土、沙壤土为宜，深翻，并晒垄培肥。5.2 播前10天15天整畦，畦宽100cm180cm，畦面中间稍高， 达到泥细无杂草。5.3 沟宽2025，主沟、围沟深2530，支沟深1520。6 春马铃薯播种6.1 催芽6.1.1 播前15天20天，种薯置于黑暗处，保持温度1520，相对湿度7580%催芽。6.1.2 芽长1左右，摊薄见光（散射光）炼芽待种。6.2 切块6.2.1 每切块薯重20g25g左右，使每一薯块至少带有1个2个芽眼。6.2.2 小种薯视芽眼纵切二块，或整薯播种；中薯纵切3块4块；大薯视芽眼，螺旋形向顶部切。6.2.3 切刀用5%的来苏水或75%酒精浸泡或擦洗消毒，切后用1000mg/L农用链霉素浸种30min，后洗净药液，等待伤口愈合后播种。6.3 播种6.3.1 适时播种6.3.1.1 单膜覆盖1月中下旬为宜。6.3.1.2 双膜覆盖1月上旬为宜。6.3.1.3 露地栽培1月下旬至2月上旬为宜，山区可适当延迟。6.3.2 播种方法6.3.2.1 采用宽行窄株播种法，按行距开播种沟，深约57，每667植4500穴6000穴。6.3.2.2 薯块芽眼朝上平放。6.3.2.3 每667用7501000焦泥灰或细土覆盖，覆土厚度1.52为宜。6.4 播后苗前除草6.4.1 要求土壤湿润。6.4.2 每667用50%乙草胺50g70g或40%扑草净150g，兑水50，均匀喷雾，不重喷，不漏喷。7 春马铃薯薄膜覆盖要求及步骤7.1 薄膜规格盖膜以宽1200mm2000厚0.006规格为宜。弓盖膜以宽1300mm2100厚0.012规格为宜。7.2 覆盖要求平盖膜平贴畦面，膜边用泥压紧压实。7.3 清理沟渠清理沟渠。7.4 薄膜管理7.4.1 单膜覆盖的，出苗后，及时破膜放苗，破膜后用细泥立即封好膜孔，防止漏风。7.4.2 双膜覆盖的，增盖一层低弓盖薄膜。膜内温度不超过30，超过30需通风炼苗。8 春马铃薯田间管理8.1 施肥8.1.1 施肥原则采用有机肥和无机肥相结合，保持或提高土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对薯田环境和马铃薯品质产生不良影响。8.1.2 允许使用的肥料种类8.1.2.1 农家肥料按NY/T 394-2000中3.4所述的土肥执行。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。8.1.2.2 商品肥料按NYT 394-2000中3.5所述的商品肥执行。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机(矿质)肥、叶面肥、无机肥等。8.1.2.3 其它肥料不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。8.1.3 禁止使用的肥料8.1.3.1 未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、 橡胶和有害物质的垃圾。8.1.3.2 硝态氮肥和未腐熟的人粪尿及畜禽肥料。8.1.3.3 未获准登记的肥料产品。8.1.4 施肥方法和数量8.1.4.1 基肥8.1.4.1.1 有机肥： 中等肥力田块每667施农家肥10001500或多效有机菌肥100150，播种前10天15天整地时施。8.1.4.1.2 每667m2 施氮、磷、钾含量各为15%的硫酸钾复合肥60，再加尿素1520。在播种时施于两穴之间，以防肥害。8.1.4.2 追肥8.1.4.2.1 追肥：出苗后封行前，视苗情每667可用尿素2kg加水100kg浇根。8.1.4.2.2 叶面肥：茎叶封行后，每667m2 用尿素50g加磷酸二氢钾100g兑水15kg在露水干后喷雾1次2次。8.2 防冻害为预防3月份的“倒春寒”，可撒施草木灰，或用杂草、薄膜复盖马铃薯茎叶上，待冷空气或晚霜过后及时揭除，然后视苗情进行根外追肥。8.3 防徒长,防渍水8.3.1 苗高40以上、茎叶全部封行时，对徒长田块，每 667用5%烯效唑可湿性粉剂15g20g兑水50kg茎叶喷雾，不漏喷，不重喷。8.3.2 春马铃薯中后期雨水偏多，应加强清沟排水，做到雨停水干。8.4 主要病虫害及其防治8.4.1 主要病虫害a)主要虫害是地下害虫，以地老虎为主；b)主要病害有晚疫病、早疫病、环腐病。8.4.2 防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。8.4.3 农业防治8.4.3.1 选用抗病品种。8.4.3.2 选用无病虫种薯。8.4.3.3 实行水旱轮作制度。8.4.3.4 测土平衡施肥。8.4.3.5 增施充分腐熟的有机肥，不偏施氮肥，少施化肥。8.4.3.6 清除病苗、病叶。8.4.4 生物防治采用细菌、病毒制剂及农用抗生素、 性诱剂等生物方法防治。8.4.5 物理防治根据害虫的趋化性、趋光性原理， 设置诱光灯、防虫网、采用避蚜膜等驱避、诱杀害虫。8.4.6 保护天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。8.4.7 化学防治8.4.7.1 地老虎8.4.7.1.1 下种时，用10% 辛硫磷颗粒剂2.5，拌细土20穴施覆土。8.4.7.1.2 出苗后用90%晶体敌百虫60g100g，先少量热水溶化，然后用切碎的新鲜草等青料20拌匀，制成毒饵，在傍晚施于作物根部诱杀。8.4.7.2 晚疫病、早疫病发病初期，用58%甲霜灵锰锌可湿剂兑水800倍或25% 甲霜灵可湿性粉剂500倍700倍，隔7天10天连用二次。8.4.7.3 环腐病8.4.7.3.1 种薯处理，用70%敌磺钠可湿性粉剂0.2%0.3%浓度进行浸种。8.4.7.3.2 每667用77%可杀得可湿性粉剂1000倍液喷施1次2次。8.4.7.4 禁止使用的农药砷酸钙、砷酸铅、甲基胂酸锌(稻脚青)、甲基胂酸铵(田安)，福美甲胂、福美胂、薯瘟锡(毒菌锡)，三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、氯化锡、氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(赛力散)、氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、滴滴涕、六六六、毒杀芬、林丹、艾氏剂，狄氏剂、五氯酚钠、硫丹、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、杀扑磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、硫环磷、克百威(呋喃丹)、丁(丙)硫克百威、涕灭威、灭线磷、地虫硫磷、蝇毒磷、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、敌枯双、杀虫脒、五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)、苯菌灵(苯莱特)、除草醚、草枯醚等农药及其混配剂。8.5 春马铃薯收获8.5.1 在茎叶开始落黄时进行收获。8.5.2 双膜覆盖的一般在4月上、中旬收获；单膜覆盖的一般在4月中、下旬收获；露地栽培的一般在5月上、中旬收获。8.5.3 根据市场需要和价格可提前或延后收获。9 秋马铃薯催芽9.1 选种9.1.1 宜选用春季一级种收获的早熟品种。9.1.2 选择色泽新鲜、光滑、整齐、无病虫害，单个重20g 30g的小整薯作薯种。9.2 催芽播前1520天，对无芽的种薯进行催芽。掌握“四凉”(室凉、砂凉、水凉、复盖物凉)原则，温度不高于28，常翻动，湿度不够时洒水，待芽长至1左右，见光(散射光)炼苗。10 秋马铃薯播种10.1 播种原则马铃薯秋播时的日平均温度上限为26，所以不宜过早播种；但若播期过迟，则营养生长期不足，产量品质下降。10.2 播种要求10.2.1 丘陵平原地区8月底至9月初为宜，山区8月下旬， 切块的9月上旬播种。10.2.2 选择阴天或晴天的傍晚下种，覆土1.52。10.2.3 采用宽行窄株播种法，根据不同品种，每667植45006000穴。10.2.4 播后每667用50%乙草胺50g70g或40%扑草净150g兑水50进行化学除草。用遮阳膜、稻草等覆盖可达到降温效果，有利全苗壮苗。11 秋马铃薯田间管理11.1 施肥11.1.1 施肥原则、允许施肥种类和禁止使用肥料与春薯相同11.1.2 施肥方法和数量11.1.2.1 基肥： 翻耕时每667施土杂肥100150， 复合肥70或农家肥1000。11.1.2.2 追肥：齐苗后每667施尿素10或农家肥1000。11.1.2.3 根外追肥： 10月上中旬，每667用磷酸二氢钾100g兑水50喷施1次2次。11.2 主要病虫防治11.2.1 主要害虫是金针虫、地老虎，主要病害是青枯病、疮痂病、晚疫病。11.2.2 防治原则：农业防治、物理防治、生物防治和保护天敌等措施同8.4.3、8.4.4、8.4.5、8.4.6。11.2.3 化学防治11.2.3.1 金针虫防治方法同8.4.7.1。11.2.3.2 青枯病11.2.3.2.1 种薯用农用链霉素1000万单位浸种，凉干后播种；11.2.3.2.2 齐苗后，每667用77%可杀得2000可湿性粉剂1000倍液或新植霉素4000倍液喷施1次2次。11.2.3.3 疮痂病11.2.3.3.1 土壤消毒处理，播前每667用70% 敌磺钠可湿性粉剂500倍施于播种沟内进行消毒处理,为防止药害,施药后隔夜播种；11.2.3.3.2 播前用农用链霉素1000万单位浸种30分钟，凉干后播种；块茎形成初期，每667用77%可杀得可湿性粉剂1000倍液防治。11.2.3.4 地老虎、晚疫病防治地老虎、晚疫病防治同8.4.7.1、8.4.7.2。11.3 其它管理11.3.1 播种或块茎膨大时，遇干旱应及时灌水抗旱。 灌水应在傍晚进行，渗灌至半沟水即可，第2天早晨排干积水。11.3.2 秋季台风暴雨过后，要及时清沟排水， 防止积水烂薯死苗。11.3.3 块茎膨大初期及时培土，防止产生青皮薯。11.3.4 秋季早霜来临前傍晚用杂草、薄膜等覆盖，撒施草木灰，喷施绿丰宝，增强抗寒能力。12 秋马铃薯收获12.1 在10月底至11月初开始分批收获上市。12.2 延后收获：在霜冻来临前，用细土覆盖在畦面上，随着温度的下降，覆盖土逐渐加厚至2以上，春节后采收上市。12.3 收获时分大中小分级包装，剔除病、烂、破、青皮薯。 ICS 67.080.20B 31备案号：DB33浙江省质量技术监督局 发布2005-03-04发布2005-04-05实施浙江省地方标准DB33/ 549.32005无公害马铃薯第3部分：质量安全要求Non-environmental pollution potatoPart 3：Requirements of quality and safety 前 言DB33/ 549-2005无公害马铃薯分为三个部分：第1部分：产地环境条件；第2部分：栽培技术规程；第3部分：质量安全要求。本部分是无公害马铃薯系列标准的第3部分。本部分的4.2为强制性条款。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分主要起草单位：义乌市质量技术监督局、义乌农业局。本部分主要起草人：杜志贵、陶建明、金鸿、刘华、张涵辉 、陈振勤。引 言马铃薯是我省的优势农作物之一，为适应人们对无公害农产品的需求，发展马铃薯生产，增加农民收入，保持农业可持续发展，依据国家法律、法规和标准，特制订本标准。本标准规范了本省无公害马铃薯春秋两季栽培系列标准，作为组织生产和检验验收的依据。无公害马铃薯第3部分：质量安全要求1 范围本部分规定了无公害马铃薯的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本部分适用于本省无公害生产的马铃薯。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.18 食品中氟的测定GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定GB/T 5009.136 植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法3 术语和定义3.13.2 大薯3.3 单个质量100g以上的薯块。3.43.5 中薯3.6 单个质量50g100g的薯块。3.73.8 小薯3.9 单个质量50g以下的薯块。3.103.11 青皮薯3.12 薯皮、薯肉部分或全部转变成青色的薯块。4 要求4.1 外观质量4.1.1 产品应具有其可食用应有的特性，新鲜，色泽良好，光滑，形态正常、大小均匀，清洁，无腐烂、无霉变、无异味、无发芽，无影响食用的病虫害症状、机械损伤和青皮薯，符合表1的规定。4.1.2 外观质量分级见表1。表4 外观质量分级级 别项 目外 观单个薯块重量整齐度色泽光滑度损伤度青皮薯比例特级98%鲜亮好00200g一级95%鲜亮较好0.5151g200g二级90%新鲜一般101g150g三级88%新鲜较差50g100g4.2 卫生指标重金属、农药残留量、硝酸盐和亚硝酸盐残留量应符合表2的要求。表5 卫生指标 项 目残 留 限 量（mg/kg）汞0.01氟1.0砷0.5铅0.2溴氰菊酯0.2三唑酮0.2镉0.05 甲拌磷不得检出倍硫磷0.05敌敌畏0.2乐果1.0表2（续）乙酰甲胺磷0.2多菌灵0.5百菌清1.02，4D0.2 氰戊菊酯0.05 甲胺磷不得检出辛硫磷0.05克螨特 2六六六0.2 五氯硝基苯0.2粉锈宁0.2敌百虫0.1 氧化乐果不得检出 呋喃丹不得检出代森锰锌0.5硝酸盐（NaNO3计）1200亚硝酸盐（NaNO2计）4注：打号为必测项目，其它项目可根据田间施用农药情况而定。5 试验方法5.1 外观质量5.2 5.1.1检测方法5.2.1 品种特性、新鲜度、形态、均匀度、清洁度、腐烂、霉变、 病虫害、色泽、光滑度用目光测法检测5.2.2 5.1.2损伤度、青皮薯比例5.2.2.1 5.1.2.1仪器：电子秤一台，最小分度值5g5.2.2.2 5.1.2.2称取样品约5000g，将损伤薯块和青皮薯块分别挑出，并称其重量。5.2.2.3 5.1.2.3计算X1（X2）= 100式中：X1损伤度，；X2青皮薯比例，；m0马铃薯总重量，g；m1损伤薯块或青皮薯块重量。5.3 单个薯块重量5.3.1 仪器：加板天平一台，最小分度值1g。5.3.2 随机取样品20个，称其单个重量，然后取其算术平均值为单个薯块重量。5.4 卫生指标5.4.1 农药残留量的测定 物理化学分析检测法。用簿层层析、气相色谱、液相色谱等仪器检测马铃薯样品中的农药残留量及农药品种。测定方法按本标准引用和。国家有关的标准测定标准执行5.4.1.1 有机磷农药的测定按GB/T 5009.20和GB/T 5009.145的规定执行。5.4.1.2 六六六和滴滴涕的测定按 GBT 5009.19的规定执行。 5.4.1.3 氨基甲酸酯类农药的测定按GB/T 5009.145的规定执行。5.4.1.4 有机氯和拟除虫菊酯类农药的测定按GB/T 5009.146的规定执行。5.4.1.5 百菌清的测定按GB/T 5009.105的规定执行。5.4.1.6 粉锈宁的测定按GB/T 5009.126的规定执行。5.4.1.7 多菌灵的测定按GB/T 5009.38的规定执行。5.4.1.8 五氯硝基苯的测定按GB/T 5009.136的规定执行5.4.1.9 甲胺磷和乙酰甲胺磷的测定按GB/T 5009.103的规定执行。5.4.1.10 溴氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯的测定按GB/T 500