部编人教版（统编教材）二年级下册语文《识字4 中国美食》PPT课件.pptx

同学们 看了这些美食是不是垂涎欲滴了呢 你能说一说你最爱吃什么吗 我们中国有哪些美食呢 4 中国美食 第一课时 第二课时 请同学们自由读课文 一边读 一边圈画出课后的生字 朗读课文扫清障碍 第一课时 菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋 b ji nf qi k ozh b od n m zh n ji ozh ji n zh ud n 菠 菠菜菠萝 煎 b ji n 煎蛋煎饼 茄 qi 茄子番茄 腐 f 豆腐腐竹 烤 烧烤烤箱 煮 k o zh 煮饭煮粥 炖 d n 炖肉炖药 爆 b o 爆炒爆发 蘑 蘑菇 菇 m 香菇菇类 饺 ji o 饺子水饺 蒸 zh n 蒸饺蒸发 炸 油炸炸酱面 酱 zh ji n 酱油酱菜 蛋 d n 蛋黄蛋糕 粥 zh u 肉粥菜粥 zh zh 油炸 多音字 炸鱼 爆炸 zh 炸酱面 zh 炸糕 zh 炸药 zh 炸弹 zh 识字方法 加一加 艹 加 茄 弓 米 弓 粥 换一换 校 木 饣 饺 剪 刀 灬 煎 菜名识字 臭豆腐 麻婆豆腐 豆酱 芝麻酱 辣椒酱 归类识字 带 灬 的字 煎煮蒸 带 火 的字 烤爆炖炸 带 艹 的字 菠茄蘑菇蒸 识字游戏 把饺子夹到盘子里 菠 饺 煮 爆 茄 炒 菇 蒸 肉 烧 烤 烧 茄 烤 鸭 肉 鸡 蛋 炒 饭 sh o qi k o y r u j d n ch o f n 烧 火字旁的字 生字归类 左右结构 上下结构 茄 烤 肉 鸭 鸡 蛋 炒 饭 独体结构 烧烤炒 左窄右宽 烧 sh o 易写错 右上角不要写成 戈 烤 k o 此处不要写成 与 最后一笔是竖折折钩 火 做偏旁时 最后一捺笔变成点 f n 饣 的撇长 横钩短 反 的第一笔撇短 第二笔撇长 末笔捺从中心点起笔 写舒展 词语解释 红烧 烹调方法 把肉 鱼等加油 糖略炒 并加酱油等作料 焖熟使成黑红色 小林最爱吃的菜是红烧肉 整体感知 说一说 课文主要写了什么 本文介绍了我国的 我们也知道了各种方法 美食 做菜 一 认一认 连一连 粥炖蒸菇菠煎腐 课堂演练 b ji nf d nzh n zh u 二 根据拼音写汉字 sh ok oqi ziy r u j d nch oc im f n 烧烤 茄子 鸭肉 鸡蛋 炒菜 米饭 字词听写 第二课时 我们的祖国地大物博 饮食文化源远流长 全国各地有各自特色的美食 这节课我们来了解一下我国几道美食以及它们的烹调方法 互动课堂 读一读课文 说一说 课文告诉了我们几种烹饪方式 分别是哪几种 词语要读得干净利落 不破词 不拖长音 不唱读 词与词之间要适当停顿 有一定的节奏 朗读指导 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 以上都是菜肴 课文还列举了四种主食 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 凉拌 煎 烤 烧 煮 炖 蒸 炒 爆 炸 烹饪方法 说说制作哪些食物时需要用到这些方法 课后第一题 示例 炒鸡蛋 炒芹菜 烤羊肉串 红烧牛排 红烧排骨 炖鲫鱼 炸丸子 炸油饼 煎鸡蛋 煎鱼 蒸馒头 蒸饺子 煮鱼 煮豆腐 你能说说自己家乡的美食吗 红烧排骨 糖醋鱼 麻婆豆腐 西红柿炒鸡蛋 用部首查字法查下面的字 再说说你的发现 课后第二题 灶焰 烫煲 焦烹 火 火 火 火 灬 灬 3 8 6 9 z o y n t n b o 8 ji o 7 p n 这些字都带有火字旁或者 灬 旁 都与火有关 我的发现 本文介绍了我国的美食 列举了种菜肴和种主食 涉及各种烹调方法 让我们了解了中国特有的饮食文化 从而更加热爱自己的 凉拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 家乡和祖国 7 4 关于饮食卫生的谚语早吃好 午吃饱 晚吃巧 吃得慌 咽得忙 伤了胃口害了肠 饭前一口汤 胜过良药方 五谷杂粮身体棒 青菜萝卜得健康 粥里加红枣 常吃皮肤好 一 填一填 凉 菠菜葱 羊肉红 茄子水 鱼小鸡 蘑菇蛋 饭 拌 爆 烧 煮 炖 炒 二 说说下面这些食材可以怎么做 豆腐 鱼 鸡蛋 鸡蛋 炒鸡蛋 煎蛋 煮鸡蛋 鸡蛋汤 豆腐 小葱拌豆腐 香煎豆腐