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废弃菌糠资源化过程中的成分变化规律及其环境影响楼子墨，王卓行，周晓馨，傅瑞琪，刘榆，徐新华（浙江大学环境工程系，杭州310058）摘要:针对废弃菌糠的循环利用工艺，选取杏鲍菇菌糠、平菇菌糠、菌糠有机肥等具有阶段代表性的样品，测定其营养组分、元素含量，分析菌糠在连续栽培和废弃菌糠堆肥处置过程中成分的变化，同时分析了菌糠/菌糠有机肥的重金属环境风险评估及淋溶状态下对环境可能的影响结果表明，连续栽培后菌糠中水分下降13.8%，蛋自质、糖类则分别上升32. 9%和20.4 %，仍剩余大量营养物质;废菌糠堆肥后蛋自质、糖类分别下降50%和79 %，木质素、纤维素、半纤维素无明显变化，C/N比下降，总腐殖酸量增加18. 6%通过重金属含量的测定，确定菌糠/菌糠有机肥中的As, Hg, Pb, Cd, Cr等重金属指标均低于我国NY525-2012有机肥料的限值标准菌糠/菌糠有机肥所含氮、磷、有机物均有淋出趋势，其中有机肥的氮、有机物淋失累积量相比菌糠下降15.0%和62.8 %关键词:废弃菌糠;营养成分;元素含量;重金属含量;有机物淋失中图分类号:X705文献标识码:A文章编号:0250-3301(2016)01-0397-06 DOI.
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