已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
茶文化TeaCultureMarch 2011 点击添加标题 茶的基本分类 十大名茶 茶叶的营养和保健功能 茶圣陆羽及茶经 茶的起源和历史 茶文化的传播 茶叶的起源及历史 中国的西南部是茶树的原产地和茶叶发源地 我国也是最早发现和利用茶树的国家 迄今为止已有四千七百多年的历史 原始社会 神农百草经 记载 神农尝百草 日遇七十二毒 得荼而解之 茶开始为药用 隋 茶的饮用开始普及 并逐渐由药用演变成社交饮料 但主要还是在社会的上层 唐代 茶作为饮料开始从社会的上层走向全民 饮茶习俗广泛普及 陆羽著述 茶经 首次把饮茶当做一门艺术来对待 形成了从烤茶 选水 煮茗 列具 品饮的一套中国茶道宋 从煮茶进入点茶 新的茶的品饮审美方式出现 在品饮技艺上更为讲究 饮茶习俗大传播明 冲泡 2 历代重要茶事进程 1 中国是茶的故乡 原始社会 神农百草经 记载 神农尝百草 日遇七十二毒 得荼而解之 茶开始为药用 隋 茶的饮用开始普及 并逐渐由药用演变成社交饮料 但主要还是在社会的上层 陆羽 733年 804年 字鸿渐 唐朝复州竟陵 今湖北天门市 人 一名疾 字季疵 号竟陵子 桑苎翁 东冈子 一生嗜茶 精于茶道 以著世界第一部茶叶专著 茶经 闻名于世 被尊为 茶圣 茶经简介 茶经 是中国乃至世界现存最早 最完整 最全面介绍茶的第一部专著 被誉为 茶叶百科全书 它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能 全书分上 中 下三卷共十个部分 其主要内容和结构有 一之源 二之具 三之造 四之器 五之煮 六之饮 七之事 八之出 九之略 十之图 茶圣陆羽 茶文化向日本的传播 唐代 大批日本僧人到中国留学 他们将中国的 茶宴 茶礼 等茶文化活动陆续传入日本 逐渐发展成独特的日本 茶道 3 茶的传播 当前 饮茶之风已遍及世界各国 种茶的国家也多达六十余个 这些国家的饮茶风俗和茶种都是从中国直接或间接传入的 茶向国外的传播 最早从汉代开始 已有两千多年的历史 2 以生长环境分 3 按季节分类 一 茶的基本分类 1 按加工过程中鲜叶的氧化程度 六大基本茶类 按生长环境分 平地茶 高山茶 按季节分类 春茶 夏茶 秋茶 冬茶 茶谚 高山出好茶 西湖龙井 黄山毛峰 碧螺春 信阳毛尖 安溪铁观音 六安瓜片 祁门红茶 都匀毛尖 君山银针 大红袍 二 中国的十大名茶是哪些 三 茶叶的营养和保健功能 茶叶的主要保健功能 抗氧化 抗衰老 增强免疫力 抗癌 防止心脑血管 抗辐
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 军械检修考试题及答案
- 荆门驾考试题及答案
- 2025年中国硬笔书法模具数据监测研究报告
- 金融考试题目及答案
- 连铸工成本控制考核试卷及答案
- 电解精炼工数字化技能考核试卷及答案
- 保温成棉控制工适应性考核试卷及答案
- 教材分析考试题及答案
- 康复辅助技术咨询师操作考核试卷及答案
- 光伏聚光组件制造工成本预算考核试卷及答案
- 辽宁省名校联盟2025年高三9月份联合考试 物理试卷（含答案解析）
- 新产程解读及产程管理
- 2025高职单招职业适应性测试题库与答案
- 2025至2030中国摩托车保险行业调研及市场前景预测评估报告
- 老年肌肉衰减综合征肌少症培训课件
- 中学生物学教学技能与实践课件
- 井喷失控事故案例教育-井筒工程处课件
- 《农产品质量安全》系列讲座(第一讲-农产品质量及安全)课件
- 日语教程单词表(任卫平版)
- 托业考试Toeic考题
- IPM原理及测试方法ppt课件
评论
0/150
提交评论