现场导游课程标准.doc

模拟导游课程标准课程名称：模拟导游适用专业：旅游管理1、课程定位与设计思路1.1课程定位模拟导游是青岛恒星职业技术学院校重点专业旅游管理专业的必修课程，是一门培养并强化“导游服务核心技能”专业核心课。本课程也是饭店管理方向专业学生的选修课。该课程充分注意高等职业教育的特点，使其具有实际操作，充分注意了对学生实际职业能力的培养。本课程通过对自然景观和人文景观的介绍，让学生能够懂得如何鉴赏，并能把这种愉悦之情传达给旅游者。1.2设计思路总体设计思路是：根据青岛恒星职业技术学院2009级旅游管理专业人才培养方案的相关要求，打破以往传统的以理论知识传授为主要特征的学科课程模式，转变为以导游服务工作流程为中心组织课程内容，以课堂讲授、学生讨论、现场考察、实训操练等方法相结合，实施项目化教学。课程内容突出技能性、职业化要求，以理论适度、重在实践为原则，将导游规范服务能力、导游讲解能力、特殊问题处理及应变能力作为主要教学内容。在教学方式上，采用项目教学法，按照全陪、地陪、领队、景点导游等工作要求组织教学。2、课程目标课程能力目标：（1） 能够以生动形象的语言，收集、整理、撰写、修订导游讲解词。（2） 能够根据预设地陪身份，按照接待计划，完成旅游团队的接团、送团、协调、衔接工作。（3） 能够以预设领队或全赔身份，根据旅游团队需求，落实好旅游者在衣、食、住、行、游、购、娱等方面的服务要求，完成独立带团工作。（4） 能够以预设景区景点服务员身份，根据服务对象需求，运用导游讲解的方法与技巧，综合运用书面、口头、体态等语言，为旅客提供实地讲解服务。（5） 能够以预设带队或导游员身份，按照有关原则，为顾客提供个别要求处理，完成各种各类突发事件处理工作课程知识目标：（1） 掌握丰富的史地文化知识。熟练掌握导游讲解过程中涉及的历史、地理、宗教、民族、风情特产、建筑园林等方面的基本知识。（2） 熟悉政策法规知识。牢记国家现行方针政策，把握有关政策法规，明确旅游者权利及义务。（3） 具备丰厚的语言知识。具有扎实的汉语功底，具备一定的地方语言和外语知识。（4） 熟悉旅行生活常识。具备全面的旅行生活常识，如交通、通讯、急救等知识，掌握丰富的生活常识，如卫生防疫、选购商品等常识。（5） 了解旅游客源地与目的地知识。具备旅游客源地和目的地的基本知识，包括客源地和目的地的民居文化传统、风俗禁忌、经济文化等方面的基本知识。（6） 了解心理学、美学知识。了解旅客心理规律，具备一定的个体心理学、社会心理学常识，掌握一定的美学知识和审美基本方法。课程素质目标：本课程培养学生合作、沟通、细心、周密、热情、灵活、克制诚信等方面的综合素质。3、课程内容和要求序号工作任务模块技能内容及要求知识内容及要求参考课时1导游服务程序1、接团的知识准备2、迎接与入住3、参观游览过程中的导游服务4、送站服务及后续工作1、理解导游服务的概念、服务范围和特点；2、熟悉带领游客参观游览的程序；3、掌握具体接待过程中的各个环节的衔接。162导游讲解技能1、导游讲解服务及技能2、导游词、导游语言与导游训练1、熟悉导游讲解语言的特点2、掌握各个景点的导游词讲解内容3、掌握导游讲解中使用的讲解方法163自然景观导游1、自然景观2、典型地貌景观导游3、水体景观导游4、生物景观导游5、气象、气候景观导游1、了解自然景观的类型2、熟悉各类自然景观的特点3、掌握不同类型自然景观的讲解与欣赏角度124人文景观导游1、人文景观与导游2、民俗风情导游3、古建筑导游4、寺庙宫观导游5、博物馆与主题公园导游1、了解人文景观的类型2、熟悉各类人文景观的独特性3、掌握不同类型人文景观的讲解方法4、掌握民俗风情、及寺庙景观的讲解禁忌205特种旅游导游特种旅游导游1、解特种旅游基本常识2、熟悉各种特种旅游方式对环境及对象的要求3、掌握某种特种旅游的方式方法84、课程实施4.1教材编写4.1.1必须依据本课程标准编写教材4.1.2教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想4.1.3教材以完成任务的典型活动项目来驱动，采用递进和并列相结合的方式来组织编写，使学生在各种活动中学会实际操作。4.1.4教材应突出实用性，应避免把职业能力简单理解为纯粹的技能操作，同时应具有前瞻性。应将本专业领域的发展趋势及实际操作中应遵循的新知识及时纳入其中。4.1.5教材应以学生为本，文字表述要简明扼要，内容展现应图文并茂，突出重点、重在提高学生的主动性和积极性。4.2教学方法4.2.1、案例教学法以主讲教师导游职业岗位真实经历以及多年收集的经典案例为主，通过案例导入课程教学，激发学生兴趣，对游客特殊要求与危急情况处置等技能训练时，采用典型案例解读，可以培养学生学习兴趣，使学生学习处于最佳有效状态。通过案例分析和研究，达到为今后从业做准备的目的。在分析过程中，学生提出问题，并找出解决问题的途径和手段，从而培养学生独立分析问题和处理问题的能力。4.2.2、情境教学法利用校内模拟导游实训室，采用模拟仿真训练方法进行全国景点讲解训练和校外真实环境进行情境化教学。在教学实施中，以景点景区、宾馆、饭店、商店、火车站等真实场所为课堂，使学生主体完全沉浸于全真情境中，充分利用模拟导游室、实训基地及网络资源进行教学，尽可能利用真实的工作场景或仿真的工作情境对学生进行模拟和实境训练，在实践中促成学生能力生成。4.2.3、激发潜能教学法激发潜能教学法倡导在课堂教学中以学生为主体，以问题或观点争鸣形成师生互动、生生合作的探究式学习氛围。如在讲授带团购物时，教师可以先提出游客在购物过程中可能出现的一些问题，让学生分组进行讨论解决问题的方法，教师给予指导并给出大体思路，最后各小组选出代表阐述各组观点，教师对各组观点进行总结评价，特别提醒容易出错的步骤和环节，总结要点和指出改进措施。4.2.4、讲授法对于一些理论性较强的内容，课堂上以教师为主体，辅助以多媒体手段进行讲授，讲授时力争讲清讲透课程的重点和难点，让学生把握住学习的关键点。4.2.5、角色扮演法创设各种旅游情境，让学生扮演导游活动中的多重角色（地接导游、全陪导游、游客等），设计各种训练场景，将学生带到实际工作的（机场、车站、港口、旅游景区景点等）地点，进行岗位角色的演练。目的熟悉导游各岗位工作流程，体验实际工作岗位的带来的挑战，增强职业意识。4.3教学评价教学评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，评价标准参照全国导游资格考试，注重基础知识与职业技能的双重考核，旨在提升学生的综合素质和职业能力。4.4教学建议资源的开发和利用1）建设用于本课程教学的导游实训室，配备与导游景点讲解高度仿真的设备和软件，使之具备现场教学、实验实训的功能，实现教学与实训