《第4节 植物的茎与物质运输》课件1.ppt

水分 无机盐的运输 茎的结构 有机物的运输 第4节植物的茎与物质运输 复习提问 叫蒸腾 植物蒸腾散水的主要器官是 所散失的水是通过从土壤里吸收过来的 光合作用是绿色植物在下把和合成有机物 主要是淀粉 同时放出的过程 其实质是有机物 能量 叶制造的有机物要送到根 花 果实等器官 根吸收的水和无机盐要送往叶 花 果实等器官 而茎正好连接了这些器官 因此 茎具有输导水分 无机盐和有机物的功能 植物体向大气散发水蒸气的现象 叶 根 阳光 二氧化碳 水 氧气 合成 储存 那么 茎如何完成这些功能呢 问 它们属于根 茎 叶 花 果实 种子中哪一类器官 答 茎 变态茎 一 自然界中 植物的茎千姿百态的 能叫出下列茎的名称吗 葡匐茎 平卧于地四周蔓延长不定根 特点 草梅 甘薯 缠绕茎 借茎本身缠绕他物上升 特点 牵牛花常春藤菜豆 攀援茎 用卷须等攀援他物上升 特点 常见攀援植物 葡萄 丝瓜 用茎卷须攀援 扁豆 靠叶卷须攀援 爬山虎 以吸盘攀援 直立茎 茎较坚硬能直立 特点 最常见 果树 甘蔗等 一 茎的结构 1 茎的分类 按照生长方式的不同分 直立茎 直立向上生长 匍匐茎 比较软 不能直立生长 只能在地面上匍匐生长 攀援茎 借助他物上升 常常借助茎和叶的变态结构 如卷须 而附着在他物 上升 缠绕茎 茎本身缠绕他物 上升 答 茎的生长都能使叶更好地伸展在空中 从而最大可能的接受阳光进行光合作用 思考 这些各种各样的茎 无认呈现怎样的特点 都是为了什么 直立茎 匍匐茎 攀援茎 缠绕茎 树皮 木质部 髓部 二 观察双子叶植物茎的横切面 树皮 髓 木质部 较软 较软 较硬 树皮是从树干的形成层区与木质部分离的部分 由内到外包括着韧皮部 皮层 周皮 木栓层 木栓形成层和栓内层 及周皮外面的破毁的一些组织 其中由韧皮部到木栓形成层这一段 包含有生活组织 质地较软 含水较多 叫做软树皮 从新生的木栓到木栓外方的枯死部分 是死细胞 质较硬而干叫做硬树皮或干树皮 髓 由薄壁细胞组成 具有细胞间隙 所以质地较软 作用 可以贮藏营养物质 注意 有些植物髓的中央部分会生长过程中逐渐消失 慢慢在茎的中央形成髓腔 双子叶植物茎的结构 外树皮 内树皮 靠里是韧皮部 形成层 木质部 1 研究树皮 树皮由哪两部分组成 它们起什么作用 树皮 外树皮 保护作用 树皮 外侧 内侧 韧皮部 细胞排列 细胞间隙较 起到 作用 呈 状排列 包括 支持作用 输导有机物 十分紧密 小 保护 环 木质部 木质部就是我们通常所说的木材 木质部由和组成 导管 木纤维 2 研究木质部 思考 导管有什么作用 属于什么组织 实验 把带叶的新鲜植物枝条插入红墨水中 待红墨水上升到茎中后取出 把茎横切一小片 仔细观察 现象 木质部导管显红色 而周围的其他细胞则为无色或呈浅红色 说明 导管运输水和无机盐 属于输导组织 叶脉 根中都有导管 它们和茎中的导管相通 因此 根吸收的水和无机盐能在植物体内运输至茎 叶 花 果实等器官 木质部 位于茎的 包括 较大型的细胞是 具有 的功能 较小的细胞是木纤维 坚硬 有很强的支持力 中央 导管 输导水分和无机盐 科学家发现 导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成 不过这些长筒形细胞已经死亡 它们上 下连接处的横壁消失 故导管上下贯通 导管长筒形的死细胞 上下相邻细胞的横壁消失 细胞质和细胞核也消失 形成中空的管道 各种类型的导管 木纤维属于组织 作用是 机械 增加茎的强度 木质部 导管 木纤维 运输水和无机盐 属于输导组织 增加茎的强度 属于机械组织 一 双子叶植物茎的结构 韧皮部处在内树皮靠里边 它由和组成 筛管 韧皮纤维 科学家用实验已经证明 植物体内的有机物就是靠筛管来运输的 叶柄中的筛管与茎 根中的筛管相通 所以叶制造的有机物能顺利地送到茎 根 花和果实中 内树皮 靠里是韧皮部 一 双子叶植物茎的结构 外树皮 内树皮 靠里是韧皮部 形成层 木质部 想一想 筛管属于组织 输导 筛板 科学家还发现 筛管是由直径略大的长筒形细胞构成 不过 这些细胞都是活细胞 它们上下连接处的横壁并未消失 横壁上有许多小孔 像个筛子 称为筛板 物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞 试比较导管与筛管的结构特点 木质部 韧皮部 死细胞 细胞之间横壁消失 活细胞 细胞之间有横壁 且其上有筛孔 输导水和无机盐 输导有机物 韧皮纤维属于组织 它的作用是 机械 增加茎的强度 一 双子叶植物茎的结构 外树皮 内树皮 靠里是韧皮部 形成层 木质部 由此可见 韧皮部的结构和功能可用下图表示 韧皮部 筛管 输导组织 输导有机物 韧皮纤维 机械组织 增加茎的强度 4 研究形成层 双子叶植物茎的形成层处在部和部之间 它是由几层很薄的细胞组成 这里的细胞能分裂增生 属于组织 形成层细胞的细胞壁很薄 在此处容易把木质部和韧皮部剥离开来 木质 韧皮 分生 形成层 在韧皮部和木质部之间 只有 层细胞组成 呈 状排列 细胞 具有 的能力 形成层 2 3 环 扁平 细胞分裂 向外形成韧皮部 向内形成木质部 从而使茎加粗 说明 水稻 小麦 竹等植物没有形成层 所以茎不能加粗生长 裸子植物和双子叶植物的茎中 具有形成层 所以茎能加粗 既然形成层的细胞很容易分裂增生 那么该处细胞分裂后 向外形成的 向内形成新的 所以双子叶植物的茎能逐年增粗 韧皮部 木质部 思考 小结双子叶植物茎的结构特点 双子叶植物茎的结构 树皮 形成层 木质部 外树皮 保护作用 筛管 韧皮纤维 运输有机物输导组织 增加茎的强度机械组织 细胞能分裂增生分生组织 导管 木纤维 输导水和无机盐输导组织 增加茎的强度机械组织 单子叶植物茎的结构 结构 木质部 韧皮部 导管 筛管 构成维管束 分散在薄壁细胞中 但单子叶植物茎中一般没有 所以 茎长成后 一般加粗 形成层 不会 例1在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物 这种做法好不好 为什么 答 不好 因为小树要长大 茎要逐渐长粗 日子久了铁丝就会嵌入树皮 可能对树皮造成环切一圈的结果 如果茎上的筛管被全部切断根就会得不到营养而死亡 整株树也就会随之死亡 例2 树怕剥皮 为了保护树 必需保护树皮 请说其中的道理 或说 树怕伤皮 不怕空心 为什么 答 韧皮部内有输送有机物的筛管 而韧皮部于靠近树皮的地方 筛管受损 有机物的输送就会受到阻碍 例3把幼嫩的植物茎掐断 从茎的断面上会渗出白色的汁液 这汁液从哪里来的 答 叶光合作用产生的有机物通过筛管输送 单子叶植物茎 思考 有些植物能变粗有些植物不能变粗为什么 思考 可以得到茎生长的哪些信息 茎的年轮 茎生长过程的气候变化情况 3记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等 4 年轮 前一年的秋材和后一年的春材 有比较明显的分界线 春材 春天水分多 气候适宜 形成活动较旺盛 形成细胞体积大 导管多 管腔大 木纤维较少 形成的木质部质地疏松 颜色较浅 秋材 入秋后 雨量少 气温低 形成层活动减弱 形成的木质部质地致密 颜色较深 木本植物茎于横断面上的同心轮纹 常见于温带地区的乔木和灌木 年轮的形成是由于植物受生长季节的影响而产生的 2 茎的结构 茎的结构 树皮 形成层 木质部 外侧 韧皮部 内侧 保护作用 筛管 韧皮纤维 运输有机物 支持作用 细胞能分裂增生 使茎加粗 导管 木纤维 输导水和无机盐 有很强的支持作用 小结 髓 贮藏营养物质 思考 1 如果细铁丝缠小树 会对小树产生哪些影响 为什么 2 课桌椅是利用茎的哪一部分结构的 随着小树长大 树干加粗 铁丝缠绕会破坏茎中的韧皮部 从而影响有机物的运输 制作课桌椅 主要利用茎的木质部 二 年轮 读图 从植物的年轮中可知道些什么 1 年轮的形成 内因 形成层的分裂活动强弱造成的 外因 气候周期性变化 2 根据年轮推知树龄 3 根据年轮判断当时的气候环境 遇到某种气候异常 使正常的生长规律受到破坏 生长变慢 产生质地致密的木材 形成一圈颜色较深的纹印 4 根据年轮判断方向 偏心的年轮 纹路疏的一面朝南方 纹路密的一面朝北方 环境被污染了 污染物质就被吸进和固定在不同年份的年轮里 跑也跑不掉 通过先进技术对年轮进行分析 能够知道是什么性质的污染和污染的程度 5 根据年轮上的 斑点 判断当时的环境污染 年轮就像一部植物的 历史书 三 水分和无机盐的运输 实验 观察水和无机盐的运输 实验说明 把枝条削成平整的斜面 是使导管切口横截面积大一些 利于水分和无机盐的运输 放在阳光下照射 是为叶的蒸腾作用创造条件 蒸腾作用产生 蒸腾拉力 以便水分和无机盐的运输 现象 木质部的中央变成了红色 纵切枝条 看到红色越往上颜色越浅 结论 运输水分和无机盐的是在茎中央的导管 且是自下而上进行运输的 四 有机物的运输 实验 观察有机物的运输 环割树皮 实验现象 未环割的枝条 不定根生长良好 而经环割的不定根生长状况较差 在切口的上方 可以看到一些愈合组织 有机物积累在那里 有时为瘤状物 实验结论 有机物通过筛管自上而下运输 选取柳枝 是因为它容易在水中长出不定根 且它的外树皮特别容易进行 环割 处理 使用土壤浸出液 其中含有大量的矿物质 可供植物生长需要 实验说明 在培养过程中 土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端 否则也会使环割处愈伤组织产生不定根 干扰实验效果 放在阳光下培养 是希望柳枝进行正常的光合作用 思考 在两个小树之间拴铁丝晾衣服 日子长了 为什么会在铁丝的上方形成瘤状物 这样做常常会使小树死掉 为什么 答 因为小树长大茎逐渐长粗 日子久了铁丝就会嵌入树皮 可能对树皮造成环切一圈的结果 这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断 使得有机物不能向下运输 而堆积在伤口上方使细胞分裂生长加快 从而形成瘤状物 在这种情况下 根就会得不到营养而死亡 整株树也就会随之死亡 应用 割裂橡胶树 就会有大量的胶乳出来 这是为什么 答 胶乳的主要成分是有机物 是在筛管中自上而下运输的 切割橡胶树皮采胶乳 实际上是切割了筛管 让有机物流出来 下图是一段枝条 上面长有两个大小相同的果实 如果将枝条两A B两个部位间的树皮进行环剥 如图所示 伤口的 填 上方 或 下方 的树皮会形成瘤状物 这两个果实会发生什么变化 解析 叶制造的有机物 是通过筛管向下运输的 剥去一圈树皮以后 由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了 有机物就积存在伤口的上方 那里的细胞 分裂和生长都加快 树皮就膨大起来 于是形成了瘤状物 所以 A处的果实在一段时间内能继续长大 B处的果实得不到营养物质 将逐渐萎缩 变小 讨论1 俗话说 树怕伤皮 不怕空心 你能解释其中的原因吗 讨论2 把幼嫩的植物茎掐断 从茎的断面上会渗出白色汁液 这汁液是从哪里来的 答 韧皮部内有输送有机物的筛管 而韧皮部于靠近树皮的地方 树皮受损很可能切断筛管 有机物的输送就会受到阻碍 而树干空心往往只是髓和一部分木质部 大部分运输水和无机盐的导管还留着 答 叶光合作用产生的有机物通过筛管输送 为什么双子叶植物的茎能不断的加粗而单子叶植物的茎不能无限的加粗 答 双子叶植物的茎在韧皮部和木质部之间有形成层 形成层的细胞能不断的进行细胞分裂 从而使茎加粗 而单子叶植物的茎没有形成层 所以不能加粗 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上 发现有5个年轮 而中间的年轮特狭小 访问当地人得知 该项年降水平均丰富 气温比较高 导致植物的年轮特窄的可能原因是 A干旱B气温C蝗灾D缺植物生长的无机盐小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构 观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆 两个人都数了同棵树横切面上的同心圆 小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆 下列说法正确的是 A这棵树可能已生存了17年B这棵树可能已生存了20年C这棵树一定已生存了17年 树的瘤状物 返回 例1王芳在采集的野外生长的茎的横切面上 发现有5个年轮 而中间的年轮特狭小 访问当地人得知 该项年降水平均丰富 气温比较高 导致植物的年轮特窄的可能原因是 A干旱B气温C蝗灾D缺植物生长的