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文档简介

心尖上的峨庄自打看过舌尖上上的中国,内心深处总有一股莫名的冲动,总想要说与大家:我心尖上的一个美丽的地方峨庄。峨庄是我的老家,穿过一个古老的山洞,一进峨庄地,便见溪水在林中行吟,山色苍翠,晴岚蔼蔼。一如走进另外一个不知名的世外景观。当然最爱的是峨庄土泉村的水,轻轻的积攒成一湾翡翠湖,湖里倒映着我的小山村,绵绵的山峦,静静的胡柳。借着山的颜色,湖水常年碧绿着,借着太阳的光芒,湖水常年明媚着,借着烟雨的朦胧,湖水也常常见于水墨画中。踏上湖提,便看得见河西岸石崖上的一组瀑布,瀑诚然不高,也不够气魄,绝不能与黄果树、壶口比美,也不能与九寨沟相提并论,这瀑布最先的时候压根也没有攀附名瀑胜景的心思。她不奔放却萧洒着,不阔大却雅致,她只是粲然的笑着,丝丝缕缕的跳宕下来,汇进小溪,浅吟低唱而去。这条无名的溪流,真的,她连名子都没有,她自东南山中来,出峨庄,融进了淄河。在这段无名的流程中,东西两边起伏着绵绵的山岭。稀疏的游人,在溪边的小径、石桥上流连,徘徊。当你置之这大山之间,满目清泉石上,满心的清闲安逸,只想掬起一掌山水的清气涤荡胸怀,不是吗?何曾想起名与利的追逐,恩怨的纠葛,是是非非的缠绕?你也只是山涧的粗衣樵夫最为得当相宜。放慢脚步的你与此景相融,两不厌倦。最爱土泉村中的古树千年流苏,我的家就卧在古树旁,每年四五月间,是流苏树鲜花盛开的时节,花如浓云,洁白如雪,馨香四溢,沁人肺腑,这株流苏树的花香味与其它流苏树花香味不同,它散淤平喘之神效是其它流苏树所无法具备的。因此,慕名前来治病、观赏者接连不断。此树生于山岩石缝中,树下有流苏泉,泉水叮咚,甘冽清澈,终年不息,也印证了“名树下必有古泉”的说法。据传说,这株蜚声齐鲁的流苏树是战国时期齐桓公亲手所栽。那时,这里有一片茂密的流苏树林,齐桓公为庆贺取得王位后在“悬羊山决战”中战胜鲁庄公的胜利,于公元前年,宴请所有文武将士庆功,酒酐至兴亲手栽下此树,并令所有文武将士抬来酒坛以酒代水浇灌之。当然最爱还有峨庄的调味品花椒。花椒树可谓全身都是宝。树干能做老人的拐杖,树叶可成为制作小豆腐美食的最佳天然食材,花开时节,花束可炸成酥嫩可口的时令蔬菜,花椒成熟了可制作成有名的花椒鸡,当然花椒油也有着儿时特有的香味。这花椒油调蔬菜,也只有峨庄的老人才会用到。老人们还有一道特别喜欢的美味:花椒水沾豆腐。如果你孝顺你的爷爷奶奶,不妨自己尝试着制作一次。 记得今年特邀几个科室的同事前往老家,请他们品尝了我老姐做的山水泉清汤鸡,清香的汤头征服了大家的味蕾,不一会吃的盆底朝天的光净。再配上老姐新出锅的发面饼子,那香味的诱惑赛过千年陈酿。就

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