场长修炼 多多培训.ppt

四川多多生态肉类食品有限公司2013 场长培训 养猪有道 猪场场长修炼 张礼军资中多多 什么是优秀的猪场场长 对技术体系熟悉具有丰富的经验具有丰富的行业人脉关系 养猪 饲料 兽药 在行业中具有较高知名度对某些问题有独到技术有外界技术支持有较好的声望有较高的学习能力 猪场常见问题 公司没有方向 员工没有未来 建立晋升制度 奖惩必须公正 定期培训工作没有计划或无效计划制度很多 执行却太差管理人员缺失 张飞领导诸葛亮档案记录 配种 产仔 转群 销售 死亡 淘汰 治疗 免疫 未记录或记录不健全生产物资 饲料 兽药 疫苗不建立台账 选择 努力 选择与努力同等重要 优秀猪场的七个一流一流的种猪 一流的生产管理技术 一流的生产效益 一流素质的员工团队 一流的硬件设施 一流的口碑 一流完整系统的档案记录 优秀场长的基本素质 猪场场长要培养一流的事业心 车间主任要培养不断学习的上进心 基层员工要培养严格规范的责任心 事业心上进心责任心 养猪的成功最终归结到性格和道德上 智力因素没有那么大 养猪人的前途首先决定于对猪场事业的忠诚度 能力 技术再高也高不过责任心 简单的方法迅速解决问题 用细心不断检查发现问题 用责任心不断预见问题 最怕的是 视而不见 养猪人要葆有一股解决问题的骚劲 养猪的过程 精准化数字化动态管理是现代化养猪的未来 管理人要从培养记录习惯做起 每天要记下重要的得失 做事要日事日毕 日清日结 防重于制 防养并重 养重于防 由 扬汤止沸 提升为 釜底抽薪 精准化 数字化动态管理才会使养猪进入自由王国 精准化 数字化动态管理 猪场员工的素质教育与技术培训就是猪场的前途 猪场的学习氛围的营造须要场长以身作则 持之以恒 组织员工从基本操作的规范化学习开始 员工的培训是猪场的前途 为什么有发病隐患 原因其实就三点 第一整个饲养管理 环境管理相当不到位 粗放的管理给猪带来太多应激第二霉菌毒素对猪的影响面广量大 使猪失去抵抗力温氏集团直接从吉林调运玉米第三种猪带病引进了新病原或周围有感染压力 牧原经验 用心做好核心种猪 养猪与爱情 财富一样 应该给人一种自由感而不是囚禁感 有些人天生不是养猪的料 自愿养猪 养猪要培养自由感 猪病防制之道 第一 加强管理 第二 加强管理 第三 还是加强管理 猪场必须有一整套作业指导 这就是猪场法律 无论领导还是员工都要定期学习 这是 上工治未病 的法宝 猪的健康 养猪生产的盈利关键 品种是健康养猪的第一要素 环境是健康养猪的第二要素 谁把握住猪场的温度和通风 谁就把握了猪群 用最严格的生物安全标处施降低引入疾病的风险 有效消毒 免疫和保健减少场内病原 控制场内疾病 维持猪群健康必须进行精准化 数字化动态管理 疾病是管理不当引起的 管理是场长以身作则 管理要场长兢兢业业 场长一个月不进猪场将失去管理 猪一定会面临寒冷 过热 饥饿 通风问题 潜伏的感染会转化为临床疾病 疾病控制的重点 通风 减少环境中的病原体尘埃的浓度 排出和稀释猪只排出的有害气体 保证新鲜空气的进入 寒冷季节 投资保温 记住通风 合理免疫是疾病控制的重要手段 选择最好的疫苗 制定最适合本场的免疫程序 免疫检测必不可少 注意疫苗的运输 保存 剂量和免疫方法 疫苗在有效期前3个月内用完 建立免疫档案 对待突然发生的传染病 坚决避免决策层变成 聋子 瞎子 对待突然发生的传染病要果敢 猪病无小事 事事要请示 对混合感染要冷静中决断 抓住本质 无论它外表多复杂 决断要放弃细务而知本 疾病控制 疾病控制与净化是一条链 链的坚强取决于最弱的那个环节 管理 营养 配种 生物安全缺一不可 任何一环都可能是一切 许多正确的原则由于一两项执行不了而失败 虽然不可能遵循全部措施 但遵循的越多 疾病越少 猪场疫病最佳控制策略 重大疫病靠疫苗 免疫密度 猪瘟 口蹄疫PRDC控制重点 环境控制 温度与通风 免疫接种腹泻病控制的重点饲料 母猪 清洁 干燥 免疫容易控制的细菌病一定要 搞定 如猪气喘病 副猪嗜血杆菌病 混合感染研究报道 2009年到2012年6月份 分离致病菌11396株 华中农大 2012 链球菌4661株 占40 9 副猪嗜血杆菌3364株 占29 5 致病大肠杆菌1135株 占10 巴氏786株 占6 9 混合感染研究报道 接上页 混合感染中 单一病原感染9 3 两种混感25 9 三种混感36 1 四种混感23 1 检出最广的混感为蓝耳 圆环 副猪 链球 蓝耳 圆环 链球 圆环 副猪 链球 PRRSV感染五道墙 20 70 110 产前 40 PRRS活苗免疫 五要 二不要 要免疫母猪要免疫仔猪要隔离病猪要用药 抗应激剂要控制其它疾病不要与其它病毒活疫苗同时或7天内应用不要用自家组织灭活物 猪病控制四层次 猪瘟实用净化方案 管理者和员工的管理培训 员工的工作态度与猪只应答之间存在着强力相关 高标准的饲养技艺的员工 有好的态度 有工作热情 对猪有特别的理解力 喜欢猪 善待猪 训练有素 有管理技巧 每天遵循标准操作程序 每个阶段都是需要特殊培训 不断学习和进步 营养与福利 饲料基本没有高深配方 就看原料质量 猪吃的是饲料 不是配方 饮水是重要的营养物质 猪场管理关键点 断奶决胜负 初生定乾坤 种猪群的稳定决定猪场生产成绩 种猪群的建设从后备种猪开始 猪生长快与慢在产房he保育 不在育肥上 作了疫苗 产生免疫 工作作风 踏石留印 抓铁有痕 拖延不会使矛盾消失 拖延会延误时效和机会 未解决的事情会衍生出更多的困难和问题 拖延只会使普通的事情变成紧急的事情 做事干净利落和细心的人适合养猪 记录管理 记录是衡量猪场养猪水平的重要标准 记录是重要的管理工具 记录是正确决策的依据 真正的管理者每天会对生产成绩 账目记录 进货库存 支出消耗之变化斤斤计较 中国大猪场场长须修炼的十项全能 一 经营管理 雇佣员工的管理 职工培养与职业训练 劳动报酬分配 设施管理 维修计划 水供应 安全 保险 应激 动物福利 财务管理 记录管理 二 全程饲养管理 母猪围产期 产房哺乳仔猪 保育仔猪 三 饲料采购和加工计划 仓库的整洁 饲料的库存统计 四 育种和繁殖 后备母猪 公猪选择 补充 种猪淘汰 选配 建立育种方案 五 猪舍建筑与设备维护 六 粪便处理系统 七 猪群的健康生产与生物安全防疫措施 八 市场营销技巧 九 生产记录的保存与分析 打耳号 上耳标 刺标 电子识别 手写记录母猪和仔猪卡片 配种记录单 猪舍周卡片 青年母猪舍卡片 公猪记录单 母猪记录单 猪场费用 月小结单 年总结单 计算机化记录保存 十 对外公关 组织申报项目 中国大猪场场长须修炼的十项全能 用人所长 决定种猪场生产成绩的主要因素 决定种猪场生产成绩的主要因素 现代化养猪学习 向云南惠嘉学习精准化管理向温氏集团学习稳步发展向河南牧原学习成本控制向河南雏鹰学习公司加农户向江西正虹学习标准化向北京育种中心学习猪舍设计向上海祥兴学习人本管理向中山白石学习品牌建设向PIC TOPIGS学习育种向我们自己学习每一天的进步 牛人场长 优秀的场长必须靠业绩建立威信 变成牛人 变成牛人后也能一心一意 才能持久 牛 下去 管理小猪场不是业绩 管理大猪场也不是业绩 能将猪场由小变大才是真正的业绩 牛人场长 在不在养猪现场时 猪场管理和处理也能按规则井井有条 猪场各方面是一个整体 整体的合作是成功的基础 生猪市场的大起大落和疫病流行造就了一大批真正的企业家 庸人场长 猪场管理混乱是场长一手造成的 最倒霉的猪场员工就是跟着一位庸人场长 任何一个猪场都有十个以上的漏洞 场长的职责是找到它并把最大几个先堵上 场长怕的就是不知道猪场有漏洞 最危险的猪场是人人都说没有问题 欣赏下属的场长 猪会越养越好 总盯着下属失误的场长猪会越养越糟 猪场使用太强悍的人会造成不可挽回的损失 场长的领导班子要有较合理的强弱 粗细组合 真正的高手是低调的牛人 与这样的人相处 应保持距离 成功管理 场长每周要召开技术总结讨论会议 对待主管和员工要多奖励 少惩罚 过多的批评会引来反驳和对抗 猪场场长要天天抓小事 多从小处着眼 纠正每一个小失误 并让大家引以为鉴 大大咧咧是管不好猪场的 凡事都有三个以上的解决方法 猪病实在找不到解决办法时 不妨试试最危险的方法 场长和员工没有感情不行 没有威信和权利也不行 会做事也会说话的人才配做场长 优秀的猪场员工是培养出来的 单纯靠高价引进所谓人才常常会事与愿违 除了勤劳和细心 猪场其他方面的优点不宜过分表扬 能留下的员工都能成为好员工 就看场长是否有招 场长十诫 养好猪是衡量场长是否有水平的唯一标准 优秀职业化猪场场长有十诫 1 只有功劳 没有付出 2 不要想发横财 3 不要 怀才不遇 而要寻找机遇 4 是功论七分 是过论十分 5 脚踏实地 不要想入非非 6 不要野心太大 7 不要反复跳槽 8 不要眼高手低 9 不要结帮 10 不要不择手段 专家权威 权威重大道 高手重实效权威一般不会解决具体问题 但 能量 极强 高手可能短期内出成效 往往 能量 有限 技术服务 没有切身实践体会 养猪人是不会认同的 自以为是的错误指导发生后 常常还会继续发生 大学和研究所可产生研究专家 但不会产生养猪专家 养猪专家只能在 养猪 学习 里产生 没有一个实践型专家不是实践锻炼造就的 猪场持续发展靠什么 品种方向 管理执行团队 文化 心态 辛苦中感受快乐 猪多了很快乐 很辛苦 养好猪是一种责任 义务和压力 也是一份动力 有朝气的人总能在辛苦中感受快乐 正能量是猪场的宝中之宝 养猪发展之路 养猪之途一为先立后创 逐步扩大 一为不破不立 一举成功 前者可以得道 后者易于成名 各有各招 重新考虑养猪发展之路 我们正在丧失上世纪中国畜牧业高速发展时期的廉价资源环境 水资源 饲料 能源成本不断上涨 猪场排泄物的净化和污染控制成本将成为猪场的重要成本 甚至要发展成为一般猪场无法支付得起的成本 今天的养猪生产必须跨越发展主义 重新考虑走生态 资源 环境与发展的和谐之路 先进技术利用为荣价值观 利用为荣摸索为耻君子生非异也 善假于物也 杰克 韦尔奇说 利用是一种美德 猪场如何培养熟练员工队伍 总结养猪生产流程中的关键控制点根据关键点培养员工员工根据关键点进行标准化操作根据关键点考核员工不断重复口述 默写生产流程关键点熟练老员工给新员工示范 上课熟练老员工轮岗学习提拔或加薪给熟练员工 优秀场长成长过程 实干型 实力型 笔和本子 记录成为每日习惯一日一省 总结成为每日习惯刻苦学习 构建知识平台基本功扎实 实践出真知广泛交流 行业动态诚信得人心 给予下属实际上的肯定生产中有业绩 同行尊重认可不断学习 交流 写作能培养团体梯队 新形势下员工的四大追求 现代能力培养 电脑 Word PowerPoint Excel emailInternet公共资源 交通 机票 火车 电影 百度 维科百科专业资源 学校 研究院 行业协会学会 Premed Patent FAO USDA OIE 中监所 维普 同方 大学 PHD MD论文写作 著书 论文 散文 诗歌 随笔 总结 报告习惯 节俭 备忘其它