不同椰糠栽培方式对番茄生长发育及水分利用率的影响

72 Vegetables 2017 4设施蔬菜 不同椰糠栽培方式对番茄生长 发育及水分利用率的影响 王艳芳1 徐 进1 李新旭1 赵 鹤1 张海芳2 何晓萌2 1 北京市农业技术推广站 北京 100029 2 大兴区农业技术示范站 北京 102615 摘要 为了探究日光温室不同椰糠栽培方式 下番茄的生长发育及灌水量情况 试验研究了3种 椰糠栽培方式 支架式 槽式 袋式 对番茄生 长发育及水分利用率的影响 结果表明 在回液 量保持10 25 的条件下 在物候期方面 支架 式栽培的番茄开花 坐果及成熟的时间较早 采 收期较长 比槽式栽培提前3 d采收 比袋式栽培 提前5 d采收 在生长发育及灌溉方面 定植后期 槽式栽培的番茄株高及叶片数生长速率最快 同 时平均每增加单位株高和叶片数的耗水量较少 生长优势较为明显 在果实发育及水分利用率方 面 槽式栽培处理的折合667 m2产量及每立方米 水产出均显著大于其他2种栽培方式 因此 综合 考虑各方面的指标情况 槽式栽培的综合表现较 好 生产效益较为明显 关键词 椰糠 栽培 番茄 生长 发育 水分 利用 椰糠由于成本较低 理化性状良好 取材天 然 不污染环境等特性逐渐成为重要的无土栽培 基质 目前 国内椰糠栽培方式众多 主栽方式 主要有以下几种 支架式栽培 槽式栽培 袋式 栽培等 不同的椰糠栽培方式各有利弊 例如 支架式栽培有利于规模化 标准化管理 但是成 本相对较高 槽式栽培与袋式栽培的成本均较 低 但是不利于标准化管理 目前 支架式 槽 式及袋式栽培对番茄生长发育以及水分利用率等 方面的影响均尚不清楚 并且尚无标准统一的灌 溉方案 试验研究了日光温室条件下不同椰糠栽 培方式对番茄生长发育及水分利用率的影响 以 期为生产提供有益参考 1 材料和方法 1 1 试验材料 供试番茄品种为金冠28号 试验椰糠及栽培 方式见表1 试验肥料来自上海永通肥料公司 1 2 试验方法 试验地点为北京市大兴区农业技术示范站 于2016年1月2日播种育苗 2月22日定植 定植 株距20 cm 行距1 5 m 在日光温室椰糠栽培 条件下 设置3种栽培方式 支架式 槽式 袋 式 处理 3次重复 灌溉选择以色列全自动比例施肥器 参照 国内连栋温室灌溉思路设定自动灌溉时间及 灌水量 表2 生产中根据天气情况和植株 不同生育期调整灌溉策略 回液量一般保持在 基金项目 北京市叶类蔬菜创新团队项目 2069999 表1 不同栽培方式情况 栽培方式容器栽培基质每株番茄基质占有量 L基质来源 支架式几字栽培槽椰糠条2 5 格陆谷有限公司 槽式矩形槽 底宽20 cm 上口宽30 cm 高20 cm椰糠砖4 0格陆谷有限公司 袋式栽培袋 10 L 椰糠砖5 0格陆谷有限公司 73 Vegetables 2017 4设施蔬菜 10 25 1 3 观测指标及方法 1 3 1 记录每次浇灌的灌水量 灌水时间 回液量 1 3 2 观测记录番茄生长物候期 分别记录苗 床期 播种至定植 苗期 定植至第1穗花开 花 开花期 第1穗花开花至第1穗果坐果 坐果期 第1穗果坐果至果实成熟 采收期 第1穗果实成熟至采收结束 的起始时间 番茄 开花期 坐果期及成熟期的观测方法为各处理每重 复随机选取20株植株并挂牌记录 按下列标准对第 1穗果实进行观察记录 并计算每个生育期的平均 时间 开花时间 同一位层上的花开放 栽培群体 内有50 以上的植株均达到此标准 番茄第1穗花 开花时间为有50 植株第1穗花开放的时间 坐果时间 番茄果实坐住以果实直径达到 1 cm左右为准 当群体内有50 第1穗果实坐住 即为第1穗果的坐果时间 成熟标准 果实膨大停止 表面全部转红 果肉变软 观测群体内50 果实达此标准的日期 为成熟时间 1 3 3 定植后各处理每个重复随机选取15株植 株 要求不要太靠近边界 拴上标牌 记上编 号 定株连续定期观测株高和叶片数的生长情 况 间隔7 10 d 观测标准如下 株高 从番茄根部到顶端生长点的高度 叶片数 从定植开始测量植株新生的叶片数 量 直至拉秧 1 3 4 观测单株开花穗数及单株坐果穗数 分 别统计每株挂牌番茄的产量 并折算成667 m2产 量 其中畸形果和商品果分别记录 1 4 数据分析 数据处理及分析采用Excel 2013及SPSS 19 0 软件进行 采用最小显著性差异法 LSD法 进 行多重比较 2 结果与分析 2 1 不同椰糠栽培方式对番茄物候期的影响 由表3可知 番茄播种后可分为几个不同时 期 以支架式栽培为例 1月2日到2月21日 2月 22日到3月3日 3月4日到3月16日 3月17日到 4月28日 4月29日到7月4日分别对应番茄的苗 床期 苗期 开花期 坐果期 采收期5个物候 期 支架式栽培的番茄坐果期的时间均比其他2 种方式缩短 且采收期延长了4 6 d 具有明显 优势 槽式栽培的开花坐果时间较晚 但坐果期 较短 采收期比袋式栽培多2 d 袋式栽培的果实 坐果期较长 采收期时间短 表现较差 2 2 不同椰糠栽培方式对番茄生长及灌水量的影响 由表4可知 番茄定植后各处理的株高 叶 片数 日均灌水量均快速增长 其中 株高在坐 果期的增长速度最大 叶片数在苗期和坐果期 2个时期的增长速度最大 日均灌水量在采收期 最大 番茄定植后的各个时期中 槽式栽培的番 表2 日光温室番茄椰糠栽培分期灌溉策略 生育期天气EC值 mS cm pH每天每株浇灌量 mL浇灌次数 次回液量 苗床期晴天1 5 1 85 5 6 5130110 阴天1 5 1 85 5 6 5130110 定植期晴天1 5 1 85 5 6 56004 610 20 阴天1 5 1 85 5 6 53002 310 缓苗后晴天1 8 2 05 5 6 58006 820 25 阴天1 8 2 05 5 6 54003 420 25 开花期晴天2 55 5 6 58006 820 25 阴天2 55 5 6 58003 420 25 坐果期晴天2 6 3 05 5 6 51 000 1 0506 820 25 阴天2 6 3 05 5 6 51 000 1 0503 420 25 转色期晴天3 05 5 6 51 100 1 4006 820 25 阴天3 05 5 6 51 100 1 4003 420 25 74 Vegetables 2017 4设施蔬菜 茄累积株高 株高日增量 累积叶片数均大于其 他2种方式 但最终累积灌水量少于袋式栽培 日均灌水量大于支架式栽培而小于袋式栽培 拉 秧时槽式栽培的番茄累积株高和累积叶片数分别 为273 35 cm和32 59片 累积灌水量为154 67 L 株 平均株高每增加1 cm耗水0 57 L 叶片每增加1片 耗水4 75 L 支架式栽培的番茄累积株高和累积 叶片数与袋式栽培差异不大 但是支架式栽培平 均株高每增加1 cm耗水0 57 L 叶片每增加1片耗 水4 71 L 而袋式栽培平均株高每增加1 cm耗水 0 67 L 叶片每增加1片耗水5 42 L 因此 袋式栽 培每增加单位株高和叶片数耗水量最多 支架式 栽培与槽式栽培耗水量差异不大 2 3 不同椰糠栽培方式对番茄果实发育及水分利 用率的影响 由表5可知 不同栽培方式下 番茄单株开 表3 不同椰糠栽培方式对番茄物候期的影响 生育时期栽培方式日期 月 日 天数 d 苗床期支架式 01 02 至 02 21 50 槽式 01 02 至 02 21 50 袋式 01 02 至 02 21 50 苗期支架式 02 22 至 03 03 10 槽式 02 22 至 03 07 14 袋式 02 22 至 03 05 12 开花期支架式 03 04 至 03 16 12 槽式 03 08 至 03 18 10 袋式 03 06 至 03 17 11 坐果期支架式 03 17 至 04 28 42 槽式 03 19 至 05 01 43 袋式 03 18 至 05 03 46 采收期支架式 04 29 至 07 04 67 槽式 05 02 至 07 04 63 袋式 05 04 至 07 04 61 表4 不同椰糠栽培方式对番茄生长及灌水量的影响 生育时期栽培方式累积株高 cm 株高日增量 cm d 累积叶片数 片 叶片日增量 片 d 累积灌水量 L 株 日均灌水量 mL 株 苗床期支架式13 670 274 560 096 50130 槽式12 440 254 220 086 50130 袋式12 780 264 000 086 50130 苗期支架式26 331 277 590 3012 50600 槽式35 171 628 370 3016 58720 袋式31 411 557 310 2815 86780 开花期支架式51 652 1110 970 2821 14720 槽式59 242 4111 220 2924 98840 袋式55 322 179 880 2325 76900 坐果期支架式162 272 6323 370 3061 46960 槽式181 272 8425 200 3375 291 170 袋式169 392 4523 990 3080 961 200 采收期支架式243 651 2129 700 09139 851 170 槽式273 351 4632 590 12154 671 260 袋式244 521 2530 110 10163 311 350 75 Vegetables 2017 4设施蔬菜 花穗数和坐果穗数均为6个 但产量有所差异 槽式栽培处理的折合667 m2产量和单株产量最 高 分别为8 237 45 kg和3 58 kg 袋式栽培处理 次之 支架式栽培处理产量最低 结合灌水量分 析 槽式栽培的每立方米水产出显著高于其他 表5 不同椰糠栽培方式对番茄果实发育及水分利用率的影响 栽培方式单株开花穗数 个单株坐果穗数 个单株产量 kg折合667 m2产量 kg 每立方米水 产出 kg 每形成1 kg番茄 所需灌水量 L 支架式662 505 749 54b 17 73b56 39 槽式663 588 237 45a 23 15a43 20 袋式662 576 023 01b 15 74b62 57 注 表中同列不同小写字母表示在0 05水平上差异显著 2种栽培方式 为23 15 kg 支架式栽培处理次 之 袋式栽培处理最低 槽式栽培每形成1 kg番 茄所需灌水量最少 需要43 20 L 分别比支架式和 袋式栽培节约用水23 39 与30 96 因此 综合考 虑产量及水分利用率 槽式栽培处理表现较好 3 小结 在日光温室条件下 采用支架式 槽式 袋 式3种椰糠栽培方式栽培番茄 设置回液量保持 在10 25 综合考虑各指标的情况 结果表 明 槽式栽培的综合表现较好 生产效益较为明 显 具体表现为番茄开花 坐果 果实成熟及采 收期较为适中 定植后期番茄株高及叶片数生长 速率最快 同时平均每增加单位株高和叶片数的 耗水量较少 折合667 m2产量及每立方米水产出 均显著大于其他2种栽培方式 另一方面 不同栽培方式对水分的自然蒸 腾 蒸发流失以及肥料利用率均有一定的影响 需要进一步研究 同时 槽式栽培的最佳灌水量 也需要进一步探究 蔬 植物所揭示果实成熟的转录后调控机制 成熟是果实发育的重要阶段 伴随着颜色 香气及硬度等一系列变化 这一过程受到内外因素的共 同调控 机制非常复杂 对果实成熟调控的有关机制开展研究 对于提高果实品质 优化贮藏保鲜技术 具有很大的指导意义 近年来 有关果实成熟的转录调控已有较多报道 鉴定到多个重要的转录因子 对它们的作用机制也进行了较多研究 然而 人们对果实成熟的转录后调控却知之甚少 中国科学院植物研究所田世平研究组对液泡加工酶 VPE vacuolar processing enzyme 一种半胱 氨酸蛋白酶 编码基因SlVPE3在番茄果实成熟中的功能进行了研究 通过RNAi技术沉默SlVPE3后 研 究人员发现番茄果实成熟期明显推迟 且果实对病原菌更敏感 说明SlVPE3在果实成熟