七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收课件 （新版）新人教版.ppt

第二节 消化和吸收 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 有机物 无机物 一 消化的定义 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化 口腔 咽 唾液腺 食道 胃 肝脏 小肠 大肠 肛门 胰腺 胃腺 肠腺 消化道 消化腺 二 消化系统的组成 消化道的起始部位 通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌 将食物磨碎并与唾液混合均匀 通过蠕动将食物磨碎 并与胃液混合形成食糜 推向小肠 小肠的起始部位 内有胆管和胰管的开口 通过蠕动将食糜与各种消化液混合 是消化食物的主要场所 肛门 暂时贮存食物残渣 食物的通道 排除食物残渣 消化道的结构和功能 人体最大的消化腺 分泌胆汁 不含酶 可乳化脂肪 分泌胰液 含消化糖类 脂肪和蛋白质的酶 分泌唾液 含有唾液淀粉酶 可将部分淀粉分解成麦芽糖 分泌胃液 含有胃液蛋白酶 可将蛋白质初步消化 分泌肠液 含消化糖类 脂肪和蛋白质的酶 消化腺的结构和功能 大分子物质 糖类 蛋白质 脂肪 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 消化腺中的酶 唾液腺唾液 唾液淀粉酶 胃腺胃液 蛋白酶 胰腺胰液 有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 肝脏胆汁 不含消化酶 乳化脂肪 肠腺肠液 有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 三 食物的消化 1 将食物切断 磨碎 与消化液充分混合 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的蠕动 2 食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 麦芽糖 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化食物的主要场所是 小肠 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 牙齿咀嚼 舌进搅拌 部分淀粉初步消化为麦芽糖 口腔 胃 小肠 营养物质的消化 四 营养物质的吸收 1 具有吸收营养能力的器官 胃 小肠 大肠 2 吸收营养的主要场所是 小肠 3 被吸收的营养物质去向如何 进入毛细血管 随血液运到全身各处 皱襞 小肠绒毛 5 6米长 肠腺 五 小肠的结构特点 1 很长 2 内有许多环形皱襞 皱襞上有许多小肠绒毛 毛细血管 这都增大了小肠内表面积 人体消化食物和吸收营养的主要器官是 小肠 3 管壁都很薄 小肠 1 小肠内的消化液 1 肠腺分泌 含 进入小肠 2 胰腺分泌 含 进入小肠 3 肝脏分泌 不含 进入小肠 能乳化脂肪 所以小肠内有丰富的消化液来帮助消化食物 这些特点有利于 肠液 消化糖类 蛋白质 脂肪的酶 胰液 消化糖类 蛋白质 脂肪的酶 胆汁 消化酶 消化食物 小肠 小肠是消化食物和吸收营养物质的 其结构特点 2 小肠在消化道中最长 大约5 6米 起始部称 小肠的内表面有许多和 增加了消化食物和吸收营养物质的 这些特点有利 主要器官 十二指肠 皱襞 小肠绒毛 面积 消化食物和吸收营养物质 小肠 3 小肠绒毛及绒毛内毛细血管和毛细淋巴管 它们的管壁都很 适于吸收营养物质 这些特点有利于 薄 吸收营养物质 实验探究 馒头在口腔中的变化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 1 你认为会出现什么样的变化 原因是什么 思考 2 试管为什么要放入37 左右的温水中 无 有 1号试管 牙齿咀嚼 舌的搅拌 唾液淀粉酶的催化 淀粉转变成麦芽糖 有 不变蓝 变蓝 变蓝 2号试管 牙齿咀嚼 舌的搅拌 无唾液淀粉酶 3号试管 无牙齿咀嚼 舌的搅拌 有唾液淀粉酶 下图表示淀粉 脂肪和蛋白质在消化道中各部位 依次用a b c d e表示 被消化的程度 图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程 淀粉 脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化 d中含有哪些消化液 a b c d e 100 50 0 x y 未被消化物质的百分比 口腔 大肠 技能训练 解读曲线图 蛋白质 小明吃苹果时不小心将种子咽下去了 这粒种子在小明的消化道内经历了一天的历险记 它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物 差点被压得粉身碎骨 然后咯噔一下掉进