两万头肉牛饲养场的才筹建纲要.doc

两万头肉牛饲养场的筹建纲要项 目 名 称：两万头肉牛饲养场的筹建纲要项 目 性 质：规划新建项目实施年限：2011年10月至2015年4月项目编制单位：东成集团项目规划负责人：谢丽君目 录一 项目概况2-3二 市场预测3-4（1） 需求情况预测 市场状况与前景三 项目拟建规划4-6（一）拟建原则 （二）场址选择 （三）饲养场布局（四）肉牛舍建筑 （五）饲养场绿化四 项目实施进展6-7（一）项目建设期限 （二）各项工作的进展五 投资估算和效益分析7-8六 风险描述8-9七 组织管理9-10（一）组织管理形式 （二）机构设置及人员配备一 项目概况（一）项目规模： 规划面积1500亩、按生产区、经营管理区以及病牛管理区等功能区设计。（二）项目投资五年概要： 1肉牛养殖年出栏20000头。 2水、路、电、房舍投资。 3劳务工资等5年投资。 4 酒厂及食用蘑菇建设投资。（2） 收 入 饲养场和酒厂建设一年，建成后的一年里可有出栏肉牛 ，酒厂和食用蘑菇在第三年修建，建成后可在节约成本的同时增大经济收益。 项目报告完成时间：2011年6月二 市场预测（一） 需求情况预测 2008年，我国黄牛存栏量9000多万头，牛存栏数居世界第三位，但牛肉产量为750t，较2007年有所下降。据中国畜牧业协会牛业分会信息监测统计，2008年初我国牛肉价格持续走高，在春节期间，市场大宗价达到29.5元/kg，比2007年同期上涨11.1元/kg，比最高价格涨4.3元/kg，之后的10个月始终保持在27-28元/kg的历史高位。而由中国畜牧业信息网公布的2011年3月中旬牛肉价格、旬比、环比和同比及走势得知，2010年牛肉价格平均在34元/kg,2011年3月牛肉价格平均在36元kg,价格明显上升。由此说明，牛肉在中国肉类市场的需求急剧增长。（二） 市场状况与前景 近年来，食用牛肉已经成为了当今社会绝大多数人们的一种健康饮食习惯。目前市场养殖业中，现有的牛生产不到市场需求的三分之一，牛肉市场供需严重失衡，肉联厂家哄抬肉价，使得牛肉价格大增。加之我国粮食作物的秸秆利用率较底，这为发展养牛业提供了较丰富便利的饲养条件。由此，现在成立养牛场能够及时填补市场空缺，从中收取高额利润。 根据畜牧法第三十六条：国务院和省级人民政府应当在其财政预算内安排支持畜牧业发展的良种补贴、贴息补助等资金，并鼓励有关金融机构通过提供贷款、保险服务等形式，支持畜禽养殖者购买优良畜禽、繁育良种、改善生产设施、扩大养殖规模，提高养殖效益。根据当地畜牧局政策，养殖百头牛以上，政府补贴每头牛50200元人民币。随着西部大开发步伐的加快，人们对生态环境的保护意识亦不断加强。为了实现生态环境的改善和畜牧业的持续发展，各养殖地区政府制定了封山禁牧，退耕还林、还草及实行舍饲的畜牧政策，舍饲畜牧成为畜牧业的发展方向。所以，肉牛饲养场在以后发展过程中除了依靠自身的力量以外，还能得到国家当地政府的扶持，潜在的市场前景极为可观。 三 项目拟建规划 （1） 拟建原则 肉牛饲养场的建设应本着投资少、用料省、少占地、利用率高、经济适用、无污染的原则。（二）场址的选择 两万头牛肉的饲养属于大规模养殖，其所需场地较大，所以，宜选择较为平坦开阔的平原地区。除此之外，饲养场址应具备水电充足、水质良好、饲料来源方便、交通便利、地势高燥、地下水位低、排水良好、土质坚实、向阳背风、空气流通、远离居民区和交通要道的地方等条件，要有发展余地。综合上述选址要求，再结合饲养的实际需要，两万头肉牛饲养场的最佳选址可规划为东北西部平原地区。（三 ）肉牛场布局 1 生产区 该区是肉牛场的核心，包括一下几个方面： (1) 牛舍：牛舍建在场内生产区的中心，便于管理和缩短运输距离。两万头肉牛需修多栋牛舍，牛舍宜采取长轴平行配置，舍间距不小于10米。 (2) 饲料贮存、加工建筑物：饲料库位居牛舍中央，便于取用饲料；草垛位于生产区的下风向，离房舍50米以外，便利于防火；饲料调制车间宜与料库相邻，但要防止噪声对牛的不良影响。 （3）人工授精室、粪场：人工授精室应临近母牛舍；粪场远离生产区，设在生产区下风口、较低洼处。 （4） 干草棚及草库：设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离. （5）青贮窖或青贮池：建造选置原则同饲料库。 2经营管理区 一般为办公室和职工住舍，应建在地势较高地段，处在牛场的上风口，防止牛场对经营管理区的某些污染。该区应与生产区隔离，外来人员只能在经营管理区内活动，不经允许不得进入生产区。3 病牛管理区 包括兽医室、隔离舍等。应建在牛场的最下风口位置，与牛舍保持300米的距离，并在四周设置人工隔离屏障，防止疫病的传播和蔓延，并装备完善的废弃物无公害处理设施。四 肉牛舍建筑 1肉牛舍类型的选择。 本次场址选划为东北西部平原地区，为了防寒保暖，牛舍宜选择塑膜暖棚。修筑塑膜暖棚牛舍要注意以下几方面问题：一是选择合适的朝向，塑膜暖棚牛舍需坐北朝南，南偏东或西角度最多不要超过15，舍南至少10米应无高大建筑物或树木遮蔽；二要选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率较高，而对地面长波辐射透过率较低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80100微米为宜；三要合理设置通风换气口，棚舍的进气口应设在南墙，其距地面高度以略高于牛体高为宜，排气口应设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽，排气口的面积以20厘米X20厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米远设置一个排气口；四要有适宜的棚舍入射角，棚舍的入射角应大于或等于当地冬至时的太阳高度角；五要注意塑膜坡度的设置，塑膜与地面的夹角应在5565之间为宜。 2肉牛舍内设备 (1)牛床：成年母牛床长1.820米、宽1113米；种公牛床长202米、宽1315米；肥育牛床长1921米、宽1213米；六月龄以上育成牛床长1718米、宽1：1：米。 （牛床应高出地面5厘米，以1的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。牛床最好以三合土为地面，既保温又护蹄。） (2)饲槽：饲槽亦建成建成固定式的水泥槽，长度与牛床宽相同，上口宽6070厘米、下底宽3545厘米，近牛侧槽高4050厘米、远牛侧槽高7080厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拴牛。 (3)粪沟：牛床与通道间设有排粪沟，沟宽3540 厘米、深1015厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。 (4)清粪通道：清粪通道也是牛进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽1520米。牛栏两端也留有清粪通道，宽为1520米。 (5)饲料通道：在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜，饲料通道一般宽1520米。 (6)牛舍的门：肉牛舍通常在舍两端，即正对中央饲料通道设两个侧门，较长牛舍在纵墙背风、向阳侧也设门，以便于人、牛出入。应做成双推门，不设槛，其大小为2022米X2022米为宜。 (7)运动场：运动场多设在两舍间的空余地带，四周用栅栏围起，将牛拴系或散放其内。其每头牛应占面积为：成牛1520米2、育成牛1015米2、犊牛510米2。运动场的地面以三合土为宜。在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧，其数量要充足、布局要合理，以免牛争食、争饮、顶撞。五 饲养场绿化 牛场统一规划布局，因地制宜的植树造林，栽花种草是现代化牛场不可缺少的建设项目。树种花草的选择宜就地选材，加强管护，保证成活。 1 场区林带的规划在场界周边种植乔木和灌木混合林带，并栽种刺笆。 2 场区隔离带的设置一般可用杨树、榆叶等，其两侧种灌木，更好地起到隔离作用。 3 道路两旁宜采用塔柏、冬青等四季常青树种，再配置小叶女贞或黄洋，以成绿化带。 4 在运动场的南、东、西三侧，应设12行遮阳林，可选择杨树、槐树、法国梧桐等。四 项目实施进展（一）项目建设期限 一期工程(2011年10月-2012年10月):基础建设基本完成，初步达到可以正常生产和运营的水平。主要是要完成饲养场生产区建设，以及整个场区内的道路、水利设施建设等等。 二期工程(2014年-2015):修建酒厂和食用蘑菇培植基地，提升养殖场的利用率。（二）各项工作的进展 1.2011年10月-2012年10月 （1）通路、通水、通电。 （2）完成场部、肉牛舍建设和办公区及员工住房。 2.2013年1月：肉牛场投入正常运转。 3 2013-2014年：修建自己的酒厂和食用蘑菇培植基地。 4 2015年：酒厂和食用蘑菇培植基地投入使用。五 投资估算和效益分析一 投资估算 （一）建设期（一年） 1 土地租金：300万元/年 2 工程建设：直接材料（原料投入） （1）牛场建设:1600万元。 （2）料棚建设用地：300万元左右。 （3）量粪池：300万元左右。 （4）牛舍以外的建筑（办公楼和职工住宿楼等）：600万元。 3 其他辅助成本（设备购置成本）：200万元 总计：300+1600+300+300+600+200=3300万元（二）生产期（一年） 1 20000头肉牛如短期育肥需求牛款成本在60007000万元，需求饲料、人工、水电费在3000万元左右。总计900010000万元 2 其他成本（如牛粪处理）：100万元 该项成本总计：910010100万元 （三）扩建期（一年） 1 蘑菇种植：100万元（因东成集团本就致力于食用菌的种植，因此，蘑菇种植的成本在可大大降低。） 2 酒厂投入：300万元。 3 人工费用：500万元。 总计成本：900万元。 三年之内总投资：3300+9100-10100+900=13300-14300万元二 资金来源 政府扶持+银行借贷+股份集资三 效益分析 （一）肉牛养殖效益： 100头牛短期育肥养殖半年利润是15万以上，全年利润=30万元以上 1000头牛全年利润=300万元以上 20000头牛全年利润=6000万元以上 肉牛养殖可在第二年开始盈利。 （二）酒厂效益：用酒糟喂养肉牛，每年喂养费用可以节省500700万元，销售酒盈利估算为：200万元/年 （三）蘑菇种植效益：300万元/年 五年之内总的利润可为：6000*4+200*2+300*2+500*2-700*2=26000-26400万元。 总盈利自第三年开始。六 风险描述1. 政策风险：无。养殖业是属于国家重点扶持项目，而国家扶持的对象是在畜牧局以及工商等行政部门注册的养殖场和公司，国家会根据不同养殖项目给予不同的项目补贴，就养牛项目而言国家补贴标准为：百头牛以上，政府补贴每头牛50200元人民币。2. 市场风险：暂无。三年内成品牛可销售于东北地区的大刑屠宰场，由屠宰加工销售，酒厂建成后远近皆可销售，蘑菇销售可依托食用菌公司。3 环境风险：自然灾害过重，影响玉米秆和粮食收购产量，会导致牲畜食物短缺，直接影响到一年内的利润。防范方法：调查东北地区近五年粮食产量和自然灾害情况，保证在一年内收购一年半所需粮食和喂养玉米秆。4 企业内部风险：饲养场采用的科学管理模式能够很好保证养殖场的规模化运行，所用之人都是信得过而且有资质有技术的人员，所以内部风险暂时没有。 七 组织管理（一）组织管理形式1.建立经营账目从饲养场的修建开始，建立健全场的经营账目，做好年度经营计划，一切经济往来都要体现在账目上。技术管理要根据肉牛无公害生产的技术规程来执行，年终要进行经营核算，通过核算找出最佳经营途径，同时也要找出经营漏洞，在下一年的经营中发扬长处，堵塞漏洞，以获得最大的经济效益。2.调整结构、规范建场 选择适宜本地饲养名优品种肉牛，实行区域化养殖，调整短期育肥和长期育肥比例，延长市场供应期。饲养场建成以后可以扩大兼用或加工型品种的生产比如修建酒厂和食用蘑菇培植基地等。3. 技术人员水准及喂养方法 养殖技术人员可以聘请大集团养牛场部分养殖技术专家和技术人员为依托，专家负责提供科学喂养方法，村民提供农村经验喂养方法，二者互补，相互结合。如二者相矛盾，则解决方法为：把专家和村民叫在一起协商，在会议中讨论解决方法。最终要形成“公司+专家+协会+基地+农户”的肉牛企业生产格