60-课程名称：蔬菜育种与种子工艺学 课程代码：02705(理论).doc

课程名称：蔬菜育种与种子工艺学 课程代码：02705（理论）第一部分 课程性质与目标一、 课程性质与特点 蔬菜育种学是园艺学科主干课，该课程全面系统地介绍了主要蔬菜的起源、主要经济性状的遗传规律、主要育种途径和技术、育种工作的发展趋势等知识，具有较强的实用性和指导性。二、 课程目标与基本要求 通过本课程的学习，使学生能够获得蔬菜育种技术的基本理论知识；正确理解蔬菜育种的概念和各章节出现的重要名词概念；了解各种技术在实际蔬菜育种中的发展和应用，为后续的专业基础课及专业课的学习奠定良好的基础。三、 与本专业其他课程的关系 蔬菜育种学是是一门高度综合性的应用学科，是园艺专业学生的必修专业课。该课程要求的先修课程有：普通遗传学、作物育种学；通过该课程的学习对之前所学的知识起到巩固和融会贯通的作用。第二部分 考核内容与考核目标绪论一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解蔬菜育种学的课程性质与特点、蔬菜育种的概念和任务；了解蔬菜育种工作的发展趋势；掌握我国蔬菜育种的主要成就和蔬菜育种的基本途径。二、考核知识点与考核目标（一）绪论（重点） 识记：蔬菜育种、蔬菜育种学的概念；蔬菜育种的任务； 理解：蔬菜育种的基本途径；确定引种地区和引种材料的基本原则； 应用：我国蔬菜育种的主要成就有哪些；为什么说蔬菜育种学是一门“高度综合性的应用学科”？（二）绪论（次重点） 识记：蔬菜育种的研究对象 应用：蔬菜育种的研究进展（三）绪论（一般） 识记：种质资源是育种工作的物质基础 应用：蔬菜育种工作的发展趋势如何？第一章 大白菜一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解大白菜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握大白菜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解大白菜的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：大白菜的植物学特性； 理解：大白菜在蔬菜生产中的地位；关于大白菜起源与进化途径的两个学说（二）起源于种质资源（次重点） 识记：大白菜的主要品种资源有哪些？（三）起源于种质资源（一般） 识记：大白菜的分类；第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 识记：春化处理的最佳温度范围是什么？大白菜的植物学遗传性状和主要经济学遗传性状分别有哪些？ 理解：大白菜的开花、授粉和结实习性；大白菜的自交不亲和性由哪些基因控制？ 应用：雄性不育性的三种遗传类型（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 识记：各自大白菜的冬性强弱差异（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：大白菜的花序属于总状花序；第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 识记：大白菜的抗逆性主要包括哪些方面？ 理解：大白菜对主要病害的抗性遗传规律 应用：雄性不育系在大白菜杂交制种中的应用；抗逆性育种的新进展有哪些?（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：多倍体育种取得的重大突破；游离小孢子培养及其双单倍体育种技术的应用；利用大白菜自交亲和系配制一代杂种技术的应用（三）主要育种成就与研究进展（一般） 识记：我国白菜主产区病毒种群分布情况第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：大白菜的主要育种目标是什么？大白菜单位面积产量主要由哪些因素构成？大白菜的主要病害有哪些？ 理解：大白菜的理想株型是怎样的？大白菜球叶数和平均单叶重的影响因素有哪些？ 应用：怎样搞好大白菜的抗病育种工作？（二）现代育种的主要目标（次重点） 识记：商品品质、营养品质、风味品质、净菜率的概念；大白菜的株型有哪几个类型？ 理解：净菜率的影响因素有哪些？ 应用：怎样搞好大白菜的抗逆育种工作？（三）现代育种的主要目标（一般） 识记：大多数品种的净菜率在60%-70%之间第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 应用：大白菜的有性杂交育种有哪几个技术要点，各有什么特点？优势育种的一般程序是怎样的？（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 应用：远缘杂交在大白菜育种中的应用（三）主要育种途径与选择技术（一般） 应用：生物技术在大白菜育种中的应用第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 识记：大白菜的主要育种目标是什么？ 理解：原始材料的收集方法 应用：如何进行原始材料的整理与观察？如何选育优良自交系？如何选育自交不亲和系？（二）典型的综合育种计划（次重点） 识记：原始材料观察记载的项目有哪些？ 应用：配合力测定及选择优势组合的技术要点；品种比较试验与生产示范的技术要点；典型的综合育种计划程序（三）典型的综合育种计划（一般） 应用：如何进行亲本扩大繁殖及一代杂种的生产？第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 理解：大白菜杂交制种的技术原则 应用：雄性不育系繁殖的技术要点；利用核基因互作雄性不育系制种的方法（二）种子生产（次重点） 应用：自交不亲和系的繁殖与保持技术要点（三）种子生产（一般） 应用：杂交制种中如何调整花期？第二章 小白菜一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解小白菜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握小白菜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解小白菜的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：小白菜的植物学特性； 理解：小白菜在蔬菜生产中的地位；（二）起源于种质资源（次重点） 理解：小白菜的起源和进化（三）起源于种质资源（一般） 识记：不接球白菜品种的园艺学分类第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 理解：小白菜的开花、授粉习性；小白菜通过发育阶段达到抽薹开花对温度及光周期的要求 应用：小白菜主要经济性状的遗传规律（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 理解：小白菜各营养成分含量之间的相关关系（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：小白菜花的构造第三节 育种成就与研究进展（一）育种成就与研究进展（重点） 应用：白菜抗病育种取得了哪些显著成果和突破性进展？我国白菜优势育种的迅速发展（二）育种成就与研究进展（次重点） 应用：优良白菜品种的发掘和新品种选育的进程如何？（三）育种成就与研究进展（一般） 识记：我国白菜主产区病毒种群分布情况 理解：TuMV的抗性符合怎样的模式？第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：小白菜的主要育种目标是什么？主要集中在哪些方面？ 理解：小白菜感病性与温度的关系；白菜对TuMV的抗性存在哪些效应？白菜新品种的优质指标有哪些？ 应用：怎样搞好大白菜的抗病育种工作？商品品质、营养品质、风味品质各自的鉴定方式是什么？（二）现代育种的主要目标（次重点） 识记：危害小白菜生产的主要病害有哪些？（三）现代育种的主要目标（一般） 理解：霜霉菌的感染特性是什么？ 应用：利用优良雄性不育系和自交系生产白菜杂交一代种子的技术途径第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：雄性不育两用系的概念 理解：白菜全不育株的条件是什么？雄性不育两用系转育的方法有哪些？各有什么特点？ 应用：怎样获得雄性不育株？选育雄性不育两用系的步骤；（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 理解：白菜不育性的多样性 应用：杂种优势在小白菜育种中的应用；萝卜胞质雄性不育系的选育及应用；（三）主要育种途径与选择技术（一般） 应用：利用雄性不育系配制F1组合的方法第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 应用：综合育种的技术路线及实施方案是什么？（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：综合育种目标及达到的技术经济指标是什么？（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：项目名称：白菜新品种选育技术研究第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 理解：雄性不育两用系的繁育技术要点 应用：杂种一代的杂交制种及父本系繁殖技术的优点及存在的问题分别有哪些？（二）种子生产（次重点） 应用：高代自交系杂交制种的优点及存在的问题分别有哪些？（三）种子生产（一般） 应用：高代自交系杂交制种的应用前景第三章 甘蓝一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解甘蓝的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握甘蓝的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解甘蓝的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：甘蓝的植物学特性； 理解：甘蓝的种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点） 理解：甘蓝的起源及传播（三）起源于种质资源（一般） 识记：甘蓝类作物的分类及分布第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 理解：甘蓝的阶段发育特性；甘蓝的开花、授粉、受精习性；甘蓝的产量性状、品质性状、抗病性、熟性的遗传规律分别是什么？（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 识记：甘蓝的生长期分哪几个时期？ 理解：甘蓝完成春化应具备的条件（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：甘蓝的主要产量性状和品质性状各有哪些？第三节 育种成就与研究进展（一）育种成就与研究进展（重点） 应用：杂种优势在甘蓝育种中的应用；抗病和优质育种的育种成就；自交不亲和性、雄性不育系的研究进展；（二）育种成就与研究进展（次重点） 应用：转基因技术和遗传标记技术在甘蓝育种中的应用（三）育种成就与研究进展（一般） 应用：机械化收获品种、耐冷冻贮藏品种的选育；抗病育种方面的进展第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：甘蓝的主要育种目标是什么？ 理解：甘蓝的产量构成因素有哪些？分别由哪些因素决定？实现丰产性目标的途径有哪些？甘蓝的质地与风味、有害物质含量的决定因素分别是什么？ 应用：甘蓝抗病性的研究进展；（二）现代育种的主要目标（次重点） 识记：目前主要从哪些方面衡量甘蓝品质好坏？提高甘蓝的营养成分首先是提高抗坏血酸的含量；国内甘蓝的主要病害有哪些？ 理解：黑腐病的鉴定方法； 应用：甘蓝抗寒性与耐热性的研究进展（三）现代育种的主要目标（一般） 识记：甘蓝病毒病的主要种类； 应用：甘蓝早熟性、熟性配套、耐贮运性的选育研究第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：甘蓝的杂交育种主要采用集体选择法或母系选择法 理解：杂交育种的亲本选配原则； 应用：杂种优势在甘蓝育种中的应用；自交不亲和系的选育技术要点及应用；母系选择法的步骤；甘蓝主要性状的选择方法；（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 理解：自交不亲和性的实用标准；克服自交不亲和性的简便方法是什么？（三）主要育种途径与选择技术（一般） 理解：有性杂交的特点；第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 识记：优质抗病丰产秋甘蓝新品种选育的目标 应用：综合育种的技术路线及具体程序是什么？（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：优质抗病丰产秋甘蓝新品种的品质标准（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：优质抗病丰产秋甘蓝新品种的产量标准第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 识记：甘蓝杂一代制种所需的亲本系种子应该是用原原种扩大繁殖而来的原种 应用：亲本的保持与繁殖技术要点；杂一代制种的技术要点（二）种子生产（次重点） 识记：繁殖保持杂种亲本是配制杂一代种子的前提（三）种子生产（一般） 应用：生产杂一代种子从播种育苗到种子收获的管理措施第四章 芥菜一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解芥菜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握芥菜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解芥菜的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：芥菜的植物学特性； 理解：芥菜的种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点） 理解：芥菜的起源及传播（三）起源于种质资源（一般） 识记：芥菜的分类及分布 理解：什么是植物起源中心学说？第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 理解：芥菜的开花、授粉习性；芥菜的主要遗传规律分别是什么？（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 识记：芥菜的花的构造（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：芥菜的主要遗传性状有哪些？第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 应用：芥菜选择育种、杂种优势利用的研究进展；（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：育种理论和新技术的研究（三）主要育种成就与研究进展（一般） 应用：芥菜种质资源的研究进展第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：芥菜的主要育种目标是什么？危害芥菜的主要病害有哪些？ 理解：芥菜的产量构成因素有哪些？分别由哪些因素决定？加工品种的优质标准（二）现代育种的主要目标（次重点） 理解：鲜食品种的优质标准（三）现代育种的主要目标（一般） 应用：芥菜熟性的选育研究第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：变异的来源； 理解：什么是系统选择法？雄性不育的遗传类型； 应用：芥菜主要性状的选择技术要点；优势育种的选育程序；雄性不育系的选育技术要点；雄性不育材料的纯化和转育方法（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 识记：选择育种的选择方法取决于哪些因素？ 理解：病毒病的鉴定方法有哪些？如何进行苗期人工接种鉴定？雄性不育的形态类型；配合力的鉴定方法 应用：选育自交系的过程；获得雄性不育原始材料的方法；（三）主要育种途径与选择技术（一般） 应用：怎样进行杂种种子的生产？第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 应用：综合育种的技术路线及具体程序是什么？（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：如何计算配合力？（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：育种中用不育系作母本，自交系作父本第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 理解：芥菜种子生产的基本技术原则 应用：种子生产的一般程序（二）种子生产（次重点） 识记：原原种、原种、生产种丟杂去劣的严格程度顺序 应用：怎样加强栽培管理（三）种子生产（一般） 识记：芥菜种子采收的方法第五章 番茄一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解番茄的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握番茄的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解番茄的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：番茄的植物学特性； 理解：番茄的种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点） 识记：番茄的亚种、变种及品种 理解：番茄的起源及传播（三）起源于种质资源（一般） 识记：番茄的分类及分布 理解：番茄的种质资源的搜集和保存第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 识记：番茄雄性不育的表现有哪几个类型？番茄的主要果实性状和数量性状有哪些？ 理解：番茄的开花、授粉与受精习性；番茄的果实性状、雄性不育性、病害抗性、抗逆性、数量性状的遗传规律分别是什么？（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 识记：番茄开花需要15以上的温度（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：番茄开花的程序第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 应用：番茄抗病性育种的研究；番茄育种技术的研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：延长番茄贮藏期的研究（三）主要育种成就与研究进展（一般） 应用：利用遗传工程及有关生物技术改良番茄的研究进展第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：番茄的主要育种目标是什么？番茄优良品种的基本特征是什么？ 理解：番茄病害的危害特点 应用：提高番茄丰产性的途径；烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒的抗性育种技术要点（二）现代育种的主要目标（次重点） 理解：番茄的早熟性由哪些因素决定？番茄病毒病的发病特点；加工品种的选育目标有哪些？选育保护地专用品种不同于露地栽培品种的特殊要求；选育保护地专用品种的类型（三）现代育种的主要目标（一般） 应用：番茄枯萎病的防治方法；番茄的品质改进从哪几个方面进行？耐贮运性、耐热品种的育种目标；第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：番茄的主要育种途径有哪些？ 理解：选择杂交后代最常用的方法 应用：有性杂交育种的技术要点；优势育种的选育程序；优势育种时从哪几个方面进行杂交亲本的选配？如何进行选择？杂交一代制种的方法以及该方法存在的优点和不足；如何评价几种育种途径在番茄育种中的作用与地位？（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 识记：选择育种的选择方法取决于哪些因素？ 理解：引种时如何选择引种地？（三）主要育种途径与选择技术（一般） 应用：选择育种的程序第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 应用：综合育种的技术路线及实施方案是什么？（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：番茄新品种的选育目标及达到的技术经济指标是什么？（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：项目名称：番茄新品种选育技术研究第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 识记：我国番茄杂交一代种子的生产全部采用人工去雄授粉的方法 应用：番茄杂交种子生产需注意哪些问题？（二）种子生产（次重点） 识记：常用的番茄去雄技术和花粉收集技术 应用：怎样加强人工去雄后的管理（三）种子生产（一般） 识记：种子的采收时机：杂交果红熟后第六章 辣椒一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解辣椒的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握辣椒的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解辣椒的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：辣椒的植物学特性；辣椒的主要栽培种及变种 理解：辣椒的起源及传播（二）起源于种质资源（次重点） 识记：生产用的辣椒品种分类（三）起源于种质资源（一般） 识记：辣椒的园艺学分类第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 理解：辣椒的开花、授粉与受精习性；辣椒的丰产性受哪些因素影响？辣椒的丰产性状、品质性状、熟性、抗病性、雄性不育性的遗传规律分别是什么？主要性状间的遗传相关性如何？（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 识记：辣椒的花器结构；早总比的概念；辣椒的主要病害 理解：影响熟性的其他性状遗传（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：辣椒主要性状的遗传表现及其基因数目第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 应用：我国辣（甜）椒抗病育种的研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：国外辣椒抗病毒育种与多抗性育种的研究（三）主要育种成就与研究进展（一般） 应用：雄性不育系的选育与利用的研究进展第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：辣椒的主要育种目标是什么？ 理解：辣椒丰产性的制约因素 应用：辣椒抗病性育种主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点） 理解：辣椒品质包括哪几个方面的内容？各个方面包括哪些指标？熟性的育种目标（三）现代育种的主要目标（一般） 应用：辣椒抗病性育种的工作进展第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：辣椒的主要育种途径有哪些？ 理解：辣椒杂种优势利用的关键 应用：辣椒优势育种进行配合力测定以选择杂交亲本的方法；杂种一代制种的技术要点（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 理解：辣椒杂种优势的表现 应用：系统选种及杂交育种技术的应用与不足（三）主要育种途径与选择技术（一般） 应用：单倍体育种与诱变育种技术的应用前景第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 应用：综合育种的技术路线及实施方案是什么？（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：辣（甜）椒新品种的选育目标及达到的技术经济指标是什么？（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：项目名称：辣（甜）椒新品种选育技术研究第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 识记：辣椒种子生产的主要方式 理解：采用人工杂交制种的原因 应用：人工杂交制种的技术要点；雄性不育的利用：三系配套的杂交制种技术和两用系杂交制种技术（二）种子生产（次重点） 理解：杂交制种时如何检验父本及制取花粉？（三）种子生产（一般） 识记：种子的收获标准；隔离主要方式第七章 黄瓜一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解黄瓜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握黄瓜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解黄瓜的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：黄瓜的植物学特性；我们目前栽培的黄瓜品种分哪两大系统？ 理解：黄瓜的起源及传播（二）起源于种质资源（次重点） 识记：黄瓜品种的变化趋势（三）起源于种质资源（一般） 识记：华北型和华南型黄瓜的分布第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 识记：黄瓜品系的性型分类 理解：黄瓜性别表达的遗传控制；黄瓜的开花、授粉与受精习性；黄瓜的产量性状、品质性状、抗病性的遗传规律分别是什么？（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 识记：黄瓜植株的性型分类 理解：黄瓜耐寒性与早熟性的遗传规律（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：黄瓜的产量性状包括哪些性状？第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 应用：黄瓜杂种优势的利用、抗病育种的研究研究成就；稳定雌株系的性别表达、对病虫害的抗性研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：机械化收获体系用品种选育、品质改良等的研究（三）主要育种成就与研究进展（一般） 应用：生物技术在黄瓜育种中的研究与应用第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：黄瓜的主要育种目标是什么？ 应用：黄瓜抗病性育种、改进品质主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点） 理解：保护地专用品种的育种目标（三）现代育种的主要目标（一般） 识记：黄瓜的产量构成 应用：黄瓜的丰产性、熟性配套、稳定的雌性系育种目标第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：黄瓜的主要育种途径有哪些？ 理解：黄瓜杂种优势利用的关键；群体改良的方法；黄瓜抗病性、产量、品质、耐冷性、雌性系杂种的性别稳定性的选择技术 应用：利用杂种优势育种中亲本选择选配、亲本自交的技术要点；配制F1种子的方法以及各方法的主要技术环节；杂交育种中亲本选择的重要环节及杂交后代的选择方法；（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 理解：黄瓜品质鉴定的原则；耐冷性的鉴定指标 应用：怎样提高雌性系杂种的性别稳定性？（三）主要育种途径与选择技术（一般） 识记：黄瓜的品质包括哪些方面？第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 识记：优质多抗丰产黄瓜新品种选育的目标 应用：综合育种的技术路线及实施方案是什么？（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：优质多抗丰产黄瓜新品种选育的具体程序（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：黄瓜优质的标准第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 识记：黄瓜不同品质的留种时间 应用：种子收获后的处理（二）种子生产（次重点） 识记：黄瓜每一果实内的种子数一般为200-500粒，千粒重约16-30g（三）种子生产（一般） 识记：种子的收获标准第八章 西瓜一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解西瓜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握西瓜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解西瓜的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：西瓜的植物学特性； 理解：我国现有的西瓜种质资源（二）起源于种质资源（次重点） 理解：西瓜的起源及传播（三）起源于种质资源（一般） 识记：西瓜的分类第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 识记：黄瓜品系的性型分类 理解：西瓜的开花、授粉与受精习性；黄瓜的主要性状遗传规律（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 理解：西瓜的花的构造（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：西瓜的主要病害第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 应用：西瓜优势育种、多倍体育种、抗病育种的研究与应用（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：西瓜种质资源调查和引进进展；杂交育种的研究与应用（三）主要育种成就与研究进展（一般） 应用：西瓜选择育种的研究与应用第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：西瓜的主要育种目标是什么？影响西瓜风味品质的因素 理解：西瓜的产量决定因素；影响西瓜熟性的因素； 应用：西瓜抗病性育种、改进品质主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点） 识记：西瓜的优质目标包括哪些内容？西瓜的主要病害 理解：影响果实耐贮运性的因素；抗逆性涉及哪些方面？（三）现代育种的主要目标（一般） 识记：西瓜的特殊育种目标有哪些？第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：西瓜的主要育种途径有哪些？常规杂交育种的概念 理解：常规杂交育种的三种杂交方式及其各自的特点；常规杂交育种的选择技术包括哪两个层面？优势育种成为西瓜育种最重要的育种途径的原因 应用：西瓜主要性状的选择技术要点；自交系的选育技术；杂种一代选育的育种程序；杂种种子的制种技术要点；多倍体育种的技术要点（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 理解：常规杂交育种的杂交技术；杂种后代的选择方法；配合力的测定方法；多倍体西瓜的产生原理 应用：多倍体育种的意义和发展趋势（三）主要育种途径与选择技术（一般） 识记：感染病毒的发病情况标准及病情指数分级 理解：多倍体西瓜的特征第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 理解：西瓜综合育种的父本和母本各自的特点和相互间的差异 应用：综合育种的技术路线（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：西瓜综合育种技术的多样性（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：西瓜综合育种的研究进展第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 理解：西瓜种子的生产程序及基本原则 应用：种子收获后的处理（二）种子生产（次重点） 应用：制种时分三次选择和去杂去劣的技术要点（三）种子生产（一般） 识记：种子的贮藏条件第九章 马铃薯一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解马铃薯的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握马铃薯的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解马铃薯的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：马铃薯的植物学特性； 理解：马铃薯的种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点） 理解：马铃薯的起源及传播（三）起源于种质资源（一般） 识记：马铃薯的分类第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 理解：马铃薯的开花与结实习性；马铃薯的主要经济性状、特性、抗病性的遗传规律（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 理解：马铃薯的花序及雌蕊特征；马铃薯四倍体栽培种的色素受哪些基因控制？（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：马铃薯的主要病害第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 应用：马铃薯育种新技术与新途径的研究与突破；与育种相关的应用基础及生物技术研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：丰产、抗病、食用或加工新品种的培育（三）主要育种成就与研究进展（一般） 应用：对马铃薯种质资源的搜集整理与利用的研究进展第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：马铃薯的主要育种目标是什么？马铃薯的品质性状体现在哪几方面？ 理解：马铃薯的产量决定因素（二）现代育种的主要目标（次重点） 识记：马铃薯的营养品质包含哪几方面？ 理解：马铃薯相对密度的计算（三）现代育种的主要目标（一般） 识记：目前我国的马铃薯推广品种淀粉含量一般为13%-18%，晚熟品种比早熟品种的淀粉含量高第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：马铃薯的主要育种途径有哪些？ 理解：马铃薯育种的特点；品种间杂交育种的亲本选配原则 应用：品种间杂交育种的技术要点（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 理解：种间杂交育种的关键是什么？ 应用：种间杂交（远缘杂交）育种的技术要点；合成育种法和群体改良技术的应用（三）主要育种途径与选择技术（一般） 识记：通过远缘杂交希望并能够获得的有利性状有哪些？第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 理解：杂交育种程序的主要技术要点概述 应用：杂种实生苗选择的技术要点；无性系选择的技术要点（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：选择实生苗的标准（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：马铃薯栽培区的划分第七节 种薯生产（一）种子生产（重点） 识记：马铃薯良种繁育工作的主要内容 理解：获得种薯的方法；种薯田的留种方式 应用：利用实生种子生产无病毒薯的繁育程序；怎样做好马铃薯脱毒薯的繁育推广工作？（二）种子生产（次重点） 应用：普通的种薯生产体系应用；生物技术在马铃薯品种改良工作中有哪些作用？（三）种子生产（一般） 识记：种薯的贮藏方法第十章 萝卜一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解萝卜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握萝卜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解萝卜的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：萝卜的植物学特性； 理解：我国的萝卜种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点） 理解：萝卜的起源及传播（三）起源于种质资源（一般） 识记：萝卜属的主要种及其近缘植物第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 理解：萝卜的开花、雌蕊散粉、受精习性；萝卜的主要性状的遗传规律（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 理解：萝卜的花器构造及花器发育特征（三）开花授粉与性状遗传（一般） 识记：萝卜的主要遗传性状有哪些？萝卜的主要病害第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 应用：萝卜优势育种的成就与进展；萝卜品质育种的成就与进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：萝卜抗热育种的成就与进展（三）主要育种成就与研究进展（一般） 识记：抗热指标有哪些？第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：萝卜的主要育种目标是什么？与萝卜育种目标有关的主要经济性状有哪些？ 理解：萝卜丰产性的决定因素；不同栽培类型的萝卜各自的育种目标有哪些？ 应用：萝卜抗病性育种、改进品质主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点） 识记：萝卜的品质包含哪几方面？各方面又包括哪些具体性状？（三）现代育种的主要目标（一般） 识记：萝卜有哪几种栽培类型第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：萝卜的主要育种途径有哪些？萝卜的雄性不育性类型 理解：萝卜杂种优势的表现；萝卜的雄性不育系与自交不亲和系相比具有的优点和特点 应用：自交系、自交不亲和系的选育方法；自交不亲和系的应用；萝卜雄性不育系的选育方法及需注意的问题；雄性不育系的应用（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 识记：杂种优势的计算公式 理解：如何视萝卜的育种目标选择选种方法？ 应用：采用成对测交、父本株同时自交以及连续回交寻找保持系的具体做法（三）主要育种途径与选择技术（一般） 识记：萝卜杂种优势的应用前景第六节 种子生产（一）种子生产（重点） 理解：什么是萝卜的三系五圃繁育体系？ 应用：三系五圃繁育体系的技术要点和优点；为什么目前我国多用雄性不育系进行萝卜制种而少用自交不亲和系制种？（二）种子生产（次重点） 识记：阳畦的概念 理解：利用雄性不育系和父本系生产杂交一代种子的方法；阳畦育苗移栽法杂交制种与成株法、半成株法的不同；春季直播法杂交制种与阳畦育苗移栽法的不同 应用：制种时分三次选择和去杂去劣的技术要点（三）种子生产（一般） 理解：一般生产上利用雄性不育系配制一代杂种种子的优点和不足第十一章 菜豆一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解菜豆的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握菜豆的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解菜豆的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节 起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点） 识记：菜豆的植物学特性； 理解：菜豆的种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点） 理解：菜豆的近缘植物及利用（三）起源于种质资源（一般） 理解：菜豆的起源第二节 开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点） 理解：菜豆花的发育特征；菜豆的开花、授粉习性；菜豆的主要性状的遗传规律；菜豆的杂交授粉方法（二）开花授粉与性状遗传（次重点） 理解：菜豆花的形态、结构（三）开花授粉与性状遗传（一般） 理解：菜豆结实率低的原因第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点） 应用：我国菜豆育种成就与研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点） 应用：国外菜豆育种成就与研究进展（三）主要育种成就与研究进展（一般） 应用：菜豆的有性杂交技术研究进展第四节 现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点） 识记：菜豆的主要育种目标是什么？菜豆的单株产量构成；菜豆的优质性包括哪些品质？ 理解：怎样提高菜豆的结荚率？ 应用：萝卜抗病性育种、改进品质主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点） 识记：菜豆的主要病害；什么是菜豆的感官品质、营养品质和加工品质？ 理解：优良的保护地栽培品种的特征（三）现代育种的主要目标（一般） 识记：我国丰产性育种以蔓生型为主第五节 主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点） 识记：菜豆的主要育种途径有哪些？ 理解：菜豆引种时需注意的问题；选种时怎样进行单株选择？菜豆丰产性、抗病性的选择方法 应用：菜豆杂交育种的技术要点；菜豆有性杂交育种时，采用哪些方法对其杂交后代进行选择，这些方法各自的利弊是什么？（二）主要育种途径与选择技术（次重点） 理解：杂种品种的选育途径在菜豆上未被利用的原因（三）主要育种途径与选择技术（一般） 识记：苗期接种鉴定炭疽病的优点第六节 典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点） 应用：菜豆抗两种病害、蔓性、优质、丰产品种的育种程序（二）典型的综合育种计划（次重点） 理解：如何制定育种计划？（三）典型的综合育种计划（一般） 识记：育种方案包括哪些方面？第七节 种子生产（一）种子生产（重点） 理解：繁育程序的关键是什么？ 应用：良种繁育程序；种子生产技术（二）种子生产（次重点） 理解：菜豆与良种繁育有关的生物学特征（三）种子生产（一般） 理解：种子生产时如何确定播种期？第十二章 大葱一、学习目的与要求 通过本章的学习要求学生了解大葱的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握大葱的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解大葱的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节