二·4糖类和脂质.doc

SW005 屯留一中2012-2013学年高一导学案第四节 细胞中的糖类和脂质 一、 温故互查 1.我们已经学会了怎样检测生物组织中的糖类，那么请大家回忆一下，在这个实验中，我们主要是检测的哪种糖类？2.大家回忆一下组成细胞的有机化合物有哪些种类？二、学习目标1.说出糖类的种类和作用。2.说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。三、问题导读1. 请同学们仔细阅读“细胞中的糖类”这一部分回答下列问题：什么是单糖？常见单糖有哪些？人患急性肠炎时，往往要采取静脉注射治疗，那么输液成分中就有哪种单糖？什么是二糖？植物中常见的二糖有哪些？我们平常吃的红糖、白糖、冰糖就是由哪种二糖加工制成的？动物中含什么二糖？这几种二糖分别由什么单糖脱水缩合而成的？生物体内的糖类多以什么形式存在？植物体内的多糖有哪些？作用是什么？动物体常见的多糖是什么？主要分布在哪儿？作用是什么？大家通过看图2-12总结多糖的基本单位是什么？ 2. 请同学们仔细阅读“细胞中的脂质”这一部分回答下列问题：组成脂质的化学元素有哪些？脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？细胞中的脂质主要有哪几类?列举它们的作用。例如：海豹皮下因为有厚厚的脂肪层，才能在冰冷的海域生存，你还能列举一些其他脂质的作用吗？3. 请同学们仔细阅读“生物大分子以碳链为骨架”这一部分回答下列问题：.什么叫单体，多糖、蛋白质、核酸这些生物大分子又称为什么？.多糖、核酸、蛋白质的单体是什么？科学家认为碳有什么重要性？四、自学检测 1.组成糖原和脂质的主要化学元素分别是 （ ）A.C、H、O和C、H、O B.C、H、O和C、H、O、N C.C、H、O、N和C、H、O D.C、H、O和C、H、O、N、P 2.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是 （ ）A.淀粉、脱氧核糖、乳糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖C.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖3.生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是 （ ）A、蛋白质、脂肪 B、糖类、脂肪 C、脂肪、糖类 D、糖类、蛋白质4. 下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（ ）A、核糖 B、纤维素 C、糖原 D、性激素 5脂质主要包括3种 （ ）A. 脂肪、磷脂、固醇 B脂肪、磷脂、胆固醇 C脂肪、性激素、固醇 D. 脂肪、磷脂、性激素 6.在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（ ）A、磷脂 B、胆固醇 C、脂肪 D、维生素D7.构成糖原、DNA、淀粉酶的单体依次是 A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸五、引导概括（一）细胞中的糖类1.细胞中的糖类由哪些元素组成？糖类为什么被称为碳水化合物？哪些糖类不符合“碳水化合物”？2.单糖、二糖、多糖怎样区分（列表比较）？ 3.糖类都甜吗？多糖能否被直接利用？为什么？（二）细胞中的脂质1.常见的脂质有哪些？它们各有何作用（列表比较）？2.在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？3.（多媒体展示：1g脂肪、1g糖类氧化分解释放能量，让学生比较分析）脂肪、糖类与生命活动各有何关系？4.从糖类和脂肪的组成元素分析，在质量相同的条件下，释放相同的能量，谁耗氧量大？为什么油菜种得浅而谷子种得较深些？（三）理解生物大分子以碳链为骨架1.三类生物大分子是什么？它们的基本组成单位分别是什么（板书单糖、氨基酸、核苷酸的结构通式）？共有那些特点？（提示：都有C、H、O，都是有小单位连接而成）六、达标侧评1.人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用 A、麦芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖2.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： （ ）A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质 3.脂肪的化学组成不同于糖类的主要特点是（ ）A、主要由C、H、O三种元素组成B、分子中氢原子所占比例高C、分子中氧原子所占的比例高D、有的脂质物质中含有N、P4.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成：（ ） 淀粉 葡萄糖 脂肪 磷脂 蛋白质 核酸A. B. C. D. 5.甲的分子式为C12H22O11，乙的分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲比乙（ ）A耗氧多，产生能量多 B耗氧少，产生能量少C耗氧多，产生能量少 D耗氧少，产生能量多6. 下列叙述中，错误的是（ ）A多聚体彻底水解后的产物是它的单体B脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C淀粉和纤维素的单体