生产培训_生产管理知识学习

1 生产管理知识学习2012年5月 2 生产管理概述 单元目标1 了解生产管理的定义 地位 任务 内容和工具 2 了解生产方式和类型以及现代先进的生产管理方式 3 了解生产调度员的素质要求 管理地位和职责 4 了解生产调度员如何进行有效沟通和快乐工作 3 单元结构 第一节认识生产管理第二节生产调度员的岗位认知 4 第一节认识生产管理 一 生产管理的涵义1 生产的定义 生产是一切社会组织将它的输出转化输出的过程 2 生产管理的定义 生产管理是对企业生产系统的设置和运行的各项管理工作的总称 是一门实用科学 它是以生产力的合理组织作为自己的研究对象 就是把生产力的诸多要素有效的结合起来 形成一个有机的整体 在一定的生产条件下 取得最好的经济效益 5 二 生产管理的地位1 生产管理的意义 生产管理是对全部生产系统的管理 在经济体制改革和企业管理转型的情况下 生产管理处于执行性的地位 有着十分重要的意义 主要表现在 它为企业经营目标的实现 创造物质基础和前提 有利于企业上层领导做好经营决策 2 生产管理的地位 企业管理是一个完整的大系统 它由许多子系统组成 生产管理是企业管理大系统中的一项子系统 为企业经营提供可靠的物质基础 是企业经营目标实现的最重要保证 6 三 生产管理的任务和目标1 生产管理成败的三大要素 产品质量 Qualiy 成本 Cost 交货期 Delivery 2 生产管理的基本任务 运用组织 计划 控制等职能 使投入产出过程的各种生产要素 人 财 物 信息等 有效地结合起来 形成有机的整体 以最经济的方式 生产出满足社会需求的产品 提高企业的经济效益 7 三 生产管理的任务和目标3 生产管理的目标 高效 低耗 灵活 准时地生产合格产品 提供满意服务 高效 迅速满足用户需要 缩短订货周期 争取用户 低耗 人力 物力 财力消耗最少 实现低成本 低价格 灵活 能很快适应市场变化 生产不同品种和新品种 准时 在用户需要的时间 按用户需要的数量 提供所需的产品和服务 合格品和满意服务 是指产品和服务达到顾客满意水平 8 四 生产管理的内容1 组织生产生产组织工作 即选择厂址 布置工厂 组织生产线 实行劳动定额和劳动组织 设置生产管理系统等 对于新建的工厂 2 生产计划生产计划工作 即编制生产计划 事业部层面的生产计划 统筹安排生产任务和作业进度计划 生产技术准备计划和生产作业计划 专业厂以及车间的作业计划 安排每一单元 岗位和员工的作业任务和生产进度计划 等 正确地编制和执行生产计划和作业计划 就可以把企业生产活动引导到以销定产 以产促销和提高经济效益的轨道上来 9 3 生产准备工艺技术准备 人员配备准备 物质能源准备 设备工装准备等 做好这些方面的准备 是保证生产正常进行的前提条件 4 生产过程控制控制生产进度 生产库存 生产质量和生产成本等 做好生产管理的有效控制 是完善生产组织 实现生产计划 提高产品质量 降低生产消耗 保证安全生产的重要手段 10 5 生产管理中运用的三大工具 标准化 所谓标准化 就是将企业里有各种各样的规范 如 规程 规则 标准 要领等等 这些规范形成文字化的东西统称为标准 制定标准 而后依标准付诸行动称之为标准化 那些认为编制或改定了标准即认为已完成标准化的观点是错误的 只有经过指导 训练产能算是实施了标准化 目视化管理 目视化管理实施的如何 很大程度上反映一个企业现场管理水平 无论是在现场 还是在办公室 目视化管理均大有用武之地 在领会要点及水准的基础上 大量使用目视化管理将会给企业内部管理带来巨大好处 所谓目视化管理 就是通过视觉导致人的意识变化的一种管理方法 目视化管理有三个要点 无论是谁都能判明是好是坏能迅速判断 精度高 判断结果不因人而异 11 5 生产管理中运用的三大工具 管理看板 管理看板是管理可视化的一种表现形式 即对数据 情报等的状况一目了然地表现 主要是对于管理项目 特别是情报等的透明化管理活动 它通过各种形式如标语 现况板 图表 电子屏等把文件上 脑子里或现场等隐藏的情报揭示出来 以便任何人都可以及时掌握管理现状和必要的情报 从而能够快速制定并实施应对措施 因此 管理看板是发现问题 解决问题的非常有效且直观的手段 是优秀的现场管理必不可少的工具之一 管理看板是一种高效而又轻松的管理方法 有效地应用对于企业管理者来说是一种管理上的大解 管理看板一般有生产看板 异常看板等 12 五 生产方式及类型1 生产过程极其构成 生产技术准备过程 产品在投入生产之前 所进行的各种生产技术准备工作过程 具体内容包括产品设计 工艺设计 工艺装备的设计与制造 标准化工作 定额的制定与修改 调整劳动组织和设备布置等 基本生产过程 基本生产过程是指直接对劳动对象进行加工而制成成品的过程 即产品的加工过程 例如 纺织企业的纺织 织布 印染 钢铁企业的炼铁 炼钢 轧钢 机械制造企业的毛坯生产 零件加工 部件和整机的装配等工作 辅组生产过程 辅组生产过程是指为了保证基本生产过程正常进行所进行的各种辅组生产活动的过程 如 机械制造企业的工具制造 设备维修和动力生产等 13 五 生产方式及类型1 生产过程极其构成 生产服务过程 生产服务过程是指为保证基本生产和辅组生产正常进行所从事的各种生产服务活动的过程 如原材料 半成品 工具的供应 运输和保管等 附属生产过程附属生产过程是指企业根据自身的条件和可能 生产市场所需要的非属企业专业方向的产品而进行的生产过程 如飞机制造厂生产的日用铝制品 锅炉厂生产的石油液化气罐以及企业利用边角料而制造的产品等 14 2 生产的类型 1 按产品根据顾客要求定制的程度 加工工业可分为 备货生产方式与订货生产方式 备货生产方式 MTS 标准化 大批量轮番进行生产 生产效率高 前提是准确预测需求 强化推销工作 管理重点是按 量 组织生产过程各环节之间的平衡 订货生产方式 MTO 在收到顾客订单后再按其要求组织生产 产品大多非标准化 在规格 数量 质量和交货期等方面可能各不相同 管理的重点是确保交货期 按 期 组织生产过程各环节之间的平衡 订货生产方式 由可以细分 15 订货组装方式 MTA 预先生产出半成品存货 然后按顾客要求组装成不同产品 生产效率高 成本低 顾客化 代表产品设计和制造综合改进的方向 管理的重点是预测和零部件的通用化 订货制造方式 MTM 产品预先设计好 原材料采购和外协件的加工按预测进行 有利于缩短交货期 可能导致原材料 外协件的库存积压 管理的重点是预测和缩短采购提前期与生产周期 订货工程方式 MTE 按顾客要求设计制造 生产周期长响应速度慢 管理的重点是提高零部件标准化和通用化水平 目前备货与订货的界限逐渐模糊 关键是生产周期 通用化 标准化 柔性 16 2 按加工过程中材料的流动方式和集中处理程度分 大量流水生产方式 在较长时间内重复进行一种或少数几种相似产品的大量连续生产 优点 生产效率高 员工的操作熟练程度高 作业计划简单 确保产品质量 生产成本低 管理重点 原材料供应 设备维修 工人出勤管理 质量控制 单件小批量生产方式 在接受单件或小批量订单后才开始组织生产活动的生产方式 如造船 大型电机 桥梁 大型建筑等 特点 产品品种多 且其规格与加工过程不同 每次订货数量少 且交货期长短不一 大部分加工设备为通用设备 其调整时间长 加工效率低 对员工操作技能要求高 作业计划复杂 实施与控制难度大 管理重点 生产 销售 设计 工艺部门的有效配合与整体运作 缩短生产周期确定合理的交货期 提高制造系统的柔性 提高零部件的通用性 改进生产过程中的组织形式 17 2 按加工过程中材料的流动方式和集中处理程度分 成批轮番生产 介于大量流水生产方式与单件小批量生产方式之间 特点 批量大小取决于作业更换时间 批量大小影响在制品库存和生产周期 管理重点 缩短作业更换时间 合理确定经济批量 控制零部件数量与产品安装数量的比例 逐步改进生产过程组织 实现准流水生产 18 3 现代先进的生产管理方式 1 现代先进生产方式概述 现代生产方式及产生的背景现代生产方式 70年代 JIT 80年代 精益生产LP 90年代初 敏捷制造AM 90年代初 集成制造CIM 2000 大规模定制 19 产生的背景 市场世界化 国际间合作的加强 跨国公司的崛起 信息技术的飞速发展 客户需求的多样化 个性化 客户对时间的需求 20 先进生产方式的出发点解决客户需求不断变化 批量减小 交货时间要求短的问题目标 客户响应时间短 订货快 组织生产快 交货快 制造成本低 各种成本 柔性 生产线容易调整 先进生产方式的主要特征 拉式生产 以市场为导向 定制 以客户为中心 信息化 普遍采用信息技术 复合目标 快速反应 低成本 柔性等 21 先进生产方式的主要环节从企业制造系统整体出发 订单处理 设计 采购和配件供应 生产 销售 22 2 几种先进生产方式介绍 精益生产方式与JIT什么是精益生产方式 一个核心思想大野耐一 杜绝一切浪费 准时化生产 JIT 丰田喜一郎 只在需要的时候 只生产所需要的产品 系统应具有自动检错功能 自动化 Automation 23 注重人的管理以员工的智慧和创造才能弥补技术与资金的劣势 创造竞争优势 提倡否定传统的逆向思维方式生产控制方式 生产经营活动的过程 24 不断进取 追求理想境界 七个零 零转产工时的浪费 Products多品种混流生产 零库存 Inventory消减库存 零浪费 Cost全面成本控制 零不良 Quality高品质 零故障 Maintenance提高运转率 零停滞 Delivery快速反应 短交期 零灾害 Safety安全第一 25 JIT的生产哲学 无情地消除浪费企业现有生产能力 产出 浪费 持续地降低在制品库存 问题 目标 现状 库存 问题 河水 暗礁 实现生产过程的同步化 规模效益的实质 物流通过生产系统的速度 A D 钱德勒 大量流水生产方式成批轮番生产 克服瓶颈环节 提高工艺路线柔性 稳定的生产系统日产出率 推行以 人为中心 的管理 26 敏捷制造20世纪9O年代 美国想重造在制造领域的领先地位 敏捷制造是美国国防部为了指定21世纪制造业发展而支持的一项研究计划 于1994年在 21世纪制造企业战略 报告中 提出了敏捷制造 敏捷制造的优点 生产更快 成本更低 劳动生产率更高 机器生产率加快 质量提高 提高生产系统可靠性 减少库存 适用于CAD CAM操作 缺点 实施起来费用高 27 现代集成制造70年代 美国约瑟夫 哈林顿 josephharrington 博士首次提出cim computerintegratedmanufacturing 理念 它的内涵是借助计算机 将企业中各种与制造有关的技术系统集成起来 进而提高企业适应市场竞争的能力 863 cims主题结合国际上先进制造技术的发展 特别是基于主题上万名人员十余年的实践 提出了 现代集成制造 contemporaryintegratedmanufacturing 的理念 它在广度上 深度上拓宽了传统cim的内涵 cims 是一种基于cim理念构成的数字化 信息化 智能化 绿色化 集成优化的制造系统 它是信息时代的一种新型生产制造模式 28 大规模定制1970年美国未来学家阿尔文 托夫 AlvinToffler 在 FutureShock 一书中提出了一种全新的生产方式的设想 以类似于标准化和大规模生产的成本和时间 提供客户特定需求的产品和服务 1987年 斯坦 戴维斯 StartDavis 在 FuturePerfect 一书中首次将这种生产方式称为 MassCustomization 即大规模定制 MC 29 第二节生产调度员岗位认知一 生产调度员的素质1 个人品格 敬业 自尊 好学 上进 知足 忠诚 宽容 明理 感恩 热忱 尽责 诚实 尊重 2 专业素质 管理方面的知识 如人员管理 物流以及库存管理等 生产技术方面的知识 生产技术知识 工艺知识等 30 二 生产调度员的地位1 生产调度是生产的直接组织和指挥者 执行力如何将直接决定这个生产主体整体工作开展的成效 2 生产调度承担着承上启下左右协调的角色 承上启下 分解执行公司的生产任务 传达到各个作业单元 组织指挥作业人员出色的完成作业计划 左右协调 对生产作业中的所需要素进行与各管理部门以及上下道工序单位进行协调以保证生产作业的顺利进行 31 三 生产调度员的工作职责1 生产要素调度 根据公司的生产任务编制各生产线作业计划 根据生产作业计划 进行人员 设备的调度配合 确保生产任务按时 按质完成 根据生产作业计划核对物料的需求 负责所需物料的跟催工作 协调 督促生产线零部件 各工序产成品的流转事宜 32 2 生产过程监控 根据生产作业计划及生产任务单 监督各生产线的生产进度及任务完成情况 并对存在问题的车间提出预警 对于生产过程中出现的突发事件 及时组织生产领导及生产线人员召开临时性或专题性现场调度会议 听取有关方面的汇报 根据现场调度会讨论的结果 及时下达调度令 并监督 检查调度令的执行情况 33 3 召开生产调度会议 定期或不定期组织相关部门及生产单位参加生产调度会 检查上期调度会布置的调度任务完成情况 并对本期生产活动情况进行分析 拟写调度会纪要 及时下发至与会部门及相关车间 并跟踪会议结果的执行情况 4 生产运行分析 分析 研究日 周 旬 月计划完成情况的统计资料和其他生产信息 拟定月度生产分析报告 为下一阶段的生产调度工作提供参考依据 34 四 善于沟通快乐工作1 善于沟通通过沟通敌人可以变成朋友 有出入的解释可以变成 自我表述 有争议的土地可以共同治理 被割让的土地可以物归原主 这是一个沟通的时代 两国的争端不应用打仗来解决 今天的生意谈不拢 明天还可能合作 只要我们有诚心 有爱心 有耐心 通过沟通一定能达到沟通的最高境界 双赢 35 1 沟通的基本条件 有意愿 目的可以增进人与人之间 人与组织之间 组织与组织之间以及个人对本身的了解与理解 获得更多的帮助与支持 平等的心态 换位思考 从 头 开始 要想沟通顺畅 必须从 头 做起 只有管理者意识到沟通重要 宣传沟通重要 并且亲历亲为 下面的人才会以管理者为表率 名正言顺 底气十足地敞开来沟通 36 沟通的定律 黄金定律 你想怎样被对待 你就怎样对待别人 在山头大喊什么 得到的回应就是什么 你夸奖他 他也会夸奖你 你骂他 他也骂你 白金定律 不要用自己喜欢的方式去对待别人 而要用别人喜欢的方式去对待对方 37 2 几种基本的沟通方法 口语交谈是沟通的最直接方式语言使用原则 用词恰当吐字清晰 我们所说的每一句话 都有可能成为我们与他人之间的藩篱 也可能成为我们与别人之间沟通的桥梁 不要使用术语 给你的言辞下定义 使其准确表达 易理解 用图表或者举例来说明 尽量少用缩略语或专业术语 若用 必须定义 38 避免使用 但是 将 但是 换成 也 如 你说的很有道理 但是 他是指你说的没道理 若把 但是 换成 也 这么说 您说的有道理 我这里也有一个满好的主意 不妨我们再议一议 如何 积极语言 多说宽容的话 多说尊重的话 多说关怀的话 多说商量的话 多说鼓励的话 从对方的立场出发 用对方的语言沟通 营造一个让人无惧于提出问题的环境 39 聆听 是沟通的最好方法斯坦纳定理 在哪里说得愈少 在那里听到的就愈多 点评 只有很好听取别人的 才能更好说出自己的 费斯诺定理 人两只耳朵却只有一张嘴巴 这意味着人应该多听少讲 点评 说得过多了 说的就会成为做的障碍 真心地去倾听 不要打断对方 不要哈欠 也不要急于辩论 只要去听就行 最成功的管理人员通常是最佳的倾听者 倾听是一种技巧 这种技巧的第一要点就是给予全然的注意 及时地鼓励 回馈 用肢体语言 40 回应是沟通的重要环节 当觉得受重视时 讲说者感觉如何 而不受重视时 感觉又如何呢 掌声的来源 一只手是自己 另一只手是别人 41 3 不可忽视的交流沟通方式 微笑 让你的生活充满微笑 一张脸就是一份礼物 亲昵 不要吝惜你的拥抱 拍拍肩膀 握握手 这些简单的动作能体现出你对家人和朋友的情谊 赠言 一句简单的 感谢你的帮忙 也许会让别人铭记一生 客气 一句简单而真诚的 你干得好 或 这顿饭太丰富了 会使平凡的一天变得非常不平凡 问候和感激 让人们感到舒心的最简单方式摸过于说一句 你好 或 非常感谢 42 2 快乐工作有一支淘金队伍在沙漠中行走 大家都步履沉重 痛苦不堪 只有一个人快乐的走着 别人问 你为何如此的惬意 他笑着说 因为我带的东西最少 快乐工作提示 原来快乐如此简单 只要放弃一些自己难以承担的负累 少一些苛求 我们就可以做到知足常乐了 43 高尔基曾经说过 工作快乐 人生便是天堂 工作痛苦 人生便是地狱 在现实生活中 也许选择什么样的工作有时候身不由己 但是我们却可以通过改变心态来面对挑战 世界上没有不好的工作 让我们对工作产生不满的是不平衡的心态 因此 快乐工作的关键取决于心态 放弃抱怨 用乐观的心态去面对当前的工作 那么 我们就会从这种积极转变中找到快乐 从自己胜任工作后的那一刻起 我们会发现 原来快乐工作就在自己身边 44 1 为什么要努力工作 工作是我们要用生命去做的事情 45 美国前教育部长 著名教育家威廉 贝内特说 你在这个世界中将找到什么样的工作 你的工作将是什么 从根本上说 这不是一个关于干什么事和得什么报酬的问题 而是一个关乎生命的问题 工作就是付出努力 正是为了成就什么或获得什么 我们才要专注 并在那个方面付出精力 从这个本质而言 工作不是我们为了谋生才做的事 而是我们要用生命去做的事 工作是上天赋予的使命 把自己喜欢的并且乐在其中的事情当成使命来做 就能发掘出自己特有的能力 其中最重要的是能保持一种积极的心态 即使是辛苦枯燥的工作 也能从中感受到价值 在你完成使命的同时 会发现成功之芽正在萌发 46 美国心理学家亚伯拉罕 马