仓库管理_高效的制造业物料与仓储管理教材

主讲 刘刚桥 物流工程讲师 高级物流师 E mail lgqscut2009 日期 2009年4月 高效的制造业物料与仓储管理 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 2 相互认识 自我介绍 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 3 1 1 2 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 4 面对竞争 我们只有同舟共济 终生学习是进步的阶梯 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 5 课程宗旨 在当前的市场环境中 制造类企业的竞争非常激烈 物料费用通常占制造成本50 以上的比例 因此 物料与仓储管理以及成本控制已经成为影响产品市场竞争力的关键因素 与企业的效益密不可分 本课程深入讲授了高效的物料与仓储现场管理的基本技能 介绍了将物料仓储管理与企业经营相结合的方法 将帮助企业的管理人员充分掌握当今最为流行 有效的库存控制方法 从而大大降低企业的生产与经营成本 使企业保持持久的竞争优势 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 6 课程适用对象 课程对象仓储管理员物料管理员资材部门人员生产管理人员基层管理人员等 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 7 课程目标 通过学习本课程 您将能够 1 掌握高效的物料与仓储管理的策略2 了解将物料仓储管理和企业经营密切结合的方法3 掌握物料与仓储管理的技巧4 学会物料与仓储电子化管理的技能5 了解MRP 物料需求计划 的构架6 掌握仓储管理中各种表单设计制作 应用和实施技巧7 掌握库存控制的关键点 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 8 课程大纲 第四讲物料与仓储管理技能实务 上 第六讲物料仓储成本控制 第七讲库存控制关键点 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 9 课前总自检 假如你是一家制造企业的物料仓储管理部门的管理人员或企业的高层主管 请根据本企业的具体管理情况和自身的知识 按照下面内容的提示 填写以下测试题 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 10 第一讲物料与仓储管理的重要地位 本讲重点物料仓储管理在供应链中的作用与意义供应链与物流管理的核心目的物料管理的范围与目标企业物料仓储管理常见问题分析物料仓储管理作业的关联企业物料仓储管理运作架构讨论 Q A 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 11 仓库有多大 库存就有多高 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 12 家家有本难念的经 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 13 假设你是小餐馆的经理如何解决有关物料的问题 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 14 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 15 仓储库存产生原因 头脑风暴 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 16 采购 生产与仓储 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 17 物料仓储管理的意义 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 18 物料仓储管理在供应链中的作用 管理仓库日常工作 保证物流的顺畅异常物流信息的反馈改善物流工作的建议供应商考核的观察点提供主生产计划和采购计划的参考数据 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 19 物料仓储管理在生产中的作用 提供准确 及时的材料准备不良品的处理在制品周转其它生产服务 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 20 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 21 树立全新理念 全新观念 必备的储备 蓄水池 观点一 观点二 负担 包袱 癌症 糖尿病 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 22 长虹之痛 长虹的历史帐能一笔勾销吗 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 23 案例二 对于大部分企业尤其是制造型企业来说 原料在产品的生产成本中占据了相当大的比例 通常都超过50 如图1 1所示 原料搁置得越久 被占用的资金就相应的越多 企业在原料方面损失的价值也就更高 因此 企业应该尽可能地缩短物料搁置的时间 保证物料在放置过程中没有损坏 图1 1原料在生产成本中所占的比例 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 24 什么是物料管理 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 25 狭义的物料仓储管理 对于生产性质的企业来说 狭义的物料仓储管理主要包括对原材料 配件 半成品 成品 工具等各方面内容的管理 广义的物料仓储管理 广义的物料仓储管理的对象不但包括原材料 半成品 成品等 还包括生产设备 人员等 因此 广义的物料仓储管理的思路就是将这一系列庞大的物流尽量输送出去 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 26 物料管理的范围 如何有效地控制物料 如何采购物料以满足企业生产和经营的需要 如何管理库存量以有效地支持生产 物料需求计划分析 库存管理模式之设定与管理 安全存量与订购点设定与管理物料申购及追踪 物料供应之协调 物料管理效率分析 呆料处理 直接材 辅助材之采购 供应厂商之开发与管理 采购计划之制订与执行 物料收发 物料保管 建立料帐 物料盘点 仓库环境规划及整顿 废料处理 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 27 物料管理的目标 以最低费用和理想且迅速的流程 能适时 适量 适价 适质地满足使用部门的需要 减少损耗 发挥物料的最大效率 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 28 企业物料管理的精髓 不断料 不呆料 不囤料 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 29 案例 富士康过冬的 棉袄 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 30 企业物料管理的职能 适时 RightTime 适质 RightQuality 适量 RightQuantity 适价 RightPrice 适地 RightPlace 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 31 物料管理的功能 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 32 你是否常碰到这样的问题 物品摆放不整齐 通道被阻塞 无区位标示 查找物品较困难 物品或包装箱上无物品名称 编码标示 堆放物品无安全意识 存在隐患 呆废物资未及时处理 发料未按先进先出原则 账实不符 记帐方法不正确 物料编码不正确或无编码 未按时盘点 仓库物料保管不善 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 33 生产乱象 停工待料习以为常无休止加班习以为常淡旺季穷于应付习以为常前后工序不衔接习以为常生产线堆积如山习以为常材料 成品积压过多习以为常重工整修习以为常 生产计划表徒具形式习以为常生产过多或不足补货习以为常生产计划频频变更习以为常紧急订货插单习以为常交货经常迟延习以为常顾客经常抱怨习以为常 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 34 物料管理不良的损失 呆料积存的风险 因产品变更而不能使用 用料浪费 使成本无法控制 搬运增多 增加管理上的浪费 掩盖管理上的不足 潜在的浪费与困扰 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 35 生产企业物料管理运作图 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 36 自检 物料管理是企业中一项基本而不可或缺的活动 由于物料管理常常处于不起眼的位置 很多企业的管理者认为 物料管理就是设置一位管理员专门看管仓库 你觉得这种说法正确吗 请结合你在物料管理方面的实践经验 谈谈你对物料管理所起作用的理解 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 37 一个好的物料管理部门应具备什么样的职能 对生产所需要的物料进行准确的分析 并有完整的计划 对采购的物料有良好的品质 交期 数量的控制 对物料的进出控制 存量控制准确 能保证不断料和不积压物料 对储存的物料有良好的管理 保证数量准确 品质不发生变异 对出入库物料的处理准确 及时并有完善的控制 对呆 滞 废料的不良物料的处理有完善的预防和管理方法 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 38 1 2物料与仓储管理制度和改善 物料仓储管理制度改善实务 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 39 物料仓储管理体系的构成 五管理三作业 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 40 物料仓储管理程序手册 什么是物料仓储管理程序手册 物料仓储管理程序手册是在管理制度体系的指导下 将各项与物料仓储相关的作业做成规范的集成 物料仓储管理制度规定了企业做事的目标和原则 而程序手册则规定了做事所应遵循的手续和路线 在物料仓储管理中引入程序手册 为企业实行 等现代化经营管理奠定了良好的基础 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 41 物料仓储管理程序手册构成 作业程序说明中指明了作业的工作程序和方法各项报表和管理记录反映了对事情的处理过程物料管制程序中规定了领取物料的操作规范作业要求程序中说明了领用物料时所需办理的相关手续等 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 42 周物料需求计划表 料号 型号 规格 日期 年月日共页第页 批准 日期 审核 编制 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 43 进仓明细表 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 44 领用单 年月日 仓库主管 发料 核准 领料 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 45 退料单 退料部门 编号 原领料批号 日期 年月日 登帐 点收 主管 退料人 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 46 物料管制卡 NO 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 47 表单设计案例 差异报告 一周盘点差异总结报告一周产品交接差异报告每日收货缺损原材料数量报告每日存 配 发货缺损报告 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 48 SOP SOP标准作业流程所谓SOP 是StandardOperationProcedure 即标准作业程序 就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来 用来指导和规范日常的工作 SOP的精髓 就是将细节进行量化 用更通俗的话来说 SOP就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 49 自检 从某现代化公司的仓储管理过程可以看到 所有的工人在操作时 物料的进出 管理 登记等非常有秩序 而另一家企业的物料管理和储存却异常混乱 有些工人甚至在仓库中做和本职工作毫不相干的事情 根据你在物料仓储管理方面的经验 结合本课程的相关知识 你认为出现上述截然不同现象的主要原因是什么 该如何解决 请简单叙述你的观点 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 50 1 3如何进行物料编号和管理 物料编号运用的目的和原则 显义法编号技巧 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 51 物料编号的目的 增进物料资料的准确性 提高物料管理的效率有利于计算机系统的管理减低物料库存 降低成本防止各种物料舞弊事件的发生便于物料的领用 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 52 物料编号的原则 一一 对应 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 53 常用编号方法 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 54 隐义法编号技巧 隐义法编号中无法寻找到与物料有关的信息 只有通过查找对照表才能明确其所代表的实际意义 因此 它是一种意义隐蔽 保密性强的编号方法 主要有三种实施方法 流水序号法部位结构法分类编号法 隐义法编号技巧 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 55 流水序号法 表3 2根据开发时间对物料进行编号 图3 3流水序号法举例 通常根据物料的开发 入库 投入使用的时间等来进行编号 从而获得永不重复的物料编码 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 56 部位结构法 图3 4根据产品的层层分解编号 部位结构法是由装配业演化而来的 依照物料组成的分解结构分别予以标示 通用零配件处理是难题 2020 2 18 广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程 57 分类编号法 图3 5分类编号举例 表3 5分类编号法的基本类型 2020 2 18 广东琅日特种