卫生保健制度09.doc

卫生保健制度一、有计划合理安排幼儿生活作息二、营养工作l 严格执行食品卫生法，环境卫生整洁无害，工作人员资质、操作符合要求。l 成立膳食管理委员会，定期研究膳食情况提高伙食质量。三、体格锻炼l 创造条件，充分利用日光、空气、水等自然条件锻炼幼儿体格，l 每天保证幼儿有2小时的户外运动时间。四、健康检查l 幼儿入园前必须全面体检，体检合格方可入园，同时出具预防接种记录。l 每半年测身高体重一次，每年测血色素一次l 幼儿每天早上进园之前必须进行晨检，确定健康后方可进班级，并做好全日观察工作。l 卫生消毒隔离工作符合疾控要求，做好幼儿园环境及个人卫生工作五、积极预防各种疾病l 采取早预防、早发现、早隔离、早治疗等综合措施预防各项传染病。控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。l 对呼吸道疾病、营养不良、贫血、肥胖等多发病加强管理，建立个案，并争取家园配合。七、安全工作l 幼儿园一切活动把安全放在第一位，根据不同的活动有相应的安全制度、措施、预案。l 对幼儿、教工、家长开展形式多样的宣传教育活动。八、进行各项保健资料登记的及科学统计九、通过不同形式与家长联系，以便家园双方及时掌握幼儿的身体状况。2009.9修订卫生消毒及隔离制度一、环境卫生：l 建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一 大扫，分片包干，定人、定点、定检查。l 幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。l 经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开 窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。l 厕所清洁通风，定时打扫并消毒。二、个人卫生l 幼儿每人一巾一杯，日常生活品专人专用，做好消毒工作。l 幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。l 饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。l 要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手帕。l 要求幼儿服装整齐，被褥勤晒，床单每月洗1次。l 保护视力，室内要注意采光，损坏灯具等要及时修理，看电视时间不宜过长，不能离得太近，高度要适中。l 工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。三、消毒隔离制度：l 有专用保健室、观察床，保健室用品专用。l 幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。l 对患儿专人护理，仔细观察，按时服药和喂药。l 对患传染病的幼儿所在班级和与传染病患者接触过的 幼儿加以进行检疫、隔离观察，检疫期满后无症状者方可解除隔离。l 工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导，采取必要措施。2007.9安 全 制 度一、 园所建筑、设备符合安全要求l 平台栏杆高度超过1.1米，间距小于11厘米。中间不设横杠，防止攀爬。l 插座高于1.6米，儿童摸不到。二、 生活环节要保证儿童安全l 教师带班不准离岗，不串教室，不干私活。不准体罚和空关孩子。l 避免互相推挤、碰撞幼儿，盥洗要照顾好，地上有水要提醒有关方面立即擦干，以防滑倒。教育幼儿安全使用剪刀和玩具。l 幼儿午睡时不准蒙头蒙被睡觉，教育幼儿不带不安全的物品来园。l 教育幼儿要吃完最后一口饭，才能离开。外出活动时，要勤点人数，以防走失，注意安全。值班人员要做好早夜护导，注意安全，以免出事故，防止冒领和走失。三、 室内外活动安全l 活动要适合小儿年龄特点，保教人员要保持良好次序，对好动顽皮的小儿和体弱儿童要多注意和照顾。l 外出活动要勤点人数，上下楼梯要注意。四、工作人员守则l 全体教工要穿着合体，坚守岗位，态度和蔼，运作轻柔，严禁威胁恐吓、强行拉扯、空关体罚和变相体罚幼儿。l 保健教师给幼儿吃药一定要三核对，不准弄错。晨检要检查口袋，不准带不安全的物品来园，并与家长联系以取得配合。l 营养员烧煮牛奶，豆浆一定要烧熟煮透；生熟分开，餐具煮沸消毒，讲究卫生。不准吃变质食物，不吃隔天菜、外卖熟食。热饭、热汤、热菜不出厨房间，以免烫伤。l 保育员谨记热源远离幼儿，开关窗门要注意安全，以防碰到孩子。地面有水及时擦干，以防滑倒。2007.9营养膳食管理制度一、 饮食管理：l 幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（园长、炊事员、保健员、保教人员及幼儿家长代表）定期开会，研究伙食问题。l 伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。l 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主、副食，不吃隔夜剩饭菜。l 工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占幼儿伙食。l 保健人员要定期计算幼儿的进食量、营养量，并要保证幼儿的蛋白质摄入量。l 按时开饭，要保证幼儿每顿吃饱吃好。l 7.根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的定量食谱，定期更换。二、 幼儿伙食：l 幼儿的食谱每天要按3次饭1次点心的数量和品种来定配，食谱要适合幼儿的年龄，使幼儿能吃到多种多样的食物，把1日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。l 要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，进最大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。l 加强对体弱儿饮食的管理。l 特别饮食：要根据病儿病情做病号饭。l 少吃甜食，要尽量多吃新鲜蔬菜。三、 饮食卫生l 要保持厨房的清洁，经常清扫。l 食堂要严格执行食品卫生法，厨房用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷哦干净，食具一餐一消毒，食物要有防蝇设备。l 不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，防止食物中毒及肠道传染病的发生。l 要培养幼儿不偏食、不吃零食的良好饮食习惯。l 水果要洗净削皮后再吃。搞好幼儿进食卫生，饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用洗涤剂清洗消毒。l 炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手。l 食品仓库物品不宜过多（梅雨季节更要从严控制库存量，防止物品霉变），库存食品均要离地、离墙，加盖保存，摆放有序，库存清洁，无虫害。四、 营养要求l 36岁幼儿一餐二点供给量（1）保护性食物：蔬菜（绿叶菜占1/2）75100克（视蔬菜含水量灵活掌握）豆制品 15克 （少量多次投放）蛋、鱼、肉内脏 5065克 （净50克左右）（2）供应热量食物：粮食：小班55克 中小班60克 大班70克（完不成以上定量的要搞米面搭配，或采用其他增进幼儿食欲的方法）油：7克（限量使用）糖：9克（限量使用，吃甜豆奶的应低于此标准）水果：25克50克 视市场供应情况，按每周一元分二次安排上午（3）点心：牛奶或豆奶 100120克（牛奶营养丰富，含钙量高，提倡吃）饼干糕点：58克.