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文档简介
一、悠悠店史-六百载沧桑演绎养生史话北京市志稿记载:“本市药业之开设最久、声誉最著者,若西鹤年堂,起于明”。鹤年堂建店史从民俗学角度可追朔至明永乐三年(1405年),至今已有600余年历史,明嘉靖初年就以五家分店名闻京城,史上有“五鹤朝天”之誉。北京市宣武区志记载:“明代,菜市口是一条街名,其东起铁门胡同南口,西至宣武门外大街南口,是宣武门外大街、广安门内大街、骡马市大街的交会点,以开设菜市而得名。同期,鹤年堂药店在菜市口街开业,”。鹤年堂是北京医药行业现存的、历史最悠久的老字号,比故宫和天坛要早15年,更比地坛早125年。二、至尊荣誉打造中医养生第一品牌鹤年堂以历史悠久、中医药文化积淀厚重特色,早在1999年就被原国内贸易部授予“中华老字号”称号;2005年,被北京老字号协会授予“京城养生老字号,历史悠久第一家”称号;2008年,经国务院批准,文化部颁布,“鹤年堂中医药养生文化”被列入国家级非物质文化遗产,成为全国唯一一个立法保护的中医药养生项目。(店面图片1、2、3、4,专家评语、文化部公示等图片)三、大医传承-几十代妙手复活生灵乾坤鹤年堂的传承发展与其他字号有着很大的区别,它不是一姓传承,而是由丁氏、曹氏、王氏、刘氏四姓相继传承数百年,均为世医大家,王、刘两姓家族且有御医背景,因此,鹤年堂的养生文化和技艺融各家之长,还有宫廷秘方留传后世,理、法、方、药更为丰富精到。丁鹤年家族:丁鹤年是元未明初最著名的回回诗人、养生大家,在战争动荡、瘟疾横行乱世中,人均寿命只有三十几岁,丁鹤年也是“病且癯”(丁孝子传),正如他诗中描绘的“病骨秋增痛,哀容日减华,脸霞怜竹叶,鬓霜妒著菱花”,却仍寿至九十高龄,并创建鹤年堂,一生遍访高德道僧、民间名医,留给后世子孙酒、茶、薰、浴、汤等方典数百。(丁氏垅图片)曹菩飒家族:明嘉靖前后接掌鹤年堂,寿人寿世为怀,为百姓爱戴,有“曹菩萨”之称。曹家医道高深,处方皆求“和于术数”,数个经典之方被收入宫中御用,深得权贵贤达敬慕,许多名臣显贵为鹤年堂题匾留墨。明朝首辅 严嵩亲笔题写字号匾额-“鹤年堂”(图片);开设分号后,严嵩之子严世藩为老店题匾“西鹤年堂”(图片);同朝重臣杨继盛、抗倭名将戚继光等都为鹤年堂题写匾额及楹联(图片)。王圣一家族:清宫御医(太医)之后,接掌鹤年堂后,在正阳门开设了分店,膏、煎、露等配方有了极大的丰富,食疗药膳更是在王圣一家族掌管时期从理论到方法都得以系统和完善,乾隆二十三年出版发行西鹤年堂丸散目录,记载着516种中药及功能主治服用方法等,是中国最早公开发行类似“百姓用药指南”的字号之一,当朝状元、兵部侍郎、军机大臣等社会名流为其写序、题词;其后人更是高举爱国义旗,与戊戌六君子同论兴国大业,留下历史佳话传说。 (丸散目录、题词、书序影印,潘祖荫题字匾)刘一峰家族:刘一峰是两代御医之后,刘氏家族虽然只传承两代,但在中药制作改良方面做出了巨大贡献,被誉为“中药改良大师”。刘一峰倡导并亲自组织,在天安门西配殿举办两期面向全北京药行的“中药讲习所”,首开中医药社会化传承的先河,培养了郭世奎、刘少章、李茂如等京城名医,为整个医药行业培养了一大批人才。刘家自种鲜药圃以鲜品入方、自建鹿苑以保原药地产优质,中药及养生制品更加丰富,以成品出售的就有694种,其传承的历代配本、养生大谱内容更是丰富,在当时的京城鲜有比肩。(西鹤年堂参茸醪醴丸散目录图片、鹿苑图片)鹤年堂传承谱系 1、丁鹤年家族执掌四代约120年(1405年1525年)丁鹤年,鹤年堂创始人, 丁文勇,鹤年堂第二代承袭人 丁禹,鹤年堂第三代承袭人 丁霭,鹤年堂第四代承袭人 2、曹菩飒家族执掌六代约230年(1525年1755年)曹菩飒,鹤年堂第五代承袭人 曹永利,鹤年堂第六代承袭人 曹佑贤,鹤年堂第七代承袭人 曹尉鹤,鹤年堂第八代承袭人 曹良玉,鹤年堂第九代承袭人 曹琅,鹤年堂第十代承袭人 曹庹,鹤年堂第十一代承袭人 3、王圣一家族执掌四代约172年(1755年1972年)王圣一,鹤年堂第十二代承袭人 王延鹤,鹤年堂第十三代承袭人 王祖鹏,鹤年堂第十四承袭人 王保新,鹤年堂第十五代承袭人 4、刘一峰家族执掌两代29年(1927年1956年)刘一峰,鹤年堂第十六代承袭人,执掌鹤年堂24年刘侣笙,鹤年堂第十七代承袭人,执掌鹤年堂5年5、1956年,公司合营,公方代表刘德生,私方代表刘侣笙四、鹤年堂大事记书写600年大医载德经典传奇鹤年堂大事记 (1405年2004年)1405年(明永乐三年) 鹤年堂开业。是年,精通回汉医学的著名诗人丁鹤年在北京菜市口开设医馆和中药铺,并以自己名字命名为“鹤年堂”1406年 (明永乐四年) 鹤年堂首开采制长白山人参、鹿茸、不老草(关东三宝)之先河,尤其是在中医养生、药用实践中创造性地以关东三宝为主要原料,深得皇亲贵戚、医药专家和养生人士的推崇,使当时的京师达到“今所用者皆为辽参(即长白山人参)”的水平。1407年(明永乐五年) 鹤年堂创始人丁鹤年所著丁鹤年诗集刊印 名士戴良专门赞颂丁鹤年的遗作高士传收入永乐大典1408年 (明永乐六年) 鹤年甘露饮问世。是年,中国南方爆发大瘟疫,鹤年堂创始人丁鹤年结合祖传验方和当时疫情研制出“辟瘟金汤”(后定名鹤年甘露饮)无偿赠送灾民,长达半年之久。年底,已73岁高龄的丁鹤年把鹤年堂交由儿子丁文勇打理1409年 (明永乐七年) 郑和三下“西洋”,将中国可治疗和预防疫疠的刮痧之法和鹤年甘露饮传入印度、斯里兰卡等国1413年(明永乐十一年) 著名史学家乌斯道撰丁孝子传和丁孝子诗,详细记载了鹤年堂创始人丁鹤年回乡迁葬父母遗骨的经过,诗开头就赞叹道: 丁鹤年精诚之心上达九天; 丁鹤年精诚之心下达九泉。 由此,丁孝子之名广为传诵。1424年(明永乐二十二年)鹤年堂创始人丁鹤年在杭州去世,享年90岁1525年 (明嘉靖四年) 浙江药商曹蒲飒(有的史料称曹菩萨)接手,并请南京翰林院侍读严嵩(后为当朝宰相)题匾1555年(明嘉靖三十四年)时官复兵部员外郎、后升为兵部武选司的杨继盛为鹤年堂题联:“欲求养性延年物,须向兼收并蓄家”1556年(明嘉靖三十五年) 曹蒲飒去世,其子曹永利承掌柜位。严嵩之子严世藩题“西鹤年堂”匾。是年,鹤年堂又开了四家分店,遂有“五鹤朝天”之称,其中以“西鹤年堂”最为有名。1557年(明嘉靖三十六年)时鹤年堂掌柜曹永利奉严嵩之命秘制长生不老鹤年春酒和鹤年四宝酒,因其药效神奇被嘉靖皇帝收用,并被列为宫廷秘方1568年(明隆庆二年) 抗倭名将戚继光为鹤年堂题写“调元气”、“养太和”1590年(明万历十八年) 明廷诏曰,鹤年堂所制“关鹿茸”指定为“太平惠民和剂局方供奉(使用)”。当时与李时珍齐名的大医学家缪希雍在本草经疏中赞其曰:“秉纯阳之质,含生发之气,其功捷也”1620年(明万历四十八年)京师粮荒加瘟疫,鹤年堂大舍“辟瘟金汤”(鹤年甘露饮),医药名家张景岳书赞“世人趋骛鹤年堂”1659年(清顺治十六年) 清朝孝庄皇太后懿旨:着西鹤年堂配制白凤丹、女金丹、甘露饮、四宝药酒等,专供御用1735年(清雍正十三年) 鹤年堂创始人丁鹤年生平载入宰相张廷玉编撰的明史(卷二百八十五列传第一百七十五)1740年(清乾隆五年) 鹤年堂创始人丁鹤年的诗集由国子监重刻,“艺海珠尘”本即以丁孝子诗集题其集名1755年(清乾隆二十三年)京城名医王圣一盘买西鹤年堂西鹤年堂丸散目录刊印发行1773年(清乾隆三十八年)鹤年堂创始人丁鹤年的鹤年诗集及丁孝子传收入四库全书(集部 别集类)1898年(清光绪二十四年)时任西鹤年堂掌柜的王保新(王圣一曾孙)义结“中国变法先驱”谭嗣同1899年(清光绪二十五年)中国最古老的文字甲骨文在西鹤年堂发现。发现人为国子监祭酒、著名金石学家王懿荣1927年(民国十六年) 西鹤年堂被“中药改革大师”、清室御医之后刘一峰盘买1928年(民国十七年) 西鹤年堂按传承之宫廷秘方,重新配制桔红药酒、佛手药酒、玫瑰药酒和茵陈药酒,选用上等药材加工炮制,深受患者欢迎。当时使馆外宾亦争相服用。1929年(民国十八年) 西鹤年堂在北平东安市场开设分店1930年(民国十九年) 西鹤年堂掌柜刘一峰被推举为北平国药公会主任委员1934年(民国二十三年) 西鹤年堂掌柜刘一峰在爱国人士冯玉祥的支持下,联合北平医药界人士强烈抗议国民党政府的废止中医案1935年(民国二十四年) 西鹤年堂在北平西单开设第二分店 西鹤年堂在北平陶然亭首建养鹿场和鲜药场,在南城陶然亭开辟了自己的鹿苑,药圃,养殖和培育本店所用的鹿茸、薄荷、佩兰、藿香等鲜活药品。而鹤年堂以鲜鹿制品和鲜药入方而名噪遐迩1936年(民国二十五年) 西鹤年堂系列鹿茸产品、特别是以长白山梅花鹿鹿茸精制的“锯茸”以产地纯正、炮制精良、功效显著而荣获“巴拿马万国博览会金奖”同年,在西安开设鹤年堂分店,刘一峰四弟刘子衡任总经理1939年(民国二十八年) 由西鹤年堂掌柜刘一峰倡议并创办“药学讲习所”开课,北平所有药铺均选员参加,由汪逢春、赵树屏等京城名医亲自授课1940年(民国二十九年) 伪北京市市长余晋和商请刘一峰担任商会会长,被力拒 鹤年堂以其“最久最大”载入北京市志稿:“其药铺之最久最大者,若西鹤年堂于明.其最驰名者,若西鹤年堂之遵古秘制饮片.均能远行,来京人士或携出为赠品,故销售甚广”1944年(民国三十三年)北平辅仁大学教授、奥地利人HOLGEN慕名到鹤年堂参观,并给予高度评价1949年5月 西鹤年堂掌柜刘一峰当选为北京市工商联筹备委员会副主任委员1949年10月1日 西鹤年堂掌柜刘一峰应邀参加开国大典,受到毛泽东主席亲切接见1949年10月 西鹤年堂掌柜刘一峰当选中国人民政治协商会议第一届委员,并连任三届1949年10月 西鹤年堂掌柜刘一峰当选中国民主建国会中央常务委员会委员1949年11月15日 西鹤年堂掌柜刘一峰当选北京市工商联筹备委员会副主任委员兼国药业同业公会主委,并连任三届1950年 西鹤年堂掌柜刘一峰召集北京著名中医,在北京市卫生局的支持下,整理出版北京市国药暂行统一配本专辑1951年 刘一峰退休,鹤年堂交由其子刘侣笙打理1955年 西鹤年堂带头申请公私合营,并将自家大院出售,资金投入西鹤年堂改造工程1956年 鹤年堂公私合营,公方代表刘德生,私方代表刘侣笙,隶属于北京市公司前门店1957年 厂店分家。鹤年堂丸散饮片车间迁至烂漫胡同与其他几家药店的加工车间合并成立宣武区联合制药厂1958年 鹤年堂由骡马市大街西口迁至广内大街7号,其东安市场分店划归东城区领导,西城分店划归西城领导同年,成立鹤年堂中医诊所,刘春圃、梁宗翰等8名大夫应诊同年,鹤年堂为应宣武医院的要求设立中医科,派人设点在宣武医院设立饮片调剂部(即宣武医院中药房的前身)。1961年 鹤年堂在经营上继承和发扬“老字号”的特色,力求饮片的全而精,其饮片的品种达到1140种,被市药材公司定为十全门市部同年,经市公司批准恢复建立丸散膏丹的小型加工间1963年 鹤年堂宣武医院饮片调剂部划归宣武医院(包括人员、财产)1965年 鹤年堂中医诊所划归宣武区广内居民医院1967年 鹤年堂更名为“人民药店”,“鹤年堂”匾额被市文物局收藏1969年 法国访华考察团到鹤年堂进行参观,并进行了学术交流1971年 鹤年堂和广安门成立联合党支部。经济上鹤年堂为独立核算单位,附带宣外药店,前进药店两个报账制门市部。1974年 鹤年堂“人民药店”为独立核算单位重新建立党支部 同年,鹤年堂设立药品批发部,增加药品批发业务翻建食堂,代煎宝和丸散加工车间,建筑面积180。“人民药店”恢复工会组织活动 1976年 改建中成药仓库140,至此鹤年堂营业场所占地1080。同年,购置了第一辆机动车三轮摩托货车1978年 人民药店更名为菜市口药店。1981年 菜市口药店恢复老字号名称,定名为“北京市宣武区鹤年堂中药店”。“鹤年堂”匾额由首都历史博物馆领回,经修复重新悬挂于店堂之内1982年 鹤年堂的业务经营情况随着国家对外开放,对内搞活政策的出台,多渠道少环节营销办法的提出,出现了稳步上升的趋势,当年全店月平均销售19万元同年,企业经上级主管机关考核验收合格,市商业委员会批准,为“整顿合格企业”1985年 鹤年堂中药店与附属两个门市部(宣外药店、前进药店)分离,各自实行独立核算。鹤年堂注册资金20.3万元,职工总数为103人同年,企业经市区医药总公司考核验收合格,颁发“药品经营合格证”。宣武区卫生局验收合格,北京市卫生局颁发“药品经营许可证”。工商行政管理局核准颁发“法人营业执照”。从此鹤年堂的药品经营正式纳入国家管理的轨道 1986年 鹤年堂被宣武区授予“物价计量信得过企业”。至今已连续十几年被授予这一称号1997年 企业实行资产重组,与原牛街药品批发部、广安门中西药品采购供应站合三为一组建鹤年堂药品经营公司,注册资金100万元1999年 被原国内贸易部授予“中华老字号”荣誉称号 2002年 北京鹤年堂医药有限责任公司组建同年被中国质量检验协会列为“打假扶优重点保护企业”并参加了当年中国商报组织的“百城万店承诺无假货企业”活动2004年 上海泽正生物科技发展有限公司入资。公司开始实行“弘扬老字
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