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餐厨废弃物承包协议甲方：泗阳阳南刘集乡小学乙方：为防止食堂废弃物流入市场、让不法分子有利用食堂废弃物再加工出售的机会，甲方经公开招标，乙方有意承包甲方食堂废弃物。经双方协商，就有关事宜达成如下协议：一、甲方学生食堂的废弃物每天由食堂工作人员整理送到指定地点，由乙方拖回家中用于生猪喂养。二、乙方所拖回家的食堂废弃物仅用于自家生猪喂养，不得转让、出售、改变用途，否则，甲方一旦发现，立即与乙方中止协议。三、废弃物费用：暂定每月 元，甲方按月从乙方工资中扣除。学生就餐人数增加，双方协商酌情增加。四、本协议经甲、乙双方签字后生效，并共同遵守，不得违约，否则违约方赔偿对方一切经济损失。五、本协议一式贰份，甲、乙双方各执一份。甲方（签章）： 乙方签字：泗阳县南刘集乡小学年 月 日南刘集中心小学师生食堂管理方案一、目标：办一流食堂，为前勤服务。让就餐师生满意，让学生家长放心。二、主要工作措施：1、制定落实好领导、老师值班表。2、要求食堂从业人员持证上岗，着装规范。3、每日所购食品符合下列要求：（1）米、面，有同批次质量检测报告等相关证明材料；油、盐及各种调味品确保有QS卫生标识认证，确保不过期，不变质。（2）肉类产品必须经卫生防疫部门检验合格，要有生产厂家、生产地点、生产日期、销售人姓名，并确保在保质期范围内方可购入。（3）蔬菜类产品确保新鲜、卫生，价格合理。4、严格按每日食谱安排要求向师生提供饭菜，决不允许让师生吃生、冷、变质饭菜。5、服务到位，注意安全。6、所有餐具按时消毒，妥善保管。7、餐厅及时打扫，确保在师生就餐前，内部环境干净整洁。8、学生就餐时，值班领导、老师要提前组织，达到分组定桌、有续进出、无嘈杂声。教育学生不浪费食品，所有剩饭、剩菜、剩汤倒入指定的桶盆内，并不得将所有食品带出食堂。9、履行好值日领导逐日尝菜手续，随时调整好饭菜味口，让就餐师生满意，同时倾听就餐师生意见，加强食堂成本核算，兑现好我们的工作目标与服务宗旨。10、做好每日饭菜的留样、入柜备查工作。特别是中午师生饭菜，总务办公室要派专人取样存放并做好详细记录。11、每周五下午准时上报本周食品购销情况报表。12、就餐时间：早餐： 中餐： 晚餐： 。 如出现人为延迟就餐时间，要对责任人作每次50元罚款。13、如出现食物中供毒等事故的，当日食堂值班领导要在第一时间向第一校长汇报，同时做好救治等相关工作
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