香卤百叶结.doc_第1页
香卤百叶结.doc_第2页
香卤百叶结.doc_第3页
香卤百叶结.doc_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

香卤百叶结5小时前 | 阅读原文功效：补钙铁锌硒健脾开胃原料：豆腐皮；葱；姜；蒜；干辣椒；花椒；八角；桂皮；香叶；小茴香；丁香；豆蔻；调料：冰糖；盐；料酒；生抽；老抽；步骤与做法：1、豆腐皮洗净，切宽条，打结。2、全部打好的百叶结入平底锅煎至两金黄。3、如图准备好所有配料，其中香料最好装入调料盒。4、砂锅中放入调料盒、干辣椒段和生姜，加适量水，大火煮开后转小火煮约5分钟，待香味浓郁时，加入百叶结、葱和大蒜，加入盐和冰糖。5、加少许料酒、生抽、老抽，调至自己喜欢的颜色和咸度后加盖小火煮约20分钟，关火即成。6、小贴士：1、豆腐皮打结时要小心，容易碎，新手最好直接买现成的百叶结。2、香料不一定是这几种，花椒、八角、桂皮最好有，其它多点少点关系不大。3、蒜的用量比图中的要大，实际用了一整头蒜。7、对于我家来说，这个卤百叶结完全可以替代荤菜，甚至于比卤肉还受欢迎。先煎再卤的百叶结口感软中带韧，热吃软乎，凉吃筋道。卤汁充足，非常入味。百叶结就是打结的豆腐皮，你可以像我这样买了豆腐皮自己打结，嫌麻烦的也可以直接买现成的百叶结。
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论