酒店管理手册人力资源篇.doc

第七章 人力资源篇人事部第一节 部门概述人力资源是酒店资产的重要组成部分，人力资源的管理是酒店管理的核心和基础。从某种意义上讲，酒店的管理主要是通过对人的管理来实现的。因此，人事部的工作是酒店能否取得成功的关键。人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的。通过招聘、录用、培训、选拔、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人间的紧密配合，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竞其功的目标。达到提高员工整体素质，优化队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性，最大可能地提高员工的工作效率的目的。人事部的工作要达到上述目标，在日常的管理工作中，必须做好三项工作：其一，获得有能力、有责任心的员工。其二，有效的组织和发挥员工的能力。其三，建立良好的环境，保留住有能力、责任心强、热爱本酒店工作的员工。总之，酒店人事管理是通过组织、协调、控制、监督等手段，把员工和酒店服务紧密结合起来，最大限度调动员工积极性，不断适应酒店发展的需要，为酒店获得更大、更好的经济效益。第二节 组织机构图人事主管电脑维护员司机文员第三节 岗位职责与工作内容一、人事部主管【管理层级关系】直接上级：总经理【岗 位 职 责】具体组织员工招聘、考核、奖惩、晋升、工资、劳保福利及员工生活等管理工作。【工 作 内 容】1根据国家及酒店办公室关于人事劳动管理政策、规定和意见，制定相应的人事管理制度。2制定并实施酒店年度人员编制及工资福利计划。3合理调整人员结构，组织对员工的招聘、考核、奖惩等具体工作。4制定并落实各项人事工作计划，审查、签批各种人事表格、报告等。第117页5对人事部的工作人员考察评估，并就职务变动、奖惩等向总经理提出建议。6检查、监督员工福利部门的工作状态及设施运行情况。7解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉。8检查、监督员工守则和酒店人事管理规章的执行情况。9制定、落实本部门培训计划。10招收定向培训及实习人员，保证各类用工渠道的畅通。11组织员工劳动合同的签定、鉴证。12根据营业需要，合理配备人员。13根据酒店经营状况，提出工资福利计划及年度调整意见。14根据变化及时登记、调整有关人事资料，定期做出店内人事统计报告。15负责有关人事台帐、卡片的登记造册和管理工作。16负责各类专业技术人员的职称评定工作，建立健全技术档案并完成年度考核评估。17负责各类技术工人技术等级的考核评定工作，建立健全技术工人档案。18负责员工卡、名牌及更衣柜的制作、发放及管理。19管理员工内部档案。20运用现代办公设备熟练处理人事部有关资料及文件，负责对人事部各类文件、备忘录等进行收发、传递、登记、存档。21完成上级领导交办的其他工作。二、员工餐厅厨师长【管理层级关系】直接上级：餐厅经理直接下级：总厨【岗 位 职 责】对员工餐厅的餐饮成本、食品质量进行有效、合理的控制和管理。【工 作 内 容】1根据营业及季节的变化，每两周制定一次食谱。2制订每日所需主副食品，原、辅料进购计划并监督到货、验货。3提出食品改善方案并组织实施。4对餐饮成本进行核算，并同财务部和采购部协调，分析解决餐饮成本方面存在问题。5检查监督食品加工制作过程的质量及卫生标准。6解决员工关于食品质量方面的投诉及建议。7负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。8负责厨师班组的班次安排，并检查考勤和纪律执行情况。9负责厨师技术等级的培训、考核及确认。10负责各种厨房设备、用具的补充、维修及更新改造计划的制定及申请工作。11根据食谱安排组织厨师按时、按质、按量的加工制作主、副食品，确保加工食品符合卫生要求。12根据工作合理安排厨师岗位及承担的工作量。13监督检查厨师工作的状态及标准。14协调、解决本班组日常工作中存在的各种问题，对问题做到及时发现、及时汇报、及时解决。15对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等进行日常考核、评估、奖惩。16有效控制卫生用品、洁具的使用数量，确保安全使用、安全操作。17协调解决工作中出现的问题，处理工作中发生的紧急情况。18检查员工餐厅就餐秩序及规章的执行情况。19对员工进行工作指导及专业培训。20制订并组织完成定期大清扫计划。21做好开餐工作。22完成上级指派的其他工作。第四节 工作项目、程序与标准一、员工入店 程 序 与 标 准程 序标 准1报到手续职位申请书已填写清楚，接收部门已签字确认；本人持有市卫生防疫站签发的健康证（或酒店指定医院体检合格证明）；行政工资关系齐备（或求职证、派遣证）；养老保险手册及有关转移手续齐全；个人档案。2办理入店开具制服通知单；发放餐卡、名牌、员工证、更衣柜钥匙；填写人事卡片及有关表格；收取押金（限于临时工、培训生）；签订员工劳动合同；通知接收部门引领新员工。3人事登记、建档打印员工变动表格；将新员工资料输入电脑；将员工档案转档案室保存。二、员工离店 程 序 与 标 准程 序标 准1确认辞职者应持有所在部门、人事部、总经理批准的辞职申请表；被辞退、开除的员工应持有所在部门、人事部、总经理批准的过失单；实习、培训人员应持训导部通知。2办理手续开具离职通知书及员工离店前30天出勤表；签收员工餐卡、名牌、员工证、更衣柜钥匙；退还押金（限于临时工、培训生）；检查其他项目及结算有关费用是否齐全；开具行政、工资、档案转递手续；上述手续应在七日内办完。3记录注销清除人事电脑记录；打印员工变动表格；将被开除员工名单通报本市其他酒店。三、员工招聘程 序 与 标 准程 序标 准1明确招聘条件本市正式户口，年龄18-22周岁；男身高1.72米以上，女身高1.62米以上；具备一定英语会话、书写能力；思想上无劣迹。2应聘持有下列证件之一：户口证明、身份证、学历证明、工作证、求职证；持近照一张；填写职位申请书；由人事部及拟任职部门面试、口试（必要时可笔试）及专业测试。3确认人事部将面试合格的人员的材料及任职安排提交总经理审批；体检、政审；开具调令，通知其报到日期。四、签订（续订）劳动合同程 序 与 标 准程 序标 准1确认名单人事部提前一个月列出签订（续订）劳动合同人员名单；所在部门提出是否签订（续订）劳动合同意见；人事部将名单报总经理确认。2安排签订事宜人事部根据人数安排签订合同的时间、地点、人员名单，并发出通知；解答合同签订过程中提出的有关问题。3合同签证将签订完毕的劳动合同（一式两份）送市劳动局鉴证；已鉴证的合同文本一份退还本人，一份存入员工档案；修改人事电脑有关记录。五、员工请假程 序 与 标 准程 序标 准1填报员工应在休假前一周填写请假申请书；项目应填报准确、清楚，符合要求；休假时间及安排应符合员工守则有关规定。2审批员工请假书首先由部门主管、总监签批后报人事部；人事部审核员工假期类别及资料记录是否符合规定；按审批权限分别由人事部、总经理签批。3存档人事部将批准后的请假书分别存入本人档案、所在部门及财务部；人事部将请假资料输入电脑。六、新员工入店培训程 序 与 标 准程 序标 准1准备工作从人事部领取新员工名单；与宴会部联系培训场所和培训设备；确认培训科目、训导师和具体培训时间；制定新员工培训计划；提前三天发通知给总经理及有关部门；准备培训材料，包括：a教材、教具b笔和记录纸c签到表d考试题。2培训所有参加培训的新员工都要在指定的地点签到；请总经理与员工见面并致欢迎；请各部总监向新员工介绍部门概况；严格按新员工培训大纲要求进行培训；结业考试、并将考试成绩记录在新员工培训档案中。3填写培训档案各种信息准确无误；填写新员工档案要字迹工整；将新员工培训档案发往有关部门。4存档将新员工培训计划和完成情况记录存档。注：1所有新入店的员工都必须参加训导部组织的新员工入店培训；2临时工接受培训一天，正式工接受培训三天；3除特殊情况外，新员工应先培训后上岗；4每月的1日和15日为新员工培训日。七、办理店外交叉培训程 序 与 标 准程 序标 准1确定培训资格申请店外交叉培训的人员，必须提前30天向训导部提出申请，内容包括：a培训的目的b培训的内容和具体安排c去哪个酒店培训d培训人数e培训费用f说明在店外培训优于店内培训的理由；申请书上必须有部门经理的签字；申请人必须参加过“宾至如归”培训；申请所去培训部门必须和自己所在部门有相关性。申请培训人必须是在酒店工作一年以上的正式工。2填表使用训导部发给的专用表格填写；字迹工整清楚；逐项填写无漏错。3审核对表格所填内容逐项进行核对；就交叉培训与有关人员进行面谈；进行必要的培训需求分析。4沟通与交叉培训接收单位进行联系；a是否同意接受交叉培训b同意培训的人数c同意培训的时间d同意培训的部门将上述结果告知申请培训的部门；制定出实际可行的交叉培训计划。5报上级审批请人事主管审阅计划；将交叉培训计划报总经理审批。6做好培训组织经总经理批准后，速将交叉培训计划和培训人员简历用传真或其他方式通知培训接待单位；通知申请人按手续申请培训经费；距培训前一周，必须与接待单位进一步核实；召集有关人员开会讲解培训要求和注意事项；提前三天将培训人员到达接待单位的时间通知对方。7培训总结培训人员须在培训结束后的一周内将培训总结交到训导部。8存档将交叉培训计划存档；将个人培训总结存档。八、办理店内交叉培训程 序 与 标 准程 序标 准1确定申请资格申请店内交叉培训的人员，必须提前一个月向训导部提出申请，内容包括：a培训的目的b培训的内容和具体安排c去哪个部门培训；申请书上必须有部门经理签字；申请人必须在酒店工作一年以上；申请所去培训部门必须和自己所在部门有相关性。2沟通就店内培训与相关部门经理进行联系。3制定计划将培训的具体安排写成文字材料。4报总经理批准该计划只有在总经理批准后方可执行。5执行培训计划通知有关部门和培训人员可以按计划进行培训。6培训总结培训人员在培训结束后的一周内将自己的培训总结报告交到训导部。7存档将所有店内培训的文字材料存档。九、编制管理人员培训时间表程 序 与 标 准程 序标 准1需求分析从干部培训档案中找出需要进行培训的科目；对新提拔的管理人员进行考核摸底；从员工对管理人员的评估中进行分析；确认管理人员培训需求。2确认培训内容与部分管理人员面谈，听取意见；确认相应的培训科目和相应的培训人员。3沟通与有关部门联系确认：a培训的时间、地点；b培训师姓名及授课方式；c培训费用。4编制时间表使用专门的表格；各种信息需准确；使用打字机或印刷体填表。5报批经人事部主管同意后报总经理批准。6存档将批准后的管理人员培训时间表存入电脑，正本收入文件柜。注：管理人员培训时间表每半年制定一次十、与各部门沟通情况程 序 与 标 准程 序标 准1制定计划训导部每月都要有针对性地与有关部门进行沟通，月初定出计划：a要沟通的部门b沟通的目的c沟通的内容d沟通的时间。2听取对方意见边听边记录。3沟通就培训问题发表自己的意见，并注意对方的意见反馈；就双方感兴趣的培训问题交换意见和看法；就培训问题向对方提出建议；感谢对方对培训工作的支持。4总结写出书面报告向人事部主管报告；将该报告存档。十一、办公室电脑的使用程 序 与 标 准程 序标 准1开机在使用电脑记录本上签字；插上电源；打开电脑防尘罩；按使用说明书开启电脑。2操作根据文件性质使用专门的路径目录；建立新目录要在记录本上登记；边打边存盘；如电脑出现故障，要立即停止使用，请电脑专业人员修理；如发现电脑病毒要及时报告；将电脑资料按内容分别存入软盘中。3关机按使用说明书规定的程序关机；拔掉电源插头；盖上防尘罩。注：1使用电脑者应参加过电脑培训班并获得有关证书；2所有电脑软盘必须经电脑机房检验合格后，方能上机使用；3无特殊情况电脑不得外借他人使用。十二、办公用品的补充程 序 与 标 准程 序标 准1列清单根据办公用品的实际需求和培训活动的需要，列出所需清单。2填写申购单使用专用办公用品申购单；字迹、数字清楚。3部门经理确认部门经理同意后在申购单上签字。4报批报酒店行政部经理签字。5领取物品去主仓库按批准后的数目领取办公用品；由于缺货而少领的物品要向经理说明原因。6存放按规定将领来的物品分类保存。第五节 部门制度一、昆仑大酒店员工劳动合同昆仑大酒店（以下简称甲方）与 先生/女士（以下简称乙方）经双方协商一致同意，签订劳动合同，双方共同履行。（一）合同期限与试用期：本合同期限为 年。从 年 月 日起至 年 月 日止。其中试用期为三个月，从 年 月 日起至 年 月 日止。新录用员工（正式工）实行试用期制度。试用期间甲乙双方均可随时提出解除合同，但须提前七天通知对方。任何一方解除合同须付给对方半个月平均实得工资。（二）任务与职责：根据岗位责任制定。乙方要在规定的工作时间内，以其全部时间与精力来完成酒店指派的工作任务，与本酒店签订合同后，不得同时受聘其他单位或个人。（三）劳动报酬：1乙方在试用期间发给试用期工资。2乙方试用期满、转正定级后，按酒店职务岗位工资标准执行。3乙方的档案工资依照国家有关工资政策定级、升级，并存入本人档案。（四）劳保福利：1甲方依照国家有关的法令、条例实施劳动保险和劳动保护，并按照国家的有关政策规定，支付各项补贴。2甲方在酒店设有医务室，免费为乙方提供医疗，并按酒店规定支付到合同医院就诊的医疗费和住院费。3乙方患病凭本店医务室或指定医院证明（急诊除外）可休病假。病休期间按甲方有关规定支付工资。4乙方出勤期间，享受甲方提供的免费工作餐。（五）工作时间：每周工作日为五天半，每天工作八小时（不含吃饭时间），乙方必须按照部门安排的时间进行工作。因工作繁忙必须延长工作时间，及在法定公休日加班，甲方给乙方同等的休息时间。法定节日加班，可发给加班工资，加班工资应为本人工资的百分之二百。（六）假期：1法定假：乙方每年享受国家规定的“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”共七天法定有薪假日。2年假：乙方在酒店工作满一年后方可享受有薪年假（含公休日）。乙方在酒店工作满一年至四年，每年度可享受14天有薪年假，五年以上（含五年）可享受21天有薪年假。按国家规定已享受探亲假的员工，当年不再享受有薪年假。乙方休年假，由部门主管根据工作需要安排，报人事部批准。3其它假期的批准权限和待遇，按国府商务酒店考勤管理办法执行。（七）纪律处分和奖励：1乙方必须遵守法纪、听从调动、服从分配、做好本职工作，认真执行国府商务酒店员工守则。乙方违反酒店规章制度、岗位责任制和操作规程等，根据国府商务酒店员工守则的有关规定，给予必要的处分直至开除。处分员工应听取本人申辩。开除员工须征得总经理同意。因触犯政府法规被拘留、劳动改造、判刑的员工应立即开除。2乙方工作优良、成绩显著，按酒店的奖励制度给予奖励。（八）解除劳动合同：合同有效期内，发生下列情况之一，甲方可以解除劳动合同：1甲方因营业条件眼生变化而多余的员工，甲方有权解除劳动合同，但须按政府的有关规定付给一定的补偿金。2乙方因严重违犯店规店纪被开除、辞退时，此合同自然解除。3乙方因患病或非因公负伤在连续12个月内累计休病假超过六个月，甲方可以解除劳动合同，但须按政府有关规定付给一次性的补偿金（住院治疗期间，甲方不得解除合同）。合同有效期内，发生下列情况之一，乙方可以解除劳动合同：1经劳动部门确认，甲方劳动、安全、卫生条件恶劣，不符合国家规定标准，严重危害乙方身体健康的。2甲方不能按照劳动合同规定支付劳动报酬的。3甲方不履行劳动合同，或违反国家法规、政策、侵犯乙方合法权益的。（九）辞职：乙方在合同期内，因故不能或不愿继续在本酒店工作，可向甲方提出辞职，但必须提前一个月递交辞职申请书经甲方同意后方可办理离职手续。乙方擅自离职将按旷工处理。旷工累计七天予以开除。凡由甲方出资培训或派出学习的，工作未满合同规定年限，须赔偿甲方培训费用。居住甲方住房的，按国府商务酒店住房管理规定执行。（十）仲裁：甲乙双方发生劳动争议，可通过酒店工会，会同双方协商解决。如协商无效，按照中华人民共和国外商投资企业劳动管理规定处理。（十一）本合同签订后，除下列情况不得变更合同内容：1签订合同时所依据的法规已修改。2由于不可预见或不可抗拒的原因使本合同条款无法全部履行。3酒店经营情况发生变化。（十二）其它未尽事宜，凡国家明文规定的，按有关规定执行。凡国家没有规定的，甲乙双方可协商修订补充。（十三）本合同只适用于中国员工。外籍和港澳员工的劳动合同另行签订。（十四）国府商务酒店员工守则为本合同的附件，是本合同的组成部分。（十五）本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。此合同由甲方主管部门和当地劳动部门监督执行。二、昆仑大酒店聘用临时工劳动合同国府商务酒店（甲方）与 先生/女士（乙方）经双方协商，签订以下劳动合同：（一）乙方根据甲方需要受雇。甲方有权依据经营和工作需要解除合同。乙方因故不能或不愿继续在甲方工作，有权向甲方提出辞职。但双方均需提前一周通知对方。乙方入店工作不满一个月者，甲方将不支付任何报酬。（二）乙方受聘甲方时需交纳100元保证金。三个月内因违纪或个人原因解除劳动合同的，保证金不再退还本人。工作满三个月后保证金将在离店时退还本人。（三）乙方受雇期间，要遵纪守法、听从调动、服从分配、做好本职工作，认真执行国府商务酒店员工守则及各项规章制度。如有违犯，将给予一定纪律处分或辞退。（四）工资待遇：甲方按本企业规定的临时工工资标准执行。（五）乙方在工作期间的膳食、工作服，由甲方按规定提供。乙方因工作需要加班，甲方可给予倒休或发给加班费。（六）乙方在受雇期间享受酒店医务室提供的免费就诊服务，甲方不支付其它医疗费用和劳动保险费用。（七）乙方在工作时间内因违反操作规程造成身体损伤，责任自负，休息期间不发工资，乙方在上下班途中发生的事故，甲方概不负责。工伤休假不足一个月的按实际天数发给本人标准工资，工伤休假满一个月的，甲方可以解除劳动合同。（八）本合同一式两份，甲乙双方各执一份。三、招聘小时工程序为适应人事制度的改革，店内采用了小时工。从实践结果看，既方便了一线部门，又避免了劳动力的浪费，为提高经济效益、提高劳动生产率起了积极促进作用。为进一步完善用工制度，使聘用小时工工作正规化，特做如下暂行规定：（一）根据营业情况和工作需要，由用人部门提出申请，人事部提出意见，酒店管理当局批准，方可聘用小时工。（二）用人部门需提前一周填写小时工申请表报人事部（见附表）。（三）小时工的来源将由人事部在店内或从指定培训单位招收聘用。（四）人事部待总经理批准后贴出招聘布告。（五）报名者需到人事部办公室报名登记，如有变化，双方需提前一天说明。（六）人事部将在部门使用小时工前一天将名单递送用人部门，并由专人组织有关人员更换制服。（七）用人部门需在活动结束后及时将小时工名单及来人的工作签到签离表送交人事部。（八）人事部向财务部做出零星开支现金申请，在一周内将报酬发到小时工手中。（九）各部门无权招聘使用小时工。（十）本程序从批准之日起生效。四、人事制度和干部管理人事制度和干部管理制度的建立和健全，是酒店加强管理的必要措施。只有建立健全各项人事管理制度才能保证和不断提高服务水准，为实现这一目标，现就国府酒店的人事制度和干部管理制度作如下规定。（一） 昆仑大酒店是经七台河市人民政府批准，市旅游局直接领导的合资企业。部门以下的人员一律实行合同制。一次合同签订二年或三年，（根据工种而定）。合同签订后，劳、资双方必须严格执行合同规定的有关条款。（二）部门副经理以上管理人员不实行合同制，由市旅游局委派。（三）员工不管什么原因离开酒店，必须按酒店人事程序到人事部办理离店手续，凡七天内不到人事部办理离店手续者，视为自动离职，将本人档案送往户口所在地街道办事处。（四）凡被酒店开除或辞退的员工，一律将处分材料装入本人档案，送往本人户口所在地街道办事处。（五）因酒店经营条件发生变化，而被精简的员工，根据合资企业劳动管理规定，可支付酒店三个月的平均工资。同时档案可保留6个月，如6个月未找到工作，人事部将其档案送往本人户口所在地街道办事处。（六）凡是本人提出辞职的，档案一律不予保留，必须立即将档案转移到本人要去的单位或本人户口所在地街道办事处，一切劳保福利同时终止。（七）凡申请自费留学的职工，不论什么情况，酒店一律不予办理出国手续。本人可提出辞职，将档案转移到本人户口所在地街道办事处，由街道办事处办理。（八）凡是由社会公开招聘的正式员工，并经过酒店培训中心或岗位培训的员工，及职业高中培训生，进入工作岗位后，因某种原因，本人需要辞职的，根据劳动局有关规定按以下规定处理：（1） 酒店职高培训的学生，凡在酒店工作不满五年离开酒店要交培训费。（2） 酒店培训中心培训的员工，凡在酒店工作不满三年离开酒店，要交培训费。（九）凡是酒店派往国外培训的员工，出国前必须与酒店签订服务合同，回国后（以上班之日算起）工作不满五年者，要交培训费。（十）国内酒店的人才交流（中方员工），根据国家合资法的有关规定，必须向输送人才的单位交付本人工资的50%作为劳保福利费（其中：养老金20%，福利费20%，教育经费1.5%，医疗费7.5%，建房费60元暂折1%，合计50%）。五、昆仑大酒店考勤管理办法认真落实考勤制度是加强企业管理的重要组成部分，也是提高工时利用率，贯彻“各尽所能，按劳分配”的依据。各部门要实事求是，认真负责，大公无私地做好考勤统计管理工作。现对考勤、统计、申报的具体管理办法规定如下：（一）工作程序：1考勤以部门为单位，准确详细记录员工到、离工作岗位时间和休假时间。2考勤记录时间为每月1日-31日。3每月6日前各部门将上一个月员工出勤统计报表，经部门经理审核签字后报人事部。（二）各种假期的计算及申报：1迟到：凡在规定的到岗时间，而没有到岗签到的按迟到计算。2早退：凡在规定离岗的时间未签离或未到离岗的时间，员工已提前离开工作岗位计早退。凡迟到、早退本月内累计两次，要填写轻微过失表。3病假：员工有病请假须执医疗单位证明并经部门主管同意，填写请假申请书报人事部批准后方可休息。（1）员工有病（除急诊外）应到合同医院就诊，假条送交主管。（2）员工未征得酒店医务室同意不得在非合同医院就诊。急诊就医时，须有非合同医院的急诊假条。因急诊，由医院开具的休假证明，最多为3天。3天以上须到合同医院就诊。4事假：（1）员工请事假应事先说明理由，并填写请假申请，经部门领导批准后方可休假。（2）因意外情况来不及提前请假，应及时用电话通知部门主管，经同意后方可休假，事后必须补办请假手续。（3）新员工在实习期间，一般不予准假。如事假时间较长，顺延实习期限。5工伤：在工作中因意外而造成的工伤事故，须在24小时内报告，并填写酒店员工工伤建议报告书，经店安委会确认为工伤后，按工伤处理，否则按病假处理。6旷工：凡事先未办请假手续，无故缺勤或请假未准即私自休假者为旷工。旷工除填写过失表并扣发当月全部效益工资外，每旷工一天将扣发本人酒店基本工资10%，全年累计旷工或连续旷工七天予以开除。7探亲假：探亲假的应用范围按国务院有关规定执行。按规定未婚员工探望父母每年一次，假期20天。已婚员工探望父母四年一次，假期20天。员工探望配偶每年一次，假期30天。（以上假期均包括公休及法定假日在内）。凡探亲休假者，应提前15天填写请假申请书，经批准后方可休假。享受探亲假的员工不再享受本年度年假。8年假：正式员工在酒店工作满一年后，可享受（含星期天）有薪年假。休年假须提前一周填写休假申请书。年假允许在当年最多分2次使用。不能跨年度。确因工作需要跨年度使用的，需事先经总经理批准并限于次年一季度内使用。员工病假、事假可用年假替代。9产假：女员工休产假按 年 月 日由酒店人事部、工会签发的“关于女职工产假的规定”执行。女员工自婴儿出生至满周岁，每天可享有1小时哺乳时间。10婚、丧假：（1）婚假：婚假为3天。晚婚者增假7天（含公休日）。（2）丧假：员工父母或配偶父母死亡时，丧假为3天。11公假：年假、公休假期按员工守则有关规定办理。凡学校召开家长会、房管所维修住房、搬迁等一律不给公假。12加班、夜班：（1）加班：各部门经理应教育员工出满勤、干满点、提高工作效率，一般不提倡加班，如确因工作需要急需加班，事后可补休。确实不能补休的，必须由部门主管说明理由并填写加班申请表，报总经理批准。（2）夜班：各部门经理应严格控制夜班人员的上班时间及人数。凡当日23时后仍在班工作的员工均可享受每日3元的夜餐费。（三）请假批准权限：1病假：酒店医务室有权批准休息1天（传染病例外）。2事假：事假2天以内由部门经理批准。2天至7天由人事部批准。7天以上由人事部核查后报总经理批准。（四）本办法自1991年9月1日开始执行。本规定如与酒店有关规定相抵触和矛盾的按此规定执行。国家劳动部门如有新的规定将由人事部做补充调整和更动。六、昆仑大酒店关于工资结算的规定根据有关规定，现就酒店工资结算事宜规定如下：（一）新入店员工工资：1正式工：（酒店基本工资+店龄工资+当月本岗位效益工资）30天报到后当月日历天数。2临时工：本岗位日工资标准报到后当月出勤天数3报到上班后如有缺勤则按缺勤天数相应扣除。（二）基本工资调整：员工因试用期满、临时工转正、职务升降需调整酒店基本工资时，当月1日开始生效的，当月工资按调整后标准计发，其它日期开始生效的，当月工资按下列标准计发：正式工：调整前酒店基本工资30天生效后日历天数临时工：调整前日标准工资生效前日历天数+调整后日标准工资生效后日历天数（四）效益工资：1因病假、事假、工伤缺勤一天，扣发10%本岗位效益工资；因病假、事假、工伤缺勤二天，扣发30%本岗位效益工资；因病假、事假、工伤缺勤三天，扣发60%本岗位效益工资；因病假、事假、工伤缺勤超过三天，扣发本岗位全部效益工资。2受到轻微过失处分，扣发40%本岗位效益工资，受到重大过失处分，扣发本岗位全部效益工资。3临时工当月出勤24天以上（包括24天），可享受当月本岗位效益工资，出勤不足24天者按本项第1条规定执行。（五）店龄工资：1正式员工自入店第二个年度起，每月计发50元店龄工资。2凡离店后重新入店的，将离店期间扣除后重新核定入店时间，计发店龄工资。（六）加班工资：凡经总经理批准的加班，可发给加班工资（或由部门安排相同时间的倒休，但倒休必须在30天内休完）。加班费计算公式：1平日加班：正式工：酒店基本工资30天8小时加班小时临时工：本岗位日标准工资8小时加班小时2节日加班（元旦、春节、五一、十一）：正式工：酒店基本工资30天8小时加班小时2临时工：本岗位日标准工资8小时加班小时2（七）病假扣款：1正式工：酒店基本工资30天病假天数2临时工：本岗位日标准工资病假天数（八）事假扣款：1正式工：酒店基本工资30天事假天数1.52临时工：本岗位日标准工资事假天数1.5（九）旷工扣款：1正式工：10%酒店基本工资旷工天数2临时工：本岗位日标准工资旷工天数3（十）补发工资：员工入店或工资调整，当月发薪未兑现时，应在下月按规定标准补发。遇双薪月时按双薪发放的有关规定（见本规定第12项）补发，补发工资不包括加班工资在内。（十一）外派工作人员工资：经酒店批准外派工作的人员，15日（包括15日）以前离店的，当月工资各项均按二分之一发放；15日以后离店的，当月工资各项照发，双薪及开业费不退。（十二）双薪1正式工双薪：（酒店基本工资+生活补贴+本岗位效益工资+店龄工资）22临时工双薪：（本岗位日标准工资24天+效益工资）23逢春节发放双薪时以上一年度7-12月考勤为准，逢中秋节发放双薪时以本年度1-6月考勤为准，凡累计缺勤满一个月即扣除双薪的六分之一，依此类推。4员工离店时，以领取双薪后六个月出勤为准（包括领取双薪当月），凡累计缺勤满一个月即退还双薪的六分之一，依此类推。（十三）开业费：1按酒店每年规定的条件及标准发放。2员工领取开业费后工作满三个月离店的不退还开业费，未满三个月者退还开业费的二分之一。（十四）离店工资结算：1正式工：（酒店基本工资+店龄工资+当月本岗位效益工资）30天离店当月实际出勤天数2临时工：本岗位日标准工资离店当月实际出勤天数3有关生活补贴、双薪及开业费的结算办法按本规定有关条款执行。（十五）本规定自 年 月 日起执行，原与此有关的规定同时废止。七、昆仑大酒店职工个人缴纳基本养老保险费实施办法根据七台河市劳动局的有关政策规定，特制定昆仑大酒店职工个人缴纳基本养老保险费实施办法。（一）凡在本酒店工作的中方正式职工（包括因公外派的正式职工），均属于个人缴纳基本养老保险费的范围。（二）今后凡属调动工作入店的员工，应将原单位办理的职工养老保险手册台帐和职工养老保险手册转移手续交人事部，自入店当月起由酒店办理缴费。无手册的员工酒店不负责缴费，由本人和调出单位负责办理手册，待手册转移事宜办妥后，酒店再办理缴费；新参加工作的员工，自入店后办理招收录用手续之月起，由人事部建立职工养老保险手册台帐和职工养老保险手册。（三）人事部负责有关职工个人缴纳基本养老保险费的全部帐、册的填写、保管和接转手续，并负责制定、修改、解答有关具体问题。（四）每月20日前，由人事部将当月个人应缴纳2%基本养老保险费的名单、金额及全店费用汇总后缴纳。（五）每年3月底以前，由人事部、中方财务对上一年度所登记的台帐和手册进行核查。职工个人核对无误后签字（盖章）认可。（六）职工个人缴纳基本养老保险费以前，按国家有关规定计算的连续工龄视同职工个人缴费年限。（七）2%基本养老保险费的计算一律以职工个人每月酒店基本工资为基数，凡个人月酒店基本工资超过北京地区社会平均工资两倍以上的职工，以社会平均工资两倍为基数计算，北京地区社会平均工资以每年7月1日北京市统计局公布的数字为准。（八）因公外派劳务人员在工作期满回酒店重新安排工作后，由个人一次性补交外派期间中断缴纳的个人基本养老保险费，标准按外派前个人酒店基本工资计算。（九）职工合同期满离开本企业时，将按有关规定办理职工养老保险手册台帐和职工养老保险手册转移手续。（十）职工退休时，将按照国家和本企业的有关规定以及职工个人的缴费年限、缴费金额，作为计发退休费的依据，并凭职工个人养老保险手册换发退休证。（十一）本办法自 年 月 日起执行。凡在 年 月 日至 年 月 日期间调出的正式员工，将由酒店补办有关转移手续，在此期间应缴纳的2%个人基本养老保险费全部由个人负担。八、员工餐厅就餐程序为创造良好的员工就餐环境，为保证员工的饮食健康，决定改变员工餐厅现行的就餐办法，实行新的程序。1将员工与客人（常住户、施工人员、业务单位等就餐人员）的领用餐具分开，分别清洗，分别摆放，分别使用，并由员工餐厅的工作人员负责监督执行。对不按此规定执行的，将给予一定的处罚，直到停止其就餐。2将在员工餐厅内划分吸烟区和禁烟区，在吸烟区设置烟缸，请吸烟的员工到吸烟区就餐，并将烟灰弹入烟缸，不准往餐具内弹放烟头。禁烟区内严禁吸烟，违者将给予处罚。3外单位就餐人员必须听从员工餐厅工作人员的管理，按员工餐厅的规定使用与本店员工不同的餐具。对不服从管理的除警告外将给一定的处罚，直至取消其就餐。4此规定自 年 月 日起执行。九、员工餐厅就餐规定和开餐时间（一）规定：1就餐的员工，请出示合格的餐卡、餐券，由餐厅工作人员检验。2请在开餐时间内就餐，如遇特殊情况，请各部门领导提前和餐厅取得联系解决。3吃多少、盛多少（要多少），不要浪费粮食和食品。4员工只能在本餐厅就餐，不得将食品带出餐厅。5爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏赔偿。6病号饭需由医务室开具病号饭证明，在开饭前送餐厅当班负责人。（二）开餐时间：早餐： 至午餐： 至晚餐： 至夜餐： 至十、昆仑大酒店员工更衣柜使用管理规定（一）员工入店时，酒店发给每人一个更衣柜和一把钥匙，请妥善保管，并保持柜内外整洁。（二）员工更衣柜和更衣柜钥匙只限本人使用，不得转借、转让他人或私配钥匙。（三）员工不得私自调换、或非法占用非本人使用的更衣柜。（四）员工不得私撬更衣柜，违者以开除论处。（五）员工不得在柜内存放贵重物品和现金，如有丢失后果自负。（六）员工需借用更衣柜钥匙时，必须持本人员工证，并交纳5元押金。（七）员工归还钥匙时如弄虚作假，给予罚款处理。（八）员工不得私自换锁，柜锁如需更换，须到人事部办理缴费手续，由人事部统一换锁。（九）员工离店时，须在一周内办理离店手续，并将更衣柜钥匙交还人事部，否则，人事部将对柜内物品全权处理。此规定如有违反者，视情节轻重，按员工守则有关规定处理。本规定自2005年5月22日起执行。十一、昆仑大酒店员工更衣室使用管理规定（一） 更衣室内严禁大声喧哗、打闹、下棋、打扑克、躺卧睡觉及一切娱乐性活动。（二） 爱护更衣室内一切设施、用具，不得随意损坏，如有违反，将按价赔偿。（三） 室内不准赌博或变相赌博，不准将易燃易爆等危险物品带入室内，吸烟后及时将烟头熄灭。（四） 更衣室内不准洗衣物，非本店员工严禁使用员工浴池。（五）自觉维护室内卫生。不准随地吐痰、乱扔纸屑、烟头等废弃物，违者处于5元罚款，并令其整理干净。（六）室内不准悬挂、摆放任何私人物品，违者予以没收。（七）室内不准张贴各种告示、寻物启示、宣传品，不准乱写乱画，违者处于5元罚款，并令其恢复原状。（八）使用厕所、浴室时应讲究卫生。便后冲洗，用水后关闭阀门，卫生纸请勿乱丢、乱放。（九）遵守员工更衣柜使用管理规定，不得私自移动、调整、调换更衣柜。（十）尊重并服从工作人员的安排和管理。此规定如有违反者，视情节轻重按员工守则规定处理。本规定自2005年5月22日起执行。凡与此规定有抵触的，按此规定办理。十二、昆仑大酒店员工宿舍住宿须知（一）住宿人员必须持本人员工证到值班室登记，按值班人员指定的房间住宿，不得私自调换，离宿时请到值班室签离时间，并取走自己的员工证，如不取走，后果自负。（二）宿舍内严禁喧哗、打闹、唱歌、下棋、打扑克、喝酒、播放收录机、弹拨乐器和在夜间23时后洗衣物等，以免影响他人休息。（三）爱护宿舍内一切设施、物品，不准随意损坏，凡有丢失、损坏者，按价5倍赔偿，同房间内责任不清时，共同承担责任。（四）自觉维护室内外卫生，不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑等物，起床后将被子叠放整齐。（五）男、女员工不准互串楼层，有事找人应由值班人员安排，并在楼道外等候，夜间23时后，不准找人。（六）室内严禁躺在床上吸烟，严禁将易燃易爆物品带入宿舍。（七）宿舍内严禁赌博或变相赌博。严禁使用电炉等大功率电器和私自接电源插座。（八）室内不准存放任何私人物品，贵重物品请自己保管好。（九）房间钥匙放在值班室，离开房间时请通知值班人员将房门锁好。（十）尊重值班人员，服从值班人员的安排和管理。以上规定望广大员工自觉遵守，如有违反者，轻者处予5元罚款，情节严重者或三次教育不改者，将按员工守则有关规定严肃处理。国 府 商 务 酒 店GUO FU BUSINESSH O T E L职 位 申 请 书GUO FU BUSINESS HOTEL EMPLOYMENT APPLICATION近照RECENT PHOTO申请职位POSITION APPLIED FOR：可上任日期DATE AVAILABLE FOR EMPLOYMENT：可否当夜班及轮更工作？WILL YOU WORK NIGHTS OR ROTATING？申请人状况 姓 名PERSONAL DATA NAME：出生日期 年 月 日 性别 年龄DATE OF BIRTH： Y MDSEX： AGE：出生地点 籍 贯 身 高 PLACE OF BIRTH： NATIVE PROVINCE： HEIGH