仓库管理_仓储管理的作用与基本操作

第六章仓储管理 出库作业 现代物流中心出库输送分拣系统运作演示仓储与货物分拨系统演示道小车自动控制系统运作演示 1 轨道小车自动控制系统运作演示 2 世界先进的大型物流中心货物自动分拣系统演示物流中心无人自动搬运小车运作演示物流中心自动仓储入库操作系统自动分拣与条形码应用自动识别技术在物流系统中的应用演示韩国物流发展与托盘储运系统运作演示 如果你想了解一个企业的物流实力和管理水平 最好去看一下它的仓库 传统意义上 仓储是充当原材料和产成品的长期储存库的一种战略角色今天的仓库已经不再是一个用于长期储存的工具 仓库的运作大大加快了 人们把注意力放到了仓库中产品流通的速度上 已有很多企业的产品只在仓库中存放几天甚至几个小时 6 1仓储的定义和目的 通常将仓储定义为对货物的储存 从广义上解释 这种定义包括以上一系列的提供储存货物服务的设施和场地 仓库的基本概念仓储 warehousing 定义为企业物流系统的一部分 它从初始点到消费点存储产品 原材料 零配件 产成品 成品 提供存储状态 条件和处置信息等 仓库是更一般化的概念1 仓库 warehouse 2 库房 storehouse 3 货场 goodsyard 4 料棚 goodsshed 5 自动化仓库 automaticwarehouse 6 立体仓库 stereoscopicwarehouse 举例 立体仓库内部 7 虚拟仓库 virtualwarehouse 8 保税仓库 bonedwarehouse 9 出口监管仓库 exportsupervisedwarehouse 配送中心 用来存储通往最终用户的成品 物流中心存储的范围更广 可以是供应链任何点上的产品 运输中心 这说明此设备除了存储物料外 还有其他一系列活动 6 2仓储在物流系统中的作用 仓库在物流系统中扮演了包括运输整合 产品组合 交叉收获 服务 防范偶发事件 使物流过程平稳等一系列增加附加值的作用 运输整合 供应商 供应商 供应商 供应商 仓库 工厂 a 进货物流系统 b 出货物流系统 市场 图6 1联合运输 产品组合 工厂1产品A和B 工厂2产品B和C 工厂3产品D和E 工厂4产品F和G 仓库 客户1 客户2 客户3 客户4 a 产品混合 b 供应混合 图6 2供应和产品混合 直接转运直接转运是一项使产品组合顺利进行的作业 在直接转运的过程中 不同供应商的产品以整车的数量运到后 不是被储存起来等待以后进行分拣 而是越过仓库运到停好的卡车上以便送到特定的客户手中 要运进的物料从运送卡车上或短期储存地挑选出来 按照具体的订单配备好并通过平台移到即将运达客户的卡车上 整个过程会在几个小时内完成 多余的产品或小部件将会被暂时存储起来 等待安排好的交付运输或等待产品组合的进货分拣装运 服务为顾客提供服务的重要性是显而易见的 在顾客下达订单时就将货物按要求在仓库里准备好 使顾客感到满意 并由此提高将来的销售量 这在仓库距离顾客较近时尤为如此 服务应该也是供货仓库的要求之一 防止意外发生例如 运输被延误 卖主缺货 在国外 如果遇上一场潜在的卡车司机罢工将导致人们购买比往日更多的存货 对供货仓库而言 这项功能是非常重要的 因为原材料供应的延迟将使产品的生产延迟 此外 在配送仓库中也会有偶发事件发生 例如 运输途中货物发生了损坏会影响库存水平和订单的履行 经营活动平稳化例如 削减了震荡季节性的需求变化 保证以合理的成本和质量长期运营生产等等 也就是避免了在较低生产水平时要加班加点的现象 实际上 这一平衡策略使公司能够减少其在制造能力上的投资 仓储的功能1 经济利益 1 集并 分票集并运作 工厂A 工厂B 工厂C 集并仓库 A B C 客户 工厂A 客户A 客户B 客户C 分票运作 2 组合分类 又被分为交叉作业 组合作业和装配作业三类 分票仓库 企业A 企业B 企业C 客户A 客户B 客户C 交叉作业 配送仓库 组合作业 工厂A 工厂B 工厂C 组合作业地点 产品D ABCD ABCD ABC AB 客户W 客户X 客户Y 客户Z 装配作业 供应商A 供应商B 供应商C 主导供应商仓库 装配厂 3 加工 延迟运作 4 堆存 5 逆向物流2 服务效益 1 定点存储 2 全线存储 3 生产支持 4 市场形象 综上所述 仓储的各项功能可以为物流系统及企业运营做出重要的贡献 然而 我们也必须从均衡的或者全局的角度出发 也就是说 仓储的贡献必须比仓储的成本要高 6 3基本仓储决策 产权 私有 公共 多少 集中化 分散化 多大规模 设在哪里 地点 内部布局 何种产品 在哪儿 仓储管理涉及到许多重要决策 包括产权 数量 规模 储量和选址 也就是仓库应该是什么类型 设置多少 每个有多大 储存什么产品 在哪里建造等 见图6 3 图6 3基本的仓储决策 6 3 1仓库的产权决策 私有或公共企业仓储考虑的第一项决策就是产权 即采用私有仓储还是公共仓储 许多公司拥有并使用自己的仓库 但是对于小公司来说 这样既困难又昂贵 所以它们就使用专业的仓储公司提供的设备 大公司有时也能从这种方式中受益 所以 在私有和公有仓库之间有一个最基本的选择 换句话说 就是企业是应该购买 建造自己的仓库 还是应该按需要租用公共仓库 两种方式各有利弊 总成本 储存量 公共仓储 私有仓储 图6 4私有仓储和公共仓储的比较图 一般来说 产量较少 使用公共仓库是最佳选择 随着产量的增加 企业能够更有效地使用私有仓库 因为此时可以将固定成本分摊到较大的存储量中去 1 自有仓库 自有仓库是指企业自己拥有并管理的库存优点 1 较强的控制能力 自行管理与控制 根据顾客的要求实现储存产品多样化 2 低成本优势 3 充分发挥人力资源的优势 4 税收和无形资产方面的优势 缺点 1 缺乏灵活性 体现在位置固定 大小规及技术水平 2 财务方面的限制 3 投资回报率较低 2 公共仓库 第三方仓库 公共仓库是专门向客户提供标准的仓库服务的类型优点 1 节省资金投入 2 缓解储存压力 3 减少投资风险 4 较高的柔性水平缺点 1 面临沟通方面的难题 2 缺乏个性化服务 3 合同仓库 在一定时期内 按照一定的合同约束 使用仓库内一定的设备 空间和服务 特点 1 提供定制的存储和物流运输服务 2 供方和客户共同分担与经营有关风险优点 兼顾自由仓库和共有仓库的优点 6 3 2集中仓储或分散仓储企业仓储的另一项重要的仓储决策采用集中储存还是分散储存 这一决策实质上是决定公司有多少家仓库进行运作 使用集中仓库系统的企业拥有较少的仓库 相反 使用分散仓库系统的企业拥有较多的仓库 增加仓库数量 图6 5描述了增加物流系统中仓库的数量对重要的货物配送成本的影响 随着仓库数量的增加 运输成本及销售丧失的成本在减少 但是存货成本及仓储成本在增加 图6 5物流成本与仓库数量的关系 减少仓库数量公司通常通过增加其仓库数量来加强对客户的服务 降低运输成本 存储更多的产品 但令人惊奇的是 减少系统中仓库数量已成为达到上述目的的首选方法 建造和运作仓库的费用是巨大的 当公司减少仓库数量时 就能降低这些非生产性设施带来的成本 如果能将可靠的系统与较少的仓库结合起来 公司就能通过整合的方法加强对客户的服务 同时降低运输成本 因为仓库数量减少了 就有更多的产品要流动 公司必须提高存货周转 这样做 公司就可以降低其存货成本了 影响仓库数量的因素 为客户提供服务的需要运输能力小批量客户的存在需求量总是变化不定附 如果储存的产品比较昂贵 我们建议企业使用集中化的仓库 通过减少使用的仓库数量 企业可以降低存货水平 这样对于昂贵的产品而言 库存持有成本就降低了 对于一些特殊的仓储需要 如控制温度和湿度等就意味着使用较少的仓库来减少仓库和设备的投资 6 3 3仓库的大小及选址与仓库数量和集中仓储还是分散仓储决策密切相关的另外两个仓储决策是仓库大小及选址的决策 公司必须从全局考虑仓库的选址问题 要以最少的物流总成本 达到对顾客服务的预期水平 通过对仓库指定功能的分析 公司能大致决定仓库的位置 例如 是选用在靠近市场 有较高服务水平的地方 还是选用靠近生产地 原材料集中的地方 或者由于一些其他的原因将二者结合起来考虑 最终的选址必须取决于运输 市场或地域特征等因素 一旦做出决定 再要改变 其耗费是巨大的 特别是采用私有仓库时 因此 非常有必要对所有因素进行适当的考虑 大多数综合设施定位技术可以归为三类 优选法最大优点 能为你设计一个最优的建库地址缺点 计算机运算过程相当繁琐 且限制给定模型的变量数目仿真模拟法优点 能够将计算机控制的物流系统数学化表达 可以按照管理要求随意变换数据 重新运算模型 能够分析备选方案的成本缺点 不能保证得出一个最优方案 即使产生了最优方案 分析学家也未必就能分辩出来探索性模型探索性模型也称为直观推断法 这种方法试图在开始分析的初期阶段 通过管理的约束来限制搜索范围 换句话说 只有那些主观认为具有合理性的地点才会列入考虑范围之内 这样就很可能遗漏掉更好的方案 因此 也不能保证得出最优结果 6 3 4仓库的布局和设计公司必须决定仓库内部过道大小 货架 设备及其他所有占据空间的设施布局 公司还要决定在仓库内部如何最有效地安排储存 有哪些空间需求第一步 对公司产品的需求做个预测 这意味着要根据产品种类 估计在一定的销售时期产品的销量 然后公司需要估计各类产品的数量 通常包括安全库存 接下来一步是将产品数量换算成需要的空间 这里面包括了输送设备的空间 而且通常包含在相应区间内的10 到15 的增长许可度 图6 8仓库的基本结构 图6 6仓库的空间需求 布局设计的原则 图6 7仓库布局设计的原则 6 3 5存货种类还有一项仓储决策是决定公司在不同的仓库中存放货物的数量与种类 但如果公司拥有多处仓库 这些问题就不那么重要了 拥有多家仓库的公司必须决定是每家仓库都储存所有种类的产品 还是专门储存某几类产品 或者是将二者结合起来 对于这一决策的某些方面 我们能很方便地做出一个线形规划决策模型 尤其是当公司知道各仓库的地址 大小和需求时 6 3 6雇员的安全还有一些其他考虑因素 比如在一些传统的仓库里 雇员们做的是千篇一律的工作和累活 险活 由此造成的雇员安全的风险也将影响改进效率的决策 效率还同物料搬运设备有关 关于这一点 我们在后文中讨论 6 4仓库的基本操作 仓库的基本操作包括储存移动 仓库作业1 物料处理 1 物料接收 2 库存物料处理 3 物料发送2 存储 1 积极存储 2 长期存储 有利于产品移动的库存安排 收货站台 发货站台 主通道 高储量产品的储存空间 低储量产品的储存空间 低储量产品的储存空间 产品流 仓库内的基本机械设施1 叉车 forklifttruck 2 托盘 pallet 3 货架 goodsshelf 4 起重机5 堆垛机6 输送机 conveyor 7 自动导引车 AGV automaticguidedvehicle 8 传送带9 非动力装卸搬运设备 举例 储存装置 举例 巷道堆垛机 按存取货装置分为1 单货叉 货架形式为单货位 双伸货位 2 双货叉 货架形式为双列货位 3 小车型 货架在深度方向为六个货位 举例 链式搬运 通过承载链实现物料搬运 举例 链式搬运装置 举例 轨道式搬运车 举例 自动搬运车 举例 分拣作业 一个主要的仓库活动是储存 储存可能是最明显的仓储操作事实上 很多产品在24小时内就会转走 长期储存 超过90天 的物品常常是原材料或半成品 因为它们价值低 风险小 需要简单的储存设备而且还涉及批量购买折扣 产成品的储存时间比较长是由于不稳定的需求 季节性需求或最终过程 如酒的陈化 等因素造成的 另一个主要的仓库活动是移动 但移动好像看起来有点不合情理 然而 短距离移动是仓储中非常重要的一方面 移动功能是一个配送产成品的仓库特征 到达配送仓库的产品 可在那里进行迅速的转移 也就是说存货周转率高 原因是产成品的持有成本高 需要更复杂的储存设备 而且损坏和过时的风险大 因此 必须在配送仓库进行高效的移动 图6 9基本的仓库操作 如图6 9所示 在四种操作中会出现产品的移动 1 接收 从运输网络接受产品进入仓库 2 入库 把产品传输到仓库中的特定位置 3 订单拣货 按照客户订单选择特定的产品组合或为生产选择原材料 4 运输 装载货物并运输给客户或到生产线上 所有这四种活动都是短距离的移动 很多公司正在应用仓库管理系统 WarehouseManagementSystem WMS 帮助仓库管理员控制各种仓库经营活动 这些计算机软件帮助人们对物品的接收 入库 拣货 包装 运输 存储位置 作业计划 仓库布局和分析等活动进行精确管理 6 5物料搬运 仓库中的很多工作都是把物料从一个地方搬到另一个地方 每件事都围绕运输车辆和仓库进行 而且通常要重复好几次 最后再运到要出发的车辆上 这些活动就构成了物料搬运的一部分 物料搬运指物料的短距离移动 通常是在仓库内或者是储存地和运输地之间 6 5 1物料搬运的维度物料搬运有四个维度 运动 时间 数量和空间物料搬运的运动方面包括货物在存储设施的转进和转出 及其在设施内的传递物料搬运的时间维度与为生产或者履行顾客订单的物品准备有关 把原材料送至生产所花费的时间越长 就越有可能出现停产 高库存和存储空间需求增大的情况 同样 把成品送至运输区域所需的时间越长 订单周转所需的时间就越长 客户服务的水平就越低 数量问题阐述的使原材料和成品各自的使用率和交付率 人们设计物料搬运系统 是为了保证将正确数量的产品运去满足生产和顾客的需要 物料搬运设备占用仓库和工厂的空间 仓库里的空间是固定的 物料搬运系统必须有效利用这个空间 6 5 2物料搬运的目标物料搬运的目标包括 提高仓库的有效容积 减少过道空间快速移动物料 减少移动的次数和距离 创造高效的工作条件 通过有效的运作来降低成本 使用有效的物料管理系统 极少发生错误 现代物流中心的业务和功能 1 订货 发货2 进货 发货时的检验3 仓库 物流中心 内的保管 装卸作业4 场所