第三章 糖和苷.doc

一、选择题（一）单项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。) 1. D 2.C 3. A 4. A 5. A 6. B 7. A8C 9C 10B 11E 12C 13.B 14B 15. C 16E 17A 18C 19 20C1.最难被酸水解的是（ D ）A. 氧苷 B. 氮苷 C. 硫苷D. 碳苷 E. 氰苷2.提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（ C ）A. 硫酸 B. 酒石酸 C. 碳酸钙D. 氢氧化钠 E. 碳酸钠3. 提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可选用（A ）A. 热乙醇 B. 氯仿 C. 乙醚D. 冷水 E. 酸水4. 以硅胶分配柱色谱分离下列苷元相同的成分，以氯仿-甲醇（91）洗脱，最后流出色谱柱的是（ A ）A. 四糖苷 B. 三糖苷 C. 双糖苷D. 单糖苷 E. 苷元5. 下列几种糖苷中，最易被酸水解的是（A ）6. 糖的纸色谱中常用的显色剂是（B ）Amolisch试剂 B苯胺-邻苯二甲酸试剂 CKeller-Kiliani试剂 D醋酐-浓硫酸试剂 E香草醛-浓硫酸试剂7糖及多羟基化合物与硼酸形成络合物后（ A ）A酸度增加 B水溶性增加 C脂溶性大大增加D稳定性增加 E碱性增加 8在天然界存在的苷多数为（ C ）A去氧糖苷 B碳苷 C-D-或-L-苷 D-D-或-L-苷 E硫苷9大多数-D-和-L-苷端基碳上质子的偶合常数为（ C ）A12Hz B3 4Hz C6 8 Hz D9 10 Hz E11 12 Hz10将苷的全甲基化产物进行甲醇解，分析所得产物可以判断（ B ）A苷键的结构 B苷中糖与糖之间的连接位置 C苷元的结构 D苷中糖与糖之间的连接顺序 E糖的结构11确定苷类结构中糖的种类最常用的方法是在水解后直接用（ E ）APTLC BGC C显色剂 DHPLC EPC12大多数-D-苷键端基碳的化学位移在（ C ）Appm 9095 Bppm 96100 Cppm 100105 Dppm106110 Eppm 11011513下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（B ）A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解 B. 醛糖苷比酮糖苷易水解 C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解 D. 氮苷比硫苷易水解 E. 酚苷比甾苷易水解14Molisch反应的试剂组成是（ B ）A苯酚-硫酸 B-萘酚-浓硫酸 C萘-硫酸 D -萘酚-硫酸 E. 酚-硫酸15下列哪个不属于多糖（ C ）A. 树胶 B. 粘液质 C. 蛋白质 D. 纤维素 E. 果胶16苦杏仁苷属于下列何种苷类( E )A醇苷 B硫苷 C氮苷 D碳苷 E. 氰苷17在糖的纸色谱中固定相是（ ）A水 B酸 C有机溶剂 D纤维素 E.活性炭18苷类化合物糖的端基质子的化学位移值在（ C ）A1.01.5 B2.53.5 C4.3 6.0 D6.5 7.5 E. 7.5 8.519天然产物中，不同的糖和苷元所形成的苷中 ，最难水解的苷是（ A ）糖醛酸苷 氨基糖苷 羟基糖苷 2，6二去氧糖苷 E. 6去氧糖苷20酶的专属性很高，可使-葡萄糖苷水解的酶是（ C ）A麦芽糖酶 B转化糖酶 C纤维素酶 D芥子苷酶 E.以上均可以（二）多项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二至五个正确的答案，并将正确答案的序号分别填在题干的括号内，多选、少选、错选均不得分）1属于氧苷的是（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）A红景天苷 B天麻苷 C芦荟苷 D苦杏仁苷 E萝卜苷2从中药中提取原生苷的方法是（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）A沸水提取 B70%乙醇提取 C取新鲜植物40发酵12小时D甲醇提取 E在中药中加入碳酸钙 3酶水解具有（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）A专属性 B选择性 C氧化性 D保持苷元结构不变 E条件温和 4水解后能够得到真正苷元的水解方法是（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）A酶水解 B碱水解 C酸水解 D氧化开裂法 E剧烈酸水解5确定苷键构型的方法为（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）A利用Klyne经验公式计算 B1H-NMR中，端基氢偶合常数J=68Hz为-构型，J=34Hz为-构型。 C1H-NMR中，端基氢偶合常数J=68Hz为-构型，J=34Hz为-构型。 D13C-NMR中，端基碳与氢偶合常数J=160Hz为-构型，J=170Hz为-构型。 E13C-NMR中，端基碳与氢偶合常数J=160Hz为-构型，J=170Hz为-构型。 二、名词解释1.原生苷与次生苷 2. 酶解 3.苷类 4. 苷化位移 三、填空题：1Molisch反应的试剂是_用于鉴别_，反应现象_。2将苷加入与水不相混溶的有机溶剂中，使水解后的苷元立即进入_中，从而获得原始苷元，该法称为_。 3苷类又称 ，是糖与糖衍生物与另一非糖物质通过糖的 连接而成的化合物。1萘酚和浓硫酸，糖和苷，两液面间紫色环。2有机相，二相水解法3配糖体，端基碳原子。四、分析比较题，并简要说明理由1 A B C D酸催化水解的难易程度： 理由：五、完成下列反应1. 某苷经箱守法甲基化（CH3I，NaH，DMSO）及甲醇解（CH3OH，HCl）得到如下产物，根据产物推测原苷的结构，并写出上述两个反应的全部过程。 六、问答题1苷键具有什么性质，常用哪些方法裂解？2苷类的酸催化水解与哪些因素有关？水解难易有什么规律？1答：苷键是苷类分子特有的化学键，具有缩醛性质，易被化学或生物方法裂解。苷键裂解常用的方法有酸、碱催化水解法、酶催化水解法、氧化开裂法等。2答：苷键具有缩醛结构，易被稀酸催化水解。水解发生的难易与苷键原子的碱度，即苷键原子上的电子云密度及其空间环境有密切关系。有利于苷键原子质子化，就有利于水解。酸催化水解难易大概有以下规律：（1）按苷键原子的不同，酸水解的易难顺序为：N-苷O-苷S-苷C-苷。（2）按糖的种类不同1)呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解。2)酮糖较醛糖易水解。3)吡喃糖苷中，吡喃环的C-5上取代基越大越难水解，