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第一单元走进化学世界复习课 绪论 化学是什么 化学是 在分子 原子层次上 研究物质性质 组成 结构与变化规律的科学 化学知识的发展和应用 1 道尔顿和阿伏伽德罗等科学家的研究 创立了 和 奠定了近代化学的基础 2 门捷列夫发现了 并编写了 使化学的学习和研究变得有规律可循 3 的提出 使化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展 原子论 分子学说 元素周期律 元素周期表 绿色化学 课题1 物质的变化 一 物理变化和化学变化 1 物理变化 水的三态变化块状固体研成粉末 汽油 酒精挥发 铁水铸成锅 蜡烛受热熔化等 状态 形态 状态 状态 状态 没有生成其它物质变化 一般只是形态或状态发生改变 2 化学变化 1 本质 有新物质生成 2 伴随的现象 颜色改变 生成沉淀 气体等 伴随能量变化 吸热 放热 发光等 木柴燃烧 铁的生锈 往石灰石中加盐酸有CO2生成 根据伴随的现象或能量的变化 可以帮助我们判断是否发生了化学变化 颜色改变 颜色的改变 生成气体 有新物质生成的变化 注1 何谓新物质 新物质就是与变化前的物质不同的物质 注2 是否有新物质生成是物理变化和化学变化的本质区别 注3 物质在发生物理变化时 一定不发生化学变化 物质在发生化学变化时 一定会发生物理变化 二 物理性质和化学性质 1 物理性质 不发生化学变化就能表现出的性质 颜色 状态 气味 味道 密度 硬度 熔点 沸点 溶解性 挥发性 导电性 导热性等 2 化学性质 在化学变化中表现出来的性质 可燃性 助燃性 稳定性 腐蚀性 还原性 氧化性 毒性 酸性 碱性 能与 反应等 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 一 科学探究的步骤 提出问题 作出假设 实验验证 得出结论 二 化学学习的特点 1 关注物质的性质2 关注物质的变化3 关注物质的变化过程及其现象 对物质在反应前 变化中 变化后的现象进行细致的观察和描述 进行比较和分析 得出可靠的结论 三 对蜡烛及其燃烧的探究 1 点燃前 颜色 状态 密度 硬度等 2 燃着时 燃烧时火焰分层 各层温度的差异 3 熄灭后 冒出的白烟是蜡烛蒸气 4 检验生成物 1 方法 将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方 观察其内壁 2 现象 烧杯内壁有水雾生成 澄清石灰水变白色浑浊 3 结论 蜡烛燃烧的产物是二氧化碳和水 文字表达式 石蜡 氧气二氧化碳 水 点燃 四 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 1 收集气体 呼出气体用排水法收集 2 检验二氧化碳含量的不同 3 检验氧气含量的不同 4 检验水蒸气含量的不同 澄清石灰水是否变浑浊 燃烧的木条是否熄灭 对着干燥玻片或小烧杯呼气 观察是否有水雾出现 5 结论 呼出的气体中二氧化碳和水蒸气的量比空气的多 氧气的量比空气的少 问题1 O2和CO2如何签别 问题2 如何检验CO2是否存在 课题3 走进化学实验室 一 药品的取用 1 固体的取用 块状 颗粒状固体 粉末状固体 一横二放三竖 镊子 药匙或纸槽 2 液体的取用 大量 直接倾倒 少量 胶头滴管 问题1 胶头滴管使用时应注意些什么 问题2 量筒使用时的误差分析 俯视与仰视会造成读数与实际体积的关系 垂直悬滴 不伸入容器内 不接触容器内壁 不能一管多用 洗净后才能取另一种液体 取用试剂后不能倒置或平放 防止液体倒流沾污试剂或腐蚀胶头 不要把滴管放在实验台或其他地方 以免沾污滴管 俯视 读数读的大 量取的体积比要求的体积少 仰视 读数读的小 量取的体积比要求的体积多 1 三不原则 不凑近闻气味 不尝味道 不直接接触 2 节约原则 按照实验要求取用药品 如未说明用量 液体取1 2mL 固体盖满试管底部 3 处理原则 不放回原瓶 不随意丢弃 不带出实验室 要放入指定容器 3 药品取用三原则 二 物质的加热 1 酒精灯的使用方法 绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯 用完酒精灯后 必须用灯帽盖灭 不可用嘴去吹 燃烧的酒精灯倒在桌面 要用湿抹布扑盖 酒精量最多不超过灯容积的2 3 不少于1 4 2 液体物质的加热 液体不超试管容积的三分之一 先把外壁水擦干 试管夹夹持在离试管口1 3处 管口向上倾斜45 管口不朝有人方向 避免液体溅出伤人 均匀预热试管后 用外焰集中在试管底部加热 注 加热试管时引起炸裂的可能原因 没有充分预热 试管外壁有水 加热

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