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合理膳食 合理膳食是健康的第二块基石。俗话说“民以食为天”，合理膳食很重要。 在世界上最科学最合理的饮食可以用两句话十个字来概括“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑！” 【一】每天补充一份矿物质和维生素。我们中国人膳食有很多优点，但却常常却矿物质和维生素，所以我们需要特别补充； 【二】250克碳水化合物，相当于68两主食。有句话说“饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越肥”。 【三】三份高蛋白。人不能广吃素，也不能光吃肉。一份就一两瘦肉或一个大鸡蛋或二两豆腐或二两鱼虾或二两鸡或鸭或半两黄豆。其中鱼类蛋白最好，可减少冠心病、脑卒中发生；植物蛋白以黄豆蛋白最好，可减轻妇女更年期综合征。 【四】四句话“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。粗细粮搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，棒子面，老玉米，红薯。后面的应该不用解释了吧。七八分饱是你离开饭桌时感觉还想吃那么一点，还差那么一点你就饱了。 【五】500各蔬菜水果。这是预防癌症的最好的一个方法。 【红】一天一个西红柿。熟的更好。如果一个人的情绪低落，那么可以吃点红辣椒改善情绪，减轻焦虑。 【黄】红黄色蔬菜维生素A多，其中含量最多的是胡萝卜、西瓜、老玉米、南瓜、红辣椒等。可有效预防小孩子发烧、扁桃体发炎，中年人癌症、动脉硬化，老年人眼发花、视力模糊。 【绿】饮料中茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶中有一种抗氧自由基的物质，能延缓衰老。喝茶能延年益寿，减少肿瘤、动脉硬化。 【白】燕麦粉，燕麦片。特别对糖尿病好，燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三酯，还对糖尿病、减肥特别好。真正好的燕麦片是中国农科院监制的叫世壮燕麦，是从中国900种燕麦中提炼出来的最好燕麦。 【黑】黑木耳。吃黑木耳可降低血粘度，不易得脑血栓和冠心病。一体510克，相当于一斤黑木耳吃50100天，每天一次吃一点，做汤做菜都可以。 鸡蛋与7种食物千万不能混食 当心长睡不醒导语：鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，但是在中医学中，任何事物都相生相克，鸡蛋也不例外，因为吃完鸡蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完鸡蛋不能立即做的事情。 一、吃完鸡蛋后不要立即吃糖 鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 二、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子 吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。 每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。三、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉 鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在本草纲目中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。 鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。 四、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药 鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。 有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体 吃鸡蛋还有几个要注意的要点： 1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好 没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。 如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！ 2、吃鸡蛋要适量 尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状， 也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。 癌症协会揭最易得癌的十类人 1、个子太高牛津大学对身高介于1.5米？1.8米范围内的女性调查后发现，女性身高每增加10厘米，患癌风险就增加16%。 2、爱吃红肉美国癌症协会对50多万美国人的饮食习惯进行了20年分组调查发现，吃红肉最多的那组，患直肠癌的几率比吃红肉最少的一组高2倍，患结肠癌的几率也高出40%。 3、喝烫茶研究发现，茶水温度高于68.8摄氏度即可算热茶，如果茶水温度高于70摄氏度，食道癌风险最多可增加8倍。 4、常熬夜晚上灯光所产生的光线会减少抑制肿瘤的褪黑激素分泌。打乱正常作息也会损伤免疫系统，不利于癌细胞的清除。 5、缺乏维生素研究发现，缺乏维生素A 、 -胡萝卜素，患肺癌的危险增加 3 倍；缺乏维生素C ，患食道癌、胃癌的危险分别增加 2 倍和 3.5 倍；缺乏维生素E者，患口腔癌、皮肤癌、宫颈癌、胃癌、肠癌、肺癌的风险都会增加。 6、高密脂蛋白过低虽然胆固醇水平过高有害健康，但是过低也不是好事。哈佛大学公共健康卫生学院研究发现，“好”胆固醇：高密度脂蛋白水平低于2.8毫摩尔/每升，患淋巴瘤和白血病的风险会增加。 7、夫妻中有一人患癌虽然癌症不会传染，但夫妻生活方式相似，容易受到相同致癌因素的影响，所以一方患癌，另一患癌的几率也较大。 8、憋小便憋尿对女性造成的伤害大于男性。女性的泌尿生殖系统构造特殊，更易受感染。严重时，尿中的毒素不断刺激膀胱壁就有可能诱发膀胱癌。 9、父母得癌症研究表明，乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和结肠癌是遗传倾向最大的四种癌症。此外，癌症病人后代患癌的几率也会高一些。 10、吸烟者美国国家癌症研究所指出，吸烟依然是癌症的一大主要诱因，而且致死率较高。吸烟者患肺癌、食道癌、喉癌、肾癌、膀胱癌、胰腺癌、胃癌、子宫癌以及急性粒细胞白血病的风险都会增加。 八种抗癌明星食物 对癌下药效果最佳肺癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、肠癌、胰腺癌、皮肤癌、宫颈癌日常生活中经常看到这些真实的癌症实例，如何才能通过日常饮食可以有效预防癌症的发生呢?对于这8种常见癌症而言，我们平时吃的食物中就有它们的“克星”，下面一起看看。 肝癌抗癌明星：蘑菇上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。 皮肤癌抗癌明星：芦笋肠癌抗癌明星：茭白上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。 胰腺癌抗癌明星：菜花 上榜理由：西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。肺癌抗癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 乳腺癌抗癌明星：海带上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。宫颈癌抗癌明星：黄豆上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。胃癌抗癌明星：大蒜上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防最伤肠胃的7个坏习惯 推荐6食疗调理肠胃肠胃对寒冷的刺激非常敏感，如果肠胃不好的人不注意防护，不注意饮食和生活规律，就会引发肠胃疾病，出现肠道炎。冬季如何调理肠胃？调理肠胃吃什么好？肠胃不好的原因：1、多吃太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻，造成消化功能紊乱。2、冷胃、十二指肠溃疡发病有季节性，秋冬和冬春交替都是高发期，寒冷的冬季尤其要注意养胃。胃痛、腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物就会引起或者加重胃部不舒服症状。3、坐运动有助于胃肠的蠕动，能帮助消化。刚吃完饭不适合埋头工作，因为胃肠的消化需要有足够的血液保障，如吃完饭就工作，血液供给大脑，胃肠得不到消化所需的循环血量，十分影响消化。4、忍很多多人胃疼只是吃点药忍忍，这样可能使小病发展成大病。胃部不适是身体在报警，这时要及时就医。5、少身体要正常运行也需要能量。晚饭要吃少并不是不吃，否则胃部分泌出的胃酸没有食物可消化，损伤食管、胃肠黏膜(损伤较深即可形成溃疡)。6、晚很多人常会在晚上9点之后才吃晚饭，而且吃完就睡。专家提醒：不按时吃饭，胃酸没有及时被食物中和，高酸状态容易导致消化性溃疡。食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时，吃完饭就睡胃肠道没时间消化，会导致消化功能异常。7、剩许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。调理肠胃的美味食疗：1.橘普茶原料：陈皮5克， 普洱7-10克。做法：先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。功效：降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。2.杂粮汤原料：黑木耳，山药，薏米，嫩玉米，棒骨。做法：黑木耳开水泡发去蒂，棒骨滚水，山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水，放入棒，姜片，大蒜，大料2个，上大火熬开转中火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟，最后加玉米和山药块，小火慢煲40分钟加点盐即可。功效：此汤既降燥又调理肠胃。3.陈皮萝卜汤原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。做法：先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。功效：陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作夏天的补方。4.山药甜汤原料：新鲜山药200克，冰糖适量。做法：首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。在煲中加入适量的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。最后，加入适量的冰糖调味即可。功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。5.番茄南瓜汤原料：番茄5个，南瓜750克，瘦肉300克，姜4片，葱2段，盐适量。做法：洗干净瘦肉，切片备用。烧滚适量水，放入2片姜及葱，放入肉片氽烫后再冲洗干净。番茄去籽后洗干净。南瓜去皮、去籽后洗干净，切块。煲滚适量水，放入番茄、南瓜、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即可。功效：番茄南瓜汤是一道超级简单的排毒靓汤，此汤能清热解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜汤，还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。6.红枣枸杞苹果汤原料：红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂蜜一大勺。做法：苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后，转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜。功效：可以调理肠胃、益胃养心，美白肌肤，还可以降低血液中胆固醇。 哪些人冬季不宜生吃水果北方的冬天具有“干冷”的大陆性气候特点，是呼吸道疾病的多发季节，食疗养生应挑选一些具有滋润功效的水果。我国医药上千年来常常选用梨来润肺、止咳、清热、去燥。但问题是，梨性寒凉，冬天的外环境本来就寒冷，有些体质虚寒的人吃梨会胃肠不舒服。性质寒凉的水果还有猕猴桃、香蕉、苹果、无花果、甘蔗、柿子、荸荠等，一些胃肠虚弱、体质怕冷的人和老年人吃了这些水果后感到很刺激胃，有不同程度的腹泻等，结果吃水果不仅没有达到滋补的目的，还影响了食物的消化、吸收。在我国，体质虚寒、胃肠不好的人并不在少数，其中女性寒凉体质者居多，而人一到老年，尤其是70岁以上的老年人，身体中的阳气下降，一到冬天，明显畏寒、怕冷。这个问题这么解决？我们的先祖通过反复的生活实践发现，如果用蒸或者煮的方法，使生梨变成熟梨，梨的润燥、止咳功效依然保留，而性质就由寒性变为平性，胃肠功能不好、体虚怕冷的人士就食后无忧了。也就是说，寒性体质和老年人也不是不能吃寒性水果，如果将苹果或者梨作成“水果羹”，其水果寒凉性质刺激胃肠、影响消化的问题就基本解决了。那位网友说：水果羹，那不是土造的罐头吗？罐头不是垃圾食品吗？说罐头是垃圾食品主要是罐头中的精制糖比较多，造成能量过高，加热和存放使水果中的维生素C大量损失。同时，水果罐头都添加了防腐剂、香料等食品添加剂。加工食品加入食品添加剂是必要的，但如果加多了，有的达到十几倍、几十倍甚至上百倍，多吃这样的食品，便会出现损害肝肾等问题。我们自己制作水果羹可以控制里面的成分，现做现吃，利用水果的清香，不需要再加香料，可不加精制糖或者少加精制糖。例如我们以生梨、苹果做主料，还可加些银耳、无花果、红枣、山楂、百合、莲子等食材一起制作。如果甜味不足，可在水果羹做好后当温度降到4050时加入适量的蜂蜜，于是，风味更佳，滋补的效果也更好。应当注意猕猴桃虽然也是寒凉性质，但不宜加热后食用，因其富含的维生素C遇热会加速分解，像猕猴桃这样的水果，寒凉体质的人一次不要多吃就好了。通常我们提倡生吃水果，吃新鲜的水果，主要是为了更好地摄取维生素C，而梨、苹果、荸荠中的维生素C含量本来并不高，是适合做水果羹的水果。 天气越来越冷，很多女性的身体似乎也随之降温。但你知道吗，冷是对女人健康和美丽的最大摧残，不仅惹来手脚冰凉，还会引发宫寒、长斑等症状。所以，女人要对自己“暖”一点。中医认为，女性身体发冷，主要是身体太虚阳气不足造成的，这种虚证也暗示着女性正在往衰老的方向转化。冬季怕冷吃什么好？多为身体补充4种营养吧！1、抗寒营养素维生素维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅等.低温会加速体内维生素的代谢，所以想要摆脱身体的低温状态，你需要及时从饮食中补充维生素，调整体内激素平衡。【推荐饮食】饮食中应及时补充维生素可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量。2、抗寒营养素无机盐研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下，身体会自动调节体温平衡，但是一旦身体缺乏无机盐，就会导致体温平衡机能变差，容易怕冷畏冷。所以要预防寒冷，解决怕冷的症状，可以多吃富含无机盐的食物，比如莲藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等。3、抗寒营养素：碘碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而发生热能。抵御寒冷。如果体内临时缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。4、抗寒营养素：铁女人怕冷是由于血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失。在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。冬季泡脚驱寒暖身 必知5个泡脚小贴士冬季泡脚能加速脚部血流循环，使更多的血液流向下肢的末梢血管，并且使大脑血流量相对减少，使人产生困倦感。泡脚的好处很多，但是泡脚过程中也有一些注意的小贴士，小编告诉你正确的泡脚方法。冬季泡脚之泡脚的最佳时间大家都知道晚上睡前泡脚有助于睡眠，其实泡脚的时间大有讲究，并且泡完脚不能马上睡觉。在晚上九点的时候，人体的肾经是最衰弱的，在此时进行泡脚能够帮助增加身体的热量，帮助促进血液循环，同时还可以滋养肝肾并且提高睡眠质量。对于劳累了一整天的肾脏，此时泡脚最能够让肾脏放松，所以晚上九点是泡脚的最佳时间。另外要注意，饭后不能马上泡脚，不然会影响消化，同时泡脚的时间也不宜过长，15-20分钟为最佳时间，时间过长反而会增加心脏的负担。【推荐饮食】根茎类蔬菜含无机盐最多含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等，都会含有较多的无机盐。根茎类蔬菜含有的维生素C、维生素B2、钾、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。但是，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素含量很高，位居各种食物之首。萝卜、胡萝卜、牛蒡、洋葱等还含有低聚糖，可促进肠道有益菌群增殖，有良好的清肠通便效果。冬季泡脚之泡脚的水温也许你会碰到这样的情况，当你在足浴店泡脚觉得水温烫时，按摩师会告诉你把脚放进去不动就不烫了，其实这个是非常错误的说法。泡脚的水温是很有讲究的，水温过高不仅容易烫伤脚严重情况还可能导致猝死。泡脚的最佳水温应该保持在42摄氏度左右，水要保持淹过脚踝，特别是孕妇或者糖尿病患者尽量用稍低一些的水温。冬季泡脚之泡脚的工具泡脚工具的选择一般要注意几个方面的因素，一是要够“深”，二则是保温度。所以人们常用木桶泡脚，大的木桶可以将整个脚都泡进去，而且木桶的材质贴近于大自然，是保温最好的材料。木桶的材质也含有中药成分，对有些病也具有治疗作用，木桶相对于其他电加热的泡脚设备来说也安全许多，不会发生漏电的现象，综上用木桶泡脚是最妙的选择。冬季泡脚之泡脚因人而异万事都有利有弊，身体健康的人泡脚、泡温泉都没问题，但特殊人群要注意。例如心脏病、心功能不全患者，低血压、经常头晕的人，都不宜用太热的水泡脚或长时间泡温泉。因为用热水泡脚或泡温泉后，会导致人体血管扩张，全身血液会由重要脏器流向体表，这必将导致心脏、大脑等重要器官缺血缺氧。冬季泡脚之5个冬季泡脚方1、醋泡脚：提高睡眠质量在温水中加入几匙白醋，就是醋泡了，用醋泡脚，可以滋润皮肤，还可消除疲劳，治疗睡眠障碍。醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复体力，预防动脉硬化、高血压。2、艾叶泡脚：驱寒治感冒取50克艾叶(一把即可)，放在锅内加水，水开后再熬10分钟熄火，倒入盆中，等水自然冷却到脚可以适应的温度泡脚开始。一直泡到全身微汗，泡脚结束。随后按摩涌泉穴50-100下，即可解衣宽带休息了。3、红花泡脚：活血化瘀冬天用红花艾叶泡脚有很好的保健效果，既温暖全身，还对睡眠有益。红花有活血化淤、促进血液循环的功效。方法：50g红花、50g艾叶放入纱布袋包好并捆紧，放到锅里加水，先用大火煮开，然后小火煮5至10分钟，取汁即可。将药汁兑在温度在40或50的热水里，然后泡上半个小时就可以了。一次熬制的药汁可以泡2至3天，用容器装好，不必天天更换。4、盐水泡脚：杀菌治脚气盐水泡脚方法很简单，在半盆热水中加入两大匙盐巴就行了。经常用盐水泡脚能杀菌消毒，防止脚气病，还可以使足部皮肤保持光滑清洁。 5、姜汁泡脚：散寒治疗手脚冰凉姜汁泡脚，就是在温水中加入几块打扁的生姜，有散寒的作用，对于缓解手脚冰凉症状有很好的效果。姜味辛性温，如果内服，可加速人体的血液循环，改善手脚冰凉、畏寒怕冷等不适症状。【推荐饮食】海带海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%5%，多的可达7%10%。除了碘外，海带还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、褐藻氨酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。紫菜紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治身体缺碘。睡眠养生 冬季按时睡觉有助于养阴睡眠是消除身体疲劳的主要方式，合理调节睡眠有利于身心情志的调养。近年来，许多调查研究资料均表明，健康长寿的老年人均有一个良好而正常的睡眠。人的生命好似一个燃烧的火焰，而有规律燃烧则生命持久;若忽高忽低燃烧则使时间缩短，使人早夭。睡眠时间恰似火焰燃烧最小的程度，因此能延缓衰老，保证生命的长久。中医认为，冬为阴令，冬主收藏。故冬三月应早卧晚起，必待日光，养藏之道也。所以冬季养生，注重阴之收藏及睡眠质量的提高，则会事半功倍。当人体处于深睡眠状态时，免疫细胞和各种受损细胞(尤其是脑细胞)快速修复，机体可进行营养吸收、能量储存、消除疲劳等生命活动，有益身心;反之，若睡眠太浅，有早醒或睡眠不足等睡眠障碍，则可诱发或加重原有躯体疾病，无益于健康长寿。子时入睡最养阴冬季，自然界的阳气渐趋收敛、闭藏，此时起居作息要注意保养内守之阴气，强调睡眠养生正当其时。早卧晚起是冬季睡眠养生的要领。建议每天亥时(2123时)休息，争取在子时(23时至次日1时)入睡，因为子时阴气最盛，过了子时阴气转衰，阳气开始生长。此时睡觉，最能养阴，睡眠质量也最佳，能获得事半功倍的养生效果。起床时间要顺时凌晨3点是一天的“立春”，6点是一天的“春分”。天地在3点醒了，人体的细胞在这个时空感应下也醒了。在每天3点到5点之间醒了无须再睡，有时侯反而越睡越累。天醒人不起床，也如同“拔河”，人是拔不过天地的。5点前还没有起床，6点“春分”人的神就出不来，使人精神不足。如果晚上睡得过晚会耗杀阳气，早上起得过晚会封杀阳气。这叫“双杀”。因此，既使睡晚了，早5点前也要起，中午补个觉，防止“双杀”。 晚上睡觉前晚餐不宜过饱如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，致使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中老年人如果长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。同时，晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生。故晚餐不能吃得太饱，更不能暴饮暴食，因为这很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及，往往会危及生命。另外，晚饭吃得过饱，耗气就多，耗气就要动气，就扰动了阳气。晚上阳气不足，就可能导致消化不良，食物积存在胃内，郁久就化热，容易产生胃热，阳盛则热，就会睡不好觉，影响睡眠质量。因此，晚饮不宜过饱，也是怎样睡觉最补的好方法。 常按五穴助睡眠完骨穴：耳垂后方，从乳突下端沿后缘往上触摸，有一浅凹，用指按压，会有震动感处即此穴。印堂穴：此穴位于两眉正中处。用拇指推摩印堂穴23分钟。足三里穴：此穴位于外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指，于胫骨前肌上。用左右手指分别按揉左右腿的足三里穴35分钟。三阴交穴：此穴位于内踝上3寸、胫骨后缘处。用左手大拇指按揉右脚三阴交穴，再用右手大拇指按揉左脚三阴交穴各3分钟。涌泉穴：此穴位于足底前凹陷处，第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前1/3处。用左右手分别按摩左右涌泉穴各100次。仅按摩穴位，只能减轻失眠的症状，没有治疗的效果。要想安安稳稳地睡好觉，还须搭配比较有针对性的医疗方法，如针灸、穴位贴敷、服用汤药等。西红柿炒鸡蛋 家常菜里隐藏不为人知的神秘功效要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效！1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。冬季养生重养肾 两大秘诀巧养肾冬季是养生保健的好时节，也是养肾的好时节。且民间有这样的俗语，“冬天不收藏，春天病殃殃;冬季不补肾，四季无精神。”所以，冬季养生重在养肾。著名养生专家为您揭开冬季养肾的奥妙。【冬季养肾-“藏”肾精】冬天是养身和护肾的最佳时节。黄帝内经中有“肾藏志，通于耳;肾者，作强之官，伎巧出焉”就是说肾为人的精气之本，一个人肾气如果足的话，记忆 力好，思考能力强。如果一个人心灵手巧、动作灵活一定是肾精充足的表现。肾气足的人，还表现为头发乌黑茂盛，精力充沛，眼睛明亮，充满朝气。中医认为发为 肾之华。也就是说头发是肾脏的花朵，肾气充足，头发自然就光亮，使人神采飞扬。藏肾养精秘诀：1.懒一点：早睡晚起，勿扰阳气，等待日光照耀再起床，阳气充足则体无恙。2.缓一点：情志要安静自然，神情气闲，舒缓心情。3.暖一点：及时躲避寒冷，求取身体和内心的温暖。4.“冷”一点：在夫妻生活上要节欲保真，切忌纵欲过度。注：如果违背养肾原理，冬天损伤肾脏，春天生发的气血就会不足，导致春天时节疾病也不请自来。【冬季养肾-“养”肾气】冬季，天寒地冻，北方则出现了水寒成冰，飞雪茫茫，寒风凛冽，寒气通于肾，寒邪首先侵袭人的肾，人体阳气收敛，气血趋向体内，寒气凝滞收引，容易导 致人体气血运行不畅。所以，肾是人体生命的原动力，肾气旺，机体才能适应严冬的变化。而肾气旺的关键不仅要保暖，舒经活络，抵御寒气的侵袭。建议：冬天要 每天用热水烫脚，经常按揉足底的涌泉穴，可以起到这简单活血安神强肾的功能。【冬季养肾-“补”肾元】有没有一个强健的肾脏，要看你会不会吃。因为，补肾最关键的是要营养均衡，吃对了食物，则肾气充足，精力充沛，提高人体的御寒能力。吃错了，吃多了则伤肾神疲力乏，四肢无力。冬季补肾食物排行榜单：1.黑木耳、核桃、黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食物;2.羊肉、韭菜、胡萝卜、桂圆、核桃仁等温热食物。冬季伤肾食物黑名单：冬瓜、苦瓜、西瓜和螃蟹等大寒食物。肾阳虚人要谨记。养生须知:9大最平民食谱让人延年益寿冬季是养生的最好时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。冬季养生吃些什么好呢？下面为您介绍一些很有效的冬季养生美食。一、冬瓜汤用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。制法：1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。二、强肾狗肉汤配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。功效：暖脾胃，温肾阳。三、丝瓜西红柿粥配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)四、酸辣鱼头煲用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。调味：糖3/4茶匙，盐适量。制法：1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。五、山药羊肉汤配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。制法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。功效：补脾胃，益肺肾。六、鸡丝汤用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。制法：1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。七、芝麻白糖粥配方：芝麻五百克、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。应用：适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。八、粟米龙眼粥配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。制法：1.将粟米去壳，淘洗干净。2.将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。服法：作早晚餐食用。禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。九、核桃仁粥配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。服法：可供早晚餐作点心食。百菜之王”大白菜的抗癌功效大揭秘白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。 白菜是我国的原产菜有7000年栽培历史 白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年7000年。明代李时珍引陆佃埤雅说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。” 白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。 看似普通的白菜营养价值丰富 白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说，白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也是人体所需微量元素的宝库。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”之说。 如果与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。正如俗语说：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。” 据营养学家测定，每百克白菜中含水分95.14克、蛋白质0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克(其中含膳食纤维0.94克)、维生素 A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.03微克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C28毫克、维生素E(T) 0.36毫克、钙35毫克、磷28毫克、钾90毫克、钠48.4毫克、镁9毫克、铁0.6毫克、锌0.61毫克、硒0.39微克、铜0.04毫克、锰 0.16毫克，其中含异亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、赖氨酸46毫克、硫氨基酸(T)28毫克。 药膳同工白菜最能体现 清代本草纲目拾遗记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。如配葱白、生姜、萝卜等煎汤饮，可治感冒。如捣烂，炒热后外敷脘部，可治胃病。白菜根配银花，紫背浮萍，煎服或捣烂涂患处，可治疗皮肤过敏症，尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。生白菜汁和生萝卜汁内