三年级上册科学优质课件－15食物的营养_冀教版1_第1页
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文档简介

食物的营养 我们小组的研究计划 题目 了解食物中的营养成分方法 收集并分析食品标签研究过程 1 收集多种食品标签及有关资料2 仔细阅读找出营养成分3 分析并记录 自主学习 1看成分表中的 项目 读一读 2对比各种标签中的营养成分 找出相同的营养成分 再不同的营养成分 进行分析 钙 磷 钾 钠 氯 镁 硫 维生素是维持生命的营养素 功能 维生素不提供能量 但是人体少了维生素会生病 来源 蔬菜水果 维生素有20多种 蔬菜水果中 维生素含量较高 百度搜索 蛋白质 糖类 无机盐 的功能和食物来源 并对资料进行分析整理 蛋白质主要功能 是构成人体的重要成分 小朋友长身体离不开它 食物来源 肉类 禽类 鱼类 蛋 干酪 坚果 豆类 含有丰富的蛋白质 糖类 碳水化合物 功能 是人体最重要的能量来源 你跑步 思考问题 甚至是心脏跳动都要消耗能源 食物来源 谷类 无机盐 功能 无机盐是人体不可缺少的矿物质营养素 人体已发现有20余种必需的无机盐 含量较多的为钙 磷 钾 钠 氯 镁 硫七种 来源 蔬菜水果 缺钙 易得佝偻病 缺铁 易得贫血 缺碘 易得甲状腺肿大 缺锌 易得味觉障碍 研究对象 营养成分 水 蛋白质 糖类 维生素 脂肪 无机盐 牛奶 蔬菜水果 主食 肉类 研究对象 营养成分 水 蛋白质 糖类 维生素 脂肪 无机盐 牛奶 蔬菜水果 主食 肉类 总结各种食物所含的营养成分的种类及数量都不相同 几乎没有一种食物同时含有六种营养成分 为了满足人体的需要 我们应该进食各类食物 并合理搭配 做到均衡膳食 巩固升华 1哪些食物中蛋白质的含量比较高 2哪些食物中维生素的含量比较高 3矿泉水中含有什么成分 4一种食物能含有身体必需的全部营养吗 巩固升华 1哪些食物中蛋白质的含量比较高 奶类 肉类 豆类 2哪些食物中维生素的含量比较高 蔬菜 水果 3矿泉水中含有什么成分 水 无机盐 4一种食物能含有身体必需的全部营养吗 不能 考考你 下面说法对不对 认为不对要说明理由 1 有好吃的就多吃点 没有好吃的就不吃 2 人吃得越多越健康 课外作业 根据我们所了解的食物的营养成分及合理饮食的秘诀 跟爸妈一起设计食谱 宝塔底层最重要 谷类食品营养好
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