工作手册_吧台最新工作流程手册

真情服务用心品质 红屋最新操作手册 1 吧台操作手册2 厨房操作手册 真情服务用心品质 吧台产品分类 三明治 沙拉咖啡奶昔奶茶类健康时令果蔬汁系列现调果汁系列冰品类单点冰淇淋系列茶类酒水 真情服务用心品质 厨房产品分类 特惠套餐类排餐类焗烤类中餐类汤类小点类 真情服务用心品质 三明治 沙拉 吞拿鱼三明治迈阿密三明治普罗旺斯三明治水果沙拉普罗旺斯沙拉吞拿鱼沙拉蔬菜沙拉 真情服务用心品质 吞拿鱼三明治 单价 25产品简介 其口感有蔬菜的清新爽口 面包的麦香 金枪鱼的鲜嫩 营养价值非常丰富 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 菜板水果刀沙拉盘勺子削皮刀容器物料 土豆65克 胡萝卜65克 黄瓜65克 鸡蛋1个 吞拿鱼1 3罐 约45克 红屋沙拉酱30克 盐2克注意事项 确保所有器皿均按四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 无腐烂变质现象 所有原料在使用前应用水洗净 剩余物料应打保鲜膜保存 餐厅可根据实际营运状况预先煮制土豆胡萝卜块备货 数量上应做好预估 如出现积压应立即通知前厅促销 土豆 胡萝卜去皮切块后再放入锅中煮制 黄瓜要去芯 制作流程 洗手消毒1 将土豆 胡萝卜 黄瓜切丁 2 鸡蛋煮熟 用切蛋器切片备用 3 将所有物料放入容器内搅拌 产品温度 常温保质期限 即刻食用 真情服务用心品质 迈阿密三明治 单价 25产品简介 其口感有蔬菜的清新爽口 面包的麦香 有浓厚的蛋香 沙拉酱的滑润 不含油脂 非常爽口 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 面包刀 砧板物料 黄瓜片4片 西红柿片2片 圆生菜10g 蛋黄酱20g 蛋备 吐司面包3片 制作流程 1 蛋备的制作 5 6份成品量 熟鸡蛋5颗 去皮后 置于容器内 用打蛋器上下方向捶打至最细化 均匀化 而后加白胡椒粉5g 盐2g 色拉酱40g 捶打均匀 一份三明治用蛋备的标准量为14 冰淇淋匙1匙 2 三明治制作 1 取烤好的吐司面包1片 将有烙印的一面涂匀色拉酱 向上平放 2 将圆生菜铺平于涂匀色拉的一面 而后将黄瓜片以对角线的形式铺好 再将西红柿片交错铺于黄瓜片之上 3 将第二片面包两面均匀涂好蛋黄酱 置于西红柿片上 边角要对齐 4 将蛋备1份标准用量均匀涂于第二片吐司上面 5 将第三片吐司带烙印的一面涂匀色拉酱 向下放于 四 上 面包边角需对齐于第一 第二片 6 用四根牙签如图固定好所有半成品 7 用面包刀将面包去边 严禁用力压实面包及所有材料 去边后 切面要禁带毛刺 8 用刀按图示虚线方向切开成四份 9 摆盘后放置4片薯片 饰以草莓一颗 注意事项 1 烤吐司面包前要先预热烤箱 2 烤面包时应先将烤箱定于高温 时间为1 5分钟 3 烤火腿片或鸡胸肉时 烤盘中要加少许水 以免烤干 烤焦 4 吐司面包烤完后 应将有网格 烙印的一面向内 以防影响外观 5 黄瓜片 西红柿片 圆生菜在使用时用餐巾纸吸水 不影响口感 真情服务用心品质 普罗旺斯三明治 单价 25产品简介 其口感有蔬菜的清新爽口 面包的麦香 肉的香醇 是方便快捷的食品 适宜人群 老少皆宜 准备工作 物料 黄瓜片4片 西红柿片2片 圆生菜10g 蛋黄酱20g 吐司面包3片 火腿片一片 鸡胸肉 熟 50g 生鸡蛋一颗加50cc鲜奶 煎成蛋饼 叠好成方型 稍小于吐司面包大小 制作流程 1 取烤好的吐司面包1片 将有烙印的一面涂匀蛋黄酱 向上平放 2 将圆生菜铺平于涂匀色拉的一面 而后将黄瓜片以对角线的形式铺好 再将西红柿片交错铺于黄瓜片之上 3 将第二片面包两面均匀涂好蛋黄酱 置于西红柿片上 边角要对齐 4 分别将火腿片 鸡胸肉 蛋饼按顺序放置于 三 上 5 将第三片吐司带烙印的一面涂匀蛋黄酱 向下放于 四 上 面包边角需对齐于第一 第二片 6 用四根牙签如图固定好所有半成品 7 用面包刀将面包去边 严禁用力压实面包及所有材料 去边后 切面要禁带毛刺 8 用刀按图示虚线方向切开成四份 9 摆盘即可出品 注意事项 1 烤吐司面包前要先预热烤箱 2 烤面包时应先将烤箱定于高温 时间为1 5分钟 3 烤火腿片或鸡胸肉时 烤盘中要加少许水 以免烤干 烤焦 4 吐司面包烤完后 应将有网格 烙印的一面向内 以防影响外观 5 黄瓜片 西红柿片 圆生菜在使用时用餐巾纸吸水 不影响口感 真情服务用心品质 水果沙拉 单价 18产品简介 水果丰富 色彩多样 果味浓郁 富含维生素 爽口 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 菜板水果刀沙拉盘容器物料 苹果80克梨80克哈密瓜80克葡萄4个草莓2个圣女果2个伊丽莎白80克生菜叶2片生菜丝30克鲜橙2块沙拉酱35克注意事项 确保所有器皿均按四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 无腐烂变质现象 所有原料在使用前应用水洗净 剩余物料应打保鲜膜保存 制作流程 洗手消毒苹果 梨从茎部下刀切成8瓣 然后将果实放平 用刀平行切除带核部分 并沿果实的圆弧部分入刀去皮即可 各取80克 将哈密瓜和伊丽莎白去皮去籽切成2 3厘米不规则的块状 将葡萄从顶部切一个十字形 约2 3处即可 把皮外翻成花瓣形 将鲜橙从茎部下刀切成8瓣 取2块斜刀将皮切至2 3处 将刀自切口处成30 自两边切入约2厘米 勿断 把皮向内翻即可成兔形 草莓和圣女果去茎 取生菜丝30克放置在沙拉盘中央 两端加以生菜叶修饰 将切好的水果散放在盘中 草莓 圣女果 葡萄和鲜橙放在水果上面加以点缀 最后洒上沙拉酱即可 重约500克 产品温度 常温保质期限 即刻食用 真情服务用心品质 普罗旺斯沙拉 单价 18产品简介 物料种类营养丰富 均衡 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 菜板水果刀沙拉盘勺子削皮刀容器物料 苹果25克梨25克菠萝25克新鲜胡萝卜25克土豆25克黄瓜25克白胡椒粉0 5克浓缩柠檬汁0 1盎司肉松2克蛋黄酱16克黑提子3克 约5粒 紫甘蓝丝10克葡萄干3克 约5粒 生菜叶2片制作方法 确保所有器皿均按四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 无腐烂变质现象 所有原料在使用前应用水洗净 剩余物料应打保鲜膜保存 餐厅可根据实际营运状况预先煮制土豆块备货 数量上应做好预估 如出现积压应立即通知前厅促销 苹果 梨 菠萝去皮和核后切成2 3厘米的不规则块状 黄瓜去皮切成滚刀块2 3厘米大小 将切好的水果和蔬菜放入容器中 加入白胡椒粉 蛋黄酱 浓缩柠檬汁用勺子搅拌均匀后倒入盘中 将黑提子 葡萄干 肉松和紫甘蓝丝均匀洒在上面加以装饰 注意事项 土豆胡萝卜去皮切块后再放入锅中煮制 产品温度 常温保质期限 即刻食用 真情服务用心品质 吞拿鱼沙拉 单价 18产品简介 其口感有蔬菜的清新爽口 面包的麦香 金枪鱼的鲜嫩 营养价值非常丰富 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 菜板水果刀沙拉盘勺子削皮刀容器物料 土豆65克 胡萝卜65克 黄瓜65克 鸡蛋1个 吞拿鱼1 3罐 约45克 红屋沙拉酱30克 盐2克注意事项 确保所有器皿均按四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 无腐烂变质现象 所有原料在使用前应用水洗净 剩余物料应打保鲜膜保存 餐厅可根据实际营运状况预先煮制土豆胡萝卜块备货 数量上应做好预估 如出现积压应立即通知前厅促销 土豆 胡萝卜去皮切块后再放入锅中煮制 黄瓜要去芯 制作流程 洗手消毒1 将土豆 胡萝卜 黄瓜切丁 2 鸡蛋煮熟 用切蛋器切片备用 3 将所有物料放入容器内搅拌 产品温度 常温保质期限 即刻食用 真情服务用心品质 蔬菜沙拉 单价 18产品简介 提神醒脑 色泽鲜艳 外形美观 鲜嫩爽口 解腻开胃的特点 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 菜板水果刀沙拉盘切蛋器削皮刀物料 胡萝卜40克黄瓜25克西芹25克原生菜50克紫甘蓝丝10克白元葱10克彩椒10克西红柿50克鸡蛋 熟 1个百合6 7瓣沙拉酱35克混合蔬菜30克注意事项 确保所有器皿均按四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 无腐烂变质现象 餐厅可根据实际营运状况预先煮制鸡蛋备货 数量上应做好预估 如出现积压应立即通知前厅促销 混合蔬菜在使用前应先用热水烫一下 除去冰晶 所有原料在使用前应用水洗净 剩余物料应打保鲜膜保存 制作流程 洗手消毒将胡萝卜去皮 黄瓜去芯和西芹去筋切成长5厘米宽1厘米的长方形各四块 将原生菜用手掰成3 4厘米的块状 将西红柿从茎部下刀切成8瓣 然后取四块斜刀将皮切至2 3处外翻 将白元葱和五彩椒平放 横向进刀切成圆形取环状 借助切蛋器将鸡蛋切成片状 取沙拉盘在中央位置放掰好的原生菜 将切好的胡萝卜 黄瓜 西芹 西红柿对角放置在盘的边缘 中间搭配切成片的鸡蛋 然后将五彩椒和白元葱放在生菜上 淋上沙拉酱 撒上百合和混合蔬菜粒即可 产品温度 常温保质期限 即刻食用 真情服务用心品质 咖啡 单品咖啡花式咖啡 真情服务用心品质 曼特宁 巴西 摩卡 蓝山 单价 18 18 18 22 产品简介 曼特宁产自印尼的苏门达拉 香为突出 醇苦适中 在蓝山出品之前被称为咖啡之王 蓝山产自牙买加蓝山800 1500米海拔的高地 酸 甜 苦三种味道自己的调和 香气浓郁 由60 的蓝山豆和40 瓜地马拉豆及巴西豆组成 适宜人群 准备工作 器具 意式咖啡机咖啡杯咖啡勺物料 单品咖啡粉8克 奶球 糖包注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 制作流程 取手柄加入8克单品咖啡粉用压粉器将其压平将手柄上到咖啡机上 手柄与咖啡机的角度为45 按任意键取咖啡放入咖啡杯至八分满摆盘 附奶球 糖包 咖啡勺即可 真情服务用心品质 花式咖啡 意式浓缩卡布奇诺 焦糖 拿铁 焦糖 皇家咖啡摩卡欧式可可招牌冰咖啡冰卡布奇诺 焦糖 冰拿铁 焦糖 真情服务用心品质 意式浓缩 单价 16产品简介 口味醇厚 入口有牛奶般的粘稠质感 表面上覆盖丰厚的咖啡油脂 最多大10mm呈暗褐色 有虎斑纹为佳 因为有咖啡油脂的覆盖 香味不会立即散发出去 他的味道是先苦后酸 最后有很强的回甘 适宜人群 中 青年 准备工作 物料 8克意大利咖啡粉 糖包 奶球注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 咖啡机使用后应立即进行清理 防止残留的咖啡粉影响下一杯的口味 制作流程 取咖啡机手柄加入8克意大利咖啡粉用咖啡填压器将其压紧压平将手柄上到咖啡机上 成45度角 萃取30CC咖啡摆盘 附糖包 奶球和咖啡勺 真情服务用心品质 卡布奇诺 焦糖 单价 20 22产品简介 细腻的奶泡 香浓的咖啡 洋溢着温馨 适宜人群 中 青年 尤其适合女士 准备工作 物料 8克意大利咖啡粉 糖包 奶球注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 咖啡机使用后应立即进行清理 防止残留的咖啡粉影响下一杯的口味 制作流程 取手柄加入8克意大利咖啡粉 用压粉器将其压平将手柄上到咖啡机上成45度角 萃取45CC咖啡取不锈钢杯加入全仕奶250毫升 用蒸气打奶泡刮去表面较粗的奶泡后 将奶液及细奶泡用拉花方式倒入咖啡杯中摆盘 附糖包 咖啡勺 真情服务用心品质 拿铁 焦糖 单价 20 22产品简介 牛奶与咖啡的完美融合 香气四溢 适宜人群 中 青年 尤其适合女士 准备工作 器具 意式咖啡机咖啡杯咖啡勺物料 意大利咖啡粉8克 奶球 糖包 巧克力酱注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 咖啡机使用后应立即进行清理 防止残留的咖啡粉影响下一杯的口味 制作流程 取手柄加入8克意大利咖啡粉用压粉器将其压紧压平将手柄上到咖啡机上 手柄与咖啡机的角度为45 将奶泡和奶液倒入咖啡杯中 咖啡 奶液 奶泡比例为1 1 2在咖啡上拉花装饰 或者用巧克力酱淋成音符状或网状附糖包 咖啡勺即可 真情服务用心品质 皇家咖啡 单价 22产品简介 具有高贵而浪漫的情调 白兰地醇醇的酒香四溢 十分迷人 适宜人群 中 青年 尤其适合女士 准备工作 物料 热咖啡120毫升 方糖1块 白兰地10毫升 另需准备皇家咖啡勺一只制作流程 在杯中加入热水 温杯后倒出将咖啡倒入杯中8分满将皇家咖啡勺放置于火上烧热将烧热的咖啡勺架于杯口 并将方糖置于其上将白兰地淋在方糖上 点火燃烧使方糖溶解 待火熄灭将勺上溶解之方糖加入咖啡中搅拌均匀即可饮用 真情服务用心品质 摩卡欧式可可 单价 22产品简介 适宜人群 中 青年 尤其适合女士 准备工作 器具 意式咖啡机咖啡杯咖啡勺物料 意大利咖啡粉8克 巧克力酱15克可可粉5克注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 咖啡机使用后应立即进行清理 防止残留的咖啡粉影响下一杯的口味 制作流程 取手柄加入8克意大利咖啡粉用压粉器将其压紧压平将手柄上到咖啡机上 手柄与咖啡机的角度为45 将咖啡倒入至6分满 挤奶油至8分满在咖啡上撒可可粉5克装饰即可 真情服务用心品质 招牌冰咖啡 单价 18产品简介 适宜人群 适合年轻人 准备工作 器具 意式咖啡机咖啡杯咖啡勺物料 冰咖啡120克 牛奶80克 咖啡利介酒0 5盎司 糖水0 5盎司 香草冰淇淋球一个 冰4块注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 咖啡机使用后应立即进行清理 防止残留的咖啡粉影响下一杯的口味 制作流程 牛奶加利介酒混合倒入杯中将冰咖啡慢慢加入杯中要于牛奶混合体分层放入冰块加一个香草冰淇淋球即可 真情服务用心品质 冰卡布奇诺 焦糖 单价 22 25产品简介 细腻的奶泡 香浓的咖啡 洋溢着温馨 适宜人群 准备工作 物料 8克意大利咖啡粉 糖包 奶球注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 咖啡机使用后应立即进行清理 防止残留的咖啡粉影响下一杯的口味 制作流程 取手柄加入8克意大利咖啡粉 用压粉器将其压平将手柄上到咖啡机上成45度角 萃取45CC咖啡取不锈钢杯加入全仕奶250毫升 用蒸气打奶泡刮去表面较粗的奶泡后 将奶液及细奶泡用拉花方式倒入咖啡杯中摆盘 附糖包 咖啡勺 真情服务用心品质 冰拿铁 焦糖 单价 22 25产品简介 牛奶与咖啡的完美融合 香气四溢 适宜人群 适合年轻人 准备工作 器具 意式咖啡机咖啡杯咖啡勺物料 意大利咖啡粉8克 奶球 糖包 巧克力酱注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 咖啡机使用后应立即进行清理 防止残留的咖啡粉影响下一杯的口味 制作流程 取手柄加入8克意大利咖啡粉用压粉器将其压紧压平将手柄上到咖啡机上 手柄与咖啡机的角度为45 将奶泡和奶液倒入咖啡杯中 咖啡 奶液 奶泡比例为1 1 2在咖啡上拉花装饰 或者用巧克力酱淋成音符状或网状附糖包 咖啡勺即可 真情服务用心品质 奶昔奶茶类 原味奶昔水果奶昔巧克力奶昔抹茶红豆奶昔热牛奶皇家奶茶 冰 热 锡兰奶茶 热 玄米奶茶 热 茉莉奶茶 热 玄米可可 热 菊花普洱奶茶 热 燕麦红豆 热 咖啡奶茶 冰 热 巧克力奶茶 冰 热 咖啡香麦奶茶 冰 热 香芋奶茶 冰 热 真情服务用心品质 原味奶昔 单价 18产品简介 冰激凌与咖啡相得益彰 香甜醇美适宜人群 适合中 青年 儿童 准备工作 器皿 果汁机 冰淇淋勺 奶昔杯物料 香草冰淇淋3个约 180克 鲜奶120克 制作流程 取果汁机将用料依次加入打约1分钟至冰淇淋完全搅开 倒入杯中 真情服务用心品质 水果奶昔 单价 20产品简介 香浓可口 从中还能品出细细的果肉 奶味和水果鲜味结合得天衣无缝 味道恰到好处 并不会觉得甜得发腻 适宜人群 适合中 青年 儿童 准备工作 器皿 果汁机 冰淇淋勺 十安士杯 盎司杯物料 果味冰淇淋160克 鲜奶70克制作流程 取果汁机将用料依次加入 打约1分钟至冰淇淋完全搅开倒入杯中 真情服务用心品质 巧克力奶昔 单价 20产品简介 适宜人群 适合中 青年 儿童 准备工作 器皿 果汁机 冰淇淋勺 奶昔杯 盎司杯物料 巧克力冰淇淋3个 180克 鲜奶120克制作流程 取果汁机将用料依次加入 打约1分钟至冰淇淋完全搅开倒入杯中 真情服务用心品质 抹茶红豆奶昔 单价 22产品简介 适宜人群 适合中 青年 儿童 准备工作 器皿 果汁机 冰淇淋勺 奶昔杯 盎司杯物料 熟红豆30克 绿茶冰淇淋球3个约 160克 牛奶110CC 抹茶粉0 5勺 炼乳1吧勺制作流程 将冰淇淋 牛奶110CC 炼乳倒入冰沙机搅匀 上面撒红豆抹茶粉 真情服务用心品质 热牛奶 单价 10产品简介 有安神补铁补钙 增加热量的功能 适合各类人群 适宜人群 适合中 青年 儿童 准备工作 器具 牛奶杯电磁炉不锈钢小锅奶茶长勺物料 鲜奶220g糖包1个注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 制作流程 将牛奶加入小锅中 用电磁炉加热 直到70 80 将煮好的牛奶倒入爱尔兰透明玻璃杯中即可糖包附上注意事项 牛奶的温度不要过低或过高产品温度 热饮温度70 80 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 皇家奶茶 冰 热 单价 15 13产品简介 用牛奶和茶包煮制而成 是属于甜味奶茶 口感比较醇厚 适宜人群 适合中 青年 儿童 准备工作 器具 牛奶杯果粉勺盎司杯搅拌棒电磁炉不锈钢小锅奶茶长勺物料 鲜奶220毫升炼乳30毫升立顿茶包2个注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 确保开水的温度达到75 制作流程 1 将牛奶及炼乳加入小锅中 在煮到即将沸腾时 加入伯爵茶叶2 立刻关火 倒入奶茶杯中 放置2 3分钟 直到茶汤泡出颜色3 最后加入果露搅匀即可注意事项 搅拌过程中要轻轻搅动 以防把茶包搅碎 产品温度 热饮温度70 80 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 锡兰奶茶 冰 热 单价 15 13产品简介 滋味醇厚 奶香茶香溶为一体 香甜爽滑 适宜人群 适合中 青年 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒电磁炉不锈钢小锅奶茶长勺物料 锡兰茶包一包果糖20克奶精粉4勺 约40克 水350克注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 确保开水的温度达到75 制作流程 1 将锡兰茶包用350克热水泡5分钟2 4勺奶精粉20克果糖倒入奶茶杯中3 最后将350克茶水倒入杯中搅匀即可注意事项 搅拌过程中要轻轻搅动 以防把茶包搅碎 产品温度 热饮温度70 80 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 玄米奶茶 冰 热 单价 15 13产品简介 奶香米香相互辉映 更能体现出奶茶的色 香 味 适宜人群 适合中 青年 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒电磁炉不锈钢小锅奶茶长勺物料 玄米茶包一包果糖20克奶精粉4勺 约40克 水350克注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 确保开水的温度达到75 制作流程 1 将玄米茶包用350克热水泡5分钟2 4勺奶精粉20克果糖倒入奶茶杯中3 最后将350克茶水倒入杯中搅匀即可注意事项 搅拌过程中要轻轻搅动 以防把茶包搅碎 产品温度 热饮温度70 80 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 茉莉奶茶 热 单价 15 13产品简介 适宜人群 适合中 青年 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒电磁炉不锈钢小锅奶茶长勺物料 茉莉茶包一包果糖20克奶精粉4勺 约40克 水350克注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 确保开水的温度达到75 制作流程 1 将茉莉茶包用350克热水泡5分钟2 4勺奶精粉20克果糖倒入奶茶杯中3 最后将350克茶水倒入杯中搅匀即可注意事项 搅拌过程中要轻轻搅动 以防把茶包搅碎 产品温度 热饮温度70 80 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 玄米可可 热 单价 15 13产品简介 既有糙米的营养保健 又有巧克力的清香与甘醇 适宜人群 适合中 青年 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒物料 玄米可可粉3匙 约30克 果糖1匙约 20克 热水400cc确保开水的温度达到75 制作流程 玄米可可粉1匙 果糖1匙 边搅拌边将400毫升开水倒入奶茶杯中 此时液面距杯口2厘米 约八分满即可 注意事项 在倒入开水的过程中应充分搅拌以免结块的产生 产品温度 热饮温度70 80 冷饮温度15 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 菊花普洱奶茶 热 单价 15 13产品简介 适宜人群 适合中 青年 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒电磁炉不锈钢小锅奶茶长勺物料 菊花普洱茶包一包果糖20克奶精粉4勺热水350克注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 确保开水的温度达到75 制作流程 1 将菊花普洱茶包用350克热水泡5分钟2 4勺奶精粉20克果糖倒入奶茶杯中3 最后将350克茶水倒入杯中搅匀即可注意事项 搅拌过程中要轻轻搅动 以防把茶包搅碎 产品温度 热饮温度70 80 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 燕麦红豆 热 单价 15 13产品简介 适宜人群 适合中 青年 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺 1勺约10克 盎司杯搅拌棒物料 燕麦片2匙 奶精粉2匙 果糖2匙 蜜红豆 热水400确保开水的温度达到75 制作流程 热饮燕麦片2匙 奶精粉2匙 果糖2匙 煮好的红豆 鲜奶2盎司 边搅拌边将400毫升开水倒入奶茶杯中 此时液面距杯口2厘米 约八分满即可 注意事项 在倒入开水的过程中应充分搅拌以免结块的产生 产品温度 热饮温度70 80 冷饮温度15 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 咖啡奶茶 冰 热 单价 15 13产品简介 咖啡 鲜奶 红茶三品的融合 有提神去油脂的功效 适宜人群 适合中 青年 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒咖啡小勺物料 速溶咖啡粉5克 奶精粉10克 糖水1盎司鲜奶2盎司开水400毫升立顿红茶1袋确保开水的温度达到75 制作流程 热饮取奶茶杯依次加入立顿红茶1袋 速溶咖啡粉5克 奶精粉10克 糖水1盎司 鲜奶2盎司 边搅拌边将400毫升开水倒入奶茶杯中 此时奶茶液面距杯口2厘米 约八分满即可 冷饮取奶茶杯依次加入立顿红茶1袋 速溶咖啡粉5克 奶精粉10克 糖水1盎司 鲜奶2盎司 边搅拌边将350毫升开水倒入奶茶杯中 再加入6块冰搅拌均匀 此时奶茶液面距杯口2厘米 约八分满 最后加入果露搅匀即可 注意事项 在倒入开水的过程中应充分搅拌以免结块的产生 产品温度 热饮温度70 80 冷饮温度15 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 巧克力奶茶 冰 热 单价 15 13产品简介 适宜人群 适合中 青年 儿童 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒物料 巧克力酱45克 1 5盎司 奶精粉10克 约一平勺 糖水0 5盎司鲜奶2盎司开水400毫升立顿红茶1袋注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 应供货商不同 保质期详见包装袋 确保开水的温度达到75 制作流程 热饮取奶茶杯依次加入立顿红茶1袋 巧克力酱45克 奶精粉10克 糖水0 5盎司 鲜奶2盎司 边搅拌边将400毫升开水倒入奶茶杯中 此时奶茶液面距杯口2厘米 约八分满即可 冷饮取奶茶杯依次加入立顿红茶1袋 巧克力酱45克 奶精粉10克 糖水0 5盎司 鲜奶2盎司 边搅拌边将350毫升开水倒入奶茶杯中 再加入6块冰搅拌均匀 此时奶茶液面距杯口2厘米 约八分满即可 注意事项 在倒入开水的过程中应充分搅拌以免结块的产生 产品温度 热饮温度70 80 冷饮温度15 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 咖啡香麦奶茶 冰 热 单价 15 13产品简介 适宜人群 中 青年 准备工作 洗手消毒确保工作区域的卫生整洁准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒咖啡勺物料 速溶咖啡粉5克 一小勺 麦片30克 一包 糖水1盎司鲜奶2盎司开水400毫升注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 确保开水的温度达到75 制作流程 洗手消毒热饮取奶茶杯依次加入速溶咖啡粉5克 麦片30糖水1盎司 鲜奶2盎司 边拌边将400毫升开水倒入奶茶杯中 此时液面距杯口2厘米 约八分满即可 注意事项 在倒入开水的过程中应充分搅拌以免结块的产生 产品温度 热饮温度70 80 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 香芋奶茶 冰 热 单价 15 13产品简介 适宜人群 适合中 青年 儿童 准备工作 器具 奶茶杯果粉勺盎司杯搅拌棒物料 香芋粉20克 奶精粉10克糖水0 8盎司鲜奶2盎司水400毫升立顿红茶1袋 确保开水的温度达到75 制作流程 热饮取奶茶杯依次加入立顿红茶1袋 香芋粉20克 奶精粉10克 糖水0 8盎司 鲜奶2盎司 边搅拌边将400毫升开水倒入奶茶杯中 此时奶茶液面距杯口2厘米 约八分满即可 冷饮取奶茶杯依次加入立顿红茶1袋 香芋粉20克 奶精粉10克 糖水0 8盎司 鲜奶2盎司 边搅拌边将350毫升开水倒入奶茶杯中 再加入6块冰搅拌均匀 此时奶茶液面距杯口2厘米 约八分满即可 注意事项 在倒入开水的过程中应充分搅拌以免结块的产生 产品温度 热饮温度70 80 冷饮温度15 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 健康时令果蔬汁系列 晨露番茄优乐饮高C鲜果饮西瓜汁哈密瓜汁凤梨汁草莓汁雪梨汁橙汁奇异果汁苹果菠萝汁蜂蜜柠檬汁芒果汁 真情服务用心品质 晨露 杯 大杯 单价 15 25产品简介 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 冰沙机匹斯纳或十安士杯物料 特制加糖蜜豆水冰块操作流程 把原材料放入冰沙机中榨出即可 注意事项 冰沙机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 番茄优乐饮 杯 大杯 单价 18 28产品简介 补充热量 疏解压力 改善焦虑失眠 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 新鲜番茄一颗 黄柠檬1 4颗 苹果半颗 优格一平勺 果糖一平勺 冰180g操作流程 取成熟的新鲜番茄 柠檬 苹果去皮 依次放入果汁机内榨制成汁 再加入优格 果糖倒入杯中 液面应距杯口2厘米 注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 高C鲜果饮 杯 大杯 单价 18 28产品简介 强力补充因吸烟所流失的维C 预防心血管疾病 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 柳橙一颗 黄柠檬半颗 奇异果一颗 橘子一颗 优格一平勺 果糖一平勺 冰180g操作流程 取成熟的柳橙 柠檬 奇异果 橘子去皮 依次放入果汁机内榨制成汁 再加入优格 果糖倒入杯中 液面应距杯口2厘米 注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 西瓜汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 西瓜中含有丰富的具有利尿作用的钾 还可以把身体内多余的盐份随尿排除体外 所以也可以起到预防高血压作用 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 西瓜250克糖包1个操作流程 取成熟的西瓜去皮 称取250克 切成长宽各2 3厘米的长条 依次放入果汁机内榨制成汁 倒入杯中 液面应距杯口2厘米 糖包附上 注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 哈密瓜汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 哈密瓜果肉2 3杯水1 3杯糖包1个操作流程 取成熟的哈密瓜去皮 切成长宽各2 3厘米的长条 依次放入果汁机内榨制成汁 倒入杯中 液面应距杯口1厘米 注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 凤梨汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 凤梨果肉2 3杯水1 3杯糖包1个操作流程 取成熟的凤梨去皮 切成长宽各2 3厘米的长条 依次放入果汁机内榨制成汁 倒入杯中 液面应距杯口1厘米 注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 草莓汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 草莓中含有丰富的可以消除压力的维生素C适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 草莓6 8个草莓酱一勺 冰水 冰块适量注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 将冰块 草莓 草莓酱依次倒入冰沙机中搅匀 倒入果汁杯即可 注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 雪梨汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 2个去皮雪梨 4 6块冰块注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 操作流程 将去皮雪梨放入果汁机中榨汁后加冰块倒入果汁杯中 注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 橙汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 橙子含有丰富的维生素C 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 柳橙去皮适量 冰块注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 操作流程 将柳橙 冰块倒入冰沙机中搅匀后倒入果汁杯中 注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 奇异果汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 香甜可口 有益皮肤 提神 富含维生素C 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 奇异果2个 水 冰适量注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 操作流程 洗手消毒将物料倒入冰沙机中搅匀后倒入果汁杯中注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 苹果菠萝汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 苹果中含有植物纤维果胶 可以促进肠胃中杆菌的繁殖 起到清理肠胃的作用 菠萝中含有促进蛋白质消化的酶 加工过的罐头中的菠萝并不含有这中酶 是一款食物纤维非常丰富的口感醇厚的果汁 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 苹果 菠萝 冰水 冰块适量注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 操作流程 将苹果 菠萝按1 1比例倒入冰沙机中加冰块冰水适量搅匀后倒入果汁杯中注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 蜂蜜柠檬汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 柠檬汁中含有丰富的维生素C 能一扫酒气 使人清爽精神 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 半个去皮柠檬 0 5盎司柠檬汁 2勺蜂蜜 冰水 冰块适量注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 操作流程 将物料倒入冰沙机搅匀后倒入果汁杯中注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 芒果汁 杯 大杯 单价 18 28产品简介 芒果可以增强免疫力 让肠胃健康 浓厚的甘甜会让你的疲劳飞到九霄云外 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 果汁机台秤水果刀匹斯纳或十安士杯物料 芒果一个 芒果汁 冰块适量注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 操作流程 将去皮芒果 芒果汁倒入冰沙机中搅匀后加冰块倒入果汁杯中注意事项 所用原料应充分成熟 无腐烂现象 果汁机使用时每次十秒 间隔三秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温16 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 现调果汁系列 蓝莓优格 冰 百果留香 冰 冰爽柠檬 冰 香蕉牛乳 冰 爱琴海果汁 冰 橙汁 冰 乌龙蜜桃 冰 西柚优格 冰 真情服务用心品质 蓝莓优格 冰 单价 15产品简介 适宜人群 中 青年 儿童 准备工作 器具 盎司杯十安士杯果汁机物料 蓝莓果酱20克 优格乳20克 180克水 80克冰制作流程 取蓝莓果酱20克 优格乳20克 180克水 80克冰 果汁机搅匀即可 液面距杯口2厘米 约八分满即可 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 百果留香 冰 单价 15产品简介 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器皿 雪克杯匹斯纳杯盎司杯搅拌棒物料 百香果汁30g 瓜拉丁糖浆15g 冰100g 水180g调制用水必须是达到卫生标准的过滤水 制作方法 一杯量 将30g百香果汁 180g冰和100g水分别倒入雪克杯中 扣好盖子摇15 18下倒入匹斯纳杯中 在倒入15克瓜拉丁糖浆分层 饮料液面应距杯口2厘米 约八分满产品温度 常温保质期限 单杯 即刻饮用 真情服务用心品质 冰爽柠檬 冰 单价 15产品简介 柠檬汁中含有丰富的维生素C 能一扫酒气 使人清爽精神 适宜人群 适合年轻人 准备工作 器具 盎司杯雪克杯十安士杯或匹斯纳杯物料 柠檬汁 15克果糖 180克水 100克冰 15克瓜拉丁糖浆雪克杯摇匀即可 最后倒入15克瓜拉丁糖浆分层即可制作流程 取柠檬汁30克 果糖15克 水180克 冰100克 雪克杯摇匀 最后倒入15克瓜拉丁糖浆即可液面距杯口2厘米 约八分满即可 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 香蕉牛乳 冰 单价 15产品简介 适宜人群 准备工作 器具 盎司杯雪克杯十安士杯果汁机物料 香蕉肉 带皮200克 牛奶200克糖水0 5盎司冰3块注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 可利用做水果拼盘剩余的香蕉块制作 以减少原物料的浪费 制作流程 取香蕉去皮切成2 3厘米宽的长条 或利用剩余的香蕉块 放入果汁机中打碎 撇去浮沫倒入雪克杯中 再加入牛奶200克 糖水0 5盎司 冰三块 摇15 18下倒入十安士杯中 液面距杯口2厘米 约八分满即可 注意事项 果汁机在使用时 每次10秒 间隔3秒 不可连续运转 以免损坏机器 产品温度 常温饮用15 18 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 爱琴海果汁 冰 单价 15产品简介 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器皿 十安士杯盎司杯搅拌棒果汁机物料 稀释柳橙汁150克 糖水0 5盎司 西瓜汁70克 4块冰块注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并分干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 操作流程 1 取十安士杯放入柳橙汁 再放入冰块2 用果汁机将西瓜榨汁3 将榨好的西瓜汁倒入十安士杯中 要求西瓜汁轻轻倒在冰块上 使其两种果汁分层产品温度 常温5 8 保质期限 即刻饮用 真情服务用心品质 橙汁 冰 单价 15产品简介 适宜人群 准备工作 器皿 雪克杯十安士杯或匹斯纳杯盎司杯搅拌棒砧板水果刀杨雅柳橙量杯物料 柳橙汁1盎司 糖水0 3盎司 冰5块 水7盎司 红樱珠1个确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 调制用水必须是达到卫生标准的过滤水 一杯量 将1盎司新的柳橙汁 0 3盎司糖水 5块冰和7盎司水分别倒入雪克杯中 扣好盖子摇15 18下倒入十安士杯中 饮料液面应距杯口2厘米 约八分满 加一个红樱珠装饰即可 小批量 将4盎司浓缩柳橙汁 1 2盎司糖水 20块冰和28盎司水分别倒入新的柳橙量杯中 用搅拌棒充分搅拌至完全溶解 放入保鲜冰箱中保存 售卖时倒入十安士杯中 约八分满即可 注意事项 小批量柳橙汁只适用高峰期的制备 营运低峰期应单杯调制以保证产品品质 产品温度 常温15 18 保质期限 单杯 即刻饮用小批量 12小时 真情服务用心品质 乌龙蜜桃 冰 单价 15产品简介 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器皿 雪克杯十安士杯或匹斯纳杯盎司杯搅拌棒物料 蜜桃汁1 5勺 铁观音2克泡出200克茶水 果糖1勺 冰100克 水7盎司调制用水必须是达到卫生标准的过滤水 制作方法 一杯量 将1 5勺蜜桃汁 1勺果糖 100冰和200茶水分别倒入雪克杯中 扣好盖子摇15 18下倒入十安士杯中 饮料液面应距杯口2厘米 约八分满产品温度 常温保质期限 单杯 即刻饮用 真情服务用心品质 西柚优格 冰 单价 15产品简介 柚子中含有丰富的促进血液循环和新陈代谢的柠檬精油等精油成分 适宜人群 适合年轻人 准备工作 器皿 雪克杯十安士杯或匹斯纳杯盎司杯搅拌棒物料 西柚汁1 5勺 优酪乳1 5勺 冰5块 水7盎司调制用水必须是达到卫生标准的过滤水 制作方法 一杯量 将1 5勺西柚汁 1 5勺优酪乳 5块冰和7盎司水分别倒入雪克杯中 扣好盖子摇15 18下倒入十安士杯中 饮料液面应距杯口2厘米 约八分满产品温度 常温保质期限 单杯 即刻饮用 真情服务用心品质 冰品类 芒果冰沙蓝莓冰沙双梅冰沙草莓冰沙抹茶红豆冰沙香柚冰沙单点冰淇淋系列香蕉船夏威夷圣代绿茶巴菲黑森林 真情服务用心品质 芒果冰沙 单价 22产品简介 芒果可以增强免疫力 让肠胃健康 浓厚的甘甜会让你的疲劳飞到九霄云外 适宜人群 老少皆宜 准备工作 器具 冰沙机西餐勺果粉勺冰沙杯物料 芒果适量 冰沙粉1 5勺 约15克 芒果酱60克 冰块250克 果糖60克 水60克 注意事项 确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干 确保所有物料均在保质期内 因供货商不同 保质期详见包装袋 制作流程 将冰块 芒果芒果去皮适量 冰沙粉1 5勺 60克芒果酱 250克冰块 果糖60克 水60克依次倒入冰沙机中搅匀 倒入冰沙杯中 注意事项 冰沙机在使用时应先用弱档打制后用强档打制 在用搅拌棒捣压的过程中注意不要用力过猛 以免搅拌棒被高速旋转的冰刀打碎 在用搅拌棒捣压的过程中应不停搅动 尤其要注意冰沙杯的四角 尽可能的将大冰块捣压到底部以充分粉碎 制作完毕立即清洁冰沙机 以免串味 真情服务用心品质 蓝莓冰沙 单价 22产品简介 适宜人群 适合年轻人 尤其是女士 儿童 准备工作 器具 冰沙机西餐勺果粉勺冰沙杯物料 1 5勺 约15克 冰沙粉 蓝莓酱45克 水60克 冰块250克250克冰块用量杯量取 制作流程 将冰块 1 5勺冰沙粉 60克蓝莓酱60克水倒入冰沙机中打碎 倒入冰沙杯中 放15克蓝莓酱装饰即可 注意事项 冰沙机在使用时应先用弱档打制后用强档打制 在用搅拌棒捣压的过程中注意不要用力过猛 以免搅拌棒被高速旋转的冰刀打碎 在用搅拌棒捣压的过程中应不停搅动 尤其要注意冰沙杯的四角 尽可能的将大冰块捣压到底部以充分粉碎 制作完毕立即清洁冰沙机 以免串味 真情服务用心品质 双梅冰沙 单价 22产品简介 适宜人群 适合年轻人 尤其是女士 儿童 准备工作 器具 冰沙机西餐勺果粉勺冰沙杯物料 草莓30g 蓝莓15g 1 5勺 约15克 香草冰沙粉 1勺草莓酱 牛奶90g 糖水 冰块适量 15g蓝莓果酱250克冰块用量杯量取 制作流程 将冰块 草莓 蓝莓 1 5勺冰沙粉 倒入冰沙机中打碎 倒入冰沙机中 将15g蓝莓果酱放在上面装饰即可注意事项 冰沙机在使用时应先用弱档打制后用强档打制 在用搅拌棒捣压的过程中注意不要用力过猛 以免搅拌棒被高速旋转的冰刀打碎 在用搅拌棒捣压的过程中应不停搅动 尤其要注意冰沙杯的四角 尽可能的将大冰块捣压到底部以充分粉碎 制作完毕立即清洁冰沙机 以免串味 真情服务用心品质 草莓冰沙 单价 18产品简介 草莓中含有丰富的可以消除压力的维生素C 适宜人群 适合年轻人 尤其是女士 儿童 准备工作 器具 冰沙机西餐勺果粉勺冰沙杯物料 鲜草莓6 8个 1 5勺 约15克 冰沙粉 45克草莓酱 牛奶90CC 冰块250克 250克冰块用量杯量取 制作流程 将冰块 草莓 1 5勺冰沙粉 60克草莓酱倒入冰沙机中打碎 倒入冰沙杯中 放15克草莓酱装饰即可 注意事项 冰沙机在使用时应先用弱档打制后用强档打制 在用搅拌棒捣压的过程中注意不要用力过猛 以免搅拌棒被高速旋转的冰刀打碎 在用搅拌棒捣压的过程中应不停搅动 尤其要注意冰沙杯的四角 尽可能的将大冰块捣压到底部以充分粉碎 制作完毕立即清洁冰沙机 以免串味 真情服务用心品质 抹茶红豆冰沙 单价 18产品简介 抹茶中含有的维生素E比较多 与牛奶相匹 可以起到消除疲惫 减缓由于压力引起的肩膀酸痛的作用 红豆中含有丰富的维生素B1B2 以及食物纤维和钙 有效祛除粉刺 适宜人群 适合年轻人 尤其是女士 儿童 洗手消毒确保工作区域的卫生整洁准备工作 器皿 冰沙机 冰淇淋勺 冰沙杯 盎司杯物料 熟红豆30克 牛奶90CC 抹茶粉45克 冰块250克制作流程 将牛奶90CC 250克冰块 45克抹茶粉倒入冰沙机搅匀 上面撒上红豆即可 真情服务用心品质 香柚冰沙 单价 18产品简介 柚子中含有丰富的促进血液循环和新陈代谢的柠檬精油等精油成分 适宜人群 适合年轻人 尤其是女士 准备工作 器具 冰沙机西餐勺果粉勺冰沙杯物料 柚子茶酱60g 1 5勺 约15克 冰沙粉 牛奶90g 冰块250g制作流程 将冰块 柚子茶 1 5勺冰沙粉 90克牛奶倒入冰沙机中搅匀倒入冰沙机中即可 注意事项 冰沙机在使用时应先用弱档打制后用强档打制 在用搅拌棒捣压的过程中注意不要用力过猛 以免搅拌棒被高速旋转的冰刀打碎 在用搅拌棒捣压的过程中应不停搅动 尤其要注意冰沙杯的四角 尽可能的将大冰块捣压到底部以充分粉碎 制作完毕立即清洁冰沙机 以免串味 真情服务用心品质 单点冰淇淋系列 单价 10产品简介 水果与冰激凌相匹配 口感丰富多变 色彩美丽 适宜人群 适合年轻人 尤其是女士 儿童 洗手消毒确保工作区域的卫生整洁准备工作 器皿 冰淇淋勺 冰淇淋杯 水果刀 砧板物料 西瓜丁30克