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健康误区：17种“致命”家常菜（1）健康误区：17种“致命”家常菜（1）葱菇鸡块(鸡肉芝麻)： 芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。page健康误区：17种“致命”家常菜（2）麻辣四季豆(大蒜大葱)： 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。page健康误区：17种“致命”家常菜（3）小葱皮蛋拌豆腐(豆腐小葱)：传统说法的“小葱拌豆腐，一清二白”，在这些“食物相克”说里被完全颠覆，家常菜小葱皮蛋拌豆腐被列为头号饮食杀手之一。按照书里的说法：豆腐中含有大量的钙质，小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，人体不易吸收，会得结石。page健康误区：17种“致命”家常菜（4）香蕉酸奶(香蕉酸奶)： 酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!page健康误区：17种“致命”家常菜（5）五香茶叶蛋(茶叶鸡蛋)： 浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。page健康误区：17种“致命”家常菜（6）黄豆炖猪蹄(猪蹄黄豆)： 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。page健康误区：17种“致命”家常菜（7）青椒牛肝(牛肝含维C的食物)： 因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。page健康误区：17种“致命”家常菜（8）萝卜炖牛腩(胡萝卜白萝卜)： 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。红白萝卜木耳汤(白萝卜木耳)： 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。page健康误区：17种“致命”家常菜（9）田螺酿肉(猪肉田螺)： 猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。西红柿烩平鱼(西红柿鱼肉)： 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。page健康误区：17种“致命”家常菜（10）黑糯米鸡(糯米鸡)：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼冬瓜)：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。page健康误区：17种“致命”家常菜（11）红黄沙拉(黄瓜西红柿)：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜辣椒)：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜辣椒)
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